Multicooker Dex DMC-60 (σχόλια και συζήτηση)

Αλλά δεν αφαίρεσα απλώς τον αφρό, έριξα όλο αυτό το πρώτο βρασμένο υγρό. Υπήρχε πολύ κρέας, αλλά ποτέ δεν γνωρίζετε ποια φάρμακα χρησιμοποιούνται για την ένεση ζώων ή κάτι τέτοιο. Πάντα προσπαθώ να βράζω σε μικρή ποσότητα νερού, ώστε να καλύπτει μόνο το κρέας και να στραγγίζει ανελέητα αυτό το νερό μετά το βράσιμο. Και για σούπες, μπορς, το κάνω.

Και το κάνω αυτό. Μόνο φέτος στο NG μαγειρεύω τόσο πολύ ... έντεκα λίτρα σε μια κατσαρόλα. Και τότε το πολυ ήταν απασχολημένο. Πιθανότατα, όλοι έχασαν το ζελέ κρέας που το συζητούσαν τόσο ζήλο. και σίγουρα θα είχα βιδώσει δύο μαζί. Ήδη τρελαίνει.

Πιθανότατα, όλοι έχασαν το ζελέ κρέας που το συζητούσαν τόσο ζήλο. και σίγουρα θα είχα βιδώσει δύο μαζί. Ήδη τρελαίνει.

Τι συμβαίνει λοιπόν; Τι διακοπές είναι σύντομα; On - Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Αυτό που δεν είναι λόγος. Και αυτήν την ημέρα, η μουλουλίνη DR. Θα είναι ήδη 23 χρόνια. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι Βαλεντίνος, αλλά ο Αλέξανδρος. Όταν γεννήθηκε, οι άνθρωποι στη χώρα μας δεν γνώριζαν ακόμη αυτές τις διακοπές. Και στο θάλαμο όπου ήμουν ψέματα, υπήρχαν 5 ακόμη μητέρες. Και κανείς δεν ονόμασε το παιδί Βαλεντίν ή Βαλεντίνα.

Οι διακοπές μου έχουν ήδη ξεκινήσει με την αγορά ενός παγωτού.
Κορίτσια, πιάστε έναν τρόπο να διαχωρίσετε τους κρόκους από τους λευκούς https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Κορίτσια, ΒΟΗΘΕΙΑ, πρέπει επειγόντως να πετάξουμε τα μήλα! Κάποιος σπρώχνει τη μύτη σας στη συνταγή charlotte που έχει δοκιμαστεί με DEX!

Κορίτσια, ΒΟΗΘΕΙΑ, πρέπει επειγόντως να πετάξουμε τα μήλα! Κάποιος σπρώχνει τη μύτη σας στη συνταγή charlotte που έχει δοκιμαστεί με DEX!

4 αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη, αλλά πολλά μήλα δεν θα χωρέσουν εκεί - το πολύ 4-5. Χτυπάμε καλά τα αυγά + τη ζάχαρη, ανακατεύουμε απαλά το αλεύρι, ρίχνουμε σε μια λαδωμένη κατσαρόλα. Ξεφλουδίζω τα μήλα, τα κόβω σε φέτες και τα «κολλάω» κάθετα στη ζύμη (αν τα μεγάλα μπορούν να κολλήσουν, δεν είναι τρομακτικό). Ψήσιμο 60 λεπτών

Χθες έφτιαξα ξανά ένα μπισκότο)
Με τη συμβουλή 150 βαθμών σε χειροκίνητη λειτουργία, μιάμιση ώρα.
Ψήθηκε καλά, μπορεί ακόμη και να είναι τραγανό στο κάτω μέρος, αλλά αυτό το βρεγμένο σημείο στην κορυφή δεν πήγε πουθενά - υπήρχε λιγότερη συμπύκνωση, αλλά ακόμα αρκετό για να βρέξω το μπισκότο μου.
Επίσης, με τη συμβουλή του ψησίματος σε μια μη λιπανμένη κατσαρόλα - αυξήθηκε σε 6, περίπου 7 cm. Αυτό είναι υψηλότερο από τα μπισκότα μου που έχω περάσει, αλλά μόλις το έσκισα από την κατσαρόλα)))) Πιθανότατα θα γράσω το κάτω μέρος

Το κάτω μέρος φυσικά πρέπει να λιπαίνεται! Ποιο είναι το νόημα να μην το λιπαίνετε; Αυτό είναι ένα μπισκότο που αναπτύσσεται κατά μήκος των τοίχων και στο κάτω μέρος απλώς βρίσκεται. Λιπάνετε το κάτω μέρος, μην αγγίζετε τους τοίχους. Στη συνέχεια κόψτε προσεκτικά την άκρη και το voila - ένα αφράτο κέικ σφουγγαριών. Τουλάχιστον αυτή είναι η σωστή τεχνολογία για την κατασκευή μπισκότου στο φούρνο. Ποτέ δεν έψησα εκεί, αλλά παρακολούθησα το βίντεο περισσότερες από μία φορές, όπως κάνουν οι επαγγελματίες.

