Κέικ Snickers

μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα, μπορείτε να αναμίξετε μερικά ... Για τους λάτρεις των ξηρών καρπών, αυτό θα είναι το καλύτερο!

Αυτό χρειάζομαι, αλλά φοβόμουν, αποφάσισα να συμβουλευτώ μαζί σας, ευχαριστώ! και αναλογίες: συνολικό βάρος ως συνταγή; απλώς μειώστε την ποσότητα των φυστικιών;

μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τον συνολικό αριθμό ξηρών καρπών και να προσθέσετε ένα μείγμα ξηρών καρπών αντί για φυστίκια ..

Κορίτσια, έψησα ένα κέικ - Έχω μια τηγανίτα Πρέπει να είναι τόσο επίπεδη; Ή το έβγαλα ξανά;

Κορίτσια, έψησα ένα κέικ - Έχω μια τηγανίτα Πρέπει να είναι τόσο επίπεδη; Ή το έβγαλα ξανά;

: χάρη: πρέπει να είναι μπισκότο.

: χάρη: πρέπει να είναι μπισκότο.

Λοιπόν, κατ 'αρχήν, υποψιάστηκα ότι αυτά ήταν τα άγκιστρα μου)))

[galochka]

galochka, μην ανησυχείτε, για κάποιο λόγο πολλοί δεν το καταφέρνουν. Μπορείτε απλά να πάρετε ένα κλασικό παντεσπάνι σοκολάτας και να φτιάξετε ένα κέικ μαζί του.

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα
σήμερα θα φτιάξω βανίλια σε βραστό νερό με κακάο. Είναι ο καλύτερος σε μένα

[galochka]

galochka, καλή τύχη! Απλά μην φτιάξετε το μπισκότο πολύ ψηλά.

Σήμερα είμαι με μια έκθεση. Χάρη στη Vitalinka για τόσο νόστιμο
Έχω ήδη φτιάξει δύο κέικ. Το πρώτο για έναν φίλο για τα γενέθλιά του (για δοκιμή) και το δεύτερο για παραγγελία. Στο πάρτι γενεθλίων ενός φίλου, δεν μπορούσε να απομακρυνθεί από το κέικ (έφαγε και έφαγε τα πάντα). Μετά το φαγητό κέικ, το έκανα να το παραγγείλω με τόλμη. Και πήρε τη σωστή απόφαση: ο πελάτης τηλεφώνησε και με ευχαρίστησε πάρα πολύ. Μούσκεμα καλά το κέικ με σιρόπι ζάχαρης + κονιάκ. Πρόσθεσα επίσης κονιάκ στην κρέμα βουτύρου. Πασπαλίζω τα κέικ με κρέμα ξεχωριστά - ένα στρώμα με κρέμα βουτύρου. το άλλο με κρέμα (ήταν πιο βολικό για μένα). Το ίδιο το κέικ αποδείχθηκε ότι δεν ήταν ψηλό και ούτε μου άρεσε (όπως το πιο συνηθισμένο παντεσπάνι με κακάο), αλλά με κρέμες είναι κάτι .......

Και εδώ είναι ο ίδιος ο κόπτης:

[lyudmila7206]

lyudmila7206 Χαίρομαι που σου άρεσε το κέικ! Και το κέικ σας αποδείχθηκε σωστό, όχι ψηλό (έγραψα για αυτό) και η πιο συνηθισμένη γεύση, αλλά η περικοπή σας είναι υπέροχη! Προσθέσατε καρύδια;
Ευχαριστούμε για την αναφορά! Ψήστε για υγεία και κάντε τους φίλους και τους πελάτες σας ευχαριστημένους!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα Προστέθηκαν καρύδια, πολύ ... Είναι το πιο σημαντικό συστατικό σε αυτό το κέικ !!! Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις διάβασα τις κριτικές των κοριτσιών ότι η τούρτα ήταν στεγνή και αποφάσισα να μιλήσω. Γενικά, όλα τα μπισκότα αγαπούν το σιρόπι.

[lyudmila7206]

lyudmila7206 , μπράβο! Διάβασα την κριτική σας, θυμήθηκα τη γεύση και ήθελα ένα κομμάτι ο ίδιος. Αυτό είναι το αγαπημένο κέικ του φίλου μου, δοκίμασε πολλά κέικ, αλλά αυτό είναι το πιο νόστιμο γι 'αυτήν.

