Ασπρο ψωμί. Απλό και νόστιμο.

Ασπρο ψωμί. Απλό και νόστιμο.

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Γάλα (ζεστό)	280 ml
Ζεστό νερό)	130 ml
Αλεύρι σίτου	670 γρ
Αλας	1, 5 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κρεμώδες malso	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκια μαγιά	15 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα συστατικά ζυμώνονται με τη σειρά που γράφονται για 1000 γρ.
• Ρίξτε γάλα και νερό σε καλούπι. Στη συνέχεια αλεύρι. Βάλτε αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο σε διαφορετικές γωνίες του καλουπιού. Στη μέση, κάντε μια ρηχή τρύπα (δεν φτάνει νερό και γάλα) και ρίξτε τη μαγιά.
• Το κύριο πρόγραμμα είναι το άσπρο ψωμί, η κρούστα είναι μέτρια.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για ένα καρβέλι βάρους 1000 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες 09 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριο - Λευκό ψωμί

[Καγιέννοβνα,]

Καγιέννοβνα,με το πρώτο ψωμί στο φόρουμ εσείς. Και τι γίνεται με την οροφή του ψωμιού; Είναι επίσης συνηθισμένο να προβάλλουμε το προϊόν στην ενότητα της συνταγής ...
Επιτυχημένα ψωμιά σε εσάς!

Ευχαριστώ. Θα το ξέρω.
τυρί στην κορυφή :)

["Ρίχνουμε μαγιά"]

Χαίρετε . Τι σημαίνει "Ρίχνουμε μαγιά"; Είναι εύκολο να κόψετε φρέσκο ​​στη μέση; Δεν ήταν δυνατή η μέτρηση της συνταγής για 500 γρ. Με ενοχλεί αν διαιρέσετε τα πάντα με 2 αρκετά 7,5 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς για να αυξηθεί;

["Ρίχνουμε μαγιά"]

Χαίρετε . Τι σημαίνει "Ρίχνουμε μαγιά"; Είναι εύκολο να κόβουμε φρέσκα στη μέση; Δεν ήταν δυνατή η μέτρηση της συνταγής για 500 γρ. Με ενοχλεί αν διαιρέσετε τα πάντα με 2 αρκετά 7,5 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς για να αυξηθεί;

Η φρέσκια μαγιά θρυμματίζεται πολύ καλά, ζυμώνεται σε ψίχα με τα δάχτυλά σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές, προ-διαλύστε τη μαγιά σε λίγο νερό μέχρι να μαλακώσει.
Ο υπολογισμός έχει ως εξής: για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου, απαιτούνται 2 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς.
Επανυπολογισμός του αριθμού των συστατικών στη συνταγή ψωμιού. Για να βοηθήσετε τους αρχάριους. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0