Πίτα μοτσαρέλα Chileggina

Πίτα μοτσαρέλα Chileggina

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	200 γρ
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Μαγιονέζα	100 γρ
Αυγό κότας	1 Η / Υ.
Μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ.
Πλήρωση
Τυρί μοτσαρέλα ciliegina	7 μπάλες
Τυρί Sulguni	100 γρ
Ρωσικό τυρί	50 γρ
Τεμαχισμένο φυτικό γλιστρά	40 γρ
Βασιλικός γαρίφαλο σε φέτες	10 γρ
Αυγό κότας	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη ζύμη - ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα και το αυγό, ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, συνδυάστε τα όλα.
• Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο καλούπι.
• Γεμίζοντας - κόψτε τα βότανα, τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ωμό αυγό Τοποθετήστε τη ζύμη στην κορυφή, κόψτε τις μπάλες μοτσαρέλας στα μισά και τοποθετήστε στην κορυφή.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους Τ 180 μέχρι να μαλακώσουν.

όμορφο και νόστιμο! ευχαριστώ για τη συνταγή!