CurlySue
Απόσπασμα: irysska

CurlySue
έτσι μαγειρεύεται γενικά η σούπα
Buckwheat - ένα αυτόματο πρόγραμμα, λειτουργεί έως ότου εξατμιστεί εντελώς το υγρό, τι είδους σούπα υπάρχει
Λοιπόν, πού το καρτούν
Και κανείς δεν έκρυψε για το δίσκο στάγδην ότι δεν ήταν εκεί.
Irysska, σχετικά με το γεγονός ότι η σούπα μαγειρεύεται στο μαγειρευτό, έπρεπε μόνο να μαντέψω, γιατί δεν αναφέρθηκε ούτε μια συνταγή σούπας στο βιβλίο συνταγών (πιθανώς επίτηδες).
Ήξερα για το δίσκο στάγδην, αλλά δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο άβολο να μουλιάζω αυτές τις στενές πλευρές μεταξύ του ταψιού και του multicooker χωρίς να το βγάλω.

Εξήγησε γιατί επέλεξε τη λειτουργία "Φαγόπυρο", υπήρχε μόνο πολλά bukaf, ίσως δεν το διάβασες πολύ προσεκτικά.
Επέλεξα τη λειτουργία "Buckwheat" ακριβώς γιατί διάβασα σύμφωνα με τη συνταγή ότι ο βαθμός μαγειρέματος σε αυτό είναι πάνω από 100 (105-110).
Δεδομένου ότι στο 100% ορίστηκε σε MANUAL mode, η σούπα μου δεν βράζει για είκοσι λεπτά.
Και σε 120 μοίρες δραπέτευσε.
Είναι ξεκάθαρο?
VishenkaSV
Απόσπασμα: CurlySue

Irysska, σχετικά με το γεγονός ότι η σούπα μαγειρεύεται στο μαγειρευτό, έπρεπε μόνο να μαντέψω, γιατί δεν αναφέρθηκε ούτε μια συνταγή σούπας στο βιβλίο συνταγών (πιθανώς επίτηδες).
Ήξερα για το δίσκο στάγδην, αλλά δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο άβολο να μουλιάζω αυτές τις στενές πλευρές μεταξύ του ταψιού και του multicooker χωρίς να το βγάλω.

Εξήγησε γιατί επέλεξε τη λειτουργία "Φαγόπυρο", υπήρχε μόνο πολλά bukaf, ίσως δεν το διάβασες πολύ προσεκτικά.
Επέλεξα τη λειτουργία "Buckwheat" ακριβώς γιατί διάβασα σύμφωνα με τη συνταγή ότι ο βαθμός μαγειρέματος σε αυτό είναι πάνω από 100 (105-110).
Δεδομένου ότι στο 100% ορίστηκε σε MANUAL mode, η σούπα μου δεν βράζει για είκοσι λεπτά.
Και σε 120 μοίρες δραπέτευσε.
Είναι ξεκάθαρο?
Στο βιβλίο συνταγών μας υπάρχει η προετοιμασία του ουκρανικού μπορς ... και δείχνει τι να μαγειρέψετε στο πρόγραμμα μαγειρέματος ... Όσο για το πλύσιμο ανάμεσα στην κατσαρόλα και την πλευρά, δεν ξέρω, δεν με ενοχλεί ... Θα μαγειρέψω και μετά θα το σκουπίσω με μια χαρτοπετσέτα και αυτό είναι ... Το πρόγραμμα φαγόπυρου λειτουργεί πριν εξατμιστεί το υγρό και σε καμία περίπτωση δεν είναι κατάλληλο για σούπα .. Στο θέμα μας υπάρχουν πολλές συμβουλές από κορίτσια .. αυτό είναι χρήσιμο, ειδικά για αρχάριους. Το πέρασα μόνοι μου ..
albina1966
Απόσπασμα: CurlySue

Irysska, σχετικά με το γεγονός ότι η σούπα μαγειρεύεται στο μαγειρευτό, έπρεπε μόνο να μαντέψω, γιατί δεν αναφέρθηκε ούτε μια συνταγή σούπας στο βιβλίο συνταγών (πιθανώς επίτηδες).
Ήξερα για το δίσκο στάγδην, αλλά δεν πίστευα ότι θα ήταν τόσο άβολο να μουλιάζω αυτές τις στενές πλευρές μεταξύ του ταψιού και του multicooker χωρίς να το βγάλω.

