Κέικ νοσταλγίας

Κέικ νοσταλγίας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για τα βασικά:
Πλιγούρι βρώμης	100γρ.
Cookies (έχω ένα ιωβηλαίο)	250γρ.
Βούτυρο	150γρ.
Κρόκος αυγού)	1 Η / Υ.
1/2 ξύσμα λεμονιού
Κρέμα:
Συμπυκνωμένο γάλα	1 κουτί
Αυγό (+ πρωτεΐνη)	3 τεμ.
Αμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
1/2 χυμό λεμονιού
Πλήρωση φρούτων - γέμιση:
Οποιαδήποτε φρούτα / μούρα (έχω κατεψυγμένες φράουλες)	500γρ.
Ζελατίνη	30 γρ.
Νερό	750 ml.
Ζάχαρη για γεύση	3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κονιάκ / ρούμι	προαιρετικός.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να σας φέρω ένα κέικ από την παιδική μου ηλικία, ίσως κάποιος θα θυμάται αυτή τη συνταγή!
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, αποδεικνύεται νόστιμο από τα διαθέσιμα προϊόντα!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
• Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για το κέικ.
• 
• 
• 
• Ας προετοιμάσουμε ένα κέικ - τη βάση. Τηγανίζουμε το πλιγούρι βρώμης σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε λάδι, ανακατεύουμε τα πάντα καλά και "κάνουμε φίλους"
• 
• 
• Αφαιρέστε από τη σόμπα.
• Αλέστε τα μπισκότα με οποιοδήποτε βολικό τρόπο σε ψίχουλα. Είμαι σε μια τσάντα, με ένα σφυρί για κρέας :)))!
• 
• Ανακατέψτε τα μπισκότα, πλιγούρι βρώμης με βούτυρο, κρόκο, ξύσμα. Βάλτε το προκύπτον μείγμα σε καλούπι (παρασκευασμένο) και φτιάξτε πλευρές. Ψύξτε για 30-40 λεπτά.
• 
• 
• Στο μεταξύ, ετοιμάστε την κρέμα.
• Χτυπάμε το συμπυκνωμένο γάλα με τα αυγά και την υπόλοιπη πρωτεΐνη, άμυλο, προσθέτουμε το ξύσμα, ανακατεύουμε τα πάντα.
• 
• Αφαιρέστε το ταψί από το ψυγείο, ρίξτε την κρέμα, ψήστε στο φούρνο στους Τ 180-200 *, 15-20 λεπτά
• Ψήσαμε στην πριγκίπισσα (σε προθερμασμένο) για περίπου 25 λεπτά.
• 
• 
• Ψύξτε εντελώς.
• Προς το παρόν, ετοιμάστε το γέμισμα ζελέ.
• Κόψτε τα φρούτα / μούρα, προσθέστε ζάχαρη και βράστε για 5 λεπτά.
• 
• 
• 
• Τοποθετήστε σε κόσκινο / σουρωτήρι.
• 
• Προετοιμάστε ζελέ από το υπόλοιπο σιρόπι, νερό και ζελατίνη. Προσθέστε κονιάκ / ρούμι εάν θέλετε.
• 
• Η ζελατίνη μου (30 g) σχεδιάστηκε για 1,5 λίτρα υγρού, την αραίωσα σε 1 λίτρο (νερό + σιρόπι).
• Βάλτε φρούτα / μούρα στην κρυώδη κρούστα, ρίξτε ζελέ. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, έχω (νύχτα).
• 
• 
• 
• Βοηθήστε τον εαυτό σας, όρεξη, όλοι!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

σχήμα 28 εκ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές / Φούρνος / Σόμπα.

Σημείωση

Νόστιμο, εύκολο και όχι δύσκολο να ετοιμάσετε κέικ!

Μαγειρεύω στο DR για τον γιο μου, όλοι μου άρεσαν, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας!

Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική!