Κορίτσια, δεν καταλαβαίνω για το ψήσιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν μου αρέσουν τα μπισκότα, ψήνω ψωμί και muffins. Αλλά δεν διαρκώ περισσότερο από 40 λεπτά! Γυρίζω το ψωμί στην άλλη πλευρά και το ψήνω για άλλα 25 λεπτά, και τα muffins είναι έτοιμα σε 40. Σε μιάμιση ώρα στο ψήσιμο, θα έκαψα τα πάντα στα σύκα. Είναι αυτό το κούρεμα μου κινουμένων σχεδίων ή τι;

Κορίτσια, δεν καταλαβαίνω για το ψήσιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν μου αρέσουν τα μπισκότα, ψήνω ψωμί και muffins. Αλλά δεν διαρκώ περισσότερο από 40 λεπτά! Γυρίζω το ψωμί στην άλλη πλευρά και το ψήνω για άλλα 25 λεπτά, και τα muffins είναι έτοιμα σε 40. Σε μιάμιση ώρα στο ψήσιμο, θα έκαψα τα πάντα στα σύκα. Είναι αυτό το κούρεμα μου κινουμένων σχεδίων ή τι;

Πιθανώς. Για 60-ki, τα 40 λεπτά δεν θα είναι αρκετά, τα ψημένα προϊόντα δεν είναι τόσο ζεστά όσο σε 50-για παράδειγμα.

Ζέβρα (σύμφωνα με τη συνταγή, και όχι φιγούρα, καθώς μου αρέσει να ακρωτηριάζω συνταγές) Ψήνω για 1 ώρα 20 λεπτά στο Ψήσιμο, τίποτα δεν καίει, απλά
Το άσπρο ψωμί βάρους 1 κιλού είναι επίσης 1 ώρα 20 λεπτά (αυτή τη φορά είναι ήδη με στροφή)
Και έτσι 40 λεπτά

Οι διακοπές μου έχουν ήδη ξεκινήσει με την αγορά ενός παγωτού.
Κορίτσια, πιάστε έναν τρόπο να διαχωρίσετε τους κρόκους από τους λευκούς https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198251.0

Το δοκίμασα επίσης μια φορά, αποδείχθηκε, τάξη. Και μετά τα παιδιά εμφανίστηκαν, λοιπόν, αποφάσισα να δείξω τις γνώσεις μου, αλλά δεν λειτούργησε, ή ο κρόκος ήταν μεγάλος, έσπασε κατά τη διάρκεια της αναρρόφησης. Εν ολίγοις, δεν λειτουργεί πάντα.

Ναι, πιθανώς, εάν ο κρόκος είναι σπασμένος, ακόμη και ελαφρώς, δεν θα λειτουργήσει. Υπήρξαν τέτοια πράγματα. Το κάνω ένα κάθε φορά - σπασμένα, χωριστά, παραμερισμένα. Δεν χτυπάω όλα τα αυγά ταυτόχρονα.

[Λότζια]

Λότζια, λοιπόν, μάλλον πηγαίνω πολύ μακριά ως συνήθως))) αποφάσισα να το δοκιμάσω έτσι - αφού δεν λιπαίνω, τότε μην λιπάνω ολόκληρη την κατσαρόλα, ξαφνικά κάτι θα πέσει)
Παρεμπιπτόντως, οι σούπες είναι εξαιρετικές.
Η κατσαρόλα δεν έχει αποδειχθεί ποτέ υψηλή - εξακολουθεί να πέφτει, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση)

Σαρλότ, λίγο άσχημο. Αλλά μου άρεσε η γεύση. Δεν είμαι φωτογράφος.

Χθες έφτιαξα ξανά ένα μπισκότο)
Με τη συμβουλή 150 βαθμών σε χειροκίνητη λειτουργία, μιάμιση ώρα.
Ψήθηκε καλά, μπορεί ακόμη και να είναι τραγανό στο κάτω μέρος, αλλά αυτό το βρεγμένο σημείο στην κορυφή δεν πήγε πουθενά - υπήρχε λιγότερη συμπύκνωση, αλλά ακόμα αρκετό για να βρέξω το μπισκότο μου.

Και μετά το τέλος της λειτουργίας θέρμανσης, πρέπει να το κρατήσετε για 10-15 λεπτά, νομίζω. Τέλος, δεν υπάρχει συμπύκνωση και είναι στεγνό στην κορυφή. Πήρα πραγματικά Zebra, όχι μπισκότο.

Αγόρασα ψάρια pollock, δεν ξέρω τι να μαγειρεύω από αυτό. Θα ήθελα με κρεμμύδια και ντομάτες. Ή απλά το φτιάχνετε σε λάδι; Τι νομίζετε ότι τηγανίζετε πρώτα το κρεμμύδι, στη συνέχεια ψάρια εκεί ή όλα μαζί. Ποιος το μαγειρεύτηκε; Και πόσο να μαγειρέψετε τότε και σε ποιο πρόγραμμα;

Αυτό σημαίνει ότι το Well Lana το κάνει, όχι το χειρότερο. Το κυριότερο είναι ότι σε 40 λεπτά όλα ψήνονται τέλεια, αλλά δεν καίγονται.
Όχι, το Dex μου δεν είναι κοινό! Απλώς ξέρει την αξία του χρόνου και της ηλεκτρικής ενέργειας

Όχι, η μουριά δεν αφορά τον ηλεκτρισμό. Απλά εσείς και ο Deksik έχετε αμοιβαία αγάπη και βιάζεται να μαγειρέψει τα πάντα γρήγορα για να ευχαριστήσει την οικοδέσποινα με γλυκά.

