Μη τυπικές φόρμες στην Panasonic

Rinin ψημένο ψωμί σε "λεπτή" φόρμα L10. Σε κάθε περίπτωση, έβαλα κομμάτια αλουμινίου στις γωνίες με ρωγμές, αλλά, όπως περίμενε ο Aksakals, αυτό δεν άλλαξε τίποτα - το λάδι ούτως ή άλλως (δεν διέρρευσε στο βαμβάκι) και η ζύμη δεν θα είχε πάει πουθενά.

Πρόσθεσα υγρό βύνη αντί για ξηρό βύνη, το υπερέβαλα λίγο - έμοιαζε με νεγρίτοσικ. Και λόγω του γεγονότος ότι είτε το σχήμα είναι μικρότερο, είτε είχα υπομονή και δεν άνοιξα ποτέ το καπάκι, αφού το έβαλα έξω από τον κάδο, έγινα λίγο "μανιτάρι".

Δεν ξέρω πώς έχει - γίνεται κρύο. Παρεμπιπτόντως, το υγρό μου είναι ζωμός πατάτας + κεφίρ.
Ω, ξέχασα να πω - μόλις το κούνησα από το σχήμα. Έπρεπε να το τυλίξω με ένα υγρό πανί.

Κορίτσια, δεν έφτιαξα ποτέ βύνη. Ίσως αυτό δεν είναι σωστό, αλλά μου αρέσει η γεύση του ψωμιού πολύ περισσότερο εάν δεν παρασκευάζεται, αλλά απλώς το ρίχνω πάνω από αλεύρι πριν από τη λειτουργία Rye. Εκεί, καθώς αρχίζει το ψήσιμο, θα παρασκευάζεται ούτως ή άλλως. Και όταν δεν υπήρχε βύνη, αντί για αυτό έβαλα ξηρό kvass, μόνο δύο φορές περισσότερο και επίσης δεν το έφτιαξα.

Όλα εξαρτώνται από τη συνταγή. Ψήνω κρέμα σίκαλης, γιατί η παρασκευή βύνης είναι αναπόσπαστο μέρος της τεχνολογίας.
Χωρίς παρασκευή, η βύνη δεν θα σακχαροποιηθεί και δεν θα εκπληρώσει την κύρια λειτουργία της.

Όλα εξαρτώνται από τη συνταγή. Ψήνω κρέμα σίκαλης, γιατί η παρασκευή βύνης είναι αναπόσπαστο μέρος της τεχνολογίας.
Χωρίς παρασκευή, η βύνη δεν θα σακχαροποιηθεί και δεν θα εκπληρώσει την κύρια λειτουργία της.

Λοιπόν, ψήνω τον Ρίνιν. Δεν θυμάμαι καν αν παρασκευάζεται εκεί στη συνταγή ή όχι, και ίσως πρέπει να κάνει κάτι στη ζύμη, σακχαρώνοντας, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο να μην το παρασκευάζω. Κάνω λάθος, σωστά;

Λοιπόν, ψήνω τον Ρίνιν. Δεν θυμάμαι καν αν παρασκευάζεται εκεί στη συνταγή ή όχι, και ίσως θα έπρεπε να κάνει κάτι στη ζύμη, σακχαρώνοντας, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο να μην το παρασκευάζω. Κάνω λάθος, σωστά;

Φυσικά είναι σωστό.
Αν σας αρέσει, τι άλλο θα θέλατε;
Μερικές φορές ρίχνω επίσης ξηρή βύνη σε ψωμιά σίτου σίκαλης όταν τεμπελιά κάποτε πασπαλίζει με φύλλα τσαγιού. Αλλά όταν ψήνω αγνή σίκαλη, το έβγαλα και το σακχαρώσω καλά

Φυσικά είναι σωστό.
Αν σας αρέσει, τι άλλο θα θέλατε;
Μερικές φορές ρίχνω επίσης ξηρή βύνη σε ψωμιά σίτου σίκαλης όταν τεμπελιά κάποτε πασπαλίζει με φύλλα τσαγιού. Αλλά όταν ψήνω αγνή σίκαλη, το έβγαλα και το σακχαρώσω καλά

Α, καθαρό. αλλά απλά δεν ψήνω αγνή σίκαλη, λυπάμαι που οδήγησα τη σόμπα όταν ζυμώνομαι και η Rinyn 50 * 50 μου ταιριάζει πάρα πολύ στο γούστο μου, δεν ψάχνω άλλο. Σήμερα μπήκα στις τάξεις των υποβιβαστών. Πριν από αυτό - μόνο ψημένο με πιεσμένη μαγιά Και σήμερα έδωσα το "ημιτελές προϊόν της σίκαλης" από τη Βίκη. Θέλω να ψήσω τα ψωμιά της Ρίνα σε ξινή, για τώρα τουλάχιστον εν μέρει + λίγο μαγιά, και καθώς η μαγιά γίνεται πιο δυνατή, τότε δοκιμάστε το όλο. Και φυσικά, σε L7 ή L11, και προσπαθήστε επίσης στο HP να προσαρμόσετε τη λειτουργία στο φούρνο και στο φούρνο.
Παρεμπιπτόντως, κορίτσια, το κερί φεγγαριού ξεκίνησε την Παρασκευή. Λένε ότι είναι πολύ καλό να ξεκινάμε τη μαγιά αυτές τις μέρες. Έτσι, εάν κάποιος επρόκειτο να κάνει αυτήν την επιχείρηση, βιάσου.

