ζέλτκο
και αν μετράτε, οι αριθμοί είναι πολύ διαφορετικοί; Δεν έχω παρατηρήσει ακόμη ανισορροπίες.
Από πού προέρχεται η συνταγή από ένα βιβλίο ή ένα CD;
Ναι, συγχαρητήρια για τη σόμπα!
konst90
Απόσπασμα: zeltko

και αν μετράτε, οι αριθμοί είναι πολύ διαφορετικοί; Δεν έχω παρατηρήσει ακόμη ανισορροπίες.
Από πού προέρχεται η συνταγή από ένα βιβλίο ή ένα CD;
Ναι, συγχαρητήρια για τη σόμπα!

Η συνταγή είναι από το βιβλίο, νούμερο 1. Αλήθεια, 380 γραμμάρια νερού και 5 κουταλιές γάλα σε σκόνη αντικαταστάθηκαν με 400 γραμμάρια κανονικού γάλακτος.
Δεν πρόκειται για τις αναλογίες, αλλά για το γεγονός ότι θα ήθελα το ίδιο μισό κιλό, όπως αναφέρεται.
Σχετικά με τους αριθμούς:
Αλεύρι - στη συνταγή για 600 κιλά, για ενάμισι 800, αν μετράτε - 900. 100 γραμμάρια λείπουν.
Νερό - 380, 500 και 570 αντίστοιχα. Όχι αρκετά 90.
Φαίνεται σαν μικροπράγμα, αλλά ως σχεδόν μηχανικός, με ενοχλεί.
Έχετε δοκιμάσει ένα μισό κιλό καρβέλι σύμφωνα με την πρώτη συνταγή; Λειτούργησε εντάξει, η γεύση είναι ίδια με αυτή του κιλού;
ζέλτκο
Γενικά, προσπαθώ να ψήνω 1,5 κιλά. γιατί υπάρχουν πολλοί από εμάς και όλοι θέλουν να δοκιμάσουν.
Αλλά μέτρησα μόνο εκείνες τις συνταγές που δεν είχαν βάρος 1,5. Ωστόσο, σύμφωνα με το βιβλίο, δεν λειτουργεί ενάμισι.
μόλις τώρα έχω ψηθεί το πρόγραμμα 4 σύμφωνα με τη συνταγή 2 (brioche buns), θα πάω να ζυγίσω το τελικό προϊόν.
ζέλτκο
1.429 kg, ζυγισμένο. πραγματικά πρόσθεσε 2 σακούλες βανιλίνης και διπλή δόση ξηρής μαγιάς, κάτι που έχω ερωτήσεις γι 'αυτούς.
ζέλτκο
Χθες έφτιαξα ψωμί σίκαλης
από την τεχνολογία της Dusya Myshkina από εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...m_smf&topic=489.0#msg4273 9η θέση.
Η συνταγή υπολογίστηκε εκ νέου από μια πηγή χρησιμοποιώντας την Panasonic:

ανά κιλό καρβέλι (συγγνώμη, ξέχασα να το ζυγίσω αργότερα, δεν είχα χρόνο)

Νερό 430 ml
αηδία λάδι 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
μέλι ή ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, χρησιμοποίησα μέλι
αλάτι 3 κουτ
βύνη 5 κουταλιές της σούπας κουτάλια
αλεύρι σίκαλης με σπόρους 320 γρ. (πήρε μισή και μισή ταπετσαρία και ξεφλουδισμένη)
αλεύρι σίτου 360 γρ (πήρα 1 βαθμό)
μαγιά 2,5 κουτ
πρόσθεσε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινο, λιναρόσπορο και γαλλικά βότανα, όπως ήταν ένα καρύκευμα

Παρασκευάζω τη βύνη, η μαγιά πήγε καλά, τους έδωσα για περίπου μία ώρα.
τότε ζύμωσε την πίτσα στη λειτουργία (και στη συνέχεια τη λειτουργία ψωμιού σίκαλης.

αποτέλεσμα:

Αρτοποιός Kenwood BM900 Αρτοποιός Kenwood BM900
νόστιμο

καρυκεύματα θα ρυθμίσω, θα προσπαθήσω σήμερα χωρίς.
ζέλτκο
Από το βιβλίο συνταγών, Chocolate Bread:

Αρτοποιός Kenwood BM900 Αρτοποιός Kenwood BM900

Νόστιμο, αν και δεν έβαλα κομμάτια σοκολάτας, μόνο κακάο. Τα παιδιά έμαθαν γρήγορα.

Ψωμί αυγών

Αρτοποιός Kenwood BM900

Καλός.