Και μετά το τέλος της λειτουργίας θέρμανσης, πρέπει να το κρατήσετε για 10-15 λεπτά, νομίζω. Τέλος, δεν υπάρχει συμπύκνωση και είναι στεγνό στην κορυφή. Πήρα πραγματικά Zebra, όχι μπισκότο.

Σκεφτείτε, μόλις ξέχασα για θέρμανση, αλλά μάταια.
annnushka27, μου αρέσει να κάνω ψάρια σαν αυτό, πρώτα τηγανίζω κρεμμύδια + καρότα, μετά ψάρια στο κάτω μέρος του μπολ, τηγανίζουμε + μαγιονέζα στην κορυφή. Στο ψήσιμο για περίπου 30 λεπτά. Έκανα μπακαλιάρο, δεν ξέρω για το pollock.

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω. Δεν είναι στεγνό; Εγώ ο ίδιος δεν ξέρω τι θέλω. Ο άντρας τρίβει, τηγανίζει σε ένα τηγάνι, και εγώ

Ο μπακαλιάρος μου δεν ήταν ξηρός, λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει μαγιονέζα στην κορυφή. Λοιπόν pollock και μπακαλιάρος - κολυμπούν κάπου κοντά! Προσθέτω επίσης lavrukha, ντους. πιπέρι, mona κάποιο είδος σάλτσας ψαριών. Είναι αλήθεια ότι έκανα 40 λεπτά στην Panasonic, αλλά 490 watt εκεί, οπότε από την άποψη του χρόνου στο Dex μου φαίνεται ότι είναι αρκετά 30 λεπτά. Καλή τύχη!

Ανχ, και ακονίζω τα δόντια μου σε αυτήν τη συνταγή, δεν μπορώ να έρθω μαζί. Κάθε ψάρι μπορεί να είναι εκεί.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0

Κάνω πολύ τηγάνισμα - κρεμμύδια, καρότα, ντομάτα. Στη συνέχεια μετατοπίζω τα ψάρια με στρώματα τηγανίσματος και στιφάδο. Θα είναι πιο νόστιμο εάν το ψάρι έχει τηγανιστεί λίγο σε κτύπημα, κυριολεκτικά για ένα λεπτό. Πάντα κάνω pollock έτσι.

Κάνω πολύ τηγάνισμα - κρεμμύδια, καρότα, ντομάτα. Στη συνέχεια, αλλάζω τα ψάρια με στρώματα τηγανίσματος και στιφάδο. Θα είναι πιο νόστιμο εάν το ψάρι έχει τηγανιστεί λίγο σε κουρκούτι, κυριολεκτικά για ένα λεπτό. Πάντα κάνω pollock έτσι.

Και το κτύπημα - αλεύρι + αυγά;

Κάνω πολύ τηγάνισμα - κρεμμύδια, καρότα, ντομάτα. Στη συνέχεια μετατοπίζω τα ψάρια με στρώματα τηγανίσματος και στιφάδο. Θα είναι πιο νόστιμο εάν το ψάρι είναι προ-τηγανισμένο σε κουρκούτι ελαφρώς, κυριολεκτικά για ένα λεπτό. Πάντα κάνω pollock έτσι.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για την κατάσβεση;

Και το κτύπημα - αλεύρι + αυγά;

Ναι, αλεύρι και αυγά, μπορείτε να τα κουνάτε μαζί, μπορείτε να διαποτίσετε τη σειρά.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για την κατάσβεση;

Ναι, όχι πολύ, καθώς υπάρχει σε αυτό το pollock, το τηγάνισμα είναι ήδη έτοιμο, στην πραγματικότητα, εάν το pollock τηγανίζεται, τότε το πολύ 30-40 λεπτά.

Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό στην κορυφή, κυριολεκτικά μερικά κουτάλια, εάν το τηγάνισμα είναι λίγο ξηρό (το κάνω μερικές φορές).

[Λοζία]

Λοζία... και το κτύπημα δεν βρέχεται από το σάλτσα;

Απλά εσείς και ο Deksik έχετε αμοιβαία αγάπη και βιάζεται να μαγειρέψει τα πάντα γρήγορα για να ευχαριστήσει την οικοδέσποινα με γλυκά.

Όχι, Monych, το deksik μου βιάζεται να με ξεφορτωθεί το συντομότερο δυνατό, και στο κρεβάτι

[Λοζία]

Λοζία... και το κτύπημα δεν βρέχεται από το σάλτσα;

Ναι, πόση ποσότητα νερού υπάρχει - μερικά κουτάλια, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν. Τότε όλα θα σβήσουν, δεν μπορείτε να πείτε πού είναι το κτύπημα όπου είναι το τηγάνισμα, αλλά είναι νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε νερό όχι στα ψάρια, αλλά στο τηγάνισμα, προσθέστε λίγο όσο τηγανίζεται.

[όλα]

Ψήθηκε καλά, μπορεί ακόμη και να είναι τραγανό στο κάτω μέρος, αλλά αυτό το βρεγμένο σημείο στην κορυφή δεν πήγε πουθενά - υπήρχε λιγότερη συμπύκνωση, αλλά ακόμα αρκετό για να βρέξω το μπισκότο μου.

Το γεγονός είναι ότι όλα το ψήσιμο έχει μια φαινομενικά υγρή εμφάνιση στην κορυφή, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση. Θα ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στις φωτογραφίες των γλυκών σε άλλες συνταγές και θα καταλάβετε ότι όλα θα πάνε καλά για εσάς. Ψήνω μόνο στο "ψήσιμο" για 60 λεπτά, λαδώνω το κάτω μέρος και τις πλευρές της κατσαρόλας με βούτυρο και όλα είναι καλά.