Εξήγησε γιατί επέλεξε τη λειτουργία "Φαγόπυρο", υπήρχε μόνο πολλά bukaf, ίσως δεν το διάβασες πολύ προσεκτικά.
Επέλεξα τη λειτουργία "Buckwheat" ακριβώς γιατί διάβασα σύμφωνα με τη συνταγή ότι ο βαθμός μαγειρέματος σε αυτό είναι πάνω από 100 (105-110).
Δεδομένου ότι στο 100% ορίστηκε σε MANUAL mode, η σούπα μου δεν βράζει για είκοσι λεπτά.
Και σε 120 μοίρες δραπέτευσε.
Είναι ξεκάθαρο?
CurlySue , θα με συγχωρήσετε, αλλά ακόμη και στη σόμπα, όταν μαγειρευτεί η πρώτη πορεία, το υγρό αρχικά βράζει, δηλαδή στους 100 βαθμούς, και στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώνεται. Λοιπόν, η λειτουργία "stewing" στο Dex - στην αρχή μαίνεται πολύ, αν σας ενοχλεί, ανοίξτε το καπάκι για λίγο, μετά από λίγα λεπτά, η θερμοκρασία μειώνεται και ο ζωμός είναι ήσυχος σπρώχνει βλέπει. Συνολικά και για επιχειρήσεις! Και μαγειρέψτε σύμφωνα με την αρχή του μαγειρέματος στη σόμπα.
Και η παρουσία συμπύκνωσης δεν με ενοχλεί! Είναι παντού, ακόμη και σε κινούμενα σχέδια με στάγδην τηγάνια.
Και για να βράσουμε γρηγορότερα, ρίχνουμε βραστό νερό, ωστόσο, το ρίχνω στα τηγανητά, δηλαδή όταν το κινούμενο σχέδιο δεν είναι κρύο. Φοβάμαι ότι οι πτώσεις της θερμοκρασίας θα καταστρέψουν το κάλυμμα της κατσαρόλας.
CurlySue
Κορίτσια, δεν σε προσβάλλω. Ολα καλά.
Και μην ανατινάξεις, καταλαβαίνω το πάθος σου.
Δεν έχω στόχο να "γαμήσω" τον Ντεξ.Νομίζω ότι δόθηκαν εκατοντάδες rave κριτικές για έναν λόγο.
Και στην αρχή του σχολίου μου, έγραψα:
Γράφω την πρώτη μου εντύπωση για τον Dex. Ίσως δεν είναι ακόμη τόσο αντικειμενικό, αφού δεν έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές σε αυτό ακόμα.
Ελπίζω πραγματικά ότι θα κυριαρχήσω στα καθεστώτα και θα μπορέσω να εκτιμήσω όλα τα πλεονεκτήματά του.
Ήταν μόνο η πρώτη μου εμπειρία και μια σύγκριση δύο multicooker.
Στην πρώτη, έκανα ΟΛΑ ΟΛΑ.
Σε αυτό - άμεση ταλαιπωρία.
Έφτιαξα ακόμη και ψημένα προϊόντα - ένα παντεσπάνι σε βραστό νερό - στην αργή κουζίνα της Scarlett, η οποία δεν έχει σχεδιαστεί για αυτό. Και όλα λειτούργησαν για μένα από την ΠΡΩΤΗ φορά.
Πιστέψτε με, είμαι σαν έμπειρος οικοδέσποινα και έμπειρος μάγειρας, και όχι ξανθός (όλοι οι μπάσταρδοι θα με συγχωρήσουν τώρα), ο οποίος αγόρασε ένα κινούμενο σχέδιο σήμερα και πριν φάει μόνο από σούπερ μάρκετ με έτοιμα φαγητά. Με το μυαλό μου όλα είναι εντάξει, με τεχνολογία - επίσης.
Λοιπόν, εντάξει, θα προσπαθήσω να το συνηθίσω.
Έχω ήδη ετοιμάσει κομμάτια σολομού στο Dex, με μπρόκολο και καρότα με κρεμμύδια, σε ελαιόλαδο. Σβήσιμο.
Αυτό το πιάτο ήταν δύσκολο να χαλάσει. Εδώ, φυσικά, όλα αποδείχθηκαν χωρίς προβλήματα.
CurlySue
Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή!
Μην θυμώνεις μαζί μου, αγανακτισμένος. Γενικά είμαι μόνο 3 εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση του εντέρου. Επομένως, δεν είναι ακόμη αρκετά κατάλληλο και λίγο βίαιο.
Γιατί γκρινιάζω; Ναι, γιατί δεν μπορώ να κάνω σχεδόν τίποτα άλλο ... Και μπορώ να φάω μόνο ό, τι βράζει και βράζει στον ατμό. Έχω μια αυστηρή διατροφή.
Μην προσβάλλετε, είναι καλύτερα να εισάγετε "τη θέση" και να μην το παίρνετε τόσο προσωπικά.
Γιατί επέλεξα τον Dex, έχω ήδη γράψει παραπάνω. Φυσικά, κανείς δεν με ανάγκασε.
Λοιπόν, δεν έχω εκφράσει καμία αξίωση σε κανέναν από εσάς σχετικά με αυτό.

Όσο για τη συμβουλή "ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα πάντα", έχω γράψει ήδη κάτω από 2 φορές, αυτό ακριβώς έκανα.
Ευχαριστώ όλους για τα σχόλια!
Σε κάθε περίπτωση, δεν πηγαίνω πουθενά από το υποβρύχιο. Θα κυριαρχήσω και θα αλέσω.
Ναταλούσκ
Ουάου, πόσες συζητήσεις! Κορίτσια, τα λόγια της pop gadfly «δεν λέω σε κανέναν» είναι δικά μου, οπότε δεν μιλάω, όχι για να κρύψω τα ελαττώματά της, αλλά μόνο επειδή έχω ένα καρτούν για 2 εβδομάδες ακριβώς, όλα σε αυτό αποδεικνύονται τέλεια, ερωτεύτηκα την πρώτη ματιά, αλλά το μπισκότο δεν ήταν πολύ καλό δύο φορές, οπότε εδώ ρώτησα τα κορίτσια τι και πώς έκαναν για να βρουν το λάθος ΣΑΣ. Διότι αν όλοι γράφουν ότι το ψήσιμο είναι εξαιρετικό, αλλά το δικό μου δεν είναι πολύ καλό, τότε το θέμα είναι σαφώς στις ενέργειές μου και όχι στην τεχνολογία.


albina1966
Απόσπασμα: CurlySue

Κορίτσια, δεν σε προσβάλλω. Ολα καλά.
Και μην ανατινάξεις, καταλαβαίνω το πάθος σου.
Δεν έχω στόχο να "γαμήσω" τον Ντεξ. Νομίζω ότι δόθηκαν εκατοντάδες rave κριτικές για έναν λόγο.
Και στην αρχή του σχολίου μου, έγραψα:
Γράφω την πρώτη μου εντύπωση για τον Dex. Ίσως δεν είναι ακόμη τόσο αντικειμενικό, αφού δεν έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές σε αυτό ακόμα.
Ελπίζω πραγματικά ότι θα κυριαρχήσω στα καθεστώτα και θα μπορέσω να εκτιμήσω όλα τα πλεονεκτήματά του.
Ήταν μόνο η πρώτη μου εμπειρία και μια σύγκριση δύο multicooker.
Στην πρώτη, έκανα ΟΛΑ ΟΛΑ.
Σε αυτό - άμεση ταλαιπωρία.
Έφτιαξα ακόμη και ψημένα προϊόντα - ένα παντεσπάνι σε βραστό νερό - στην αργή κουζίνα της Scarlett, η οποία δεν έχει σχεδιαστεί για αυτό. Και όλα λειτούργησαν για μένα από την ΠΡΩΤΗ φορά.
Πιστέψτε με, είμαι σαν έμπειρος οικοδέσποινα και έμπειρος μάγειρας, και όχι ξανθός (όλοι οι μπάσταρδοι θα με συγχωρήσουν τώρα), ο οποίος αγόρασε ένα κινούμενο σχέδιο σήμερα και πριν φάει μόνο από σούπερ μάρκετ με έτοιμα φαγητά. Με το μυαλό μου όλα είναι εντάξει, με τεχνολογία - επίσης.
Λοιπόν, εντάξει, θα προσπαθήσω να το συνηθίσω.
Έχω ήδη ετοιμάσει κομμάτια σολομού στο Dex, με μπρόκολο και καρότα με κρεμμύδια, σε ελαιόλαδο. Σβήσιμο.
Αυτό το πιάτο ήταν δύσκολο να χαλάσει. Εδώ, φυσικά, όλα αποδείχθηκαν χωρίς προβλήματα.
Λοιπόν, σωστά, αν δεν λειτούργησε με ένα πιάτο, δοκιμάστε άλλα. Και δεν έχω ζήσει όλες τις λειτουργίες σε ένα χρόνο. Δεν είναι απλώς σαφές γιατί, όταν προσθέτετε βραστό νερό στο βράσιμο, βράζει για 20 λεπτά. Μετά από 5 λεπτά, έχω μια χαρακτηριστική στάση ατμού από τη βαλβίδα, που σημαίνει ότι η διαδικασία έχει ξεκινήσει. Το πιο σημαντικό, μην προετοιμαστείτε για κακά πράγματα. Δεν έχουν όλοι οι ένοχοι κινουμένων σχεδίων αμέσως έρωτα. Αλλά τότε αγάπη φέρετρο για τη ζωή! Καλή τύχη!
Αναρρώνω!
VishenkaSV
Απόσπασμα: irysska