Κορίτσια, πες μου, κάποιος έκανε ένα βαρέλι από το "Snickers"; Χρειάζομαι περίπου 3 κιλά! : girl_red: Ποια είναι η διάμετρος του καλουπιού και πόσες μερίδες; Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Apelsinka]

Apelsinka Πρόσφατα έφτιαξα ένα βαρέλι αυτού του κέικ και αντικατέστησα το κέικ σοκολάτας με ένα καφέ κανονικό μπισκότο. Ένα μέρος του κέικ έχει βάρος 1.600. Έτσι χρειάζονται δύο έμβολα. Το ίδιο το κέικ δεν είναι ψηλό, αλλά χρειάζεστε υψηλότερο βαρέλι. Θα σας συμβούλευα να φτιάξετε ένα συνηθισμένο καφέ μπισκότο (θα είναι υψηλότερο) και ελαφρύτερο σε βάρος. Η διάμετρος του κέικ είναι 24 εκ. Ο Husky μας έχει ένα βαρέλι MK. Εκεί περιγράφεται η διάμετρος των κέικ, ακόμη και δύο είναι επιθυμητά. Χρησιμοποίησα το MK για να φτιάξω ένα βαρέλι και όλα αποδείχθηκαν πολύ καλά. Καλή τύχη.

[lyudmila7206]

Ευχαριστώ, lyudmila7206Έχω ήδη κάνει ένα βαρέλι, αλλά όχι από το Snickers :) Θέλουν ακριβώς snickers και ένα βαρέλι! Αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω για το βάρος και τις μερίδες ;!

Αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω για το βάρος και τις μερίδες ;!

Εδώ πρέπει ακόμα να βασιστείτε στο βαρέλι - μαστίχα ή κρέμα. Εάν μαστίχα, τότε το βάρος θα τραβηχτεί από μόνη της, + κρέμα ισοπέδωσης. Λοιπόν, το χαβιάρι θα επηρεάσει επίσης

[Ίριζα]

Ευχαριστώ,Ίριζα , Θα καλύψω με μαστίχα!

Κορίτσια, πες μου, θέλω να φτιάξω ένα βαρέλι από τα Snickers, αλλά το κέικ σοκολάτας είναι σε βραστό νερό και χρειάζομαι περίπου 3 κιλά βάρους. Έτσι, το ερώτημα είναι, καταλαβαίνω σωστά, για ένα τέτοιο βάρος, το κέικ πρέπει να είναι παχύτερο και, κατά συνέπεια, το στρώμα της κρέμας είναι πιο παχύ; Κανονικά snickers παίρνω 2000-2300

[Apelsinka]

Apelsinka , όλα είναι σωστά. Πράγματι, στην ίδια τη συνταγή, το κέικ είναι λεπτό. Και μπορείτε να προσπαθήσετε να το κάνετε με ένα κέικ μέσα, σαν σε 2 στρώματα, θα είναι υψηλότερο.

Κάντε το σαν ένα πάνινα παπούτσια! Για αντοχή, διαχωρίστε κάθε στρώμα κρέμας με μια λεπτή κρούστα ... Όλα εξαρτώνται από το ύψος και τη διάμετρο της δομής ... Τα snickers μου βγαίνουν τρυφερά και, αν αυξήσετε το ύψος, η κρέμα μπορεί να ανέβει (κρέμα)

Vitalinka, Irochka γεια !!! Σας ευχαριστούμε για τη βοήθειά σας για άλλη μια φορά !!! Κορίτσια, φοβάμαι τα snickers στα snickers, μου ζητήθηκε να επαναλάβω μόνο snickers, μόνο με τη μορφή βαρελιού Και αν η διάμετρος είναι μικρή, το κέικ θα είναι παχύτερο, αυτό δεν είναι κρίσιμο, η γεύση δεν θα επιδεινωθεί;

Η γεύση δεν θα επιδεινωθεί. Τι θα κάνει ;! Χρειάζεται όμως περισσότερη κρέμα, έτσι ώστε οι αναλογίες να μην αλλάζουν πολύ ...
Και για το βαρέλι, θα έχω ακόμα snickers στα snickers ... Έκανα την τσάντα μου έτσι, αύξησα το ύψος στα 12 cm ... Είπαν ότι ήταν πολύ νόστιμο! Θα το δημοσιεύσω τώρα ...

[Lenochka]

Lenochka, φτιάξτε ένα στρώμα κρέμας πιο παχύ, βάλτε περισσότερα καρύδια. Νομίζω ότι όλα θα είναι εντάξει!