αλλά τα γαλλικά μου δεν βγαίνουν σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών, η οροφή πέφτει συνεχώς, στην αρχή όλα είναι καλά, και στη συνέχεια bam ... κοίτα, είναι νόστιμο από μόνο του, ίσως το είχα επιλέξει για μόνιμη παραγωγή (η αγαπημένη μου συνταγή).
Μπορεί κάποιος να μοιραστεί μια καλή συνταγή;

Αρτοποιός Kenwood BM900 Αρτοποιός Kenwood BM900
Μαρταλής
Η Τατιάνα προσπαθεί να φτιάξει ψωμί για σάντουιτς, τη συνταγή του Γιάνα (Τατιάνα) με το παίρνω υπέροχο. Μέτρησα τη συνταγή στα 750g, αλλά το καρβέλι αποδεικνύεται αξιοπρεπές. Νερό -280 ml., Αλεύρι σίτου-470 g., Ελαιόλαδο (έχω λαχανικό) -1,5 κουταλιές της σούπας. l., αλάτι-1,5 κουτ. l., ζάχαρη-1,5 κουταλιά της σούπας. λ., στεγνό. ρίγη-1,5 ώρα μεγάλο. Ψήνω στην κύρια, έβαλα μια σκοτεινή κρούστα (για κάποιο λόγο έχω μια πολύ χλωμή κρούστα στη μέση). Μετά τη δεύτερη προπόνηση, βγάζω τις ωμοπλάτες. Αυτό είναι το αγαπημένο μας ψωμί.
ζέλτκο
Ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω.
ζέλτκο
Martalis, ευχαριστώ!
Το ψωμί είναι υπέροχο! Κίνδυνοι για να μπείτε στα αγαπημένα σας!
Το μέτρησα για 1 κιλό του τελικού προϊόντος, οπότε είμαι καλύτερα σε αυτό.
Νερό - 375 ml
Αλεύρι σίτου - 610 γρ
Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαγιά - 2 κουταλιές της σούπας

βάλτε με καθυστερημένη έναρξη για 7 ώρες, πρόγραμμα 2 γαλλικό ψωμί.
KseniaTB
Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε! Ένας μίξερ άρχισε να τσαλακώνεται κατά τη ζύμωση ... το είχε κάποιος ;! Είναι φυσιολογικό ;! Ευχαριστώ εκ των προτέρων!!!!
ζέλτκο
Άρχισα αμέσως, τώρα σταμάτησα.
KseniaTB
Απόσπασμα: zeltko

Άρχισα αμέσως, τώρα σταμάτησα.

Ελπίζω να σταματήσει στην επόμενη παρτίδα! Σας ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη απάντηση)
Λάναελ
Αγοράσαμε τη σόμπα πριν από μερικές εβδομάδες. Είμαι πολύ χαρούμενος. Μέχρι στιγμής, έχω ψηθεί μόνο ψωμί στο πρώτο πρόγραμμα, καθαρό σιτάρι, από ένα μείγμα σιταριού και σίκαλης, από το ψήσιμο αλεύρι σίτου (είμαι στην Τσεχική Δημοκρατία και ακόμα δεν μπορώ να καταλάβω ποιο είναι το αλεύρι). Στέγη φτιαγμένη από αρτοποιείο, παρόλο που το ψωμί ήταν υπέροχο.Μου θύμισε ψωμί από την παιδική ηλικία "Σιτάρι", το ονομάσαμε επίσης γκρι στα ίδια ψωμιά που πουλήθηκαν. Τα υπόλοιπα όλο το ψωμί αποδείχτηκε τέλειο. Μόλις ζύμωζα τη ζύμη σε ψωμάκια, τώρα θα απολαμβάνω πιο συχνά τα παιδιά με ψημένα προϊόντα με μαγιά, πριν ήμουν κάπως τεμπέλης για να τα βρω.

Η ωμοπλάτη έσπασε για δύο εβδομάδες, για να είμαι ειλικρινής. Αλλά χθες, ξαφνικά, σταμάτησα και σκέφτηκα ήδη να επικοινωνήσω με την υπηρεσία εγγύησης.