Μόνα, ευτυχισμένη καλλιέργεια. Το ψωμί μαγιάς κερδίζει από κάθε άποψη.
Φασαρία με αυτό, φυσικά, ειδικά στην αρχή, αλλά όταν το ζύμη γίνει πιο δυνατό, δεν θα θέλετε άλλο ψωμί, θα το προσθέσετε σε όλα τα ψωμιά.

Μόνα, ευτυχισμένη καλλιέργεια. Το ψωμί μαγιάς κερδίζει από κάθε άποψη.
Φασαρία με αυτό, φυσικά, ειδικά στην αρχή, αλλά όταν το ζύμη γίνει πιο δυνατό, δεν θα θέλετε άλλο ψωμί, θα το προσθέσετε σε όλα τα ψωμιά.

Ευχαριστώ. Ήθελα από καιρό, αλλά κάπως ήταν τρομακτικό. Προσπάθησα να διαβάσω μερικές φορές, και υπάρχουν τόσα πολλά φύλλα, δεν είναι ξεκάθαρο τι πρέπει να ξεκινήσει ένας αρχάριος. Αλλά, αυτό είναι κάπως αποφασισμένο. Θα προσπαθήσω.
Ναι, παρεμπιπτόντως για τις φόρμες.Ο σύζυγός μου L7 άρεσε το σχήμα. Όμως για το L11 είπε ότι θα ήθελε το Borodinsky πιο στενό και πιο αυθεντικό, καθώς τα πουλάει κοντά στη δουλειά. Νομίζω ότι είναι L12;
Δεν μπορείς να σε παρακαλώ. Τον λέω: αλλά στο L11 είναι πιο ενδιάμεσο. Και είναι πιο συνηθισμένος σε αυτό, τι θα κάνεις μαζί του! Λέω, ας τα παραγγείλουμε και αυτά. + αποστολή + αντικαταβολή. Τότε: Α, λοιπόν, όχι.

Τάνια, πώς ψήνεις το Borodinsky χωρίς φύλλα τσαγιού; Αυτό είναι σίγουρα το λάθος Borodinsky. )
Tan, L12, πιθανότατα μόνο ένα θα ταιριάζει, δύο όχι. Και σε ένα - πολύ λίγο. Πώς να το ζυμώσετε ..
Και για να είμαι ειλικρινής, δεν μου άρεσε το ημιτελές προϊόν. Δεν καταλαβαίνω πώς είναι να φτιάχνω ένα ζύμη και να το αποθηκεύω για ένα μήνα .. Πρέπει να τρώει συνεχώς, γίνεται πιο δυνατό, πιο αρωματικό, πιο νόστιμο από αυτό. Δεν θα γράψω εκεί, θα τους ντους με παντόφλες. Και μετά ψιθυρίζω στο αυτί σου - κάθε μαγιά γίνεται ισχυρότερη και νοστιμότερη από την τακτική σίτιση. Ζύμη και MKB - είναι ζωντανά, και το φρέσκο ​​φαγητό κάνει κάθε σώμα να αισθάνεται καλά)

Στάθηκα στο περιθώριο και άκουσα, μπαίνω ήρεμα σε δύο φόρμες L12. Υπάρχει μια φωτογραφία στις πρώτες θέσεις. Σελίδα 11, φωτογραφία στην ανάρτηση # 214.

Τάνια, πώς ψήνεις το Borodinsky χωρίς φύλλα τσαγιού; Αυτό είναι σίγουρα το λάθος Borodinsky. )
Ταν, L12, πιθανότατα μόνο ένα θα ταιριάζει, δύο όχι. Και σε ένα - πολύ λίγο. Πώς να το ζυμώσετε ..
Και για να είμαι ειλικρινής, δεν μου άρεσε το ημιτελές προϊόν. Δεν καταλαβαίνω πώς είναι να φτιάχνω ένα ζύμη και να το αποθηκεύω για ένα μήνα .. Πρέπει να τρώει συνεχώς, γίνεται πιο δυνατό, πιο αρωματικό, πιο νόστιμο από αυτό. Δεν θα γράψω εκεί, θα τους ντους με παντόφλες. Και μετά ψιθυρίζω στο αυτί σου - κάθε ξινή γίνεται ισχυρότερη και νοστιμότερη από την τακτική σίτιση. Ζύμη και MKB - είναι ζωντανά, και το φρέσκο ​​φαγητό κάνει κάθε σώμα να αισθάνεται καλά)

Όχι, δεν ψήνω τον Μποροντίνσκι. Ψήνω αυτό το Rinyn, αλλά μου αρέσει πάρα πολύ το κατάστημα Brodinsky. Και ο σύζυγός μου στην αγορά αγοράζει μερικές φορές τον Μπορντόνσκι σε ένα μικρό καλούπι σαν αυτό. Έτσι επιδεικνύει, πρέπει τουλάχιστον να βρει λάθος με κάτι. Βλέπετε, η φόρμα δεν είναι σχεδόν ίδια, αλλά του αρέσει πολύ το γούστο μου.