Η γεύση δεν θα επιδεινωθεί. Τι θα κάνει ;! Χρειάζεται όμως περισσότερη κρέμα, έτσι ώστε οι αναλογίες να μην αλλάζουν πολύ ...
Και για το βαρέλι, θα είχα ακόμα snickers για snickers ... Έκανα την τσάντα μου έτσι, αύξησα το ύψος στα 12 cm ... Είπαν ότι ήταν πολύ νόστιμο! Θα το δημοσιεύσω τώρα ...

Ιρλανδικά, μπορώ να διευκρινίσω, κατάλαβα .... Μπισκότο, στη συνέχεια 2 κρέμα, στη συνέχεια μπισκότο, 2 κρέμα και μπισκότο, σωστά;

Μπορείς να τα καταφέρεις.
Ή μπορείτε να κάνετε μπισκότο-κρέμα-μπισκότο-δεύτερο κρέμα-μπισκότο, κ.λπ. Μόνο ένα λεπτό μπισκότο ...

Μπορείς να τα καταφέρεις.
Ή μπορείτε να κάνετε μπισκότο-κρέμα-μπισκότο-δεύτερο κρέμα-μπισκότο, κ.λπ. Μόνο ένα λεπτό μπισκότο ...

Μάλλον θα το κάνω! Με ένα λεπτό θα είναι καλύτερο, το έχετε ήδη δοκιμάσει !;

Ναί! Και πάντα φτιάχνω σοκολάτα σε βραστό νερό.

Ευχαριστώ, φτιάχνω επίσης σοκολάτα τώρα, οπότε θα την βγάλω και θα δοκιμάσω ευχαριστώ !!!

Τα κορίτσια μου λένε ποια είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας;

Τα κορίτσια μου λένε ποια είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά της κρέμας;

Όσο πιο παχύς τόσο το καλύτερο. 30-35% - η κρέμα θα κολλήσει καλά

Ευχαριστώ!

Κορίτσια, έφτιαξα αυτό το κέικ, σας ευχαριστώ υπέροχο, υπέροχο! Αλλά η κρέμα ήταν τόσο τρυφερή που όταν κόπηκε το κέικ, απλώς σέρνεται προς όλες τις κατευθύνσεις. Η λιπαρή κρέμα ήταν 35%. Ίσως δεν τα τελείωσα; Ή ήταν απαραίτητο να προσθέσετε ένα πυκνωτικό; Είναι απλώς ότι αν χρειάζεστε ένα μεγάλο κέικ κατά βάρος και φτιάξετε ένα κέικ το ένα πάνω στο άλλο, ανεξάρτητα από το πώς φεύγουν όλα ... Πες μου, πίτσα

[Τζούλιας]

Τζούλιας πιθανότατα η κρέμα δεν έχει κτυπηθεί καλά. Εάν η κρέμα δεν είναι πυκνή, τότε είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα σταθεροποιητή. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε την κρέμα με παχιά σπιτική ξινή κρέμα, είναι χτυπημένη σε μια υπέροχη πυκνή κρέμα και έχει πολύ καλή γεύση με αυτό το κέικ.

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Ευχαριστώ! Το σκέφτηκα, νίκησε άσχημα. Και δεν μπορώ να βρω σπιτική ξινή κρέμα με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας

Εξακολουθώ να προσπαθώ να μην φτιάχνω πολύ ψηλά κέικ με τέτοια γέμιση - εξαιτίας ενός καλού στρώματος κρέμας (ακόμη και ρουστίκ), αποδεικνύεται ένα πολύ λεπτό κέικ

[chiran-n]

chiran-n, Ευχαριστώ! Πρέπει απλώς να είμαι έτοιμος να πω ποιο βάρος της ταλάντευσης και, κατά συνέπεια, το ύψος του κέικ που μπορώ ΧΩΡΙΣ φοβο να κάνω. Αν μπισκότο-κρέμα-μπισκότο-κρέμα ... τότε πώς θα πάρετε 2 κέικ; Λοιπόν, έτσι ώστε 10-15 cm απλού στρογγυλού ή ορθογώνιου σχήματος, θα μπορούσα να φτιάξω ένα κέικ

Ήρθα να πω ευχαριστώ πολύ για το κέικ, το έχω στη δεύτερη βαθμίδα. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο για ενάμισι μερίδες, η κρέμα ήταν 500 γραμμάρια. 35%. Φωτογραφίζω το τμήμα την επόμενη μέρα. Αντί για συμπυκνωμένο γάλα, μαγειρεύω σάλτσα καραμέλας ανά μερίδα. Και μούσκεμα τρία κέικ με διαφορετικούς τρόπους, κάτι λιγότερο από το οποίο είναι περισσότερο, το οποίο μου άρεσε περισσότερο.