CurlySue
να γίνεις καλά και να γίνεις πλήρως επαρκής και όχι βίαιος
Ναι, έχουμε μια φιλική οικογένεια ... Irysska, αλλά ακόμα δεν μπορώ να μαγειρέψω φακές με μανιτάρια .. Αλλά χθες μαγειρεύω σούπα με φακές και καπνιστά λουκάνικα. Μαγειρεύτηκε για πολύ καιρό, αλλά αποδείχθηκε για όλη την οικογένεια για δύο ημέρες .. Λοιπόν, πολύ νόστιμη σούπα.
GenyaF
CurlySue! Αναρρώνω! Και το πρόγραμμα Extinguishing είναι το πιο δημοφιλές σε εμάς. Όλες οι σούπες-μπορς μόνο σε αυτό, δεν πιάστηκαν ποτέ Τα κορίτσια γράφουν σωστά για συμβουλές εδώ στο θέμα, απλά πρέπει να διαβάσετε από την πρώτη σελίδα και μην διστάσετε να κάνετε ερωτήσεις. Όλοι μαθαίνουμε ο ένας από τον άλλο.
Κεράσι! Μαγειρέψτε φακές με μανιτάρια γρηγορότερα, χάνετε πολύ
Ναταλία27
Έλενα, με συμπύκνωση ένα τέτοιο πρόβλημα δεν είναι μόνο στο DEH, έχω την ίδια ιστορία στο Philips 3037. Είναι ακριβώς ότι υπάρχει αυλάκωση για την αποστράγγιση συμπυκνωμάτων. Στο πρώτο μου MV VES υπάρχει ένα δοχείο συμπυκνωμάτων και ήταν βολικό για μένα όταν πήρα τον Phillips, και μετά το DEH ήμουν επίσης πολύ δυσαρεστημένος και τώρα το έχω συνηθίσει. Νομίζω ότι και εσείς σύντομα θα το συνηθίσετε, χρειάζεται μόνο χρόνος για να βρείτε μια κοινή γλώσσα και να καταλάβετε τη φύση οποιασδήποτε μονάδας. Σας εύχομαι να περάσετε την μετεγχειρητική περίοδο το συντομότερο δυνατό και "όλα θα είναι καλά."
CurlySue
Απόσπασμα: albina1966

... Δεν είναι απλώς σαφές γιατί, όταν προσθέτετε βραστό νερό στο βράσιμο, βράζει για 20 λεπτά. Μετά από 5 λεπτά, έχω μια χαρακτηριστική στάση ατμού από τη βαλβίδα, που σημαίνει ότι η διαδικασία έχει ξεκινήσει
Σχεδόν, με εξέπληξε επίσης. Ειδικά μετά τη σύγκριση με το γρήγορο βράσιμο στο Scarlet.

Το έβαλα αμέσως να μην σβήσει. και σε "χειροκίνητη" λειτουργία (επειδή το καθεστώς είναι "όχι σούπα, είναι καλύτερο να το λύσουμε με αυτόν τον τρόπο), στους 100 βαθμούς, χύθηκε βραστό νερό. Βάλτε τα μπιζέλια. Ανακατέψτε. Κλειστό. Περίμενα 20 λεπτά - δεν βράζει. Ήμουν έκπληκτος που χρειάστηκε τόσο πολύς χρόνος."
Δεν υπήρχε ίχνος από τη στάλα. Και κατά το άνοιγμα, δεν υπήρχαν κινήσεις, αν και ήταν σαφές ότι θερμαινόταν, αλλά γιατί δεν βράζει - δεν είναι καθαρό.
Άρχισα λοιπόν να προσπαθώ περαιτέρω - πρώτα η χειροκίνητη λειτουργία στους 120 βαθμούς (μετά από 5 λεπτά έφυγε) και μετά το "Φαγόπυρο", επειδή οι οδηγίες λένε ότι η λειτουργία θερμοκρασίας είναι 105-110 μοίρες (δηλαδή, η μέση τιμή μεταξύ το γεγονός ότι δεν βράζω καθόλου και έτρεξα).
Όσο για τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του καθεστώτος θερμοκρασίας "Φαγόπυρο", τότε η απάντηση σχετικά με την εξάτμιση με χαμογέλασε. "
Στην πραγματικότητα, το ατμόπλοιο δεν με νοιάζει αν κάτι εξατμίζεται εκεί ή όχι. Υπάρχουν προγράμματα με διαφορετικούς τρόπους TEMPERATURE. Αυτό είναι όλο.
Το ίδιο όπως συζητήθηκε στις προηγούμενες σελίδες: κάποιος μαγειρεύει ρύζι στη λειτουργία "φαγόπυρο". Δεν έχει γεύση σαν φαγόπυρο εξαιτίας αυτού.
Επομένως, η διαφορά, όπως ονομάζεται το καθεστώς, δεν είναι τόσο σημαντική.
Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή θερμοκρασία για το πιάτο.

albina1966
Απόσπασμα: CurlySue

Σχεδόν, με εξέπληξε επίσης. Ειδικά μετά τη σύγκριση με το γρήγορο βράσιμο στο Scarlet.

Το έβαλα αμέσως να μην σβήσει. και σε "χειροκίνητη" λειτουργία (επειδή το καθεστώς είναι "όχι σούπα, είναι καλύτερο να το λύσουμε με αυτόν τον τρόπο), στους 100 βαθμούς, χύθηκε βραστό νερό. Βάλτε τα μπιζέλια. Ανακατέψτε. Κλειστό. Περίμενα 20 λεπτά - δεν βράζει. Ήμουν έκπληκτος που χρειάστηκε τόσο πολύς χρόνος."
Δεν υπήρχε ίχνος από τη στάλα. Και κατά το άνοιγμα, δεν υπήρχαν κινήσεις, αν και ήταν σαφές ότι θερμαινόταν, αλλά γιατί δεν βράζει - δεν είναι καθαρό.
Άρχισα λοιπόν να προσπαθώ περαιτέρω - πρώτα, χειροκίνητη λειτουργία στους 120 βαθμούς
Σύνδεσμος CurlySue, εκεί είναι που θάβεται ο σκύλος! : o Μία φορά, για να τηγανίσω γρήγορα το κρέας αντί του προγράμματος "Fry-meat", ενεργοποίησα το "εγχειρίδιο" 180 μοίρες και περίμενα τόσο πολύ για να τηγανιστεί τουλάχιστον από τη μία πλευρά! : girl_cray: Ως αποτέλεσμα, έβαλα ξανά το "τηγάνισμα" και το τηγάνισα γρήγορα. Συμπέρασμα: πρέπει να σβήσετε - "σβήσιμο", πρέπει να τηγανίσετε - "τηγάνισμα", αλλά με το εγχειρίδιο που μόλις επεξεργάστηκα, εάν το αυγό τηγανισμένο αυγό με drag, τότε 120 βαθμούς 10 λεπτά. Αλλά λάβετε υπόψη ότι οι 120 βαθμοί για τη σούπα είναι πάρα πολύ. Κάτι σαν αυτό.
CurlySue
Απόσπασμα: irysska