[Αφρογαλακτώδης]

Ω ευχαριστώ, Αφρογαλακτώδης, τότε υπέροχο, αλλά κοίταξα το μέγεθος, φαίνεται να είναι μακρύ. Και νόμιζα ότι είχες τη φωτογραφία L11.

Στάθηκα στο περιθώριο και άκουσα, μπαίνω ήρεμα σε δύο φόρμες L12. Υπάρχει μια φωτογραφία στις πρώτες θέσεις. Σελίδα 11, φωτογραφία στην ανάρτηση # 214.

Ναι, κοίταξα τις φωτογραφίες σας πριν αγοράσω. Και σκέφτηκα ξανά, L11 Πάρτε ή L12. Κοίταξε, τα οποία ήταν πιο μεγάλα, και τα πήραν. Διέταξα, χωρίς να πω στον άντρα μου, ώστε να μην υπάρχουν περιττές ερωτήσεις: Γιατί, και έτσι είναι φυσιολογικό. και ούτω καθεξής. Σκέφτηκα - θα το βάλω μπροστά γεγονός φόρμες, και αυτό είναι. Αλλά αποδείχθηκε - μάταια. Όχι αυτό τσίτι χρειάζεται ένα μέγεθος.

Κορίτσια, λοιπόν, θέλω να δελεαστώ άμεσα από φόρμες. Μέτρησα τον κάδο μου από την HP (Panasonic 257) - 200x140 κατά μήκος της άνω άκρης. Στο κάτω μέρος, μέτρησα το κάτω μέρος του παρασκευαστή ψωμιού με ένα εκατοστό έως μια σκιά 180x120mm. Αυτές οι φόρμες δεν θα ταιριάζουν, σωστά;

Κορίτσια, λοιπόν, θέλω να δελεαστώ άμεσα από φόρμες. Μέτρησα τον κάδο μου από την HP (Panasonic 257) - 200x140 κατά μήκος της άνω άκρης. Στο κάτω μέρος, μέτρησα το κάτω μέρος του παρασκευαστή ψωμιού με ένα εκατοστό έως μια σκιά 180x120mm. Αυτές οι φόρμες δεν θα ταιριάζουν, σωστά;

Ότι δεν μετράτε τον κάδο στην κορυφή, αλλά το μήκος του HP μέσα από τοίχο σε τοίχο. Όλα θα ταιριάζουν, νομίζω.

Νομίζω ότι το L7 θα μπει, καλά, στην άκρη του L10. Παρεμπιπτόντως, τα καλούπια αρτοποιίας κατασκευάζονται στο Ταταρστάν στο Kukmar, αν δεν κάνω λάθος. Εσείς στην 1η σελίδα του θέματος εξετάζετε προσεκτικά τις διαστάσεις. Πρέπει επίσης να υπάρχουν οι κάτω διαστάσεις. Όλοι είναι σε όλα τα είδη της Panasonic, νομίζω ότι πρέπει να ταιριάζουν και στη σόμπα σας.

Κορίτσια, σήμερα πήγα ειδικά στην κατασκευαστική αγορά για να ψάξω κάποια κομμάτια σιδήρου, έτσι ώστε να ταιριάζουν σαν στήριγμα για φόρμες στο κάτω μέρος της HP, για να τα ανυψώσω ελαφρώς. Ο στόχος είναι να αυξήσετε ελαφρώς την απόσταση από τον αισθητήρα θερμοκρασίας στη φόρμα και να κάνετε δύο L11 πιο σταθερά στην HP. Και αυτό βρήκα εκεί.

Αυτό το πράγμα ονομάζεται καβούρι. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή ψευδοροφών. Όπως ανοξείδωτο ατσάλι ή αλουμίνιο, δεν καταλαβαίνω. Και στην πίσω πλευρά έχει ένα μάτσο πόδια εκεί, δύο μεγέθη, αλλά αυτά που είναι λίγο μεγαλύτερα - 1,7 εκ. Αληθινά, ήταν στραβά, ο σύζυγός τους τους πήρε 5 λεπτά. ισοπεδωμένο με πένσα.

Το έβαλα αυτό στο HP. Εδώ συνέβη. Ο σύζυγος ανάβει με ένα αναμμένο σπίρτο, ουρλιάζει:

Εφαρμόζεται πολύ καλά. Υπάρχουν πολλές τρύπες σε αυτό και μεταξύ των ποδιών, οπότε αν υπάρχει κάτι που φυσάει από το κάτω μέρος της HP, αλλά δεν παρεμβαίνει στον ελεύθερο αέρα.
Και δεν θυμάμαι την τιμή του τεύχους - είτε 1,5 ή 2 UAH. Σε γενικές γραμμές, για τίποτα.