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα ενδιαφέρουσα συνταγή, ανατρέχοντας σε όλα τα σχόλια, πώς προσπαθώ να αναφέρω! Ήθελα από καιρό να προσπαθήσω να το καταφέρω. Προσθέστε σελιδοδείκτη τη συνταγή σας!

Ζήτω! Σήμερα έψησα το πρώτο μου κέικ και σχεδόν αποδείχθηκε με την εξαίρεση της κρέμας και της κρέμας. Επομένως, θέλω να ρωτήσω: είναι δυνατή η χρήση κρέμας που αγοράσατε αντί για κρέμα σαντιγί; Το γεγονός είναι ότι έχουμε την πιο λιτή κρέμα 25%, έκανα 20 λεπτά χθες. κτυπήθηκε και χτυπήθηκε και όλα ήταν μάταια, και άφησε το κέικ με μία κρέμα. Όμως το ίδιο αποδείχθηκε νόστιμο !!! Και το πιο σημαντικό, την πρώτη φορά. Η θέα σίγουρα δεν είναι πολύ καλή, αλλά θα βελτιωθώ, ελπίζω να σας ευχαριστήσω

[βατόμουρο]

βατόμουροΩ, και έχεις ένα όμορφο κέικ!
Φυσικά, η κρέμα του 25% δεν θα μπει στην κρέμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, αντικαθιστώ την κρέμα με λιπαρή ξινή κρέμα, κατά προτίμηση σπιτική, αλλά η ξινή κρέμα 30% λιπαρού χτυπά επίσης σε μια κρέμα (Πρόεδρος ξινή κρέμα 30% λίπους σίγουρα θα χαθεί).
Χαρούμενα κέικ!

[βατόμουρο]

βατόμουροΩ, και έχεις ένα όμορφο κέικ!
Φυσικά, η κρέμα του 25% δεν θα μπει στην κρέμα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, αντικαθιστώ την κρέμα με λιπαρή ξινή κρέμα, κατά προτίμηση σπιτική, αλλά η ξινή κρέμα 30% λιπαρού χτυπά επίσης σε μια κρέμα (Πρόεδρος ξινή κρέμα 30% λίπους σίγουρα θα χαθεί).
Χαρούμενα κέικ!

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο γρήγορη απάντηση! Και εις βάρος της εμφάνισης, έχω δει αρκετά εδώ που φοβόμουν να βάλω τη δική μου

[βατόμουρο]

βατόμουρο, μάταια φοβήθηκαν!
Πρώτον, το κέικ αποδείχθηκε όμορφο, και δεύτερον, όλοι εδώ μαθαίνουμε κάτι, ακούμε κριτική και διορθώνουμε τα λάθη μας. Χωρίς αυτό, είναι αδύνατο να επιτευχθεί τίποτα!

Το κέικ είναι υπέροχο ooooooooooooooooooooo !!!! Το έκανα πολλές φορές φέτος. Όταν ρωτάω τον μεγαλύτερο γιο μου «τι είδους κέικ πρέπει να κάνω αυτή τη φορά;», η απάντηση είναι πάντα «Snickers!». Έτσι, η οικογένειά μου τον αγάπησε πάρα πολύ. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[ποβαρενόκαζα]

ποβαρενόκαζα Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ! Ψήστε και παρακαλώ τον γιο σας! Μου αρέσει επίσης αυτό το κέικ.

[ποβαρενόκαζα]

ποβαρενόκαζα Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ! Ψήστε και παρακαλώ τον γιο σας! Μου αρέσει επίσης αυτό το κέικ.

φιστίκια έτοιμα για αγορά ή θα πρέπει να τηγανιστούν;

φιστίκια έτοιμα για αγορά ή θα πρέπει να τηγανιστούν;

Πάντα αγοράζω ωμά και στη συνέχεια τηγανίζω και ξεφλουδίζω.

Vitalinka, θα δω τι έχουμε στα καταστήματα ...

[32]

32 , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα καρύδια. Θα είναι ακόμα υπέροχο!

Θέλω το πρωτότυπο! ))

[Βιταλίνα!]

Βιταλίνα! Από την ομάδα των ανδρών - ευχαριστώ για τη συνταγή κέικ! Έκανα τον σύζυγό μου να δουλέψει για το DR, είπαν ότι ήταν πολύ νόστιμο! Η βάση ήταν ένα παντεσπάνι σοκολάτας, όλα τα άλλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή! ... και ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω ένα κομμάτι ... Έβαλα το ίδιο το κέικ σε κρέμα, α, εντάξει, θα το βάλω εδώ ...