Έχω μια ερώτηση: αν μου αρέσει μια συνταγή, μπορώ να την υπολογίσω με βάση το κατάλληλο βάρος για το φούρνο μας και να ψήσω σε ένα κατάλληλο πρόγραμμα, καταλαβαίνω σωστά;
ζέλτκο
Μετρούν. Πρόστιμο. Αλλά! Φροντίστε το κουλούρι όταν ζυμώνετε (όχι υγρό και όχι πολύ στεγνό, προσθέστε νερό ή αλεύρι εγκαίρως) και υπάρχει μια ιδέα για την ποσότητα της μαγιάς - όχι περισσότερο από 1,5 κουτ. σε κανονική λειτουργία.
ζέλτκο
Παρεμπιπτόντως, έχω πρόβλημα με τη σόμπα. Πρώτα, ένας άξονας για το φτυάρι έπεσε από τον κάδο. Αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω πιο προσεκτικά. Στη συνέχεια, κατά τη ζύμωση, υπήρχε μια σφιχτή ζύμη και αφαιρέθηκε η σπάτουλα από αυτόν τον άξονα και η σόμπα άρχισε να κουδουνίζει με αυτό το φτυάρι σε όλο τον κάδο. Εν ολίγοις - υπάρχουν 2 βαθουλώματα στον κάδο, μπορεί να λειτουργήσει, αλλά! τώρα υπάρχει θόρυβος άλεσης κατά την ανάμιξη. Τα γρανάζια επιβεβαιώθηκαν προφανώς, μερικά γρανάζια έσπασαν. Τώρα θα το διορθώσω (Και η εγγύηση μόλις έληξε. ((
Λάναελ
ζέλτκο, Ευχαριστώ!
AlexU96
Φαίνεται ότι βρήκα επιτέλους μια ένωση όταν ψήνω ψωμί ... Τους τελευταίους έξι μήνες, αποδεικνύεται 1 φορά από 3 περισσότερο ή λιγότερο, οι υπόλοιπες 2 φορές από 3 έως 2 (σε κλίμακα 5 βαθμών).
Άλλαξαν το αλεύρι και τη μαγιά, και έχουν ήδη μελετήσει ολόκληρο τον ιστότοπο και άλλο Διαδίκτυο, το οποίο δεν το έκαναν - σχεδόν αμετάβλητο.
Και τότε παρατήρησα ένα μεγάλο αυτοκόλλητο μπροστά - έναν ανεμιστήρα και δύο εικόνες δίπλα του: ψωμί μαζί του και χωρίς αυτό. Λοιπόν - απλά βασικά το έχουμε στην εικόνα χωρίς αυτό: ένα επίπεδο χλωμό πάνω μέρος ... Ναι, και πριν ήταν επίπεδο με το σχήμα, αλλά τώρα, ακόμη και με ένα επιτυχημένο σενάριο, είναι σταθερό κατά cm 2 χαμηλότερο (με κακό, είναι γενικά κάπου χαμηλότερο) στη μέση της φόρμας).
Διάβασα αυτό το νήμα - βλέπω ότι είναι πολύ παρόμοιο.
Τώρα μένει μόνο να μάθουμε αν ο ανεμιστήρας είναι πραγματικά η περίπτωση. Όπως καταλαβαίνω, θα μελετήσω τα πάντα στο πρόγραμμα 7.

Παρεμπιπτόντως, μια ωμοπλάτη μερικές φορές άρχισε να αλέθεται κατά τη ζύμωση (απόμακρη, αν και είναι απίθανο η φόρμα να είναι πάντα ίδια).

Και στις δύο περιπτώσεις, όλα μπορούν να γίνουν μόνοι μας ή για χρήματα - η εγγύηση έληξε πολύ καιρό (αγοράστηκε το καλοκαίρι του 2012).
AlexU96
Το δοκίμασα - σιωπή.
Απομένει να καταλάβουμε πώς να το αποσυναρμολογήσουμε ...
Ξεβιδώστε τις βίδες από κάτω - το κάτω μέρος δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Άρχισα να ξεβιδώσω μερικές από τις βίδες στο εσωτερικό (του περιβλήματος) - Συνειδητοποίησα ότι κάτι ήταν χαλαρό από την άλλη πλευρά (δηλαδή, δεν βιδώθηκαν στην θήκη), δεν ανέλαβα κινδύνους.

Δεν θέλω πραγματικά να το μεταφέρω για επισκευές.
Πώς να κατανοήσετε την αρχή της αποσυναρμολόγησης των Kenwoods ...
AlexU96
Αποσυναρμολόγησα τον αρτοποιό. Ο κινητήρας επισκευάστηκε.
Στο κύριο πρόγραμμα με μέτρια κρούστα, ενεργοποιήστε 45 έως περίπου 20 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος.

