Κατασκευαστής ψωμιού Μάρκα 3801 - Προγράμματα "Ζύμη" -11 και "Ψήσιμο" - 15

[τατζάνκα]

τατζάνκα, αλλά δεν υπάρχουν φωτογραφίες τουφέκι; Ψήνω το δικό μου φέτες κάθε μέρα, άρχισα να προσθέτω γάλα σε σκόνη - είναι πιο νόστιμο, αλλά δεν ξέρω καν τι είναι το όνομα του καρβέλι
Το δοκίμασα χωρίς μαγιά, αποδεικνύεται καλά.

VS ΝΙΚΑ αύριο θα το ξανακάνω και θα τραβήξω μια φωτογραφία. Και μου αρέσει επίσης είτε με στεγνό γάλα, είτε με τη συνηθισμένη βελτίωση της γεύσης και τις θερμίδες Και για το κίτρινο χρώμα, απουσία κολοκύθας, προσθέτω κουρκούμη, αποδεικνύεται ένα πολύ ηλιόλουστο ψωμί.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ αύριο θα το ξανακάνω και θα τραβήξω μια φωτογραφία. Και μου αρέσει επίσης είτε με στεγνό γάλα, είτε με τη συνηθισμένη βελτίωση της γεύσης και τις θερμίδες Και για το κίτρινο χρώμα, απουσία κολοκύθας, προσθέτω κουρκούμη, αποδεικνύεται ένα πολύ ηλιόλουστο ψωμί.

Και η συνταγή για την οποία κάνετε ένα τουφέκι, μπορείτε; Επίσης, μερικές φορές προσθέτω κουρκούμη σε ψημένα προϊόντα.

[Το αγαπημένο του Iziuminkin]

Μια συνταγή για την οποία κάνετε ένα τουφέκι, μπορείτε; Επίσης, μερικές φορές προσθέτω κουρκούμη σε ψημένα προϊόντα.

Αυτή είναι η συνταγή σας και το δοκίμασα * Αστεία * Χθες το έκανα Το αγαπημένο του Iziuminkin, Μου άρεσε πάρα πολύ και μπορείτε να το δοκιμάσετε με διαφορετικό αλεύρι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

[Το αγαπημένο του Iziuminkin]

Αυτή είναι η συνταγή σας και το δοκίμασα * Αστεία * Χθες το έκανα Το αγαπημένο του Iziuminkin, Μου άρεσε πάρα πολύ και μπορείτε να το δοκιμάσετε με διαφορετικό αλεύρι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11837.0

Ουάου, και διαβάζω το ψωμί Izyuminkin τώρα!

Ksyushik, είσαι με το ζύμη;

Ψωμί με ελιές (R. Bertine)
Σίγουρα έκανα άσχημο. βγήκε τεράστια. ήρεμα 2 μπαστούνια θα μπορούσαν να αποδειχθούν. και όταν έκοψα ένα γαϊδούρι έτσι ... και ακόμα δεν έχω αρκετά ζυμαρικά.
το μέγεθος είναι το τρίτο μέρος ...


αν το κάνω την επόμενη φορά θα το χωρίσω σε 2 μπάρες.
ζυμώνεται για 10 λεπτά στο κύριο σε μια μηχανή ψωμιού.
Τρίβει ειλικρινά τη μαγιά με τα χέρια μου

Ksyushik, είσαι με το ζύμη;

Ανχ, την τρίτη μέρα το ξέχασα εντελώς, θυμήθηκα μια μέρα αργότερα. Ως εκ τούτου, αποφάσισα να περιμένω λίγο περισσότερο μαζί της. Τα δόντια του παιδιού άρχισαν να μεγαλώνουν, στη συνέχεια διάρροια, μετά πυρετό, και στη συνέχεια ένα άλλο «παιδί» για να ταΐσει.

Και με ελιές - ένα καλό μπαρ, καλοδουλεμένο!

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου, εδώ είναι κυρίως συνταγές για ζύμη για 1 κιλό, και το x μας θα τραβήξει. σι? Και η δεύτερη ερώτηση είναι πότε είναι καλύτερο να βάζετε λάδι μετά το σήμα ή μπορείτε αμέσως

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου, εδώ είναι κυρίως συνταγές για ζύμη για 1 κιλό, και το x μας θα τραβήξει. σι? Και η δεύτερη ερώτηση είναι πότε είναι καλύτερο να βάζετε λάδι μετά το σήμα ή μπορείτε αμέσως

Χρειάζεστε ένα κιλό έτοιμη ζύμη; Εάν ναι, θα.
Το λάδι μπορεί να τοποθετηθεί τόσο αμέσως όσο και μετά το σήμα.