Ksyusha, και σήμερα είμαι ο πρώτος για το κέικ. Τώρα είναι σαφές πώς να το ψήσουμε! Δεν αρέσει το κέικ καρυδιών;

Θέλω επίσης αυτό το κέικ !!! Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και προφανώς νόστιμη !!! Ας το πάρουμε !!! Ευχαριστώ!!!

Ksyushenka, μια πολύ καλή και πολύτιμη σύνθεση ολόκληρου του κέικ. Υγιεινό, νόστιμο, εύκολο, προσιτό! Απλά λατρεύω! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[Trishechka]

Ω, τι όμορφος άντρας! Trishechka ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πήρα στους σελιδοδείκτες!

[Κισούσα]

Κισούσα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, εύκολη στην προετοιμασία. Έχω όλα τα συστατικά στο απόθεμα, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω.

[Τζιρί]

Τζιρί, Ιρλανδός, βοηθήστε τον εαυτό σας!
Όχι, όχι πολύ παρόμοιο με το καρύδι, μάλλον αμμώδη, αλλά εμποτισμένο!

[Πουλί Σιρίν]

Πουλί Σιρίν, Ιρίσα, πάρτε όσα μπορείτε να πάρετε, δεν με πειράζει για καλούς ανθρώπους!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδικά, σας ευχαριστώ που κοιτάξατε τους γλάρους!
Ελπίζω να απολαύσετε το κέικ!

[Rusalca]

Rusalca, francevna, κορίτσια, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στην τούρτα, θα χαρώ αν σας αρέσει!

[Κισούσα]

Τι ενδιαφέρον κέικ Δεν υπήρχε κάτι τέτοιο στην παιδική μου ηλικία
Κισούσα, η κύρια τάξη είναι εξαιρετική

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Ευχαριστώ για την προσοχή !
Ευθεία αμηχανία!

Λοιπόν, εκπαιδεύομαι να εισάγω συνδέσμους, συγνώμη ...

ενδιαφέρουσα κρέμα, αλλά εκατό θυμίζει; παρασκευάστηκε πρακτικά όσον αφορά τα προϊόντα, δηλαδή, σχεδόν έκαψα

[tatika04]

tatika04, Τάνια, καλά, όχι αρκετά κρέμα, σαν σουφλέ, ή κάτι τέτοιο, δεν ξέρω καν πώς να το περιγράψω ...

[Trishik!]

Δεν θυμάμαι ούτε ένα τέτοιο κέικ ... Έτσι το χειμώνα θα αναπληρώσω τον χαμένο χρόνο. Το νόστιμο είναι ήδη στους σελιδοδείκτες, Trishik! Ευχαριστώ για την επόμενη απόλαυση!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Irishik, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι, γι 'αυτό είναι χειμώνας, ανόητο κάθε είδους γλυκά να σπάσει!

[tatika04]

tatika04, Τάνια, καλά, όχι αρκετά κρέμα, σαν σουφλέ, ή κάτι τέτοιο, δεν ξέρω καν πώς να το περιγράψω ...

καλά, στη σύνθεση και τη διαδικασία, κρέμα. μόνο συμπυκνωμένο γάλα αντί για γάλα και ζάχαρη.
και για γεύση, με συμπυκνωμένο γάλα, είναι πιθανώς πιο νόστιμο

Ναι, πιο νόστιμο ...

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Τι νόστιμο, ευχαριστώ, το πήρα στους σελιδοδείκτες σας, όλα φαίνεται να είναι στο σπίτι για αυτόν. Θα προσπαθήσω !!!

[velta25]

velta25, Verun, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας, ελπίζω να το απολαύσετε!

Εδώ σκεφτόμουν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μούρα για αυτό το κέικ, και ειδικό για χύσιμο. ζελέ από το Otker, απλά πρέπει να το ανακατέψετε λίγο περισσότερο, 3-4 φακελάκια, πιθανότατα θα είναι επίσης καλό!
Εδώ είναι.