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Κορίτσια, πόσο χαρούμενος ήμουν όταν κατάφερα να βρω μια υποστήριξη για τη φόρμα με τη μορφή ενός κομματιού που ονομάζεται Καβούρι στην κατασκευαστική αγορά. Αποδείχθηκε ότι δεν θα έπρεπε να ωθηθεί στην HP με κανέναν τρόπο. Διότι, όπως μου είπαν, είναι γαλβανισμένο. Δηλαδή, μέταλλο επικαλυμμένο με ψευδάργυρο. Και ο ψευδάργυρος είναι ένα δηλητηριώδες μέταλλο, όταν θερμανθεί σε HP θα εξατμιστεί. Και αυτό είναι πολύ επιβλαβές. Και πρέπει να ψάξουμε κάτι από ανοξείδωτο ατσάλι. Και το έχω ήδη βρει, και από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων. Υπάρχουν μερικές ιδέες, τόσο για μια νέα ασφαλή στάση, όσο και για λαβές για φόρμες, αλλά μέχρι στιγμής αυτό βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της σκέψης.

[Βαθύς]

Εδώ είναι το δικό μου για ώριμη ζύμη, όπως δίδαξα Βαθύς.



Προσπάθησα να πασπαλίζω τη φόρμα με σουσάμι, όπως συμβουλεύτηκε εδώ, αλλά με ψέκασε μαζί μου. Θα κολλήσουμε ακόμα τον παλιομοδίτικο τρόπο.

[Σφουγγαρίστρα]

ΣφουγγαρίστραΣας ευχαριστούμε και τον σύζυγό σας για τη συμβολή σας στην ανάπτυξη της βάσης σταθερότητας της μούχλας στον αρτοποιό. Μια ενδιαφέρουσα λύση. Θέλω, με τη σειρά του, να αναπληρώσω το θέμα των περιπτώσεων ανεξάρτητων εντύπων. Είναι πολύ απλό και απλό. Αγοράστηκε χθες στο τμήμα υλικού ενός σούπερ μάρκετ κτιρίων. επίσης με τρύπες αερισμού ζεστού αέρα. Ονομάζεται "πλάκα στήριξης", μέγεθος 210 * 90 * 2, οι διαστάσεις δίνονται σε mm. Η τιμή του είναι 63 ρούβλια. Και εδώ είναι η φωτογραφία στο κάλυμμα της σόμπας

Ακολουθεί ένα στιγμιότυπο του πώς βρίσκεται η πλάκα στον δακτύλιο του κάτω μέρους της σόμπας. Το πάχος του είναι 2 mm.

Λοιπόν, εδώ τοποθετούνται δύο μορφές L11 στην πλάκα με ένα κενό μεταξύ τους

Οι φόρμες παραμένουν σταθερές, χωρίς να αγγίζουν το ένα το άλλο. Θα περιμένουμε από τα μέλη του φόρουμ για νέες λύσεις για φόρμες.

Κορίτσια, ευχαριστώ. Μόνα, αυτό είναι υπέροχο με "καβούρι". Εδώ λειτουργεί το κεφάλι
Ουάου, επίσης γλυκόζη - σύντομα θα ταΐσετε κορίτσια ψύλλων

Εδώ είμαι με μια μικρή έκθεση φωτογραφιών. Το πρώτο είναι ένα ψωμί σίκαλης με αλεύρι ολικής αλέσεως, το δεύτερο είναι λευκό ψωμί με σκόρδο.





Λευκό ψημένο ειδικά για τοστ, όταν τηγανίζετε σε μια τοστιέρα η μυρωδιά είναι υπέροχη!

[glykoza, Catwoman]

glykoza, Catwomanτι καλοί φίλοι είσαι! Έχουμε ψημένο πανέμορφο ψωμί! Όλα τα ψωμιά είναι όμορφα, τόσο χαζά! Θα φτιάξω ένα τοστ μόνος μου, πρέπει να βγάλω την καρδιά μου ...

[Κρεμώδης, Natushka]

Κρεμώδης, Natushka, ευχαριστώ για την έγκρισή σας. Ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε ήδη βρει μια νέα λύση για τη λαβή της φόρμας. Αλλά θα το θέσουμε στη ζωή όχι νωρίτερα από την Τρίτη-Τετάρτη. Αύριο είναι μια μέρα διακοπών στην αγορά και πρέπει να αγοραστούν κάποια κομμάτια σιδήρου.

Εδώ είμαι με μια μικρή έκθεση φωτογραφιών. Το πρώτο είναι ένα ψωμί σίκαλης με αλεύρι ολικής αλέσεως, το δεύτερο είναι λευκό ψωμί με σκόρδο.





Λευκό ψημένο ειδικά για τοστ, όταν τηγανίζετε σε μια τοστιέρα η μυρωδιά είναι υπέροχη!

Ωραία, κομψή! Το δικό μου ήταν πολύ ψημένο και ήταν τραχύ.
Αλλά αυτό με σκόρδο δεν θα ρίξει αναφορά, αλλιώς ήθελα απλώς τοστ και Schaub τη μυρωδιά για ολόκληρο το διαμέρισμα.

Rinin ψημένο ψωμί σε "λεπτή" φόρμα L10. Σε κάθε περίπτωση, έβαλα κομμάτια αλουμινίου στις γωνίες με ρωγμές, αλλά, όπως περίμεναν οι Aksakals, αυτό δεν άλλαξε τίποτα - το λάδι διέρρευσε ούτως ή άλλως (δεν διαρρέει στο βαμβάκι) και η ζύμη δεν θα είχε πάει πουθενά.

Μαρίνα, ήθελα να γράψω χθες, αλλά κάτι αποσπάστηκε. Μην πετάτε τις φόρμες. Το λάδι διαρρέει λίγο, αυτό είναι ανοησία. Χθες σκεφτόμουν πώς να το κάνω εδώ. Και το βρήκα. Μια πολύ απλή λύση. Το φύλλο δεν πρέπει να βρίσκεται μέσα στο καλούπι, αλλά έξω. Τυλίξτε το καλούπι, το κάτω μέρος σε αλουμινόχαρτο. Και αφήστε το να ρέει. Στη συνέχεια βγάλτε προσεκτικά τον κάδο μαζί με το αλουμινόχαρτο. Ή βγάλτε έναν κάδο, όπως ήταν, από ένα τέτοιο φλυτζάνι αλουμινίου, και μετά το φύλλο με αυτό που έχει διαρρεύσει εκεί. Έριξα έξω το αλουμινόχαρτο, σκουπίζω τον κάδο έξω. Ταυτόχρονα, το φύλλο δεν συγκολλάται στο τελικό ψωμί. Λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό που θυμήθηκα σήμερα, μπορεί να είναι χρήσιμο.

[Μόνα-Τάνια]

Ωραία, κομψή! Το δικό μου ήταν πολύ ψημένο και ήταν τραχύ.
Αλλά αυτό με σκόρδο δεν θα ρίξει αναφορά, αλλιώς θέλατε μόνο τοστ και μυρωδιά Schaub για ολόκληρο το διαμέρισμα.

Μόνα-Τάνια, Δεν θα ρίξω έναν σύνδεσμο, γιατί.φιλάω, μπορώ να πω μόνο πόσο έβαλα: αλεύρι 1 βαθμού 400γρ, νερό 230 (το αλεύρι μου είναι πολύ ξηρό), 1 ώρα. μεγάλο. μαγιά, 1 ώρα μεγάλο. αλάτι και 1 κουτ. ζάχαρη (ελαφρώς λιγότερο), ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l., ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, κατά τη διάρκεια της δεύτερης ζύμωσης προσθέστε στον κάδο και αυτό είναι. Μετά τη δεύτερη παρτίδα, ελάχ. μετά τις 15, βγάλτε το από τον κάδο, ζυμώστε το και μέσα στο καλούπι, αφαιρέθηκε για 1 ώρα και μετά ψήθηκε για 1 ώρα. Πρώτα, ρίχνουμε 200 γραμμάρια νερό και μετά προσθέτουμε αν είναι απαραίτητο. Το μισό μου φλιτζάνι τοστ σήμερα έχει εξαντληθεί, και η μυρωδιά όταν τηγανίζω.

[Μόνα-Τάνια]

Μόνα-Τάνια, Δεν θα ρίξω έναν σύνδεσμο, αφού υπάρχει ένα χτύπημα, μπορώ να πω μόνο πόσο έβαλα: αλεύρι 1 βαθμού 400g, νερό 230 (το αλεύρι μου είναι πολύ ξηρό), 1 ώρα μεγάλο. μαγιά, 1 ώρα μεγάλο. αλάτι και 1 κουτ. ζάχαρη (ελαφρώς λιγότερο), ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l., ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, στη δεύτερη παρτίδα προσθέστε στον κάδο και αυτό είναι. Μετά τη δεύτερη παρτίδα, ελάχ. μετά τις 15, βγάλτε το από τον κάδο, ζυμώστε το και μέσα στο καλούπι, ήταν αδιάβροχο για περίπου 1 ώρα και έπειτα ψήθηκε για 1 ώρα. Κατ 'αρχάς, ρίξτε 200 γραμμάρια νερού και μετά προσθέστε το εάν είναι απαραίτητο. Το μισό μου φλιτζάνι τοστ σήμερα έχει εξαντληθεί, και η μυρωδιά όταν τηγανίζω.

Ω, όπως λένε, απλό, αλλά με γεύση (και μυρωδιά). Και απλώς κόψτε το σκόρδο έτσι ώστε να μπορείτε μικρά κομμάτια ή μέσα από ένα πιεστήριο σκόρδου;

Ω, όπως λένε, απλό, αλλά με γεύση (και μυρωδιά). Και απλώς κόψτε το σκόρδο έτσι ώστε να μπορείτε μικρά κομμάτια ή μέσα από ένα πιεστήριο σκόρδου;

Έκοψα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα σκόρδου.

[γλυκοζα]

Ω, κορίτσια, δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σου)

γλυκοζα, ευχαριστώ που εμπιστεύεστε τη συνταγή! Πόσο νόστιμο είναι το ψωμί; Ή δεν έχετε παρατηρήσει τη διαφορά ακόμα; Όσο περισσότερο ψήνετε με ώριμη ζύμη, τόσο πιο νόστιμο και πιο αρωματικό θα γίνει.

Catwoman, marinastom, όμορφο ψωμί.

Μαρίνα, ήθελα να γράψω χθες, αλλά κάτι αποσπάστηκε. Μην πετάτε τις φόρμες. Το λάδι διαρρέει λίγο, αυτό είναι ανοησία. Χθες σκεφτόμουν πώς να το κάνω εδώ. Και το βρήκα. Μια πολύ απλή λύση. Το φύλλο δεν πρέπει να βρίσκεται μέσα στο καλούπι, αλλά έξω. Τυλίξτε το καλούπι, το κάτω μέρος σε αλουμινόχαρτο. Και αφήστε το να ρέει. Στη συνέχεια βγάλτε προσεκτικά τον κάδο μαζί με το αλουμινόχαρτο. Ή βγάλτε έναν κάδο, όπως ήταν, από ένα τέτοιο φλυτζάνι αλουμινίου, και μετά το φύλλο με αυτό που έχει διαρρεύσει εκεί. Έριξα έξω το αλουμινόχαρτο, σκουπίζω τον κάδο έξω. Ταυτόχρονα, το φύλλο δεν συγκολλάται στο τελικό ψωμί. Λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό που θυμήθηκα σήμερα, μπορεί να είναι χρήσιμο.

Ηλιοκαμένος, μου φαίνεται ότι δεν θα έχει νόημα με αυτήν τη φόρμα .. είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ένα νέο από το να βασανίζετε τα νεύρα σας. Λοιπόν, μπορώ να συμβουλεύσω συμβουλές .. Πώς ψήνω σε μια διαρροή μούχλα))) Γενικά, πριν το λιπαίσετε με βούτυρο, σκίστε ένα κομμάτι ζύμης (θα κυλήσει μόνο με ζύμη ψωμιού σίτου) και προσεκτικά, πολύ προσεκτικά, καλύψτε την τρύπα με ζύμη από μέσα. Στη συνέχεια γράσο με λάδι ως συνήθως. Λιγότερη διαρροή, δοκιμασμένη

[Mona1, βαθιά]

Ω κορίτσιαMona1, βαθιάΩ, φροντιστές! Ευχαριστώ πολύ
Φυσικά, δεν θα βγάλω τη φόρμα, αλλά Αφρογαλακτώδης σωστά - Εργάζομαι για την παραγωγή νέων μορφών χωρίς τρύπες.
Και το ψωμί μου, παρά την υπερβολική δόση υγρής βύνης, ήταν επίσης πολύ νόστιμο. Μόνο για κάποιο λόγο, η κρούστα είναι σκληρή, σαν να ψήνουμε πάρα πολύ χρόνο. Και όταν κρυώσει, η στέγη έπεσε λίγο.

Αυτό είναι ήδη στο μονοπάτι. ημέρα.

[Αγαπητοί "μη μέλη του προσωπικού"!Έχω συλλέξει και δημοσιεύσει στην πρώτη σελίδα συνδέσμους για τις πιο ενημερωτικές αναρτήσεις (φωτογραφίες, μεγέθη φορμών, επιλογές για περίπτερα, κ.λπ.). Μέχρι στιγμής κατάφερα να διαβάσω 13 σελίδες του θέματος. Αν μου έλειπε κάτι, γράψτε εδώ.]

Αγαπητοί "μη μέλη του προσωπικού"!

Έχω συλλέξει και δημοσιεύσει στην πρώτη σελίδα συνδέσμους για τις πιο ενημερωτικές αναρτήσεις (φωτογραφίες, μεγέθη φορμών, επιλογές για περίπτερα, κ.λπ.). Μέχρι στιγμής κατάφερα να διαβάσω 13 σελίδες του θέματος. Αν μου έλειπε κάτι, γράψτε εδώ.

[Ρίνα,]

Ακριβός Ρίνα, Σας ευχαριστώ πολύ για τη σκληρή δουλειά σας στην προσπάθεια συστηματοποίησης του μάλλον κατάφυτου κλάδου μας. Αυτό θα προσφέρει ανεκτίμητη βοήθεια σε νεοεισερχόμενους που έχουν έρθει πρόσφατα εδώ, ώστε να μην χαθούν από την πληθώρα πληροφοριών, να βρουν απαντήσεις στις ερωτήσεις τους και, φυσικά, να συμμετάσχουν στις τάξεις των ελεύθερων επαγγελματιών

Ρίνα, τι ενδιαφέρουσα λέξη - "μη προσωπικό". Είμαστε σαν πάρτι. Γεια! Ας βιαστούμε στις εκλογές, στην Ουκρανία έχουν προγραμματιστεί για τον Οκτώβριο.

Κορίτσια, πόσο χαρούμενος ήμουν όταν κατάφερα να βρω μια υποστήριξη για τη φόρμα με τη μορφή ενός κομματιού που ονομάζεται Καβούρι στην κατασκευαστική αγορά. Αποδείχθηκε ότι δεν θα έπρεπε να ωθηθεί στην HP με κανέναν τρόπο. Διότι, όπως μου είπαν, είναι γαλβανισμένο.Δηλαδή, μέταλλο επικαλυμμένο με ψευδάργυρο. Και ο ψευδάργυρος είναι ένα δηλητηριώδες μέταλλο, όταν θερμανθεί σε HP θα εξατμιστεί. Και αυτό είναι πολύ επιβλαβές. Και πρέπει να αναζητήσουμε κάτι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Και το έχω ήδη βρει, και από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων. Υπάρχουν μερικές ιδέες, τόσο σε μια νέα ασφαλή βάση, όσο και σε λαβές για φόρμες, αλλά μέχρι στιγμής αυτό βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της σκέψης.

Αγαπητέ συντονιστή, Rinochka. Αφαιρέστε τον σύνδεσμο προς το περίπτερο από την πρώτη σελίδα και διαγράψτε το μήνυμά μου, όπου λέγεται γι 'αυτό, έτσι ώστε οι άνθρωποι, απαγορευμένοι από τον Θεό, να μην το χρησιμοποιήσουν και κανείς να μην δηλητηριαστεί. Έτσι συμβαίνει. Συγχώρεσέ με, ομολογώ, είμαι σοκαρισμένος.

Η Tanyusha το έχει ήδη κάνει. Και ανέφερε το τελευταίο σας μήνυμα. Κράτησε την παραλλαγή με το καβούρι στο θέμα, ξαφνικά απλώς δίνει μια ιδέα σε κάποιον.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Monochka,]

Monochka, μην ανησυχείτε, αγαπητέ μας! Προσπάθησε για εμάς. Μπορείτε να σκεφτείτε κάτι άλλο.

Η Tanyusha το έχει ήδη κάνει. Και ανέφερε το τελευταίο σας μήνυμα. Κράτησε την παραλλαγή με το καβούρι στο θέμα, ξαφνικά απλώς δίνει μια ιδέα σε κάποιον.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Ευχαριστώ, τώρα είμαι ήρεμος. Και μετά, όπως ανακάλυψα, έτρεξα στον υπολογιστή μου.

Και μπορώ να φανταστώ, χθες σχεδόν έψησα ψωμί στο L7 σε ένα περίπτερο, αλλά το ήθελα. Έκανε μια ώριμη ζύμη σύμφωνα με τις συμβουλές της Deep, πολλές ευχαριστίες σε αυτήν για τη συμβουλή. Ήθελα όμως να το κάνω λίγο περισσότερο και να υπολογίσω εσφαλμένα και αποδείχτηκε κάτι παραπάνω από απαραίτητο. Διαχώρισα μέρος της ζύμης σε ένα βάζο στο ψυγείο και από τα υπόλοιπα έβαλα ψωμί με τη μορφή HP, επειδή όλα δεν ταιριάζουν στο L7. Εδώ, μαμ, αλλά ο Θεός, συχνά παρατηρώ, με απομακρύνει από κακά πράγματα, οπότε δεν με άφησε να αρρωστήσω. Χάρη σε αυτόν και τους φύλακες αγγέλους μου.

Και έχω μια βάση - ένα τηγάνι κέικ, νομίζω ότι δεν είναι επιβλαβές; Προορίζεται επίσης για το ψήσιμο cupcakes στο φούρνο και σημαίνει επίσης x / φούρνο; Σκέφτομαι σωστά;

Και έχω μια βάση - ένα τηγάνι κέικ, νομίζω ότι δεν είναι επιβλαβές; Προορίζεται επίσης για το ψήσιμο cupcakes στο φούρνο και σημαίνει επίσης x / φούρνο; Σκέφτομαι σωστά;

Φυσικά, είναι συνήθως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων. Επιπλέον, έρχεται σε άμεση επαφή με το κέικ όταν το ψήνετε. Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι επιβλαβές, καθώς προορίζεται για αυτό, και σημαίνει ότι μπορεί να αντέξει τη θερμοκρασία στο φούρνο και στην HP η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, οπότε είναι σίγουρα δυνατό.

[Βαθύς]

Εδώ είναι το δικό μου για ώριμη ζύμη, όπως δίδαξα Βαθύς.

Βαθύς
Μου άρεσε η γεύση, το έψησα 4 φορές. Το ψωμί έχει μια μικρή απόχρωση - τελειώνει γρήγορα :)

[γλυκοζα]

γλυκοζα, συγχαρητήρια, σε κοιτάζω, το ψωμί έχει ήδη τεθεί σε ροή! Μπράβο, αυτός είναι ο τρόπος μας! Ανυπομονούμε να επεκτείνουμε το εύρος.

στην Panasonic υποθέτω ότι πέφτουν από τις βελτιώσεις μας .. εκεί υπάρχει κάποιος δυνατός διανομέας ... και θα το θεραπεύσουμε

Γιατί μόνο στην Panasonic; Ψημένο σε L.G. Έντυπο - για Πάσχα κέικ.


Ευχαριστώ πολύ!

Ω, τι ομορφιά! Όπως πάντα ένα αριστούργημα. : bravo: Και έχουμε "εκτός προσωπικού" εκτός από το ψήσιμο Panasonic στο Kenwood, το Moulinex, το Liberton και άλλες σόμπες, εδώ είστε στο EG.

Γιατί μόνο στην Panasonic; Ψημένο σε L.G. Έντυπο - για Πάσχα κέικ.

Olya, είμαι έξω! Τι ομορφιά! Διακοσμήσατε την κορυφή μετά τη διόγκωση, λίγο πριν το ψήσιμο, ή τι;

Εγώ ο ίδιος δεν είμαι πολύ χαρούμενος με αυτήν τη φόρμα, ευχαριστώ. Τρώω λίγο ψωμί, και κυρίως τοστ με μια τρύπα ήταν άβολα, αλλά τώρα είναι ομορφιά. Ψήνω ψωμί αρκετά για μια εβδομάδα.

[Μόνα]

Διακοσμήσατε την κορυφή μετά τη διόγκωση, λίγο πριν το ψήσιμο ή τι;

Μόναδιακόσμηση πριν το ψήσιμο. Χωρίστηκε στο τραπέζι. Και ήδη στο τέλος της δοκιμασίας, έσπασε ελαφρώς ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού, στη συνέχεια το διακόσμησε, στάθηκε λίγο περισσότερο στο HP. Πρόγραμμα Cupcake. Δεν το έβαλα με αυγό ή οτιδήποτε άλλο (για να το κάνω πιο όμορφο) λόγω της νηστείας.

[Μόνα]

Μόναδιακόσμηση πριν το ψήσιμο. Χωρίστηκε στο τραπέζι. Και ήδη στο τέλος της δοκιμασίας, έσπασε ελαφρώς ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού, στη συνέχεια το διακόσμησε, στάθηκε λίγο περισσότερο στο HP. Πρόγραμμα Cupcake. Δεν το έβαλα με αυγό ή οτιδήποτε άλλο (για να το κάνω πιο όμορφο) λόγω της νηστείας.

Ol, και αυτή η φόρμα είναι κάτι ιδιαίτερο ή ήταν ένα μεγάλο δοχείο κασσίτερου στο παρελθόν. Ψήνω σε τόσο λίγο. Η δική σας είναι μάλλον ιδιαίτερη, πολύ μεγάλη για κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Μορφή εργοστασίου για το ψήσιμο Πάσχα κέικ. Όταν μόλις δημιουργήθηκε αυτό το θέμα, λυπάμαι που η φόρμα μου στον κατασκευαστή ψωμιού ήταν κάθετη, όχι οριζόντια και δεν μπόρεσα να εισαγάγω το L7. Μόλις θυμήθηκα για τα έντυπα για το κέικ. Το μέτρησε και μπήκε.

Μορφή εργοστασίου για το ψήσιμο Πάσχα κέικ. Όταν μόλις δημιουργήθηκε αυτό το θέμα, λυπάμαι που η φόρμα μου στον κατασκευαστή ψωμιού ήταν κάθετη, όχι οριζόντια και δεν μπόρεσα να εισαγάγω το L7. Μόλις θυμήθηκα για τις φόρμες για το κέικ. Το μέτρησε και μπήκε.

Πρέπει επίσης να το αναζητήσουμε. Η Pasca θα είναι σίγουρα τώρα από την HP.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Θα απαντήσω για τον εαυτό μου. Δεν προσποιούμαι ότι είναι αλήθεια.
Ψήνω στην ώριμη ζύμη, οπότε κάθε φορά μετά το ζύμωμα, σκίζω ένα κομμάτι ζύμης και το βάζω στο ψυγείο μέχρι την επόμενη παρτίδα. Αποδεικνύεται ότι 100-150 γραμμάρια ζυμώνουν συνεχώς με έρμα, το οποίο αυξάνει το μέγεθος του κολόμποκ, η συνολική μάζα του οποίου αντιστοιχεί σε μια παρτίδα ψωμιού μεγέθους Μ.

Ήμουν ώριμος για ώριμη ζύμη. 100 γραμμάρια έτοιμης ζύμης «παγώνει» στο ψυγείο από χθες. Αλλά εδώ με στοιχειώνει: δεν μας αρέσει το άσπρο ψωμί. Είναι δυνατόν να φτιάξετε μικτή ζύμη σύμφωνα με αυτήν την αρχή και σε ποιες αναλογίες είναι καλύτερες; Πώς θα συμπεριφέρεται με το αλεύρι ολικής αλέσεως;