Χρειάζεστε ένα κιλό έτοιμη ζύμη; Εάν ναι, θα.

όχι, συγγνώμη, δεν έκανα τη σωστή ερώτηση για 1 κιλό αλεύρι

Δεν θα τεντώνω τη σόμπα.

όχι, συγγνώμη, δεν έκανα τη σωστή ερώτηση για 1 κιλό αλεύρι

Συνιστούμε να ψήνετε ψωμί με όχι περισσότερο από 650-700g αλεύρι στη συνταγή.

Γεια σας, αγόρασα μια σόμπα Brand πριν από μια εβδομάδα. Δοκιμάζω τις συνταγές από τις οδηγίες, μερικές από αυτές λειτουργούν, μερικές από αυτές δεν είναι. Τώρα έφτασα στη λειτουργία ζύμης. Πείτε μου έναν αρχάριο στο πρόγραμμα 11 "ζύμη" τοποθετώντας τα συστατικά, το πρόγραμμα λειτούργησε για 1,30 ώρα και η ζύμη είναι έτοιμη ή πρέπει να περιμένετε να αυξηθεί;
Χθες έφτιαξα μια ζύμη πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες, την έβγαλα αμέσως μετά το σήμα, αλλά κάπως δεν μου άρεσε η ζύμη και μετά το ψήσιμο ήταν πολύ δύσκολη. Τι κάνω λάθος? Θα ήθελα να δοκιμάσω τη ζύμη για σπιτικές πίτες.

η ζύμη είναι έτοιμη, εάν υπάρχει μια πινακίδα στο τέλος, θα δείτε την αδιαβροχοποίηση για μια ώρα

η ζύμη είναι έτοιμη, εάν υπάρχει μια πινακίδα στο τέλος, θα δείτε την αδιαβροχοποίηση για μια ώρα

αλλά η ζύμη μου δεν σηκώθηκε ούτε λίγο, οπότε τώρα έβαλα τη ζύμη από τη συνταγή «Ψωμάκια με σκόρδο και βότανα» και η ζύμη δεν έσπασε καν μέχρι μισό κουβά.

τι μαγιά έχεις; μήπως συμβαίνουν; είναι αυτή η συνταγή για ψήσιμο αερομεταφορέα; Η Βίκα έκανε εκεί, όλα φαινόταν καλά με αυτήν. περιμένετε λίγο περισσότερο μετά την απενεργοποίηση του προγράμματος. και ακόμη και μια τέτοια στιγμή, η ζύμη σύμφωνα με τον πίνακα ζυμώνεται για 5 + 25 λεπτά = 30 λεπτά, και στη συνταγή 15-20 λεπτά.

Ναι συνταγή στο αεροπλάνο. Και ξηρή μαγιά ασφαλή στιγμή, η διάρκεια ζωής είναι φυσιολογική, δεν ξέρω γιατί. Και από το γεγονός ότι ήταν στο δρόμο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, η ζύμη μπορεί να μην ανέβει;

Δεν είμαι άσος, αλλά μου συνέβη. ασφαλή στιγμή τι είναι γραμμένο σε αυτά; φούρνος γρήγορης δράσης; πώς να ανακατέψετε στη ζύμη είναι γραμμένο;

Τι είδους μαγιά χρησιμοποιείται σε αυτόν τον ιστότοπο;

Yul, και τα χρησιμοποιούν επίσης, αλλά θυμάμαι αόριστα πού συζητήθηκε η μαγιά ποιο είναι καλύτερο, πληκτρολογήστε την αναζήτηση στην κορυφή, φαίνεται να υπάρχει διαφορά σε κάποιο μικρό όνομα στο όνομα. Τώρα χρησιμοποιώ τα πιεσμένα, από τις 14 Ιανουαρίου, δεν υπήρχε. με τα ζωντανά αισθάνομαι καλύτερα - περισσότερο πορώδες.

[zhukovka]

Και ξηρή μαγιά ασφαλή στιγμή, η διάρκεια ζωής είναι φυσιολογική, δεν ξέρω γιατί.

zhukovka Ακόμα και με κανονική διάρκεια ζωής, δυστυχώς η μαγιά μπορεί να χαλάσει. Για να ελέγξετε τη δραστηριότητα της μαγιάς, διαλύστε τη σε μικρή ποσότητα νερού, προσθέστε 1 ώρα. μεγάλο. ζάχαρη και αφήστε μέχρι να εμφανιστεί ένα αφρώδες "καπάκι". Αν υπάρχει - όλα είναι εντάξει !! Και προσπαθήστε να αλλάξετε τη ζύμη το ίδιο. Καλή τύχη!

