Μπανάνα cupcake με σταγόνες σοκολάτας

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Μπανάνα cupcake με σταγόνες σοκολάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
καστανή ζάχαρη	150 γρ
αυγό SB	2 τεμ.
λιωμένο βούτυρο	125 γρ
αλεύρι σίτου / βαθμός	250 γρ
πουρέ μπανάνας	300 π.Χ.
ζάχαρη βανίλιας	10 γρ
κανέλα	1/2 κουτ
άλας	1/2 κουτ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
σταγόνες σοκολάτας	100 γρ
μπανάνα	1 Η / Υ.
--------	------
σχήμα 20 * 9 * 9

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, κανέλα και μπέικιν πάουντερ.

• Πουρέ μπανάνες σε πουρέ πατάτας.

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να ελαφριά και αυξάνεται ο όγκος.

• Ρίχνουμε σε λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε πουρέ. Ανακατέψτε με ένα μίξερ.

• Κοσκινίστε το μείγμα αλευριού από ψηλά.

• Προσθέστε σταγόνες σοκολάτας.

• Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να συνδυαστούν.

• Καλύψτε το ταψί με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ζύμη. Ισοπεδώνω.

• Ξεφλουδίστε την μπανάνα και κόψτε τη κατά μήκος. Τοποθετήστε τα μισά της μπανάνας πάνω από τη ζύμη.

• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά. Εάν η κορυφή του κέικ αρχίσει να καίει, καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι.

• Αφαιρέστε από τη φόρμα, τοποθετήστε τη σχάρα, χωρίς χαρτί. Αφήστε να κρυώσει.

• 
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή σε ξένο blog.
Το κέικ μπορεί να ψηθεί όχι μόνο με σταγόνες, αλλά και ξηρούς καρπούς ή σταφίδες.
Νόστιμο, υγρό, όμορφο. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, πανέμορφο cupcake όπως μπανάνα

[Τάνια,]

Τάνια, Ευχαριστώ. Λατρεύω επίσης την μπανάνα. Και όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο.

[Άντζελα]

Άντζελαδεν είσαι ακόμα αστέρι της Michelin; Λοιπόν, όπως πάντα, σούπερ!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το πήρα στους σελιδοδείκτες.
Λατρεύω τις μπανάνες και το παιδί ζητάει ψωμί μπανάνας εδώ και πολύ καιρό. Δεν ξέρω αν το κέικ και το ψωμί είναι διαφορετικά, αλλά θα ψήσω αυτό το θαύμα σήμερα - αύριο.
Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ να ψήνω σύμφωνα με τις συνταγές σας - λειτουργεί πάντα))) Και για αυτό - πολλές ευχαριστίες !!!

[Άντζελα]

Άντζελα, ολόκληρες μπανάνες είναι δροσερές στην κορυφή

[Όλγα Όλγα]

Όλγα Όλγα, Αλμπίνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή.

δροσερές ολόκληρες μπανάνες στην κορυφή

Ναι. Διακοσμητικά υπέροχα.

και το παιδί ζητά ψωμί μπανάνας για πολύ καιρό. Δεν ξέρω αν το κέικ και το ψωμί είναι διαφορετικά, αλλά θα ψήσω αυτό το θαύμα σήμερα - αύριο.

Όλγα Όλγα, Δεν βλέπω καμία διαφορά μεταξύ cupcake και ψωμιού. Μόλις παρατήρησα ότι σε ξένους ιστότοπους, αυτό που ψήνεται με ένα ορθογώνιο προϊόν με την προσθήκη μπανάνας, κολοκύθας κ.λπ., ονομάζεται μπανάνα ή ψωμί κολοκύθας.

συνταγές

Όλγα Όλγα, ευχάριστα. Ευχαριστώ. Αξίζει πολύ ότι το άτομο αποφάσισε να γράψει σκόπιμα.

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμο και αρωματικό.