Όμως, αλματωδώς Saf Moment (μπλε τσάντα) το ψωμί αποδείχθηκε 3 εκατοστά κάτω από την κορυφή του καλουπιού, αν και φαίνεται καλό. Η μαγιά, όπως γράφτηκε στη συσκευασία, βρέχεται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά.
ζέλτκο
Άλεξ, πώς το ξεχώρισες; (Σειρά).
Φαίνεται ότι έχω πρόβλημα με το κιβώτιο ταχυτήτων). Αφού η πολύ σφιχτή ζύμη αφαίρεσε μια ωμοπλάτη και την έστριψε σε έναν κάδο, το αρτοποιείο άρχισε να κουδουνίζει κατά τη διάρκεια της λειτουργίας (ζύμωμα). Προφανώς πρέπει να αλλάξετε τα γρανάζια (πού να τα πάρετε ...). Αυτή η ανάλυση λαμβάνεται για επισκευή.
Και τώρα η στεγανοποίηση λαδιού διαρρέει επίσης στον κάδο και η τροχαλία λεπίδας πέφτει έξω. - Δεν θέλουν να το διορθώσουν - αγοράστε ένα νέο κουβά. Και κοστίζει 40 δολάρια για το δικό μας. (Στο Κίεβο, 26, αλλά πού είναι αυτό το Κίεβο ...;)
AlexU96
Δεν είδα το μήνυμα. Αλλά τώρα ήρθε η ώρα να γράψετε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Στις αρχές Νοεμβρίου, ένας κάδος άρχισε να ρέει. Τόσο πολύ που μια λακκούβα εμφανίστηκε κάτω από τον αρτοποιό.
Η επιθεώρηση αποκάλυψε ότι οι σφραγίδες λαδιού έχουν φθαρεί εντελώς - σκισμένες στις άκρες.
Η μελέτη του Διαδικτύου έδειξε ότι η καλύτερη επιλογή είναι η αντικατάσταση των σφραγίδων λαδιού. Όσοι ήταν ένας προς έναν ως συγγενείς δεν ήταν στη Μόσχα (εδώ είναι η πρωτεύουσα για εσάς ...) και κόστισαν 350-400 ρούβλια το καθένα, αλλά υπάρχουν δύο από αυτά. Στη Μόσχα, υπήρχαν μερικά γκρίζα στην τιμή των περίπου 300 ρούβλια, αλλά μακριά από μένα - για να πάω στο άλλο άκρο της πόλης (τουλάχιστον δύο ώρες για να σκοτώσω).Ως αποτέλεσμα, βρήκα ακριβώς τα ίδια (σύμφωνα με τη φωτογραφία τουλάχιστον) στην Κριμαία για 72 r - τουλάχιστον με ωφελούν τελικά τελικά από αυτήν την προσχώρηση Ως αποτέλεσμα, 4 σφραγίδες λαδιού + προώθηση + συλλογή αλληλογραφίας (93 r ​​- 20% !!!!) - κόστος όλα στα 560 σελ. Είναι όλο το ίδιο φθηνότερο από το να αγοράζετε εδώ, ειδικά επειδή δεν είναι να περπατήσετε στο άλλο άκρο της Μόσχας, αλλά να πληρώσετε για μεταφορά Εξωτερικά, δεν είναι κακό - όχι σιλικόνη (η καλύτερη επιλογή - αλλά πρέπει ακόμα να πάτε), φθοροπλαστικό (η απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών όταν θερμαίνεται πάνω από 300 βαθμούς - με περιθώριο).
Αμέσως θέλω να προειδοποιήσω όσους θέλουν να τρέξουν σε ένα κατάστημα αυτοκινήτων και να αναζητήσουν παρόμοια εκεί - τα υλικά από τα οποία κατασκευάζονται οι σφραγίδες λαδιού για κινητήρες κ.λπ., αντέχουν πραγματικά σε θερμοκρασίες και πάνω από 200 μοίρες (μέσος όρος για μια μηχανή ψωμιού), αλλά μπορούν να εκπέμπουν πολλά είδη άσχημων πραγμάτων - ο κινητήρας δεν με νοιάζει, αλλά έχουμε αυτό το ψωμί.
Για όσους μπορεί να χρειαστούν: το μέγεθος του αδένα είναι 8 * 19 * 8 (εσωτερική διάμετρος * εξωτερική διάμετρος * ύψος) - το ύψος μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλότερο ή υψηλότερο, αλλά πρέπει να υπάρχει ένα δακτύλιο γύρω από την περιφέρεια του αδένα, υπάρχουν ακόμη και άκρα - αυτό όχι για αυτό το μοντέλο.

