Συμπυκνωμένο κέικ γάλακτος σε ένα τηγάνι

[Κέικ:]

Συμπυκνωμένο κέικ γάλακτος σε ένα τηγάνι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Κέικ:
αυγό	1 Η / Υ.
συμπυκνωμένο γάλα	1 β
μπέικιν πάουντερ	1 ος μεγάλο
αλεύρι	600 (+/-) g
Κρέμα:
ξινή κρέμα οποιουδήποτε%	50-100 γρ
τυρί cottage	200 γρ
βραστό συμπυκνωμένο γάλα	1β

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα, αποδεικνύεται ότι είναι μεγάλο και πολύ νόστιμο, το κύριο πράγμα είναι να το αφήνουμε να μουλιάσει καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κρέμα, φτιαγμένη με βραστό συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα και τυρί cottage. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια ή καρύδα, γενικά, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και το γούστο σας. Οποιαδήποτε κρέμα είναι κατάλληλη για αυτό το κέικ.
• Κέικ:
• Ρίχνουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αυγό, το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώστε μια ελαστική ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας.
• 
• Χωρίστε τη ζύμη σε 8-10 ίσα μέρη. Ξεδιπλώστε κάθε μέρος της ζύμης με έναν πλάστη σε κύκλο, διαμέτρου περίπου 20-25 εκ. Ψήστε τα στρώματα κέικ σε ένα στεγνό τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τα κέικ τηγανίζονται γρήγορα.
• Ψύξτε τα έτοιμα κέικ, κόψτε τις άκρες. Τα καλύμματα από τις άκρες είναι κατάλληλα για το ψέκασμα του κέικ.
• Κρέμα:
• Και η κρέμα είναι πολύ απλή στην προετοιμασία .... κτυπήστε όλα τα συστατικά και λιπαίνετε τα κέικ, χωρίσαμε το κέικ σε 2 κέικ, πασπαλίζαμε τις πλευρές με ψιλοκομμένα απορρίμματα και διακοσμούσα την κορυφή με τα πάντα από τις κρέμες. Εδώ συνέβη.
• 
• Και έτσι είναι μέσα ...
• 
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί απολαύστε μια φέτα ενός τρυφερό, νόστιμο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, μαγειρεμένο σε ένα τηγάνι.

[lisa11441]

lisa11441, Lyudochka, ευχαριστώ για τον τόσο όμορφο σχεδιασμό του κέικ, αλλά έχουμε ακριβώς 3 τέτοιες συνταγές στον ιστότοπο και ίσως 4 ...

Και το κέικ δεν είναι ποτέ περιττό, ακόμα κι αν επαναληφθεί, και σας ευχαριστώ πολύ για τον έπαινο!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, πολύ λεπτός σχεδιασμός!

υπάρχουν ακριβώς 3 τέτοιες συνταγές στον ιστότοπο και ίσως 4 ...

Ούουτα, αυτό το κέικ είναι κρεμώδες. Ίσως μου έλειπε κάτι, αλλά πιο συχνά συμβαίνει με την κρέμα.
lisa11441και ποιο τυρί cottage είναι καλύτερο για κρέμα;

Ποιο τυρί cottage είναι καλύτερο σε κρέμα;

Elya, ευχαριστώ που υποστηρίξατε τη συνταγή και βρήκα τη διαφορά και πήρα το πιο συνηθισμένο τυρί cottage και πήρα ό, τι ποσοστό θέλετε

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκά, Ευχαριστώ! Είναι πολύ βολικό να προσαρμόζετε το περιεχόμενο σε θερμίδες

ότι το περιεχόμενο θερμίδων μπορεί να ρυθμιστεί

Αυτό είναι σίγουρο, το έχω κάνει με 2%,

Πες μου, θέλω να μαγειρέψω τα κέικ σου και να παλτό με την κρέμα Rafaello. Μπορεί αυτή η κρέμα να κορεστεί τα κέικ; Γενικά, τι βγαίνουν; Πολύ ξηρό? Ή στεγνό, αλλά γρήγορα μούσκεμα; Ή θα κάνει μόνο ξινή κρέμα. Ευχαριστώ

[lisa11441, Lyudmilka!]

lisa11441, Lyudmilka! Νόστιμο κέικ! Ευχαριστώ για αυτό!