[Ναταλία]

Ναταλία, αποδείχθηκε πανέμορφο. Χαίρομαι που μου άρεσε και όλα λειτούργησαν. Πεκ και παρακαλώ αγαπημένοι)

[Άντζελα]

Άντζελαψήσιμο ένα κέικ. Δεν έβαλα μπανάνα στην κορυφή - δεν ήταν. Δεν πρέπει να αλλάξουν οι χρόνοι ψησίματος;

[Όλυα]

Όλυαείναι μάλλον πολύ αργά. Δεν θα έπρεπε. Κοίτα όμως το φούρνο σου. Στη συνταγή μου, η θερμοκρασία είναι πραγματική. Δεν ξέρω πώς ψήνεται ο φούρνος σας.

[Άντζελα]

Άντζελα, σε μια ώρα 20 ψημένα, όπως γράφτηκε. Νόστιμα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Όλυα]

Όλυα, καλά, αυτό είναι υπέροχο)

[Άντζελα]

Άντζελα, εξοικονομήστε βοήθεια !!!!
Θερμοκρασία φούρνου 170, ψημένη για είκοσι ώρες.
Δεν ψήθηκε καθόλου. Τι θα μπορούσε να πάει στραβά;
Ακολουθήθηκε η συνταγή, με εξαίρεση την ποσότητα σταγόνων σοκολάτας - βρήκα μόνο 70 γραμμάρια.
Το βούτυρο λιώνει στο φούρνο μικροκυμάτων.
Η υφή ήταν παρόμοια με τη φωτογραφία.

Αυξήστε τη θερμοκρασία στο φούρνο; Ή πρέπει να δώσετε προσοχή σε κάτι άλλο;
Τα cupcakes είναι η πολύ αδύναμη πλευρά μου (((

[Όλγα Όλγα]

Όλγα Όλγα, ψήνουμε περισσότερο. Εάν έχετε 170 στον πίνακα αποτελεσμάτων, αυτό δεν σημαίνει ότι το 170 βρίσκεται στο φούρνο. Εάν βάλετε 170 στο φούρνο μου, τότε στην πραγματική ζωή θα είναι 150.Πρέπει να γνωρίζετε ποια πραγματική θερμοκρασία δίνει ο φούρνος σας. Στο φούρνο μου έβαλα 190. Τότε έχω 170 σε αυτό. Προσθέστε θερμοκρασία. Αλλά για το μέλλον, πρέπει να δοκιμάσετε το φούρνο σας εγκαθιστώντας ένα επιπλέον θερμόμετρο.

[Άντζελα]

Άντζελα,

για το μέλλον, πρέπει να δοκιμάσετε το φούρνο σας τοποθετώντας ένα επιπλέον θερμόμετρο.

τόσο δοκιμασμένο. Έχω 170 βαθμούς - αυτό είναι 180 στην κλίμακα.
Παρόλο που η δοκιμή είναι ήδη 4 ετών, η σόμπα είναι αρκετά παλιά (πολύ παλαιότερη από τη δοκιμή) ... Ίσως κάτι έχει αλλάξει, είναι απαραίτητο να γίνει νέα δοκιμή.
Ευχαριστώ για τη βοήθεια, θα προχωρήσω))

Πιστεύετε ότι εάν δεν χρησιμοποιείτε σταγόνες σοκολάτας, πρέπει να αλλάξετε κάτι στη συνταγή; Θέλω να το δοκιμάσω χωρίς σοκολάτα για τώρα.

Έτσι ψήνεται το κέικ;
Εάν δεν προσθέσετε σταγόνες, τότε τίποτα δεν χρειάζεται να αλλάξει.

Έτσι ψήνεται το κέικ;

Το πρώτο δεν είναι)))
Τώρα θα ζυμώσω το δεύτερο))) Θα βρω μόνο ένα ενδοφλέβιο θερμόμετρο.
Είμαι πεισματάρης, θέλω μια μπανάνα cupcake και η συνταγή σας δεν μπορεί παρά να λειτουργήσει)))

Είναι παράξενο, φυσικά. Νομίζω ότι ήταν απαραίτητο να κρατήσω περισσότερο. Την άνοιξη, ψήνουν γενικά για 45-50 λεπτά. Δεν το έψησα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Και σε 1,2 ώρες, ναι.
Καλή τύχη. Ελπίζω να λειτουργήσει τη δεύτερη φορά.