Ενώ οι σφραγίδες λαδιού πήγαινα, σκεφτόμουν πώς να το διορθώσω όλα αυτά, δεδομένου ότι το πλαίσιο κουβά είναι προσαρτημένο στα πριτσίνια - δεν είναι πρόβλημα να τρυπήσετε, το πρόβλημα είναι να βρείτε βίδες από ανοξείδωτο χάλυβα με κώνο ... (ορισμένοι κατασκευαστές το σκέφτηκαν αυτό και αμέσως έκαναν τις βίδες). Αποδείχθηκε ότι το Moulinex έχει παρόμοιο μοντέλο (ο κάδος είναι γενικά ένας προς έναν από τη φωτογραφία, με τα ίδια πριτσίνια). Το βρήκα σε αυτό το φόρουμ για επισκευή και συνειδητοποίησα ότι μπορεί να διακινδυνεύσετε να εγκαταστήσετε τις φλάντζες λαδιού χωρίς να αποσυναρμολογήσετε πλήρως τον κάδο.

Έτσι η ίδια η διαδικασία.
Αφαιρέστε προσεκτικά το δακτύλιο ασφάλισης στο κάτω μέρος του κάδου στον άξονα (όπου τα πόδια αγκίστρου είναι με τον μηχανισμό περιστροφής) - προσεκτικά, μπορούν να πετάξουν μακριά ή μπορούν να λυγίσουν). Αφαιρούμε τα πόδια, κάτω από αυτά υπάρχουν ροδέλες χαλκού (στο ορυχείο υπάρχουν τρεις σε κάθε άξονα - σας συμβουλεύω να αναζητήσετε τα ίδια, καθώς αυτά είναι φθαρμένα και όλα κρέμονται στον άξονα, είναι πιθανό στο κατάστημα αυτοκινήτων - ο χαλκός δεν είναι πολυμερές). Τώρα ο άξονας μπορεί να τραβηχτεί προς τα πάνω (αυτός είναι ο μόνος τρόπος - κάτω από τον αδένα υπάρχει ένας άλλος δακτύλιος συγκράτησης, και κάτω από αυτό υπάρχει ένα λεπτό πλυντήριο από λευκό υλικό: επίσης φθοροπλαστικό;). Πριν όμως αφαιρέσουμε τον άξονα, βγάζουμε τις παλιές σφραγίδες λαδιού χωρίς να ενδιαφερόμαστε πραγματικά για την κατάστασή τους (έχουν ξεπεράσει τη δική τους) - το κύριο πράγμα δεν είναι να καταστρέψετε τους άξονες και τον ίδιο τον κάδο. Μόλις αφαιρεθούν τα υπολείμματα της στεγανοποίησης λαδιού, μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια τον άξονα.
Τώρα πρέπει να καθαρίσουμε τα πάντα. Αφαιρούμε τον λευκό δακτύλιο, ο δακτύλιος συγκράτησης στη μέση δεν μπορεί να αγγιχτεί. Καθαρίσαμε τις θέσεις για τις σφραγίδες λαδιού με μια παχιά χαρτοπετσέτα, γεμίζοντας απλώς σε μια θέση και περιστρέφοντάς την με το δάχτυλό σας, μπορείτε να πάρετε το ύφασμα. Τραβήξτε τα μανίκια του άξονα περιστρέφοντας ένα πανί ή χαρτοπετσέτα. Μερικές φορές συνιστάται να καθαρίζετε τους άξονες με λεπτό γυαλόχαρτο, αλλά δεν το διακινδυνεύω: όλα ταιριάζουν ελεύθερα εκεί ούτως ή άλλως - γιατί κάνω τον άξονα ακόμη μικρότερο ... Απλώς το καθαρίσαμε με ένα υγρό σφουγγάρι για το πλύσιμο των πιάτων (το απορρυπαντικό στάζει επίσης) και το σκουπίζω με ένα πανί. Τα πλυντήρια χαλκού και οι δακτύλιοι ασφάλισης σκουπίστηκαν επίσης με σφουγγάρι και πανί.
Εξετάζουμε πώς στέκεται το περίβλημα του άξονα - θα πρέπει να προεξέχει ελαφρώς (λιγότερο από 1 mm) στη θέση του κουτιού γεμίσματος, αν είναι περισσότερο, προσπαθούμε να το οδηγήσουμε κάτω από την ακραία κεφαλή (διάμετρος όπως το μανίκι): προσεκτικά!, Ώστε να μην σπάσει το πλαίσιο ή να λυγίσει τον κάδο. Εάν υπάρχει πολλή προεξοχή, θα είναι δύσκολο να εισαγάγετε τη σφραγίδα λαδιού (αυτή είναι μια προσωπική εμπειρία - στον κάδο μου ήταν έτσι κάποτε: ένας δακτύλιος προεξέχει περισσότερο, ο άλλος λιγότερο).