Νόστιμο κέικ! Ευχαριστώ για αυτό!

Irishka, το κέικ είναι πραγματικά νόστιμο και με διαφορετική κρέμα, όχι όπως όλοι οι άλλοι με κρέμα, αυτό είναι το αποκορύφωμα!

Δεν έχω καμία αμφιβολία γι 'αυτό, μέλι! Όμως, ήταν η κρέμα γάλακτος που με τράβηξε!

[lisa11441]

lisa11441, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Πόσο όμορφα σχεδιασμένο! Σελιδοδείκτης με την άδειά σας; Ευχαριστώ για την αρχική συνταγή!

Πες μου, θέλω να μαγειρέψω τα κέικ σου και να παλτό με την κρέμα Rafaello. Μπορεί αυτή η κρέμα να κορεστεί τα κέικ; Γενικά, τι βγαίνουν; Πολύ ξηρό? Ή στεγνό, αλλά γρήγορα μούσκεμα; Ή θα κάνει μόνο ξινή κρέμα. Ευχαριστώ

Θα συμμετάσχω και στις ερωτήσεις

Αν ενδιαφέρεστε, θα εκφράσω τη γνώμη μου: Η κρέμα "Rafaello" είναι κατάλληλη για λίπανση αυτών των υπέροχων κέικ! Αν θέλετε να τα κορεστεί, επιχρίστε με φρεσκομαγειρεμένο και μισό παγωμένο στο τραπέζι, όχι στο ψυγείο.Εάν δεν θέλετε να το μουλιάσετε, φέρετε το στο ψυγείο σε ημιστερεά κατάσταση και στη συνέχεια τρίψτε το.
Ας ελπίσουμε ότι ο συγγραφέας της συνταγής δεν θυμώνει που απάντησα λίγο απαίσια γι 'αυτήν!

Ευχαριστώ, τα κέικ είναι έτοιμα ... Θα χαράξω την κρέμα

[Μαρίσκα!]

Καλή τύχη, Μαρίσκα!

Ελπίζω ο συγγραφέας της συνταγής να μην θυμώνει που της απάντησα λίγο ανόητα γι 'αυτήν!

Irishka, φυσικά δεν είμαι θυμωμένος ..... Είμαι πολύ χαρούμενος που βοήθησες με συμβουλές, ευχαριστώ

Πες μου, θέλω να μαγειρέψω τα κέικ σου και να παλτό με κρέμα Rafaello Μπορεί αυτή η κρέμα να κορεστεί τα κέικ; Σε γενικές γραμμές, τι βγαίνουν; Ξηρός? Ή στεγνό, αλλά γρήγορα μούσκεμα; Ή μόνο η ξινή κρέμα θα κάνει. Ευχαριστώ

Θα συμμετάσχω και στις ερωτήσεις

Κορίτσια, συγχώρεσέ με που δεν απάντησα αμέσως ... τα κέικ την πρώτη μέρα είναι μάλλον στεγνά, τη δεύτερη δεν είναι πολύ μαλακά και δεν στεγνώνουν (απότομη μέση), και οποιεσδήποτε κρέμες έρχονται εδώ όχι μόνο βούτυρο (ξινή κρέμα, τυρί cottage, tafita κ.λπ.) ε)

πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Πόσο όμορφα σχεδιασμένο! Σελιδοδείκτης με την άδειά σας; Ευχαριστώ για την αρχική συνταγή!

Και σας ευχαριστώ που απολαύσατε τη συνταγή .....