Κοτόπουλο πόδι γεμιστό με μανιτάρια και τυρί (Brand 35128 airfryer) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Πόδι κοτόπουλου γεμιστό με μανιτάρια και τυρί (αεροπλάνο μάρκας 35128)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Πόδι κοτόπουλου γεμιστό με μανιτάρια και τυρί (επωνυμία αεροπλάνου μάρκας 35128)

Συστατικά
Μπούτι κοτόπουλου	6 τεμ.
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	2 τεμ.
Τυρί παρμεζάνας (ή οποιοδήποτε άλλο)	50 γρ.
Μαγιονέζα (όχι γλυκό γιαούρτι)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μουστάρδα ζεστό ή γλυκό-ζεστό	1 κουτ
Μείγμα καρυκευμάτων	1 κουτ
Τριμμένη φρυγανιά	0,5 - 1 ώρα μεγάλο.
Αλας
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε και στεγνώστε τα πόδια. Αλάτι όχι πολύ και αφήστε για 15-20 λεπτά.
Champignons, εάν πρέπει να ξεφλουδίσετε και να πλύνετε. Κόβουμε σε φέτες.
Κόψτε το τυρί σε φέτες πάχους 0,3-0,5 cm.
Κόψτε το σκόρδο σε σφήνες.
Τοποθετήστε μερικές σκελίδες μανιταριών, μερικές σκελίδες σκόρδου και ένα στρώμα τυριού κάτω από το δέρμα.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε μαγιονέζα (γιαούρτι), μουστάρδα, μείγμα Super Grill και κράκερ.
Απλώστε τη σάλτσα στα πόδια με μια βούρτσα και στις δύο πλευρές. Αφήστε το να μουλιάσει για 15 λεπτά.
Βάλτε τα ζαμπόν στη σχάρα AG (τα έχω μαγειρέψει σε δύο επίπεδα - 3 κομμάτια το καθένα στη σχάρα). Τοποθετήστε το συρματόπλεγμα στο μπολ, αφού τοποθετήσετε το δίσκο στάγδην.
Ψήστε στα 200^{σχετικά με}C, ταχύτητα μεταφοράς 3 (Υψηλή), χρόνος 30-40 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για 3-6 μερίδες

Σημείωση

1. Χρησιμοποιώ τυρί παρμεζάνας γιατί δεν βγαίνει από λιπαρή μάζα από το δέρμα, αλλά σχηματίζει κάτι σαν κρούστα.
2. Η "βούρτσα ξυρίσματος" μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να λερώσει το κρέας κάτω από το δέρμα και μόνο τότε να βάλει τα μανιτάρια και το τυρί.
3. Προσθέτω κράκερ για πιο τραγανό αποτέλεσμα και για να αποτρέψω το σταλάγμα της "σάλτσας".
4. Πέντε λεπτά πριν από την ετοιμότητα, "διακόσμησα" τα πόδια με τριμμένο τυρί - υπήρχε μια πλάκα τυριού που έμεινε, έπρεπε να το επισυνάψω.

Καλή όρεξη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η κόρη μου δεν τρώει μανιτάρια. Το κατάπιε αμέσως και δεν το πρόσεξε. Αφαιρεί το δέρμα, αλλά το τυρί, σχηματίζοντας τη δική του κρούστα, παρόμοια με το κρέας και τα μανιτάρια μαζί.