Κορίτσια, καλησπέρα!
Βάλτε τη μύτη σας στη συνταγή γιαουρτιού για το πολυ.
Ή γράψτε την εμπειρία σας.
Σας προειδοποιώ: Το κάνω για πρώτη φορά στη ζωή μου, οπότε τυχόν προφανή σχόλια δεν θα είναι καθόλου προφανή σε μένα και θα είναι πολύ χρήσιμα.
Έχω 2 λίτρα σπιτικό γάλα. Δεν αγοράζω κατ 'αρχήν το κατάστημα. Αυτό δεν είναι γάλα για μένα.
Βράστε το, σωστά;
Τι έπεται? Ψυχρός σε τι θερμοκρασία;
Γενικά, δεν ξέρω τίποτα, ελπίζω πραγματικά για συμβουλές, έτσι ώστε το κυνήγι να μην αποθαρρύνεται να το κάνει στο μέλλον.
Έχω μετά από χειρουργική επέμβαση εντέρου για 3 εβδομάδες, γιατί τέτοια γιαούρτια είναι πολύ χρήσιμα για μένα.
Από τις καλλιέργειες εκκίνησης που έχω βρει στα κεντρικά φαρμακεία μας.
Αγόρασε: Bioyogurt GENESIS (πράσινο πακέτο) και Good Food γιαούρτι.
Πού να ξεκινήσετε; Τι το καθιστά καλύτερο και λιγότερα προβλήματα, παχύτερα και νόστιμα;
Και είναι δυνατό για μένα, άπειρο, να το βάλω το βράδυ και να το ξεχάσω μέχρι το πρωί;

Όσον αφορά τις καλλιέργειες εκκίνησης, το βιολογικό γιαούρτι Genesis προετοιμάζεται γρηγορότερα από το γιαούρτι Good Food. Και τα δύο είναι νόστιμα.
Αλλά δεν θα άφηνα το Genesis χωρίς επιτήρηση το βράδυ - θα υπεροξείδιο.
Και πώς σκοπεύετε να μαγειρέψετε - απευθείας στο μπολ ή σε βάζα; Αυτό που συμβουλεύει εξαρτάται από αυτό.

Ζέβρα (σύμφωνα με τη συνταγή, και όχι φιγούρα, καθώς μου αρέσει να ακρωτηριάζω συνταγές) Ψήνω για 1 ώρα 20 λεπτά στο Ψήσιμο, τίποτα δεν καίει, απλά
Το άσπρο ψωμί βάρους 1 κιλού είναι επίσης 1 ώρα 20 λεπτά (αυτή τη φορά είναι ήδη με στροφή)
Και έτσι 40 λεπτά

Αποφάσισα να δείξω την πίτα Tsvetaevsky. Συνήθιζα να το ψήνω στο φούρνο. Νομίζω ότι θα δοκιμάσω το Dex60 σε αυτό το κέικ.
Μετά από 1 ώρα, το άνοιξα, σαν να ήταν έτοιμο, το τρύπησα με οδοντογλυφίδα ... το γέμισμα είναι υγρό. σετ για άλλα 20 λεπτά. σε 1,20 ώρες ήταν!

Η γενική εικόνα έχει ως εξής: βράστε το γάλα, ψύξτε στους περίπου 36-38C (θα ήταν ωραίο να το ελέγξετε με θερμόμετρο), διαλύστε την καλλιέργεια εκκίνησης ξεχωριστά σε ένα αποστειρωμένο βάζο σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού (μερικές κουταλιές της σούπας, το νερό είναι επίσης 36-38C, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η μίζα), η καλλιέργεια της μίζας προσθέτουμε στο γάλα και ανακατεύουμε.
Για το γιαούρτι, ακόμη και το Genesis, ακόμη και το GoodFood, η θερμοκρασία ζύμωσης είναι 36-42C

Θα έφτιαχνα γιαούρτι καλό φαγητό αν έμεινα μια νύχτα.
Πρόγραμμα γιαουρτιού 6 ώρες, τότε 4 ώρες είναι σαν ένα θερμό.
Εάν το Genesis yoghurt είναι το ίδιο πρόγραμμα γιαουρτιού, αλλά απενεργοποιήστε το βίαια μετά από 2,5 ώρες και τότε είναι σαν σε θερμό για 3 ώρες. Πρέπει να κοιτάξετε αργότερα, έτοιμα ή όχι.
Αυτό είναι για το μαγείρεμα απευθείας στο μπολ.

Ναι, δεν μαγειρεύω γιαούρτια σε κινούμενα σχέδια τώρα, είναι πιο βολικό για μένα σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού. Ως εκ τούτου, ανέφερα τον κατά προσέγγιση χρόνο, πρέπει να δείτε μόνοι σας το αποτέλεσμα. Επομένως, την πρώτη φορά που προσωπικά δεν θα φύγαμε για τη νύχτα. Αλλά εγώ είμαι.