Τώρα το επόμενο βήμα είναι η συναρμολόγηση. Τοποθετήσαμε ξανά τη λευκή ροδέλα στον άξονα. Στη συνέχεια, χρειάζεστε χαλκό αλουμινόχαρτο - Θα γράψω πού να το πάρω παρακάτω. Είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η φθορά του δακτυλίου (μπορείτε να παραγγείλετε ένα νέο δακτύλιο, αλλά είναι κάποιο είδος χαλκού-γραφίτη, και οι συγγενείς είναι παρόμοιοι με το χάλυβα - ισχυρότερη, λιγότερη φθορά). Κόψτε ένα κομμάτι, δοκιμάστε το έτσι ώστε να τυλίγει τον άξονα με μία στροφή, το μήκος είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από τον άξονα. Τον βιδώνουμε στο τμήμα του άξονα που εισάγεται στο μανίκι και τον τσακίζουμε γύρω από τον άξονα από κάτω - είναι ευκολότερο να το τοποθετήσετε στο μανίκι, να το τοποθετήσετε προσεκτικά ώστε να μην μπλοκάρει και τώρα έχουμε ήδη ένα χάλκινο χιτώνιο στο κύριο μανίκι - αντιστάθμιση για φθορά και καλύτερη ολίσθηση. Στην περίπτωσή μου, οι άξονες κρέμονται λίγο, αλλά προς το παρόν σταμάτησα σε αυτήν την επιλογή - παρόλα αυτά, απαιτείται ένα θερμικό διάκενο και είναι πιο δύσκολο να τοποθετήσετε ομοιόμορφα μερικές στροφές του αλουμινίου, χωρίς να σπάσετε.



Προστέθηκε Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016 11:41 π.μ.

Συνέχιση.
Το πιο δύσκολο είναι να τοποθετήσετε τις σφραγίδες λαδιού χωρίς να αφαιρέσετε τη βάση του κάδου ...
Χρειαζόμαστε μια κεφαλή υποδοχής ελαφρώς μικρότερη από τη διάμετρο του αδένα, είναι καλύτερα να βάλουμε ένα στο οποίο δεν υπάρχει καστάνια, αλλά μια κανονική λαβή (όπως ένα κατσαβίδι) - δηλαδή 1/4 (μικρό τετράγωνο).
Χτυπάμε τις άκρες του κάδου γύρω από τις θέσεις για τις σφραγίδες λαδιού με ηλιέλαιο (λίγο με μπατονέτα). Βάζουμε τη στεγανοποίηση λαδιού στον άξονα. Και τώρα προσπαθούμε να σπρώξουμε τουλάχιστον ένα άκρο του σε μια θέση (είναι πολύ δύσκολο με τα δάχτυλά μας, ακόμη και για μένα - δεν είμαι μικρός, ο δεύτερος θα μπορούσε μόνο με τη βοήθεια της κεφαλής υποδοχής). Στη συνέχεια, σιγά-σιγά δεξιόστροφα (ή αριστερόστροφα - δεν έχει σημασία) πατάμε την άκρη του αδένα κάτω από την άκρη του κάδου μέσα στη θέση, μπορείτε να βοηθήσετε λίγο με ένα μικρό επίπεδο κατσαβίδι, αλλά προσεκτικά ώστε να μην σπάσει. Μόλις η σφραγίδα λαδιού είναι στη θέση της, εξετάζουμε τι θα στεκόταν στο κέντρο της θέσης, αν πήγε προς τα πλάγια (συνήθως στην πλευρά που εισήχθη για πρώτη φορά), και στη συνέχεια πιέζουμε ελαφρώς τον άξονα προς την αντίθετη κατεύθυνση, μπορείτε να προσπαθήσετε να περιστρέψετε λίγο την ίδια τη σφραγίδα λαδιού - στο τέλος, πρέπει να στέκεται κατά μήκος του άξονα άξονας.
Τώρα βάζουμε ροδέλες χαλκού από την πλευρά του σκελετού (πριν από αυτό έριξα λίγο γράσο χαλκού ψεκασμού στον άξονα (η θερμοκρασία λειτουργίας κατά τη γνώμη μου είναι έως 1000 μοίρες), έτσι ώστε όλα να πέσουν στον δακτύλιο). Στη συνέχεια, το πόδι εμπλέκεται με τα καμπύλα μέρη προς τα πάνω, προς τον κάδο. Βάζουμε το δακτύλιο συγκράτησης. Κοιτάξτε τι συνέβη - αν όλα ταλαντεύονται, κοιτάξτε πόσα να προσθέσω (δεν ετοίμασα πλυντήρια χαλκού, οπότε πήρα μόνο μερικά καλώδια από ένα καλώδιο χαλκού που έφτασε και έκανα ένα δαχτυλίδι από αυτά και έπειτα τα έβαλα μεταξύ δύο πλυντηρίων χαλκού - πολτού, αλλά ακόμα κι έτσι. Εάν προετοιμάζεται εκ των προτέρων ο δακτύλιος είναι τόσο παχύς, τότε είναι καλό, αν όχι, αλέθουμε την περίσσεια σε χοντρό γυαλόχαρτο ή σε ένα αρχείο. Αλλά θυμηθείτε ότι εδώ χρειάζεται λίγη ελευθερία - όχι για να τα βάλετε όλα. Για να διευκολύνετε την τοποθέτηση του αμφιλεγόμενου δακτυλίου, ο άξονας μέσα στον κάδο είναι καλύτερος από το στήριγμα (μια μπάρα, ένα κομμάτι του σκάφους), διαφορετικά προσπαθεί να βυθιστεί μέσα.
Ολα. Ο κάδος είναι έτοιμος!