όλοι παρέμειναν πεισμένοι
εντάξει εσύ Irisska, ,
Σε γενικές γραμμές, είμαι ένα δημιουργικό άτομο, αλλά και ένας τεχνικός με πολλούς τρόπους (οι αποκτηθείσες δεξιότητες και οι γνώσεις στην εργασία βοηθούν στη σκέψη "σαν άντρας")
Εδώ λοιπόν σκέφτηκα καθαρά λογικά.
Δεν θέλω να προσβάλω κανέναν.

Σας ευχαριστώ όλους για τις πολύτιμες συμβουλές σας! Θα σκεφτώ για το μέλλον!
CurlySue
Απόσπασμα: albina1966

Σύνδεσμος CurlySue, εκεί είναι που θάβεται ο σκύλος! : o Μία φορά, για να τηγανίσω γρήγορα το κρέας αντί του προγράμματος "Fry-meat", ενεργοποίησα το "εγχειρίδιο" 180 μοίρες και περίμενα τόσο πολύ για να τηγανιστεί τουλάχιστον από τη μία πλευρά! : girl_cray: Ως αποτέλεσμα, έβαλα ξανά το "τηγάνισμα κρέατος" και το τηγάνισα γρήγορα. Συμπέρασμα: πρέπει να σβήσετε - "σβήσιμο", πρέπει να τηγανίσετε - "τηγάνισμα", αλλά με το εγχειρίδιο που μόλις επεξεργάστηκα, εάν το αυγό τηγανισμένο αυγό με drag, τότε 120 βαθμούς 10 λεπτά. Αλλά λάβετε υπόψη ότι οι 120 βαθμοί για τη σούπα είναι πάρα πολύ. Κάτι σαν αυτό.

Ίσως αυτό συμβαίνει.
Θα ξέρω ότι οι σούπες είναι η λειτουργία "Stew" και αυτό είναι, δεν υπάρχουν πλέον πειράματα με αυτές τις σούπες!
βαλουκά
Έλενα, και γενικά είμαι "διεστραμμένος" - μαγειρεύω μπιζέλια με τον τρόπο του κουάκερ γάλακτος. Καμία απόπειρα διαφυγής και τα μπιζέλια δεν βράζονται
Λότζια
Ναι, εδώ είναι - υπήρχε μια σούπα μπιζελιού, τι άλλο, ίσως, στο Grechka και δεν θα είχε δραπετεύσει, ήταν απλώς βράζει έντονα, αλλά μπιζέλια! Τα μπιζέλια τείνουν να διαφεύγουν εάν βράσουν πάρα πολύ. Και το πρόγραμμα Buckwheat δεν είναι σαφώς σχεδιασμένο για σούπα μπιζελιού, το οποίο τείνει να τρέχει και χρειάζεται ένα λεπτό βράσιμο. Αυτός είναι ο λόγος. Αυτό συμβαίνει εάν σκέφτεστε λογικά.

Λοιπόν, μαγειρεύουμε τα πρώτα μαθήματα για Stew, ακόμη και σούπα, ακόμη και μπορς, ακόμη και στο εξωτερικό hodgepodge - ναι, αυτό είναι ένα κλασικό του είδους. Στο φαγόπυρο και το ρύζι, μαγειρεύουμε εύθρυπτα πιάτα, ό, τι χρειάζεται να μαγειρεύεται "στεγνό", για να το πούμε, επειδή τα προγράμματα είναι αυτόματα, λειτουργούν έως ότου το υγρό βράσει με τη σωστή αναλογία με το φαγητό.

CurlySue, Αναρρώνω!
albina1966
Και εξακολουθεί να μου φαίνεται ότι συμβαίνει αυτό. Εάν κάνω λάθος, διορθώστε το. Χειροκίνητη λειτουργία - χωρίς θέρμανση 3-D και κατάσβεση - από τρεις πλευρές, ώστε να βράζει γρηγορότερα.
Μόνα
Κορίτσια, σταματήστε να υποστηρίζετε. Επιτρέψτε μου να σας περιποιηθώ καλύτερα με σιμιγδάλι μαγειρεμένο στο Deksyush. Vku-sleep, χωρίς λόγια. Και χωρίς κομμάτια.
Multicooker Dex DMC-60 (σχόλια και συζήτηση)

Λεπτομέρειες εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Παρεμπιπτόντως, ένα μυστικό για αρχάριους: Παρόλο που είναι κουάκερ γάλακτος, δεν φτιάχτηκε καθόλου στη λειτουργία γάλακτος κουάκερ. Αυτές είναι οι μεταμορφώσεις και τα θαύματα. Έτσι, όπως σε ένα παραμύθι, μπορούμε να μαγειρέψουμε ένα κουλέ από ένα τσεκούρι.
Λότζια
Απόσπασμα: CurlySue

Λοζά, μόνο στο φαγόπυρο, τίποτα δεν έτρεξε πουθενά.
Αλλά αυτό είναι εντάξει, απλά διαβάσατε λίγο απρόσεκτα ...

CurlySue, σύντομα καλά!
Σας ευχαριστώ, προσπαθώ το καλύτερο!

Και, ναι, ακριβώς, συγγνώμη, διέφυγε στο Εγχειρίδιο. Δεν έχει σημασία, το θέμα είναι ότι τα πρώτα μαθήματα δεν εκτελούνται στο Stew, επειδή τα προγράμματα είναι καλά μελετημένα. Και ένα χειρόφρενο είναι ένα χειρόφρενο, είναι το ίδιο με μια σόμπα, μόνο οι θερμοκρασίες λειτουργούν διαφορετικά, αλλά χωρίς κανένα μυαλό - θερμαίνουν ανόητα σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία.
Η εμπειρία σας είναι μια άλλη επιβεβαίωση ότι μια τέτοια συσκευή ως multicooker είναι πολύτιμη ακριβώς για τα προσεκτικά προγράμματα και όχι για τη χειροκίνητη λειτουργία.

Tanyush, κανείς δεν υποστηρίζει, όλοι προσπαθούν να βοηθήσουν στη διαχείριση της συσκευής.
αζαζά
Απόσπασμα: CurlySue

Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό θερμοκρασία λειτουργία για το πιάτο.
Όχι θερμοκρασία !!! Σήμερα έχετε ήδη επιλέξει το σωστό (από την άποψή σας) καθεστώς θερμοκρασίας. Σε τι καλό οδήγησε; Τρέχουσα απογοήτευση στην αγορά.
Πρέπει να επιλέξετε τη σωστή λειτουργία. Όχι θερμοκρασία - λογισμικό! Το γελοιογραφία δεν διατηρεί απλώς ανόητα τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Κάθε λειτουργία έχει ένα πρόγραμμα με συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασίας. Εδώ κουνηθείτε για "εξάτμιση", και πολύ μάταια. Επειδή το πρόγραμμα έχει ρυθμιστεί: να εξατμίζεται το υγρό με οποιοδήποτε κόστος. Εδώ είναι ένα γελοιογραφία και όλα τα ανοησία. Άλλα προγράμματα έχουν τις δικές τους προϋποθέσεις. Stewing - βράστε και κατεβάστε αμέσως τη θερμοκρασία, διατηρήστε μόνο ένα πολύ ελαφρύ βράσιμο, αλλά μην βράσετε. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι το "αμέσως" είναι μια σχετική έννοια: το πολυ χρειάζεται λίγο χρόνο για να καταλάβει ότι το περιεχόμενο της κατσαρόλας βράζει.
Και έτσι κάθε πρόγραμμα έχει τους δικούς του αλγόριθμους. Παρατηρήσαμε ότι σε αυτά. Τα δεδομένα δείχνουν μια θολή θερμοκρασία: το ίδιο φαγόπυρο, για παράδειγμα, 105-110, και όχι μόνο 105 ή 110. Επειδή ορίζεται κάθε περίοδος του προγράμματος, η θερμοκρασία αλλάζει ανάλογα με το τι συμβαίνει σε αυτό το στάδιο. Το ίδιο ισχύει και για τα αρτοσκευάσματα. Όχι 120 *, όχι 140 *, αλλά 120-140 * - σε διαφορετικά σημεία του προγράμματος, τη δική του θερμοκρασία.

Επομένως, πρέπει πρώτα να επιλέξετε όχι το καθεστώς θερμοκρασίας, αλλά το πρόγραμμα που ταιριάζει καλύτερα στο πιάτο που πρόκειται να μαγειρέψετε. Στην αρχή, μπορεί να μην γνωρίζετε κάτι. Και έτσι ώστε να μην υπάρχουν τρυπήματα, όπως σήμερα, ρωτήστε μας - χρησιμοποιούμε το Dex εδώ και πολύ καιρό, γνωρίζουμε τις αποχρώσεις κάθε προγράμματος. Πώς να βιαστείτε και να σπάσετε το ξύλο - ρωτήστε. Θα ήταν ωραίο να διαβάσετε ολόκληρο το Temka, αλλά είναι μεγάλο, και δεν είστε ακόμα αρκετά υγιείς. Απλά μη διστάσετε να ρωτήσετε. Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό. Οι αρχάριοι ρωτούν πάντα πιο έμπειρους.Στη συνέχεια γίνονται έμπειροι και μοιράζονται γενναιόδωρα συμβουλές.
albina1966
Κορίτσια! Λοιπόν, η χειροκίνητη λειτουργία έχει παραμείνει μυστήριο για μένα, ακόμα κι αν υποθέσουμε ότι οι κατασκευαστές Dex θα εισέλθουν σε θερμοκρασία 95-98 μοίρες (για μένα προσωπικά προτιμώμενη), αποδεικνύεται ότι δεν θα υπάρχει θέρμανση 3-D σε αυτό; Και χρειάζομαι αυτήν τη θερμοκρασία μόνο για το ζελέ κρέας!
irysska
Αλμπίνα
Η τρισδιάστατη θέρμανση είναι περισσότερο χαρακτηριστικό διαφήμισης, ακόμη και στο Dex, τουλάχιστον σε οποιοδήποτε άλλο καρτούν
Στην πραγματικότητα, το ZD είναι μόνο σε ψημένα προϊόντα - το καπάκι θερμαίνεται έτσι ώστε να μην υπάρχει συμπύκνωση που στάζει πάνω στα ψημένα προϊόντα.

Και η θερμοκρασία κοντά στους 95-98C θα σας παρασχεθεί από το πρόγραμμα Milk Porridge (ισχυρίζεται 98C)
Και το ζελέ κρέας μπορεί να μαγειρευτεί στο Slowing, ή μπορείτε να το βράσετε σε οποιοδήποτε πιο ζεστό πρόγραμμα και να μεταβείτε στο ίδιο κουάκερ γάλακτος, θα υπάρξει σχεδόν αισθητή βρασμός.
Τάια
Το multicooker μου σταμάτησε να λειτουργεί ένα μήνα μετά την αγορά.
Η αιτία της βλάβης είναι ο αισθητήρας θερμοκρασίας που πηγαίνει στο κάλυμμα που απομακρύνεται από τη θέση του. Επομένως, οι κατασκευαστές δεν λένε ψέματα.
Μάννα
Κορίτσια, εμείς (Μάρκα 37501) στις οδηγίες λέμε ότι στη λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος" το περιεχόμενο του πολυκουζινιού βράζει - 98 °, και στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώνεται στους 80 ° ". Λοιπόν ... εννοώ ... ο ζωμός δεν θα βράσει.
αζαζά
Albina, μην προσέχετε το 3D - αυτό είναι ένα μοντέρνο δελεαστικό, τίποτα περισσότερο. Το κάτω μέρος θερμαίνεται από το κάτω μέρος θέρμανσης, όλα είναι ξεκάθαρα εδώ. Στις πλευρές, εάν η θέρμανση συνεχίζεται, είναι αδύναμη. Πιο λογική, νομίζω, από την ίδια την κατσαρόλα - γι 'αυτό στα κινούμενα σχέδια οι κατσαρόλες είναι είτε αντικολλητικές είτε "κεραμικές" (που είναι στην πραγματικότητα το ίδιο πράγμα), αλλά όχι από ανοξείδωτο χάλυβα, αν και ο ανοξείδωτος χάλυβας θα ήταν πιο βολικός. Επειδή ο ανοξείδωτος χάλυβας θερμαίνεται μόνο από το κάτω μέρος. Ακόμα και όταν βράζει το νερό, οι πλευρές του είναι είτε κρύες, είτε στην καλύτερη θερμοκρασία, αλλά όχι ζεστές. Το χυλό γάλα δεν μαγειρεύεται από ανοξείδωτο χάλυβα, το γάλα δεν εξασθενίζει - απλώς βράζει εκεί και μπορεί να βράσει για ώρες, ενώ δεν θα εμφανιστεί καμία ένδειξη μελωδίας. Το κουάκερ βράζει επίσης ήσυχα, αλλά τα δημητριακά δεν είναι πραγματικά βραστά. Δηλαδή, το κανονικό μαγείρεμα σε ένα πολλαπλό είναι δυνατό χάρη στο πλάι και ακόμη περισσότερες κορυφαίες αποχρώσεις, αλλά στο υλικό της κατσαρόλας. Έτσι, το πρόβλημα με το 3D μπορεί να διαγραφεί με ασφάλεια από την ημερήσια διάταξη.
Και για ζελέ κρέας, οι τρόποι Stewing, Simmering, manual 100 *, manual 80 *, κουάκερ γάλακτος και ακόμη και η θέρμανση
irysska
Απόσπασμα: manna

Κορίτσια, στο (Μάρκα 37501) οι οδηγίες αναφέρουν ότι στη λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος" το περιεχόμενο του πολυκουζινιού βράζει - 98 ° και στη συνέχεια η θερμοκρασία πέφτει στους 80 ° ". Λοιπόν ... εννοώ ... ο ζωμός δεν θα βράσει.
ναι ... δεν νομίζω
το λέμε επίσης
και το κουάκερ σε βάρος τι να μαγειρέψουν, αν δεν βράζει

Αλμπίνα

η ιδέα με το χυλό γάλα δεν λειτουργεί ή ίσως λειτουργεί, δεν ξέρω πια

Mannochka, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες τον 80ο
Μάννα
Απόσπασμα: irysska

και το κουάκερ σε βάρος τι να μαγειρέψουν, αν δεν βράζει
Το κουάκερ απλώνεται απλά, τα δημητριακά δεν χρειάζεται να βράσουν για να απορροφήσουν την υγρασία και να πρηστούν. Έτσι κουάκερ και "μαγειρεμένο"
CurlySue
Απόσπασμα: azaza

Όχι θερμοκρασία !!! Σήμερα έχετε ήδη επιλέξει το σωστό (από την άποψή σας) καθεστώς θερμοκρασίας. Σε τι καλό οδήγησε; Τρέχουσα απογοήτευση στην αγορά.
Πρέπει να επιλέξετε τη σωστή λειτουργία. Όχι θερμοκρασία - λογισμικό! Το γελοιογραφία δεν διατηρεί απλώς ανόητα τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Κάθε λειτουργία έχει ένα πρόγραμμα με συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασίας.
Όσο για το εύρος, συμφωνώ 100%, απλώς δεν χρησιμοποίησα τόσο έξυπνες λέξεις, ώστε να μην με καταγράφουν ως «άσκοπα».
Απλώς καταλαβαίνω, δεδομένου ότι το φαγόπυρο έχει καθήκον να εξατμιστεί με οποιοδήποτε κόστος, τότε το (περιεχόμενο) θα βράσει πιο ενεργά.
Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, συμφωνώ απολύτως μαζί σας, σε όλο το κείμενό σας.
Εσείς, όπως κανένας άλλος, διαμορφώσατε με ακρίβεια τα χαρακτηριστικά αυτών των καθεστώτων.

Ευχαριστώ, θα ζητήσω συμβουλές εάν αυτό.
Δεν είμαι καθόλου ντροπαλός, ακριβώς εκείνη τη στιγμή ο σύζυγός μου καθόταν στο φορητό υπολογιστή και δεν ήθελα να τον ενοχλήσω. Ο υπολογιστής μας έχει σπάσει ακόμη, 1 φορητό υπολογιστή για δύο.
irysska
Κορίτσια, αλλά πες μου αν είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε ζελέ κρέας στους 80C, αν το βράζεις πρώτα στους 100C
Λότζια
Γιατί διαστρέφετε για πάντα με αυτό το ζελέ κρέας; Γιατί δεν σας άρεσε η λαχτάρα;
αζαζά
Μάννα, οπότε το ζελέ κρέας χρειάζεται λιπαρό, δεν είναι απαραίτητο να βράσει κατ 'ευθείαν και για τις 8 ώρες.Αρκεί να βράσετε τα ρόστερ σε κάποιο πρόγραμμα και μετά να τα μεταφέρετε σε άλλο πρόγραμμα.
Εμπειρικά, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το εγχειρίδιο 100 * είναι πολύ καλό για αυτήν την επιχείρηση - ακόμη και το γάλα δεν τρέχει σε αυτό, αναπνέει ήσυχα έτσι.
irysska
Απόσπασμα: azaza


Εμπειρικά, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το εγχειρίδιο 100 * είναι πολύ καλό για αυτήν την επιχείρηση - ακόμη και το γάλα δεν τρέχει σε αυτό, αναπνέει ήσυχα έτσι.
Όχι, το πεπόνι μου στο Εγχειρίδιο 100C ξέσπασε 3 φορές
αζαζά
Χάνοντας, μαγειρεύω προσωπικά ζελέ κρέας στο Liberton Και εδώ προτείνω λογικές κατασκευές
Θα υπήρχε μια επιθυμία, αλλά με ένα τέτοιο σύνολο προγραμμάτων, το ζελατινό κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Αυτό συμβαίνει εάν για κάποιο λόγο κάποιος δεν του αρέσει ο λαιμός.
albina1966
Απόσπασμα: irysska

Αλμπίνα
Η τρισδιάστατη θέρμανση είναι περισσότερο χαρακτηριστικό διαφήμισης, ακόμη και στο Dex, τουλάχιστον σε οποιοδήποτε άλλο καρτούν
Στην πραγματικότητα, το ZD είναι μόνο σε ψημένα προϊόντα - το καπάκι θερμαίνεται έτσι ώστε να μην υπάρχει συμπύκνωση που στάζει πάνω στα ψημένα προϊόντα.

Και η θερμοκρασία κοντά στους 95-98C θα σας παρασχεθεί από το πρόγραμμα Milk Porridge (ισχυρίζεται 98C)
Και το ζελέ κρέας μπορεί να μαγειρευτεί στο Slowing, ή μπορείτε να το βράσετε σε οποιοδήποτε πιο ζεστό πρόγραμμα και να μεταβείτε στο ίδιο κουάκερ γάλακτος, θα υπάρξει σχεδόν αισθητή βρασμός.
Πάπια, στο χυλό γάλα, ο χρόνος είναι μόνο 2 ώρες το μέγιστο, και αν θέλετε να το βάλετε τη νύχτα, τότε -: χάρη: Και το ζελατινό κρέας είναι περίπου 5-6 ώρες. Και ναι; Και για το lavor δεν είναι γεγονός ότι θα μαγειρεύει σε 8 ώρες. IMHO.
Py Si: Τίποτα δεν στάζει στα γλυκά μου, όλα είναι στεγνά! : νίκη: α
Ενώ έγραψα, έχετε ήδη συζητήσει τα πάντα, απλώς προσωπικά δεν εμπιστεύομαι πραγματικά το "γλώσσα" για έναν λόγο, στο "Panasonic" σβήσιμο = γλώσσα. Και έβαλα με κάποιο τρόπο το ζελέ κρέας εκεί για 7 ώρες, οπότε μετά τον καθορισμένο χρόνο εκεί δεν ήταν καν κοντά στην κατάσταση "ζελέ κρέατος", ως αποτέλεσμα, μετά από άλλες 3-4 ώρες υπήρχε κάτι παρόμοιο με το ζελέ. Και για να είμαι σίγουρος, πρόσθεσα επίσης ζελατίνη. Σε γενικές γραμμές, το αρνητικό αποτέλεσμα άφησε το σημάδι του στο πρόγραμμα γλώσσας.
αζαζά
Απόσπασμα: irysska

Όχι, το πεπόνι μου στο Εγχειρίδιο 100C ξέσπασε 3 φορές
Εξαρτάται λοιπόν από το γάλα. Και μια άλλη πιθανή επιλογή είναι ένα προσωπικό KaraHter multi. Εσείς και η Prima έχετε το δικό τους KaraKhter
αζαζά
Απόσπασμα: albina1966

Πάπια, στο χυλό γάλα, ο χρόνος είναι μόνο 2 ώρες το μέγιστο, και αν θέλετε να το βάλετε τη νύχτα, τότε -: χάρη: Και το ζελατινό κρέας είναι περίπου 5-6 ώρες. Και ναι; Και για το lavor δεν είναι γεγονός ότι θα μαγειρεύει σε 8 ώρες. IMHO.
Στη συνέχεια, φορέστε το μαξιλάρι για 10 ώρες και θα είστε ευχαριστημένοι. Το Stopudovo θα μαγειρευτεί.
Τα προγράμματα που έχω αναφέρει στην καθαρή τους μορφή δεν είναι εφαρμόσιμα (εκτός από την γλώσσα), επειδή προτείνουν είτε την επανεκκίνηση του ίδιου προγράμματος λόγω έλλειψης χρόνου ή την αναπαραγωγή με διαφορετικούς τρόπους. Και έτσι ώστε να μην υπάρχει κανένας χορός - να παραμείνει για 10 ώρες Ή σβήσιμο για 4 ώρες με περαιτέρω αυτόματη θέρμανση μέχρι το πρωί.
Μάννα
Απόσπασμα: azaza

Μάννα, οπότε το ζελέ κρέας χρειάζεται λιπαρό, δεν είναι απαραίτητο να βράσει κατ 'ευθείαν και για τις 8 ώρες. Αρκεί να βράσετε τα ρόστερ σε κάποιο πρόγραμμα και μετά να τα μεταφέρετε σε άλλο πρόγραμμα.
Όχι, δεν εννοούσα τίποτα για το ζελέ κρέας, απλώς αντέδρασα στο μήνυμα irysska σχετικά με τα όρια θερμοκρασίας του τρόπου λειτουργίας "Milk Porridge" και ότι ο ζωμός θα βράσει. Εδώ

Και ζελέ κρέας ... μπορείτε επίσης στο "Tumble", μόνο σε αυτό τις τελευταίες δύο ώρες η θερμοκρασία είναι 95-98 ° С. Και τα δύο πρώτα δεν είναι τίποτα για ζελέ κρέας

Θα επέλεγα "Εγχειρίδιο" Quenching "ή 100 °". Θα γαργαλάει ελαφρώς.
Λότζια
Απόσπασμα: albina1966

Και για το lavor δεν είναι γεγονός ότι θα μαγειρεύει σε 8 ώρες. IMHO.

Εδώ και δύο χρόνια μαγειρεύω ζελέ κρέας στο Stemming, όλη τη νύχτα. Ακόμα και παλιά κοτόπουλα και κοκόρια βραστά μέχρι το σημείο να πέσουν από το κόκαλο. Το ζελέ είναι το πιο διαφανές! Γι 'αυτό αναρωτιέμαι - γιατί οι άνθρωποι διαστρέφονται εάν υπάρχει ένα εξαιρετικό καθεστώς για αυτήν την επιχείρηση;

Είναι αλήθεια ότι έχω έναν 50ο Dax, ο γελωτοποιός τον ξέρει, ίσως σε αυτό και ο λαιμός θα είναι πιο καυτός, όπως το Baking with Stewing;
albina1966
Απόσπασμα: azaza

Στη συνέχεια, φορέστε το μαξιλάρι για 10 ώρες και θα είστε ευχαριστημένοι. Το Stopudovo θα μαγειρευτεί.
Τα προγράμματα που έχω αναφέρει στην καθαρή τους μορφή δεν είναι εφαρμόσιμα (εκτός από την γλώσσα), επειδή προτείνουν είτε την επανεκκίνηση του ίδιου προγράμματος λόγω έλλειψης χρόνου ή την αναπαραγωγή με διαφορετικούς τρόπους. Και έτσι ώστε να μην υπάρχει κανένας χορός - να παραμείνει για 10 ώρες Ή σβήσιμο για 4 ώρες με περαιτέρω αυτόματη θέρμανση μέχρι το πρωί.
αζαζά, σχετικά με το ζελατινό κρέας, εκατό τοις εκατό όχι λιγότερο από 10 ώρες σε γλώσσα, ή ακόμα περισσότερο, αλλά θα υπήρχε ένα ξεχωριστό πρόγραμμα "ζελατινοποιημένο κρέας" στο Deksika (για ερασιτέχνες), δεν θα ενοχλούσαν. Το έκοψαν στο Λόπα και δεν θα γνώριζαν τη θλίψη!
sveltwqq
Όχι πολύ καιρό πριν, είμαι χαρούμενος ιδιοκτήτης της CF, αλλά έχω ήδη μαγειρέψει ζελέ κρέας δύο φορές με NG και και τις δύο φορές βγήκε πολύ καλά))). Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να βράσει και να μεταφερθεί στο λαγκόρο για 8-10 ώρες και το mona bainki. Όπως πρότεινε οι παλιοί χρονιστές του φόρουμ
Τζούλια V.
Σχεδόν, πρώτα, βράζω, έχυσα κρύο νερό και έβαλα σιγοβράζοντας για όλη τη νύχτα και μετά το έψησα για άλλη μισή μέρα.
Μάννα
Απόσπασμα: Lozja