[Irysska,]

Irysska, Θα προσπαθήσω το ίδιο το βράδυ. Από αύριο όλη μέρα στο σπίτι, αλλά δεν θέλω να δανειστώ ένα κινούμενο σχέδιο για όλη την ημέρα, θέλω επίσης να το μαγειρέψω αύριο.
Δεν έχω ακόμη βάζα, οπότε θα μαγειρεύω στο μπολ.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Ω, και μια άλλη ερώτηση:
Το καλό γιαούρτι για ζύμωση είναι δυνατόν; Και φαίνεται να έχω διαβάσει ότι είναι καλύτερο μόνο μία φορά. Στη συνέχεια σε ένα νέο.
ΚΑΙ ΠΩΣ πρέπει να αναβάλω το γιαούρτι για ζύμωση;
Και είναι δυνατόν, μετά το μαγείρεμα στο multo (το πρωί), να αγγίξετε αμέσως το γιαούρτι, να το βάλετε σε βάζα (για παράδειγμα, μισό λίτρο).
Και πρέπει να τα αποστειρώσω (δοχεία) εάν βάζω έτοιμο γιαούρτι;
Και, όπως η ανάγνωση, το γράψιμο, αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για άλλες 6 ώρες, ώστε τελικά να πυκνωθεί;
Και με ποιο νόστιμο φαγητό; Μπορώ να κόψω αποξηραμένα βερίκοκα σε αυτό, να βάλω λίγο μέλι; (Δεν μπορώ να βρω ακόμα μαρμελάδα).
Απλώς δεν μου αρέσει η γεύση του γάλακτος χωρίς τίποτα ...

Το γιαούρτι είναι έτοιμο εάν, με μια μικρή κλίση της κατσαρόλας, υπάρχει ήδη μια τόσο ανθεκτική επιφάνεια, η συνέπεια της ξινής κρέμας.
Όταν είναι έτοιμο, βάλτε το αμέσως στο ψυγείο για αρκετές ώρες και μετά φάτε.

Και τα βάζα μπορούν να είναι, ακόμη και μισό λίτρο.
Στο κάτω μέρος του μπολ υπάρχει ένα στρώμα σιλικόνης, πάνω του υπάρχουν βάζα γάλακτος (είναι καλύτερα να κλείσετε τα βάζα με καπάκια έτσι ώστε η συμπύκνωση να μην στάζει), γεμίστε τα βάζα με ζεστό νερό στους ώμους και στη συνέχεια το σύστημα είναι παρόμοιο - πρώτη θέρμανση, τότε είναι σαν ένα θερμό.

Όχι, δεν καταλαβαίνετε, ρώτησα για τα βάζα, είναι δυνατόν να τους ρίξουμε γιαούρτι Αμέσως μετά το μαγείρεμα σε κινούμενα σχέδια;
Θέλω να μαγειρέψω στο ίδιο το μπολ.
Ή ακόμα θα συμβούλευες να μην μαγειρεύεις στο μπολ; Ποιο είναι το καλύτερο;

Το φτιάχνω αμέσως σε κουτιά μισού λίτρου (δεν έχω ακόμη μικρά, έτσι ώστε να μπορεί να χωριστεί). Το μπολ περιέχει 3 βάζα. Στη συνέχεια κατευθείαν σε αυτά και στείλτε τα στο ψυγείο. Μου αρέσει περισσότερο, ώστε η δομή του γιαουρτιού να μην είναι σπασμένη, μου αρέσει να το κρατάω σε "σωρό"

Όχι, δεν καταλαβαίνετε, ρώτησα για τα βάζα, είναι δυνατόν να τους ρίξουμε γιαούρτι Αμέσως μετά το μαγείρεμα σε κινούμενα σχέδια;
Θέλω να μαγειρέψω στο ίδιο το μπολ.
Ή ακόμα συμβουλεύετε να μην μαγειρεύετε στο μπολ; Ποιο είναι το καλύτερο;

απλά, εάν μαγειρεύετε σε βάζα, υπάρχει λιγότερη πιθανότητα υπερθέρμανσης και το μπολ είναι δωρεάν
ναι, και δεν χρειάζεται να αλλάξετε τότε

αλλά φυσικά μπορείτε να αλλάξετε, απλά πρέπει να προσπαθήσετε να συνομιλήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο, αν και αυτό είναι ουσιαστικά απλή αισθητική

Όχι, δεν καταλαβαίνετε, ρώτησα για τα βάζα, είναι δυνατόν να τους ρίξουμε γιαούρτι Αμέσως μετά το μαγείρεμα σε κινούμενα σχέδια;
Θέλω να μαγειρέψω στο ίδιο το μπολ.
Ή ακόμα συμβουλεύετε να μην μαγειρεύετε στο μπολ; Ποιο είναι το καλύτερο;

Τα γιαούρτια έχουν μια τέτοια ιδιότητα που μέχρι να αναδευτεί, είναι σαν να είναι παχύ. Και μόλις αναμιχθεί, γίνεται υγρό, πόσιμο. Και στο ψυγείο, συνεχίζει να παγώνει. Επομένως, είναι καλύτερα να μην ενοχλείτε τη δομή του πριν από το ψυγείο. Το έκανα σε κινούμενα σχέδια σε βάζα 3 λίτρων. Δεν υπάρχει στρώμα σιλικόνης, γι 'αυτό έβαλα μια κανονική πετσέτα κουζίνας, τυλιγμένη αρκετές φορές.