Προστέθηκε Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016 11:52

Δεδομένου ότι το νερό ρέει κάτω, αποφάσισα να αποσυναρμολογήσω τον ίδιο τον κατασκευαστή ψωμιού για να καθαρίσω και να λιπάνω τα γρανάζια.

Αναφορά αποσυναρμολόγησης.
Το βάζουμε ανάποδα. Ξεβιδώνουμε τις βίδες γύρω από την περίμετρο (προσοχή: η μία βίδα δεν είναι η ίδια με τις άλλες, είναι μικρότερη και μεγαλύτερη σε διάμετρο - βρίσκεται στην άκρη δεξιά γωνία (εάν το μηχάνημα ψωμιού βλέπει προς εσάς).
Τώρα το βάζουμε στην κανονική του θέση. Ανοίγουμε το καπάκι. Ξεβιδώνουμε τη βίδα που συγκρατεί το πόδι του θερμαντικού στοιχείου από την πλευρά του μεντεσέ του καπακιού (αλλιώς δεν είναι βολικό να σέρνεται σε όλες τις βίδες γύρω από τη θέση κάδου) Στη συνέχεια, ξεβιδώστε 2 βίδες σε κάθε πλευρά, μετακινώντας το θερμαντικό στοιχείο έτσι ώστε να μην παρεμβαίνει στο κατσαβίδι από την είσοδο στη βίδα (προσεκτικά!). Δεν χρειάζεται να στρίψετε τίποτα άλλο στους τοίχους! Αυτές οι βίδες συγκρατούν τα μέρη και δεν παρεμβαίνουν στην αποσυναρμολόγηση.
Ολα. Όλοι οι συνδετήρες ξεβιδώνονται. Ανασηκώστε απαλά το σώμα της μηχανής ψωμιού και γείρετε σταδιακά προς τα δεξιά - θα πρέπει να έχετε πολύ χώρο για να τα βάλετε όλα. Φροντίζουμε τα καλώδια να μην σπάσουν το ταμπλό στο κρεβάτι.
Τώρα είτε ξεβιδώσαμε μερικές βίδες γύρω από την περίμετρο του κρεβατιού για να αφαιρέσουμε τον πλαστικό πυθμένα και να αποκτήσουμε πρόσβαση στα γρανάζια και στον ιμάντα.
Ή ξεβιδώστε τις τρεις βίδες στο κάλυμμα της κάσας για να αφαιρέσετε το κάλυμμα του κινητήρα με τον ίδιο τον κινητήρα.
Σχέδια: όταν πρέπει να επισκευαστεί ο κάδος, αγοράστε ακόμα βίδες M5 (μήκους περίπου 1,5 cm) με κωνική κεφαλή και οι δακτύλιοι μπορούν να αντικατασταθούν με ρουλεμάν βελόνας και είναι δυνατόν να αλέσετε νέους άξονες.

Ελπίζω ότι η έκθεση θα είναι χρήσιμη

"Σημείωση για την οικοδέσποινα": όπως κατάλαβα, μελετώντας τα πάντα πριν από την επισκευή, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να πλένετε τον κάδο, μόνο για να αραιώσετε την υπερβολική διάβρωση (πλένουμε μόνο 6 φορές και στα 4 χρόνια), δεν αξίζει επίσης να φτιάξετε μαρμελάδες κ.λπ. - αν φθαρεί η σφραγίδα λαδιού και ο άξονας, τότε το σιρόπι θα μπει στο κενό και είτε μπλοκάρει τον άξονα είτε θα αυξήσει τη φθορά μετά τη σκλήρυνση.


Προστέθηκε Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016 12:23 μ.μ.