Οξάνα ,!

[zhukovka]

Γεια σας, αγόρασα μια σόμπα Brand πριν από μια εβδομάδα. Δοκιμάζω τις συνταγές από τις οδηγίες, μερικές από αυτές λειτουργούν, μερικές από αυτές δεν είναι. Τώρα έφτασα στη λειτουργία ζύμης. Πείτε μου έναν αρχάριο στο πρόγραμμα 11 "ζύμη" βάζοντας τα συστατικά, το πρόγραμμα λειτούργησε για 1,30 ώρα και η ζύμη είναι έτοιμη ή πρέπει να περιμένετε να αυξηθεί;
Χθες έφτιαξα μια ζύμη πίτσας σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες, την έβγαλα αμέσως μετά το σήμα, αλλά κάπως δεν μου άρεσε η ζύμη και μετά το ψήσιμο ήταν πολύ δύσκολη. Τι κάνω λάθος? Θα ήθελα να δοκιμάσω τη ζύμη για σπιτικές πίτες.

zhukovka, βάλτε τη ζύμη ΕΔΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΝΤΑΓΗ - μια win-win επιλογή, τόσο για πίτες όσο και για πίτσα.
Ζύμη όλοι χρησιμοποιούν ό, τι τους αρέσει και τι είναι προς πώληση - μου αρέσει πιεσμένος.

ευχαριστώ, θα προσπαθήσω.

ψητά "Ρολά σκόρδου"

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι νόστιμο!

Ω, και σας ευχαριστώ που με ενθαρρύνετε να ζήσω ζύμη!

Anya, ποια μαγιά πιέζεται στο Azov;

Γράφτηκε "Lviv" Δεν θυμάμαι τα υπόλοιπα, το χώρισα σε κομμάτια με το παράδειγμά σας. πέταξε το χαρτί. Olya, πώς τα κρατάς; τυλίξτε κάθε κομμάτι σε τι;

Πιθανώς, κρίνοντας από τις κριτικές, είναι καλές!
Έκοψα τη μαγιά μου και μετά το έβαλα προσεκτικά στον καταψύκτη, όταν παγώσει, μπορείτε να το αναμίξετε. Και τώρα "προσπάθησα" να σταθμίσω τα πάντα, και ζυγίζω επίσης τη ζύμη, ευτυχώς, στις ζυγαριές της Μπράντας είναι δυνατόν! Και αν θρυμματιστούν δυνατά στον καταψύκτη, τότε ρίχνω τα ψίχουλα απευθείας στις ζυγαριές.
Και σήμερα δεν μπόρεσα να ξεπεράσω τη φυσική μου τεμπελιά, δεν πήρα τις ζυγαριές, το πέταξα με τα μάτια - αλλά άφησα το μάτι μου κάτω, μετατόπισε τη μαγιά λίγο - το κουλούρι ήταν όμορφο, τριαντάφυλλο καλά και η στέγη κρεμάστηκε ελαφρώς. Με εξυπηρετεί σωστά!

[MariV]

Θέλω να πω ευχαριστώ πολύ MariV για τη συνταγή ζύμης Χρουστσόφ
Όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, η οικογένεια ήταν χαρούμενη και έτσι ήμουν. Και σε γενικές γραμμές, είμαι εξαιρετικά ευχαριστημένος με τον παρασκευαστή ψωμιού, έχω κυριαρχήσει ακόμη και στη χειροκίνητη λειτουργία. Έφτιαξα ψωμί Borodino σίκαλης - και αποδείχθηκε την πρώτη φορά. Είμαι χαρούμενος.

Πολύ καλα!
Ψήστε και συνεχίστε με επιτυχία στη χαρά των αγαπημένων σας!
Και ο αρτοποιός θα είναι καλός βοηθός!

[Πρόγραμμα ζύμης.]

Πρόγραμμα ζύμης.

Αντίκα Lucan Pizza




Krupchatka - 100 γρ
Αλεύρι 1 βαθμού - 300 g
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
Πιεσμένη μαγιά - 6 g
Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αγγούρι τουρσί - 270 ml
Γλυκιά σκόνη πάπρικας - πολύ
Ελαιόλαδο - κατά παραγγελία
Αλατισμένο λαρδί - 100 g

Ανακατεύουμε τα πάντα στεγνά, προσθέτουμε μαγιά και φυτικό λάδι. Αλέθουμε καλά, αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
Στη συνέχεια ρίξτε το μηχάνημα ψωμιού σε έναν κάδο, γεμίστε το με τουρσί αγγουριού, βάλτε το πρόγραμμα "ζύμη" - 1,5 ώρες.
Στη συνέχεια, έβαλα την πλαστική σακούλα σε μια πλαστική σακούλα και την έβαλα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Το πρωί μου επέτρεψε να ζεσταίνω για μισή ώρα στο τραπέζι και μετά το χώρισα σε δύο μέρη.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μπέικον κόπηκε σε κομμάτια και τηγανίστηκε μέχρι τα τριξίματα.
Στη συνέχεια αρχίζουμε να κόβουμε - πρώτα, το τυλίξαμε με λεπτό ρολό και μετά το τεντώσαμε με τα χέρια μας.

Μούλιασε αυτό το λεπτό τεντωμένο στρώμα με λιωμένο λαρδί αναμεμιγμένο με ελαιόλαδο, απλώθηκε λίπος και πασπαλίστηκε με πάπρικα.

Στη συνέχεια το κυλούσε, το έβαλε σε ένα κεραμικό τηγάνι, το πίεσε στην κορυφή με τα χέρια της και το πασπαλίζει με πάπρικα. Το έβαλα για 1,5 ώρα για έλεγχο

Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους Τ 200 βαθμούς. μέχρι να είναι έτοιμο

Καλημέρα σε όλους! Μάθηση 3801. Μπορείτε να μου πείτε τη συνταγή για τη ζύμη ζυμαρικών και τον τρόπο μαγειρέματος; Ευχαριστώ εκ των προτέρων !

Ευχαριστώ ! Συνέβη! Τώρα ενδιαφέρουσα είναι η απλούστερη συνταγή για ψωμί σίκαλης (όσο το δυνατόν πιο μαύρο) Ευχαριστώ για την προσοχή σας

Μια νέα ερώτηση - εάν ψήνετε το charlotte σύμφωνα με το 6ο πρόγραμμα, τότε η τοποθέτηση ενός σήματος ή μετά την 4η παρτίδα; Πώς θα επηρεάσει επιπλέον υγρασία από τα μήλα; Αυτό πρέπει να προσαρμοστεί; Ευχαριστώ !

Καλημέρα σε όλους! Μάθηση 3801. Μπορείτε να μου πείτε τη συνταγή για τη ζύμη ζυμαρικών και τον τρόπο μαγειρέματος; Ευχαριστώ εκ των προτέρων !

Τρόπος αρ. 12 "- ζύμη ζυμαρικών.

Έχω την ακόλουθη συνταγή για ζυμαρικά:

Αλεύρι - 450 γρ.
αλάτι - 0,5 κουτ.
αυγά - 1 τεμ.
νερό - 210 ml.

Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού σας, μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο αλεύρι.

Καλημέρα σε όλους! Μάθηση 3801. Μπορείτε να μου πείτε τη συνταγή για τη ζύμη ζυμαρικών και τον τρόπο μαγειρέματος; Ευχαριστώ εκ των προτέρων !

Ευχαριστώ ! Συνέβη! Τώρα ενδιαφέρουσα είναι η απλούστερη συνταγή για ψωμί σίκαλης (όσο το δυνατόν πιο μαύρο) Ευχαριστώ για την προσοχή σας

Μια νέα ερώτηση - εάν ψήνετε το charlotte σύμφωνα με το 6ο πρόγραμμα, τότε η τοποθέτηση ενός σήματος ή μετά την 4η παρτίδα; Πώς θα επηρεάσει επιπλέον υγρασία από τα μήλα; Αυτό πρέπει να προσαρμοστεί; Ευχαριστώ !

Τα μήλα μπορούν να τεθούν σε σήμα ή καλύτερα στην αρχή του προγράμματος - είναι πιθανώς ζουμερά και μπορούν να δώσουν επιπλέον υγρό και, από αυτή την άποψη, μπορείτε να ρυθμίσετε το ζύμωμα με αλεύρι. Αλλά όταν ζυμώνετε, οι φέτες μήλου μπορούν να μετατραπούν σε πουρέ πατάτας και στο τελικό προϊόν θα νιώσετε μόνο τη γεύση των μήλων.

Σχετικά με το ψωμί σίκαλης - το ίδιο το αλεύρι σίκαλης δεν δίνει μαύρο χρώμα - η βύνη δίνει σκούρο χρώμα. Ποια συνταγή χρειάζεστε; Μόνο από αλεύρι σίκαλης ή με την προσθήκη βύνης;

Χρειάζεται μια απλή συνταγή εργασίας. Από τότε που ξεκινώ το τρέχον - όλα είναι απλά και στο ελάχιστο.

Χρειάζεται μια απλή συνταγή εργασίας. Από τότε που ξεκινώ το τρέχον - όλα είναι απλά και στο ελάχιστο.

Δείτε αυτή τη συνταγή: RYE BREAD ΧΩΡΙΣ ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ

Ευχαριστώ ! Τι μπορεί να αντικαταστήσει την καστανή ζάχαρη και το σιμιγδάλι;

Ευχαριστώ ! Τι μπορεί να αντικαταστήσει την καστανή ζάχαρη και το σιμιγδάλι;

Αν σας αρέσει η ζάχαρη ή το μέλι και το σιμιγδάλι, μπορείτε να αντικαταστήσετε την ίδια ποσότητα αλευριού, το σιμιγδάλι θα δώσει στο ψωμί σας ευελιξία, καθώς το σιτάρι-σίκαλη δεν είναι πολύ υψηλό, ψήνω χωρίς ζύμη σε ξινή σίκαλη, γενικά σε τουλάχιστον προϊόντα: μαγιά, αλεύρι , νερό, αλάτι, μια σταγόνα ελαιόλαδο.

Υπάρχει επίσης μια πολύ καλή συνταγή για ψωμί σίκαλης για μια μηχανή ψωμιού - απλώς αντικαταστήστε τη μαγιά με μαγιά, εάν δεν έχετε εμπειρία στην καλλιέργεια μαγιάς ακόμα ΑΚΡΙΒΩΣ ΕΔΩ.

Καλό ψωμί! Κέικ σίκαλης σύμφωνα με το 3ο πρόγραμμα. Αποδείχθηκε εντάξει αλλά όχι υψηλό. Το αλεύρι ήταν hw. ξεφλούδισε τη Ryazanka το τελευταίο πακέτο - δεν υπάρχει καθόλου. Προσπαθώ να στραφώ στη μαγιά. Ποιος το αποθηκεύει πού και πού να βρει ένα ζεστό μέρος; Το έβαλα στο σκοτάδι κοντά στον καυτό σωλήνα πίσω από την τουαλέτα σε ένα κουτί σωλήνων. Αρκετά μια μικρή τρύπα στο καπάκι; Ευχαριστώ !

Καλό ψωμί! Η σίκαλη ψήθηκε σύμφωνα με το 3ο πρόγραμμα. Αποδείχθηκε εντάξει αλλά όχι υψηλό. Το αλεύρι ήταν hw. ξεφλουδισμένο τελευταίο πακέτο Ryazanka - κανένα. Προσπαθώ να στραφώ στη μαγιά. Ποιος το αποθηκεύει πού και πού να βρει ένα ζεστό μέρος; Το έβαλα στο σκοτάδι κοντά στον καυτό σωλήνα πίσω από την τουαλέτα σε ένα κουτί σωλήνων.Αρκετά μια μικρή τρύπα στο καπάκι; Ευχαριστώ !

Για ψωμί σίκαλης, χρησιμοποιώ τη σίκαλη της σίκαλης, το αποθηκεύω στην πόρτα στο ψυγείο, όταν πρόκειται να ψήσω το ψωμί, το βγάζω έξω, το αφήνω στο τραπέζι για 1,5 ώρα και στη συνέχεια ζυμώνω τον όγκο της μαγιάς που χρειάζομαι και στέλνω 50 γραμμάρια στο ψυγείο για αποθήκευση Αρκεί μια μικρή τρύπα στο καπάκι. να αναπνεύσει.

Ψωμί Volat από PalmP

Χαίρετε!!!
Πείτε μου γιατί η HP δεν ξεφλουδίζει την κορυφή των προϊόντων;
Και αν το χρώμα εμφανίζεται, είναι πολύ, πολύ χλωμό.
Τώρα που κάθεται στο HP είναι ψωμί σαν ένα πορτοκαλί άλσος (έκανα αραβικά)
Αυτό ψήθηκε για πάνω από μία ώρα. Βλέπω ότι οι πλευρές είναι ρόδινες και η κορυφή των μπαλών, όπως ήταν πριν από την προσγείωση, παρέμεινε ουσιαστικά ...
Τι μπορεί να είναι λάθος ;. Η ζύμη ζύμωσε και αυξήθηκε καλά.