[Το καλό γιαούρτι για ζύμωση είναι δυνατόν;]

Ω, και μια άλλη ερώτηση:
Το καλό γιαούρτι για ζύμωση είναι δυνατόν; Και φαίνεται να έχω διαβάσει ότι είναι καλύτερο μόνο 1 φορά. Στη συνέχεια σε ένα νέο.
ΚΑΙ ΠΩΣ πρέπει να αναβάλω το γιαούρτι για ζύμωση;
Και είναι δυνατόν, μετά το μαγείρεμα στο multo (το πρωί), να αγγίξετε αμέσως το γιαούρτι, να το βάλετε σε βάζα (για παράδειγμα, μισό λίτρο).
Και πρέπει να τα αποστειρώσω (δοχεία) εάν βάζω έτοιμο γιαούρτι;
Και, όπως η ανάγνωση, το γράψιμο, αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για άλλες 6 ώρες, έτσι ώστε τελικά να πυκνωθεί;
Και με ποιο νόστιμο φαγητό; Μπορώ να κόψω αποξηραμένα βερίκοκα σε αυτό, να βάλω λίγο μέλι; (Δεν μπορώ να βρω ακόμα μαρμελάδα).
Απλώς δεν μου αρέσει η γεύση του γάλακτος χωρίς τίποτα ...

Μπορείτε να ξαναζυμώσετε οποιοδήποτε γιαούρτι, ακόμη και καλό φαγητό, ακόμη και το Genesis (για 1 λίτρο γάλακτος, πάρτε περίπου 20-30 ml έτοιμου γιαουρτιού, μπορείτε να πάρετε λίγο περισσότερο) Μπορείτε να το ξαναζυμώσετε 2-3 φορές, αλλά αν το φάτε για ιατρικό σκοπό, τότε νομίζω, το ζυμώστε ξανά μία φορά και μετά ξανά.
Προσωπικά, συνήθως ξαναζυμώνομαι μερικές φορές.
Όσον αφορά την αποστείρωση - εάν πάρετε από αυτό το βάζο για επαν-ζύμωση, τότε είναι σίγουρα καλύτερο να αποστειρώσετε το βάζο (για μένα είναι σαν συνήθεια - ρίχνω πάντα βραστό νερό πάνω από τα πιάτα για να φτιάξω ξινό γάλα).
Και για να φάτε με ό, τι σας αρέσει, αν και ένα λουκάνικο, προσθέστε τα πάντα αμέσως πριν το φαγητό.

Και στο ψυγείο πρέπει σίγουρα να σταθεί για να κρυώσει, γιατί το ζεστό γιαούρτι - καλά, δεν είναι νόστιμο, και εκτός από αυτό - ωριμάζει στο κρύο.

Μαγειρεύω σε ένα μπολ 1 φορά. Λίγο πολύ όξινο. Τώρα το κάνω μόνο σε βάζα 0,5 λίτρων (3 τεμάχια).Δεν θα τολμούσα κι εγώ για τη νύχτα. Διαφορετικά, θα αποδειχθεί ότι η ιστορία της σούπας μπιζελιού - το γιαούρτι θα υπεροξείδιο και θα αναζητήσουμε μαζί το «ένοχο». Πρέπει πραγματικά να τον παρακολουθεί (τουλάχιστον για πρώτη φορά). Έχω κάνει μέχρι τώρα μόνο με την Activia και με τη συμβουλή των κοριτσιών τώρα μόνο στο εγχειρίδιο 40g

[Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή!]

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή!
Τότε θα κάνω ζύμωση ταυτόχρονα σε 3 βάζα μισού λίτρου, σύμφωνα με τις οδηγίες.
Και πόσο νερό πρέπει να ρίξετε στο μπολ; Ότι μόνο το κάτω μέρος των κουτιών προεξέχει, ή λιγότερο;

Και ένα ακόμη πράγμα: διάβασα κάπου ότι αποστειρώνουν τα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να μην ρίχνουμε πάνω σε βραστό νερό.
Θα είναι πιο βολικό για μένα.
Πόσο καιρό πρέπει να τα διατηρήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων;
Και πρέπει να σκουπίσετε τα δοχεία να στεγνώσουν μετά από αυτό;

Ρίξτε νερό στους ώμους, έχω ήδη γράψει - δηλαδή, έτσι ώστε οι λαιμοί να κολλήσουν.
Δεν θα σας πω για την ώρα στο μικρο - ρίχνω βραστό νερό.
Και γιατί να το σκουπίσετε - χύστε νερό, το κουνήσατε και χύσαμε γάλα.

Το διάβασα κάπου. Pro-απελευθέρωση. Ρίξτε το νερό. Σκουπίστε το.
Γι 'αυτό ξεκαθάρισα, μόνο για όλους ...

Το διάβασα κάπου. Pro-απελευθέρωση. Ρίξτε το νερό. Σκουπίστε το.
Γι 'αυτό ξεκαθάρισα, μόνο για όλους ...

Χύνω βραστό νερό πάνω του, αλλά μετά δεν το σκουπίζω. Και σχετικά με το φούρνο μικροκυμάτων, ρώτησα πρόσφατα, φαίνεται ακόμη και σε αυτό το κλαδί, ίσως πριν από μια εβδομάδα, οπότε εκεί πρέπει να ρίξετε νερό στα βάζα (όχι γεμάτα, αλλά τουλάχιστον μισό ή λιγότερο). Δεν μπορείς να είσαι άδειος, η ενέργεια δεν θα έχει πουθενά, είναι κακό για το μικρό. Και στο χρόνο, όπως τρία λεπτά. Απλά μην βάζετε τα καπάκια. Τότε το νερό χύνεται και αυτό είναι.