Τώρα πού να πάρετε το χαλκό φύλλο.
Προσοχή! Όλα αυτά γίνονται με δική σας ευθύνη και με κίνδυνο!
Καλύτερα να είναι έτοιμα γυαλιά ασφαλείας και ελαστικά σφιχτά γάντια (δεν το χρησιμοποίησα - αλλά μην πείτε ότι δεν σας προειδοποίησα!)
Τα πάντα γίνονται καλύτερα στο μπάνιο ή στο εργαστήριο.

Χρειαζόμαστε μια συνηθισμένη μπαταρία από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηλέφωνο κ.λπ. (όλα τα ίδια, μολύνουν το περιβάλλον μόνο εάν έχει εξυπηρετήσει τον σκοπό του).
Ανοίγουμε τη πλαστική θήκη - είναι το ίδιο, είναι απλά ένα κέλυφος, μέσα σε ένα χαλύβδινο δοχείο.
Θυμόμαστε πού ήταν τα τερματικά. Έχοντας πάει πίσω από την άκρη με ακροδέκτες μικρότερο από ένα χιλιοστό, κόψαμε το δοχείο γύρω από την περίμετρο με μια σμίλη. Αφαιρέστε το κάλυμμα όπου ήταν οι ακροδέκτες. Εάν η μπαταρία δεν είναι πολύ πρησμένη, τότε τραβώντας τις επαφές βγάλτε τα εσωτερικά. Εάν είναι διογκωμένο και δεν πάνε πουθενά, κόβουμε το δοχείο περαιτέρω κατά μήκος μιας από τις γωνίες (προσεκτικά! Δεν τρυπάμε τα εσωτερικά!)
Αφαιρούμε τα εσωτερικά, κόβουμε ένα κομμάτι της ταινίας στερέωσης και χαλαρώνουμε - έχουμε τρεις ταινίες: χαλκό, αλουμίνιο και μόνωση. Πλύνετε τον χαλκό κάτω από τρεχούμενο νερό (μπορεί να σφυρίζει - δεν είναι τρομακτικό).
Τώρα έχουμε χαλκό φύλλο για χειροτεχνίες.
Τα υπόλοιπα είτε μεταφέρονται στο σημείο απόρριψης, είτε κρυβόμαστε σε μια απομονωμένη γωνία (ξαφνικά θα είναι χρήσιμο).

Το κύριο πράγμα δεν είναι να τρυπήσετε το δοχείο - ακόμη και σε μια πλήρως αποφορτισμένη μπαταρία, μπορεί να προκύψει βραχυκύκλωμα και θα υπάρχει ελάχιστος καπνός, μέγιστη πυρκαγιά

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Blogger και άλλοι copywriters που κλέβουν αναφορές στους ιστότοπούς τους - έτσι ώστε να έχετε το φθηνότερο ψωμί καταστήματος για όλη σας τη ζωή!
Αγνόστικ
Ευχαριστούμε για τη λεπτομερή αναφορά!
Δεν αφαιρέσατε τις διαστάσεις του περιβλήματος χαλκού-γραφίτη; Εγώ, ενώ δεν έβγαλα τον άξονα, περιμένω την προσέγγιση των σφραγίδων λαδιού. Όμως, σε έναν ιστότοπο της Κριμαίας βρήκα δακτύλιο Στους κάδους μας, η εξωτερική διάμετρος είναι 14, "στο φως" - 8, αλλά το ύψος του μανικιού δεν είναι γνωστό.
AlexU96
Όχι, δεν το έκανα. Όμως όλα δεν είναι περίπλοκα εκεί - χρειάζεστε το ύψος αυτού του μέρους του σκελετού (είναι καρφωμένο στο κάτω μέρος του κάδου) όπου τοποθετούνται οι δακτύλιοι.
Κατά τη γνώμη μου, όταν μελέτησα το θέμα των ρουλεμάν αντί των δακτυλίων, αποδείχθηκε περίπου 17 mm. Σε κάθε περίπτωση, κάντε μετρήσεις με περιθώριο - τότε δεν είναι δύσκολο να αφαιρέσετε το υπερβολικό μήκος από το μανίκι.
Παραγγέλλω επίσης από την Κριμαία, δεν θυμάμαι το κατάστημα τώρα, αλλά ο σχεδιασμός είναι πολύ απλός.

Ναι, καθόλου! (Εγώ ο ίδιος υπέφερα για πρώτη φορά, ενώ το αποσυναρμολογούσα για να ασχοληθώ με έναν ανεπιθύμητο ανεμιστήρα ...)
086 Φως
Γεια σας, μπορείτε να προτείνετε τις συνταγές για το τεστ και σε ποιο πρόγραμμα να το κάνετε;

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών