Πικάντικη μαρμελάδα μανταρίνι

Πικάντικη μαρμελάδα μανταρίνι

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Ξεφλουδισμένα μανταρίνια	1 κιλό
Ζάχαρη	500 γρ.
Κονιάκ (προαιρετικό)	30-50 γρ.
Γλυκάνισο, γαρίφαλα, κανέλα	γεύση
Ξύσμα μανταρίνι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε ξεφλουδισμένα μανταρίνια σε ένα μπλέντερ Προσθέστε το "Zhelfix 2 + 1" αναμεμειγμένο με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα. Μείγμα. Να φερεις και το μείγμα μέχρι να βράσει. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, μπαχαρικά, ξύσμα μανταρίνι, βράστε ξανά και σιγοβράστε για 3 λεπτά. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε έτοιμα βάζα.

Σημείωση

Νόστιμη μαρμελάδα! Επιπλέον, το πολύ γρήγορο μαγείρεμα γοητεύει ... Εκτός αυτού, είναι ένας καλός τρόπος για να συνδέσετε όχι πολύ επιτυχημένα / νόστιμα μανταρίνια (μόνο στην περίπτωσή μου).
Έχω μαγειρέψει αυτή τη μαρμελάδα με την προσθήκη κονιάκ, για το γούστο μου δεν είναι καθόλου περιττή εκεί, για τον εαυτό μου συνειδητοποίησα για άλλη μια φορά ότι το γλυκάνισο δεν είναι το μπαχαρικό μου ... έβαλα το ξύσμα που αφαιρέθηκε από 4 μανταρίνια (κομμένα σε λεπτές λωρίδες), μας άρεσε πολύ τα κομμάτια του ξύσματος πιάστηκε σε μαρμελάδα, θα μπορούσατε να βάλετε περισσότερα, νόστιμα!

Παρόμοιες συνταγές

Μανταρίνι Σορμπέ με σαμπάνια (Έλενα ΜΚ)

Μαρμελάδα μανταρίνι (Ζαχάρι)

Πικάντικη μαρμελάδα μανταρίνι (Πλέκω)

[Λίγο]

Φαίνεται ότι μπορώ να μυρίσω μια πικάντικη μυρωδιά εσπεριδοειδών με μια ένδειξη κονιάκ.

Λίγο, όπως πάντα, μια υπέροχη συνταγή!

Δεν καταλαβαίνω, ψάχνω μια συνταγή για μαρμελάδα για μια μηχανή ψωμιού, υπάρχουν πολλά μανταρίνια στο καλάθι, νόμιζα ότι θα μαγειρεύω.
Και μετά η συνταγή "με αέριο" όπως κατάλαβα .. Και για μια μηχανή ψωμιού;

Η Tanuchka χωρίζει τη συνταγή σε 3, ένα μέρος θα είναι η συνταγή για HP

[Τάνουτσκα]

Δεν καταλαβαίνω, ψάχνω μια συνταγή για μαρμελάδα για μια μηχανή ψωμιού, υπάρχουν πολλά μανταρίνια στο καλάθι, νόμιζα ότι θα μαγειρεύω.
Και μετά η συνταγή "με αέριο" όπως κατάλαβα .. Και για μια μηχανή ψωμιού;

Τάνουτσκα
Μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια μαρμελάδα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή στην HP, όλα θα λειτουργήσουν. Χώνεψα τόσες πολλές μαρμελάδες στο HP, πήρα τα λόγια μου για αυτό, δεν υπήρξαν ανεπιτυχείς, όλες οι μαρμελάδες / κονσέρβες αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες, η συνέπεια ήταν επίσης μια χαρά!
Παρεμπιπτόντως, για τον HP μου, δεν θα υπολογίζω εκ νέου το τμήμα σε μικρότερο μέγεθος, συνήθως μικρότερο από 1 κιλό. Δεν μαγειρεύω φρούτα / μούρα, αυτό είναι περισσότερο, ναι, υπήρχε μια υπόθεση ... για λόγους δικαιοσύνης, σημειώνω ότι ο κάδος στο HP μου απέχει πολύ από το μικρό ...
Καλή σου τύχη ! Εάν έχετε απορίες, ρωτήστε πώς μπορώ να σας βοηθήσω!

[Πλέκω]

Πλέκω, Γεια! Και πες μου, πόσο καιρό μαγειρεύεις στο KhP; Ή σε HP με κανονική ζάχαρη;

[Πλέκω]

Πλέκω μπορείτε να δείτε το πεπρωμένο μου - να φτιάξετε τις μαρμελάδες σας! Δεν θα ξεχάσω ποτέ το βερίκοκο, αλλά εδώ είστε με το μανταρίνι, θα πρέπει να το κάνω! Και μόλις κυκλοφόρησε ένα βάζο με ασημένιο καπάκι.
P. S - φυλάξτε στο ψυγείο;

[Πλέκω]

Πλέκω, Γεια! Και πες μου, πόσο καιρό μαγειρεύεις στο KhP; Ή σε HP με κανονική ζάχαρη;

Μίλντα
Στην HP, ένας πλήρης κύκλος της λειτουργίας "Jam". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.

Πλέκω μπορείτε να δείτε το πεπρωμένο μου - να φτιάξετε τις μαρμελάδες σας! Και μόλις κυκλοφόρησε ένα βάζο με ασημένιο καπάκι.
P. S - φυλάξτε στο ψυγείο;

prascovia
Λοιπόν, αφού το βάζο είναι δωρεάν, τότε αυτό είναι σίγουρα μοίρα! Θα πρέπει να το κάνουμε! Alyon, είναι πραγματικά πολύ, πολύ νόστιμο! Τα δικά μου έχουν ήδη φάει ...

Βιάζω να αναφέρω. Πραγματικά νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι τα μανταρίνια ήταν εμπορεύσιμα, ήθελα να δοκιμάσω τη συνταγή. HP, λειτουργία μαρμελάδας, βάρος φρούτων 500 γρ. Η οικογένεια είναι πολύ μεγάλη

[Ντάνοκα]

τα μανταρίνια ήταν εμπορεύσιμα, ήθελα να δοκιμάσω τη συνταγή.

Ω, πόσοι εμπορικοί τύποι φρούτων μεταφράστηκαν για τον ίδιο λόγο, είναι τρομακτικό να θυμάστε ...

Ντάνοκα, στην υγεία σας και των αγαπημένων σας προσώπων !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε !!!

κατασκευασμένο από HP. αντί του konyak, πρόσθεσα το Limoncino. βγήκε κάπως υγρό .. (
Ίσως αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη;

[Innus]

Innus, τι πρέπει να προσθέσω αντί του Zhelfix και πόσο; Υπάρχει ζελατίνη και άγαρ.

[Innus]

Innus, τι πρέπει να προσθέσω αντί του Zhelfix και πόσο; Υπάρχει ζελατίνη και άγαρ.

Tanyush, Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ με το ένα ή το άλλο ... αγόρασα το "Zhelfix" για πολλά χρόνια ... Αλλά δεν θα ήμουν με ζελατίνη, αλλά θα μπορούσα εύκολα να μου λείψει με άγαρ ... Αλλά πόσο να το βάλω , αυτή είναι μια ερώτηση ... Ξέρω ακριβώς ποιος μπορεί να μας βοηθήσει ... μας Αλεξάνδρα , είναι με άγαρ πάνω σου ...

κατασκευασμένο από HP. αντί του konyak, πρόσθεσα το Limoncino. βγήκε κάπως υγρό .. (
Ίσως αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη;

ασιαλλίν
Μαγειρέψατε ακριβώς με το "Zhelfix" στο KhP; Πότε προσθέσατε το "Zhelfix", στην αρχή του μαγειρέματος ή στο τέλος; Το γεγονός είναι ότι το "Zhelfix" δεν του αρέσει η παρατεταμένη θέρμανση και στο HP το πρόγραμμα μαρμελάδας διαρκεί περίπου μία ώρα ή είναι διαφορετικό για εσάς; Και η ποσότητα ζάχαρης δεν έχει απολύτως καμία σχέση με αυτήν, μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα εντελώς χωρίς ζάχαρη και θα αποδειχθεί παχύ, προσπάθησα ...

[Και η ποσότητα ζάχαρης δεν έχει απολύτως καμία σχέση με αυτήν, μπορείτε να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα εντελώς χωρίς ζάχαρη και θα αποδειχθεί παχύ, προσπάθησα ...

Πως είναι? Και χωρίς κύλιση;

[Tanyush]

Tanyush, Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ με το ένα ή το άλλο ... αγόρασα το "Zhelfix" για πολλά χρόνια ... Αλλά δεν θα ήμουν με ζελατίνη, αλλά θα μπορούσα εύκολα να μου λείψει με άγαρ ..

Innus, λοιπόν, είστε αστείοι ... γιατί δεν κοιτάξατε τη σύνθεση αυτού του Zhelfix;
Υπάρχει επίσης πηκτίνη. Και ξέχασα, γιατί δεν υπάρχει τέτοια τσάντα.

Σήμερα θυμήθηκα ότι έφτιαξα τη μαρμελάδα σου

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81088.0
Παρεμπιπτόντως, δεν είπες τίποτα.

krosh, έχεις δίκιο, το έκανα χωρίς αυτό. Δεν έκανα μαρμελάδες, αντίστοιχα, και δεν υπήρχε τέτοιο ζώο στην κουζίνα))
Ναι, στο HP μου η λειτουργία Jam διαρκεί, φαίνεται, 1:20, ή ενάμισι .. Και πόσο από αυτό το zhelfix πρέπει να προστεθεί, και όμως πότε; Πρέπει να το διαλύσω πρώτα σε κάτι;
Δεν βρήκα ξηρό kvass στην Petrogradka το απόγευμα με φωτιά, πιθανώς θα έπρεπε να πάω στο Auchan ...

[Innus]

Innus, Βράζω ένα τέτοιο βαρένυχκο, αλλά είναι πικρό λόγω του ξύσματος.
Είναι επίσης πικρό;

Είναι επίσης πικρό;

Όχι μια φορά, αγαπητέ μου ... IMHO, φυσικά, αλλά η πικρία εξαρτάται από την ποικιλία των μανταρινιών ... Εγώ βασανίστηκα κυριολεκτικά μανταρίνια σε μαρμελάδα πριν από λίγες μέρες (δεν τρώω μεταδοτικά φρέσκα ... κανείς), δεν υπάρχει αμφιβολία για πικρία ... αλλά, αντίθετα, ερωτεύομαι την πίκρα ...

[Innus]

Innusξέρεις ... είμαι εγώ βλάκας Το έκανα. Αντί να ξεφλουδίσω το ξύσμα και μετά να το κόψω, έκοψα εντελώς το δέρμα. Όσοι τέσσερις.

[Tanyush]

Αντί να ξεφλουδίσω το ξύσμα και μετά να το κόψω, έκοψα εντελώς το δέρμα. Όσοι τέσσερις.

Tanyush, λοιπόν πώς είσαι?ωΔεν το ήθελα, έτσι; Είστε επιμελής μας ...

Tanyush, εάν μαγειρεύω μαρμελάδες από εσπεριδοειδή με φλούδα, τα τρυπώω (εσπεριδοειδή) με "σκαντζόχοιρο" και τα μουλιάζω σε κρύο νερό (αν είναι απαραίτητο, γρήγορα και δεν υπάρχει χρόνος για μούσκεμα, το βράζω), αποδεικνύεται νόστιμο, αρωματικό και χωρίς πικρία ...

[Tanyush]

Tanyush, αν μαγειρεύω μαρμελάδες από εσπεριδοειδή με φλούδα, τα τρυπώω (εσπεριδοειδή) με "σκαντζόχοιρο" και τα μουλιάζω σε κρύο νερό (αν είναι απαραίτητο, γρήγορα και δεν υπάρχει χρόνος για μούσκεμα, το βράζω), αποδεικνύεται νόστιμο, αρωματικό και χωρίς πικρία ...

Ναι, ήξερα για αυτούς τους χειρισμούς.
Πιστέψτε με, το άφησα εντελώς από το κεφάλι μου. Προσπαθώ να αποσπάσω τον εαυτό μου με κάποιο τρόπο, ίσως. Ξεκίνησα τα πάντα στον δεύτερο γύρο.

Tanyush, λοιπόν πώς είσαι?ωΔεν το ήθελα, έτσι;

Λοιπόν ναι ... Λοιπόν, τίποτα ... ο σύζυγός μου είπε ότι θα έτρωγε και πικρό βαρένεν.

ο σύζυγός μου είπε ότι θα έτρωγε επίσης πικρό varenniyachko.

Ω, καλά, έξυπνο κορίτσι! Και γενικά ... πικρό, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία !!!

[Innochka]

Και γενικά ... πικρό, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ χρήσιμο για την υγεία !!!

Ναι ... χθες με τη συμπλήρωσή σας, παρεμπιπτόντως ... ξέχασα να πω ευχαριστώ ...
Innochka, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για την υπέροχη μαρμελάδα!
Εδώ λοιπόν ... έψησα χθες (ή μάλλον σήμερα) στις 3 το πρωί μια ζύμη πίτα.Και τι νομίζετε ... όταν σηκωθώ σήμερα, τα μισά έχουν φύγει.

[Ψίχα!]

Ψίχα! Τα κατάφερα! Και η μυρωδιά! Και το χρώμα! Τώρα κρυώνει ... τον φαντάζομαι με cheesecakes, τηγανίτες ...



Όσον αφορά τα μπαχαρικά, έχω μύλο Kamis για καφέ και επιδόρπια (κανέλα, βανίλια, γλυκάνισο), 1/2 ξύσμα λεμονιού και 1 πορτοκάλι.
Συνημμένα στεγνωτικά μανταρίνια - ήταν ξινά.

Μένει να ανακατεύουμε μια τέτοια μαρμελάδα ακτινίδιων. Πιστεύεις ότι θα είναι νόστιμο;

[κολένκο]

κολένκο
Lenochka, χαίρομαι πολύ που είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα !!!
Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας !!!

Μένει να ανακατεύουμε μια τέτοια μαρμελάδα ακτινίδιων. Πιστεύεις ότι θα είναι νόστιμο;

Δεν ξέρω καν τι να πω ... ειλικρινά ... κάπως δεν μπορώ να φανταστώ το ακτινίδιο με μπαχαρικά ... μπορώ να κάνω τίποτα, αλλά όχι ακτινίδιο ... μου αρέσει πολύ το ακτινίδιο αυτή η μαρμελάδα , αν και είναι χωρίς μπαχαρικά, αλλά πολύ καλό !!! Προτείνετε ...

[Πλέκω]

Πλέκω, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! νόστιμη μαρμελάδα. Προσπάθησα να φτιάξω μανταρίνια με ζάχαρη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά αποδείχθηκε υγρό. Και σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε παχύ και αρωματικό

[Νατουλέχκα]

Νατουλέχκα, αυτό είναι ένα τεράστιο ευχαριστώ, αγαπητέ μου, τα λόγια σας είναι ένα βάλσαμο για την ψυχή !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη !!!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας, αγαπητέ μου !!!

Για μια φωτογραφία με αυξημένο ορεκτικό, ένα ξεχωριστό grand merci !!!

[Πλέκω]

Πλέκω, Σας φέρνω ξανά μια αναφορά: τριαντάφυλλο: νόστιμη μαρμελάδα και μαγειρέψτε χωρίς προβλήματα

[Νατούλ]

Νατούλ, άκου, λοιπόν, είμαι τόσο χαρούμενος, τόσο χαρούμενος που βρήκες ο ένας τον άλλο με μαρμελάδα !!!

Καλή υγεία, αγάπη μου !!!

Τρέξε / έλα ξανά !!!

Ω, υπέροχη μαρμελάδα! Innusya, δεν έχω δει, αλλά χρειάζομαι μόνο ένα στρώμα! Ευχαριστώ πολύ!

[Krosh Innochka]

Krosh Innochka, ευχαριστώ για την υπέροχη μαρμελάδα, ο γιος μου έφερε ανεπιτυχείς μανταρίνια, αλλά χάρη σε εσάς, τους πρόσθεσα πολύ καλά. μαγειρεμένο με zhelfix, καλά, πολύ νόστιμο. Νομίζω ότι μπορείτε να επισυνάψετε εσπεριδοειδή.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, καλή υγεία για εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Χαίρομαι πολύ που άκουσα ότι η συνταγή ήταν χρήσιμη !!!

Και σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας !!!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αυτό είναι νόστιμο!
Ήταν απαραίτητο να επισυνάψετε ξινά μανταρίνια, και εδώ είναι η συνταγή σας.
Δεν αφαίρεσα το ξύσμα, αλλά πρόσθεσα ένα μείγμα μπαχαρικών για μελόψωμο.

[Μαρίσα]

Πόσο χαρούμενος είμαι, πόσο χαρούμενος είμαι !!!

Μαρίσα, καλή υγεία για εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Φωτογραφία !!!

Ευχαριστώ πολύ !!!

η συνταγή σας

Μαρίσενκακαι ας σας μιλήσουμε;

[Μαρίσα]

Πόσο χαρούμενος είμαι, πόσο χαρούμενος είμαι !!!

Μαρίσα, καλή υγεία για εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Φωτογραφία !!!

Ευχαριστώ πολύ !!!

Μαρίσενκακαι ας σας μιλήσουμε;

Ας μην χρησιμοποιήσουμε αδερφές "! Ω, δηλαδή, έλα

Έτοιμο, νόστιμο! Φτιαγμένο με πηκτίνη, προστέθηκε λεμόνι. Ευχαριστώ!

[Πλέκω]

Πλέκω, Ίννα, ευχαριστώ για μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή! Η ίδια δεν θα είχε μαντέψει πώς να φτιάξει μια τέτοια μαρμελάδα μανταρίνι. Υπήρχαν μανταρίνια που κανείς δεν ήθελε να φάει, οπότε έπρεπε να βρούμε έναν τρόπο να τα χρησιμοποιήσουμε. Βρήκα αυτή την υπέροχη συνταγή!