Και μετά, αν σκουπίσετε το εσωτερικό, τότε χρειάζεστε επίσης κάτι αποστειρωμένο. Μια περιττή ταλαιπωρία. Σταγονίδια νερού μέσα, είναι αποστειρωμένα, Λοιπόν, τα σταγονίδια θα αναμιχθούν με γάλα, δεν είναι τρομακτικό, θα ρίξετε ήδη το μαγιά διαλυμένο σε βραστό νερό εκεί. Έτσι, μερικές σταγόνες λίγο πολύ, δεν είναι τρομακτικό.

Και για το φούρνο μικροκυμάτων, ρώτησα πρόσφατα, φαίνεται ακόμη και σε αυτό το κλαδί, ίσως πριν από μια εβδομάδα, οπότε πρέπει να ρίξετε νερό στα βάζα (όχι γεμάτα, αλλά τουλάχιστον μισό ή λιγότερο). Είναι αδύνατο να είναι άδειο, η ενέργεια δεν θα έχει πουθενά, είναι κακό για το μικρό.

Ναι, είναι αυτονόητο ότι χρειάζεστε λίγο νερό. Έγραψα μια ερώτηση: Pro-απελευθέρωση. Ρίξτε το νερό. "Και τότε πρέπει να το σκουπίσετε;"

[Έλενα]

Το διάβασα κάπου. Pro-απελευθέρωση. Ρίξτε το νερό. Σκουπίστε το.
Γι 'αυτό ξεκαθάρισα, μόνο για όλους ...

Έλενα, Έγραψα ότι αποστειρώνω τα βάζα σε ένα μικρό ... Δεν έγραψα ότι πρέπει να σκουπιστούν! δεν χρειάζεται να σκουπίζετε, δεν έχει νόημα.
Αλλά γιαούρτι, αν το αφήσω να ζυμώσει όλη τη νύχτα. μετά μετά από 3 ώρες σηκώνομαι και έλεγξα. Είναι καλύτερο να μεταφέρετε το γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση στο κρύο παρά να το υπερζύνετε σε ζεστό μέρος. το ρεύμα αρχίζει να ρυθμίζει, που σημαίνει ότι είναι ώρα να κρυώσει.
Iruska, την τελευταία φορά που έκανα στο GoodFood στο Γιαούρτι, χωρίς να το κλείσω. Το είχα έτοιμο σε 4 ώρες.
Αν θέλετε να κοιμηθείτε χωρίς να σηκωθείτε ... είναι καλύτερο να μην το ρισκάρετε!

[που έχει αγαπημένους συνδυασμούς: γιαούρτι + μπανάνα, γιαούρτι + αποξηραμένα βερίκοκα ... Ή κάτι άλλο ...]

Έτσι, αναφέρω:
βάζουμε σε περίπου 11,00 δοχεία των 3 λίτρων. Καλύπτεται με καπάκια (δεν έκλεισε).
Νομίζω, εντάξει, θα σταθούμε μέχρι το πρωί, θα δούμε ...
Ξύπνα στις 3.11, πήγε να κοιτάξει. Γέρνει το βάζο, το ζύμη διατηρεί το σχήμα του σταθερά και δεν ρέει.
Βάζω τα κουτιά στο ψυγείο.
Το επόμενο πρωί (μετά από 4 ώρες) δοκίμασα το πρώτο μου γιαούρτι.
Παχύ, ελαφρώς λιπαρό στην κορυφή, το γάλα ήταν σπιτικό, αλλά μου αρέσει.
Γενικά, ο χρόνος ζύμωσης για το GoodFood μου πήρε 4 ώρες με μια δεκάρα.

Παρεμπιπτόντως, μοιραστείτε την εμπειρία σας, ΠΟΤΕ το τρώτε; Στις οδηγίες διαβάζω τι συνιστάται πριν τον ύπνο.
Αλλά ακόμα, που έχει αγαπημένους συνδυασμούς: γιαούρτι + μπανάνα, γιαούρτι + αποξηραμένα βερίκοκα ... Ή κάτι άλλο ... Κοινή χρήση, παρακαλώ.
Υποψιάζομαι ότι, χωρίς τίποτα, θα βαρεθώ γρήγορα, γιατί δεν μου αρέσει το γάλα γενικά. Αλλά για τη θεραπεία το χρειάζομαι τώρα.

Αγόρασα περισσότερα GoodFood ζυμωμένο ψημένο γάλα, Θα το κάνω σε μερικές μέρες. Μαζί της, οι χειρισμοί είναι οι ίδιοι, απλά νιώθω περισσότερο, σωστά;
Πόσο ζυμωμένο ψημένο γάλα πρέπει να σιγοβράσει πριν από τη ζύμωση; Και υπάρχουν αποχρώσεις εκεί που διαφέρουν από το κεφίρ;

Το ζυμωμένο ψημένο γάλα παρασκευάζεται με ψημένο γάλα! Το γάλα δεν θα γίνει ζυμωμένο ψημένο γάλα μόνο από τη μαγιά. Προ-σκουραίνει το γάλα.Στο Dex, αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους: ΑΚΟΜΑ - 8-10 ώρες χωρίς επιπλέον χειρισμούς. MILK Porridge + MANUAL 80 * - ο χρόνος μπορεί να συνδυαστεί με αυτόν τον τρόπο και αυτό. ΓΑΛΑΚΙ Κουάκερ + ΘΕΡΜΑΝΣΗ ΓΑΛΑΚΙ Κουάκερ + ΣΤΑΘΕΡΟ. Συνολικά, το γάλα πρέπει να σιγοβράσει για τουλάχιστον 6 ώρες. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για επιβράδυνση γιατί οι δύο πρώτες ώρες πρακτικά δεν συμβαίνει τίποτα στο γάλα.
Και μόνο τότε, αφού μαλακώσει, το γάλα πρέπει να κρυώσει στους 40 *, να το προσθέσετε στην καλλιέργεια εκκίνησης (ξηρό ή μητρικό), να το ανακατέψετε καλά και να το βάλετε στο πρόγραμμα γιαούρτι ή χειροκίνητο για 40 * ώρες για 3-4 (προσέξτε την ετοιμότητα)

[Έλενα]

Έλενα, λοιπόν, είναι καλό που τα πάντα λειτούργησαν για εσάς αυτή τη φορά!
Ελπίζω να είστε φίλοι με τον βοηθό σας! και δεν θα σας προσβάλλεται πλέον.
Δεν σεβόμουν ούτε το γάλα πριν. αλλά με την έλευση του MV στο σπίτι, άρχισα να τρώω χυλό γάλα ... αποδεικνύεται ότι είναι τόσο νόστιμα!
Και άρχισα να χρησιμοποιώ γιαούρτι σχεδόν κάθε μέρα, χωρίς πρόσθετα, καθαρά φυσικά))) και δεν το κουράζομαι!

Παρεμπιπτόντως, μοιραστείτε την εμπειρία σας, ΠΟΤΕ το τρώτε; Στις οδηγίες διαβάζω τι συνιστάται πριν τον ύπνο.

Μπορείτε να το φάτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αλλά το μόνο πράγμα, εάν θέλετε να είναι χρήσιμο (ειδικά αν το χρειάζεστε για ιατρικούς σκοπούς), τότε δεν μπορείτε να το φάτε με άδειο στομάχι, διάβασα ότι τα επιθετικά οξέα που εκκρίνονται στο στομάχι αμέσως καταστρέφονται εκεί βακτήρια γιαουρτιού και κάποια χρησιμότητα και δεν έχουν χρόνο να κερδίσουν ένα βήμα. Και πρέπει να χρησιμοποιείται ανάμεσα στα κύρια γεύματα, ως σνακ. Τότε το στομάχι είναι τεμπέλης και το γιαούρτι θα μείνει εκεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και δεν θα καταστραφεί αμέσως.

[Έλενα]

Έλενα, λοιπόν, είναι καλό που τα πάντα λειτούργησαν για εσάς αυτή τη φορά!
Ελπίζω να είστε φίλοι με τον βοηθό σας! και δεν θα σας προσβάλλεται πλέον.

Ξέρεις ότι δεν είμαι τόσο προσβεβλημένος αμηχανών.
Χθες μαγειρεύω ξανά τη σούπα, ήδη φαγόπυρο, σε όλες τις προτεινόμενες λειτουργίες "Stew".
Πρώτα, μαγειρεύω κοτόπουλο πάπλωμα (σπιτικό κοτόπουλο) για 1 ώρα στο SAME MODE.
Άνοιξα το κινούμενο σχέδιο μερικές φορές - δεν υπήρχαν προφανή κάτι, όπως το βράσιμο.
ΤΟ ΝΕΡΟ ΠΛΗΡΕΤΑΙ ΚΑΥΤΟ.
Νομίζω, εντάξει, ας δούμε τι βγαίνει στο τέλος ...
Στη συνέχεια, μια ώρα αργότερα, πρόσθεσα πατάτες και τις άνοιξα ξανά μετά από 15 λεπτά - δεν βράζει ξανά.
μετά πρόσθεσα κρεμμύδια, καρότα και φαγόπυρο μετά από άλλη μισή ώρα. Ιδιο.
Ως αποτέλεσμα, σε 2 ώρες ΚΟΙΝΟ (1 ώρα ζωμό, 1 ώρα σούπα), το έφτιαξα.
Και, φυσικά, έφτασαν οι πατάτες και το φαγόπυρο βράστηκε.
ΑΛΛΑ, όλη αυτή τη φορά δεν έχω δει πολύ βρασμό.
Επομένως, δεν είναι σαφές για μένα τι είδους λειτουργία "Quenching" είναι αυτή;
Και γιατί χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία; Και πάλι, σε σύγκριση με το Scarlett, στο οποίο η ίδια η σούπα μαγειρεύτηκε για μένα σε μισή ώρα +1 ώρα κοτόπουλο, γιατί σπιτικό.
Και, ανοίγοντας το Σκάρλετ, κάθε φορά που έβλεπα ένα αληθινό βράσιμο, κάτι. Εδώ απλά ΔΕΝ.
Γενικά, για μένα, φυσικά, αυτές οι μισές ώρες δεν είναι κρίσιμες. Ωστόσο, δεν καταλαβαίνω γιατί ήταν αδύνατο να γίνει το καθεστώς "Σούπα" για τις σλαβικές γυναίκες, για παράδειγμα, αντί για 2 ξεχωριστούς τρόπους "Rice" και "Buckwheat"; Στην πραγματικότητα είναι όμοια. Λειτουργούν έως ότου βράσει το υγρό.
Εντάξει, θα προσπαθήσω να το ψήσω αύριο.
Ίσως ο Ντε θα αποκατασταθεί πριν από τη Σκάρλετ.