Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε κουρκούτι

[Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε κουρκούτι]

Μια συνταγή από τον Dnepropetrovsk από τον πρώην συνάδελφό μου και τον ομώνυμο.
Συγχάρησα τη φίλη μου για τα γενέθλιά της, και μου είπε ότι η Στέλλα είχε βρει ένα πιάτο που έκαναν εκεί σε "επιτυχίες". Μοιράζομαι.
Σύμφωνα με τη συνταγή, υπήρχαν μόνο κολοκυθάκια, αλλά επίσης «καθόμουν» στη μελιτζάνα.

Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε κουρκούτι

Οι αναλογίες είναι οι πιο αυθαίρετες, αλλά για προσανατολισμό θα γράψω πώς το έκανα.
1 μεγάλα κολοκύθια (περίπου 700 γρ.)
1 μελιτζάνα (περίπου 400 γρ.)
500 γρ ανάμικτο κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι, βότανα, καρυκεύματα για γεύση
οποιοδήποτε κτύπημα (αφού είχα 4 σκίουρους χωρίς ιδιοκτήτες, έφτιαξα





Κεχρί κεφτεδάκια με κολοκύθα και σταφίδες σε σάλτσα γάλακτος-βανίλιας (Εορτάσιμος)



Κεφτεδάκια Sauerkraut (Dibbellabbes mit Sauerkraut) (olgea)



Κεφτεδάκια σιμιγδάλι με ζελέ φρούτων (Διαχειριστής)

Έφτιαξα "Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε κτύπημα".
Δεν είναι τόσο δύσκολο να κάνεις απλά και πόσο υπέροχα πρωτότυπο και όμορφο



Πιστεύω ότι ο άντρας μου θα επαινέσει ξανά την πλούσια φαντασία μου το βράδυ
Stelochka, σας ευχαριστώ πολύ

[Στέρν]

ΣτέρνΕίμαι ο ένθερμος θαυμαστής σας !!!! : bravo: Λοιπόν, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο νόστιμα απίστευτα !!!! : nyam: Αυτή τη φορά "Κεφτεδάκια με κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε κουρκούτι" (στη φωτογραφία όλα όσα κατάφερα να αρπάξω για φωτογράφηση)