Είναι αλήθεια ότι έχω έναν 50ο Dax, ο γελωτοποιός τον ξέρει, ίσως σε αυτό και ο λαιμός θα είναι πιο καυτός, όπως το Baking with Stewing;
Το 60ο Dax, όπως και η μάρκα 37501, έχει λειτουργία 4 επιπέδων "γλώσσας": 1η ώρα - 45 °, 2η ώρα - 65 °, 3η και περαιτέρω - 85 °, τις τελευταίες 2 ώρες - 95-98 °. Έτσι ... οι πρώτες 2 ώρες δεν είναι καθόλου για ζελέ κρέας, τότε ...
Λότζια
Απόσπασμα: manna

Το 60ο Dax, όπως και η μάρκα 37501, έχει λειτουργία 4 επιπέδων "γλώσσας": 1η ώρα - 45 °, 2η ώρα 65 °, 3η και περαιτέρω - 85 °, τις τελευταίες 2 ώρες - 95-98 °. Έτσι ... οι πρώτες 2 ώρες δεν είναι καθόλου για ζελέ κρέας, τότε ...

Δεν με ενοχλεί, ρίχνω βραστό νερό πάνω από το κρέας και πηγαίνω στο κρεβάτι. Δεν έχει σημασία για μένα τι ώρα συμβαίνει εκεί, αν το πρωί έχω έναν έτοιμο ζωμό για ζελέ κρέας.
Μόνα
Απόσπασμα: azaza

Μάννα, οπότε το ζελέ κρέας χρειάζεται λιπαρό, δεν είναι απαραίτητο να βράσει κατ 'ευθείαν και για τις 8 ώρες. Αρκεί να βάζετε το σκουπίδια σε κάποιο πρόγραμμα και μετά να το μεταφέρετε σε άλλο πρόγραμμα.
Εμπειρικά, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το εγχειρίδιο 100 * είναι πολύ καλό για αυτήν την επιχείρηση - ακόμη και το γάλα δεν τρέχει σε αυτό, αναπνέει ήσυχα έτσι.
Και μαγειρεύω για 2 ώρες για Stewing, μετά 7 ώρες για Stewing τη νύχτα. Πριν από αυτό, έκανα 10 ώρες για τον λαιμό. Δεν μου άρεσε. Και η πρώτη μέθοδος είναι πολύ καλύτερη. Γνώρισα αυτήν τη μέθοδο σε αυτό το νήμα, αν και υπήρχε 1 ώρα Quenching. Ναι, ακόμη και προηγουμένως, έβρασα το κρέας στη σόμπα σε υψηλή φωτιά, στραγγίξαμε το νερό με τον αφρό, έπλυσα το κρέας από τον αφρό με κρύο νερό και στη συνέχεια ήταν ήδη σε κινούμενα σχέδια + βραστό νερό και στιφάδο κ.λπ.
Αν και ήταν δυνατό να μην γίνει αυτό, αλλά να αφαιρεθεί ο αφρός, καθώς βράζει στο Stew.
Αλλά δεν αφαίρεσα απλώς τον αφρό, έριξα όλο αυτό το πρώτο βρασμένο υγρό. Υπήρχε πολύ κρέας, αλλά ποτέ δεν γνωρίζετε ποια φάρμακα χρησιμοποιούνται για την ένεση ζώων ή κάτι τέτοιο. Πάντα προσπαθώ να βράζω σε μικρή ποσότητα νερού, έτσι ώστε να καλύπτει μόνο το κρέας και να στραγγίζει ανελέητα αυτό το νερό μετά το βράσιμο. Και για σούπες, μπορς, το κάνω.
olesya26
Τα κορίτσια και η dex έχουν 50 κατσαρόλες για πόσα λίτρα; Και όπως το καταλαβαίνω, η διαφορά μεταξύ dex50 και dex60 μόνο σε χειροκίνητη λειτουργία; ή κάνω λάθος;
Λότζια
Απόσπασμα: olesya26

Τα κορίτσια και η dex έχουν 50 κατσαρόλες για πόσα λίτρα; Και όπως το καταλαβαίνω, η διαφορά μεταξύ dex50 και dex60 μόνο σε χειροκίνητη λειτουργία; ή κάνω λάθος;

ΟΧΙ μονο. Υπάρχουν πολλές διαφορές, καθεμία από αυτές είναι καλή με τον δικό της τρόπο.
Ναταλούσκ
Απόσπασμα: olesya26

Τα κορίτσια και η dex έχουν 50 κατσαρόλες για πόσα λίτρα; Και όπως το καταλαβαίνω, η διαφορά μεταξύ dex50 και dex60 μόνο σε χειροκίνητη λειτουργία; ή κάνω λάθος;
τα τηγάνια τους είναι απολύτως πανομοιότυπα
Λότζια
Απόσπασμα: GenyaF

Η Oksana, στη δεκαετία του 50, ο λαγός είναι επίσης 45-98 μοίρες.

Ναί? Είναι καλό που δεν γνωρίζω τις θερμοκρασίες. Ποτέ δεν κοίταξα την πινακίδα των καρτούν μας. Το κύριο πράγμα είναι ότι ξέρω σε ποιο πρόγραμμα πώς και τι προετοιμάζεται, αυτό είναι αρκετό για μένα.
GenyaF
Duc στο 50ο πιάτο δεν υπάρχουν θερμοκρασίες, ο Νιμάρτ ρώτησε σε αυτό το θέμα στο γραφείο της Dex, της απάντησε και συνταγογράφησε όλους τους τρόπους. Έγραψα επίσης τον εαυτό μου, για κάθε περίπτωση. Μπορώ να το ξαναδώ;
Λότζια
Απόσπασμα: GenyaF

Duc στο 50ο πιάτο δεν υπάρχουν θερμοκρασίες, ο Νιμάρτ ρώτησε σε αυτό το θέμα στο γραφείο της Dex, της απάντησε και συνταγογράφησε όλους τους τρόπους. Έγραψα επίσης τον εαυτό μου, για κάθε περίπτωση. Μπορώ να το ξαναδώ;

Μπορείς. Δεν το χρειάζομαι, αλλά ξαφνικά κάποιος θα νοιάζεται. Και όταν μαγειρεύω στη σόμπα, ο γελωτοποιός ξέρει σε ποιες θερμοκρασίες μαγειρεύτηκε εκεί, απλώς ήξερα τι και σε τι διαίρεση και πόσο βράζει. Μαγειρεύω χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή στα κινούμενα σχέδια.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών