Πικάντικο τυρί

Πικάντικο τυρί

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο στήθους	260 γραμ.
Τυρί Adyghe	150 γρ.
Κρέμα γάλακτος	100 γρ.
Madera (δεν χρησιμοποιείται)	20γρ.
Μοσχοκάρυδο	πρέζα
Βούτυρο	45γρ.
Αλεύρι	30γρ.
Γάλα	30γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια και τηγανίστε. Τρίψτε σε μπλέντερ.
• Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε συνεχώς, ρίξτε ζεστό γάλα. Βρασμός.
• Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στην γαλοπούλα. Χτυπάμε με μπλέντερ.
• Βάλτε σε καλούπι και ψύξτε για 2 ώρες.
• Το πρωί για πρωινό ... mmmmm:
• 

Σημείωση

Λόγω της τεμπελιά μου, την επόμενη φορά θα παραλείψω τη διαδικασία με το ψήσιμο αλεύρι .. Νομίζω ότι θα είναι νόστιμο χωρίς αυτό.

[Ομέλα]

Ομέλα Τόσο πεινασμένος, κοιτάζοντας το σάντουιτς σας
Το έχω υιοθετήσει. Θα το μαγειρέψω σίγουρα, μόνο για μια γαλοπούλα θα έρθει ένα κοτόπουλο από μένα: nyam: Επιπλέον, μπορώ να φτιάξω το δικό μου τυρί Adyghe σε MV.
Ευχαριστώ για την ιδέα!

[irysska]

irysska , Ιρίνα, μπορείτε φυσικά και κοτόπουλο. Απλά δεν το τρώμε.

Επιπλέον, μπορώ να φτιάξω το δικό μου τυρί Adyghe στο MV.

Αλλά από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες ...

[/ δ]

Αλλά από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες ...

Λοιπόν, χαίρομαι που: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1820, απάντηση αρ. 1820 και 1822 - υπάρχει ήδη μια βελτιωμένη συνταγή, αλλά η πρωτότυπη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.1520 Η απάντηση είναι 1527.
Εάν έχετε απορίες, τότε

Ναι, Ir, ευχαριστώ. Η τεχνολογία είναι ξεκάθαρη. Και για τους ιδιαίτερα προικισμένους, εδώ μπορείτε να ξεκαθαρίσετε τις αναλογίες μετά από 1 λίτρο. γάλα ..

Ναι, Ir, ευχαριστώ. Η τεχνολογία είναι ξεκάθαρη. Και για τους ιδιαίτερα προικισμένους, εδώ μπορείτε να ξεκαθαρίσετε τις αναλογίες μετά από 1 λίτρο. γάλα ..

Φυσικά Μόνα
Για 1 λίτρο γάλα: αρχική έκδοση (βασική): 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χοντρό αλάτι, ξινή κρέμα 200 γρ., αυγά 3
Η δεύτερη επιλογή μου - καλά, έχω έλθει στο πείραμα (μου άρεσε πολύ περισσότερο): 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλάτι, ξινή κρέμα 300 γρ., αυγά 2.

Για 1 λίτρο γάλακτος:
Η δεύτερη επιλογή μου - καλά, έχω έλθει στο πείραμα (μου άρεσε πολύ περισσότερο): 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλάτι, ξινή κρέμα 300 γρ., αυγά 2.

θα γράψουμε για αυτό.

Και το αλάτι είναι βασικά πέτρα ???

Έχω επίσης μια πίτα με τυρί Adyghe: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138083.0... Τώρα σίγουρα θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή.

Και το αλάτι είναι βασικά πέτρα ???

Για να είμαι ειλικρινής, νομίζω ότι αν προσθέσετε αλάτι με επιπλέον αλάτι, θα είναι πιο αλμυρό (το αλάτι ροκ είναι λιγότερο εξευγενισμένο, ίσως - δηλαδή, λόγω όλων των προσθέτων σε αυτό, του ίδιου του αλατιού και λιγότερο - στριμμένο, ναι)
Εν ολίγοις, για να μην κονιορτοποιήσετε τον εγκέφαλό σας, ομολογώ: ο συγγραφέας της συνταγής έδειξε για το αλάτι ροκ - γι 'αυτό το κάνω. Και έτσι νομίζω ότι δεν είναι καθόλου σημαντικό.
P. S. Μια πίτα με δαμάσκηνα της Οσετίας - καλά, ομορφιά

Συνειδητοποίησα ευχαριστώ !!

Λοιπόν, τα κορίτσια έχουν προκαλέσει!
Δεν θα το κάνω, αν δεν μαγειρεύω αυτό το πολύ σνακ και δεν θα κανονίσω την εγχώρια παραγωγή τυριού Adyghe!
Και η Μαδέρα δεν θα το μετανιώσει! Ε!

Ω, υπέροχο σνακ! μόνο θα το κάνω με τυρί ... δεν θα φάω με κανέναν τρόπο. Γκι, πώς είσαι εγκαίρως με αυτήν την περιφρόνηση !!!!

[Μέδουσα]

Ναι, δεν θα κανονίσω την εγχώρια παραγωγή τυριού Adyghe!

Saw, Shura, Saw ψέμα Μέδουσα , ψέμα !!!

Λέγκα ,

[Γκι]

Γκι, υπέροχη συνταγή !!! Έχω ήδη πάει στους σελιδοδείκτες!

[Παντρεύω]

Παντρεύω,

shl. Αύριο επρόκειτο να φτιάξω τυρί, το οποίο είναι: μυστικό: Dygei.

[Λίγο]

Λίγο, αλλά μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι;

[irysska]

Παντρέψουμε, είμαστε irysska λίγο πιο ψηλά συζήτησε αυτό το ζήτημα. Υπάρχουν σύνδεσμοι. Ας δούμε τι θα γίνει. Και τότε σήμερα η γιαγιά μου ήρθε στο "Πικάντικο τυρί" ως ειδικός και το έφαγαν την πρώτη μέρα.

Ναι, είμαι "χωρίς κινούμενα σχέδια". Αλλά το κατάλαβα - αποφάσισα να το κάνω χωρίς CF.

αποφάσισε να το κάνει χωρίς MV.

Esessno !!

Πρώτα έφτιαξα τυρί. Ήταν σημαντικό για μένα να χρησιμοποιήσω τη συνταγή χωρίς αυγά, γιατί πρόσφατα είμαστε αλλεργικοί στα αυγά. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ λεπτή μάζα που μοιάζει με κρέμα. Έχασα επίσης το φορτίο, δεν ήταν αρκετά βαρύ και όλη η υγρασία δεν έφυγε:

🔗

Τότε η τεχνολογία μειώθηκε σε ντροπή. Τηγανητό το στήθος, ψιλοκομμένο, χτύπησε με τυρί. Αποδείχθηκε περισσότερο σαν πατέ:



Αλλά μας άρεσε πολύ. Η συνέπεια είναι πιο μαλακή, φυσικά δεν υπάρχει ιδιαίτερη ομορφιά, αλλά νόστιμη !!!

[Ομέλα]

Ομέλα
Με την πρωτοβουλία εσείς!
Και τι, χωρίς αυγά, το τυρί αποδεικνύεται εντελώς τρυφερό, σαν κρέμα - δεν μπορείτε να το πιέσετε; Δεν το έχω δοκιμάσει χωρίς αυγά καθόλου, θέλω να το δοκιμάσω για 2 λίτρα. γάλα 2 ή 3 αυγά.

[irysska]

irysska , Ευχαριστώ! Νομίζω ότι είναι δυνατόν .. Απλώς τεχνικά δεν κατάφερα. Το έβαλα σε ένα κουρέλι σε ένα κουρέλι. Επάνω με καλούπι νερού 1l. βάζω. Και όλη αυτή η δομή στο ψυγείο. Νομίζω ότι ο τύπος θα πρέπει να είναι βαρύτερος και η γάζα πρέπει να είναι ίδια (δεν ήταν στο χέρι). Κάτι σαν αυτό. Αλλά θα προσπαθήσω ξανά.

Και βάζω πάντα το φορτίο για 2 - 2,5 ώρες, μετά το βγάζω, το βάζω σε ένα δοχείο, κρυώνει τελείως και μετά πηγαίνει στο ψυγείο. Και ως σωρός, έβαλα ένα πακέτο αλάτι ροκ.

Ω, υπέροχο σνακ! μόνο θα το κάνω με τυρί ... δεν θα φάει με κανέναν τρόπο. Γκι, πώς είσαι εγκαίρως με αυτήν την περιφρόνηση !!!!

Παραθέτω τον εαυτό μου ...

Αυτό εννοώ ότι αντικατέστησα σχεδόν τα πάντα (από την αρχική συνταγή παρέμειναν μόνο βούτυρο και ξινή κρέμα) και θυμήθηκα αμέσως την ιστορία για τη σαλάτα. Τώρα, για χάρη του ενδιαφέροντος, πρέπει να επαναλάβετε τη συνταγή ακριβώς.

[Γαλ]

Θυμήθηκα αμέσως την ιστορία για τη σαλάτα.

Γαλκαι ποια είναι αυτή η ιστορία;

[Γαλ]

Γαλκαι ποια είναι αυτή η ιστορία;

Μικρό αγόρι, θα ψάξω έναν σύνδεσμο αργότερα, κάπου στο Χιούμορ υπήρχε μια ιστορία ... η θεία ήθελε να χρησιμοποιήσει κάτι που παρέμεινε μαζί της στην επιχείρηση ... ως αποτέλεσμα, σημειώθηκαν πολλές κινήσεις του σώματος, τις οποίες μετανιώνει (αυτό είναι μια σύντομη μεταπώληση) Ήθελα να εφαρμόσω κάπου φέτα ...

[Γαλ]

Γαλκαι ποια είναι αυτή η ιστορία;

Γκι, βρήκα αυτήν την ιστορία ... Πιάσε:https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120.0