Κέικ μήλου κάτω από καπάκι

[Ζύμη μήλου]

Κέικ μήλου κάτω από καπάκι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη μήλου
Αυγό (C1)	2 τεμ.
Ζάχαρη	150 γρ
Αλας	μάρκες.
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	120 γρ
Γάλα	80 ml
Αλεύρι / s	180 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Μήλα (μέτρια)	2 τεμ.
Στρώμα για στάρπη
Στάρπη 1,8%	250 γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	100 γρ
Βανιλλίνη	μάρκες.
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	30 γρ
Σημιγδάλι	50 γρ
Σταφίδες	50 γρ
Αλεύρι / s	1 κουτ
Για καλούπια λίπανσης και ξεσκόνισμα
Φυτικό λάδι	1 κουτ
Τριμμένη φρυγανιά	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγείρεμα ζύμη μήλου. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι έως ότου η μάζα λευκαστεί και χνουδωθεί για 1 λεπτό.

• Προσθέστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ρίξτε γάλα και κτυπήστε γρήγορα μέχρι να μαλακώσει.

• Ρίχνουμε το αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ.

• Προσθέστε μήλα, κομμένα σε μικρούς κύβους.

• Ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να μαλακώσει με σπάτουλα.

• Προετοιμασία του στρώματος στάρπης. Βάζουμε τυρί cottage, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, βανιλίνη, ζάχαρη, σιμιγδάλι, αυγό σε ένα μπολ.

• Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει με ένα μίξερ.

• Ανακατέψτε τις πλυμένες και αποξηραμένες σταφίδες με αλεύρι και προσθέστε στη μάζα του πηγμένου γάλακτος. Μείγμα.

• Λιπάνετε ένα ταψί σιλικόνης (με μέγεθος διαμέτρου 23 cm, ύψος 11 cm) με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με ψίχουλα στο κάτω μέρος. Απλώστε τη μάζα στάρπης και εξομαλύνετε.

• Απλώστε απαλά τη ζύμη με μήλα στην κορυφή και λεία.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στα 180 ακτίνια για 45-50 λεπτά μέχρι να στεγνώσει και να πάρει ένα υπέροχο κατακόκκινο χρώμα. Ρίξτε μια ματιά στο φούρνο σας. Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο και αφήστε το να παραμείνει στη φόρμα για 10 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο. Μπορεί να καταναλωθεί κρύο και ζεστό.

• Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μίξερ, φούρνο.

Σημείωση

Ένα πολύ ασυνήθιστο cupcake διπλού στρώματος. Ταυτόχρονο μείγμα για τους λάτρεις του τυρί cottage και των ψημένων μήλων. Νόστιμο με γάλα. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε!

Μόλις σήμερα, το cupcake σας πέρασε από τη ροή ειδήσεων στο VKontakte. Κοίταξα επίσης τι έγινε υπέροχα.

[galchonok]

galchonok, Galina, πολύ όμορφο cupcake .. ευχαριστώ.

[Κριστίνα]

Σας ευχαριστώ ομώνυμο που σταματήσατε!



Κριστίνα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ !

[galchonok]

galchonok, Checkmark, τι υπέροχο cupcake Και το σχήμα είναι πολύ χαριτωμένο. Έχω χάσει κατά κάποιον τρόπο αυτόν τον διαγωνισμό. Θα εξετάσω επειγόντως τις συνταγές. Τώρα είμαι με το φούρνο. Σημάδι ελέγχου, σας εύχομαι νίκη. Είσαι τόσο ταλαντούχος!

[Σβετούλ]

Σβετούλ, Γεια! Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε για ένα cupcake! Λοιπόν, απλά ντρέπονται. Και αφού υπάρχει φούρνος, πάρτε μαζί τις συνταγές σας!