Cookie έλικα

[Ένα από τα μέρη]

Cookie έλικα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	460 γρ
Βούτυρο (μαργαρίνη)	250 γρ
Ζάχαρη άχνη	1 ποτήρι
Γιαούρτι	1- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	0,5 κουτ
Κακάο σε σκόνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό σε ζύμη	55 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε τη ζύμη με όλα τα συστατικά εκτός από το γιαούρτι (αφήστε το γιαούρτι για να ρυθμίσετε την πυκνότητα).
• Μετά το ζύμωμα, χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη.
• Ένα από τα μέρη τοποθετήστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και προσθέστε σκόνη κακάου.
• Συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
• Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα γιαουρτιού εάν είναι απαραίτητο.
• Παίρνουμε αυτά τα δύο μέρη της δοκιμής, διαφορετικά στο χρώμα:
• 
• Ξεδιπλώστε κάθε μέρος της ζύμης με έναν πλάστη σε ένα λεπτό στρώμα και κόψτε τις φέτες - κύκλους με ένα ποτήρι:
• 
• Διπλώστε τις φέτες το ένα πάνω στο άλλο 4 πράγματα, εναλλασσόμενο χρώμα:
• 
• Τυλίξτε τα ρολά σε όλο το μήκος της κατασκευής:
• 
• Κόψτε κάθε ρολό στο μισό:
• 
• Τώρα κάθε μισό του ρολού
• 
• γυρίστε 90 βαθμοί:
• 
• Τοποθετήστε όλα τα κενά σε ένα ταψί με περγαμηνή:
• 
• ή χωρίς αυτό:
• 
• Ψήστε στις 190 ° C περίπου 15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο.
• Ψύξτε και σερβίρετε.
• 
• Καλή τσάι!

Ουάου, τι είδους μπισκότα γυρίσατε !!!
Φοβερός!
Αυτό είναι τόσο όμορφο !!!
Θα προσπαθήσω σίγουρα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Τα cookie σας φαίνονται χαριτωμένα! Μπράβο οικοδέσποινα.

Πολύ, πολύ ενδιαφέροντα cookies!
Αγοράστε τουλάχιστον πλαστελίνη: τρένο

[AlisaS]

Ουάου, τι είδους μπισκότα γυρίσατε !!!
Φοβερός! Αυτό είναι τόσο όμορφο !!! Θα προσπαθήσω σίγουρα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Καλή υγεία για σένα, AlisaS!
Πιστεύω ότι δεν θα εκπλήξω κανέναν με τη συνταγή για τη ζύμη κουλουρακιών, αλλά εδώ είναι η μέθοδος (μέθοδος, αν θέλετε) για τη χύτευση μπισκότων για μένα υψηλά μου αρέσει - γι 'αυτό αποφάσισα να το μοιραστώ με τους επισκέπτες αυτού του υπέροχου ιστότοπου. Ίσως κάποιος να έρθει σε πρακτικό ... 🔗
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!
Καλή τύχη!

Πόσο ασυνήθιστο! Και όμορφη. Ευχαριστώ για την κύρια τάξη! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Τι χαριτωμένο μπισκότο!

Θεέ μου, πόσο όμορφο είναι!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ, σας ευχαριστώ πάρα πολύ, πολύ ενδιαφέροντα και όμορφα μπισκότα και για μένα νέα, ασυνήθιστα και, κυρίως, τίποτα περίπλοκο

[celfh]

Συμφωνείτε με celfh, πρέπει να τρέξετε για να αφαιρέσετε την πλαστελίνη από το παιδί και να εκπαιδεύσετε - τρένο και τρένο, όπως ο μεγάλος κληροδότης ... Λιούμπα 1955, Ζηλεύω ότι δεν είναι δύσκολο για σένα ... Δεν έχω καταλάβει ακόμα πώς να τα στρίψω όλα

Μου φαίνεται ότι λαμβάνονται μικρά μπισκότα, στο πάτωμα ενός δαγκώματος!

Φαίνεται ότι δεν είναι δύσκολο, αλλά πραγματικά δεν βλάπτει να ασκείστε σε πλαστελίνη ... Αλλά σε γενικές γραμμές, είναι αλήθεια, πολύ όμορφο!

Ω! Οι άντρες μας είναι τόσο διασκεδαστές! Όλα είναι απλά, αλλά τόσο όμορφα!

[ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ]

Γεια σε όλους όσους έχουν εξετάσει το θέμα!
Οι φιλοι! Χαίρομαι που το Cookie της Έλικας έκανε μια εντύπωση!
Ο καθένας είναι τεράστιος ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Πολύ, πολύ ενδιαφέροντα cookies! Αγοράστε τουλάχιστον πλαστελίνη: τρένο

celfh, Αναφέρατε σωστά για την πλαστελίνη. 🔗
Η ζύμη για επιτυχή χύτευση πρέπει να μοιάζει με τη δομή της πλαστελίνης ή, όπως λένε μερικές φορές, ενός λοβού.
Έχασα αυτή τη στιγμή όταν περιέγραψα τη συνταγή
Συγγνώμη ... 🔗

Περισσότερα για την πλαστελίνη. λευκό το χρώμα του δεν υπάρχει, σωστά;
Όποιος θα εκπαιδεύσει, ας δώσει προσοχή στον συνδυασμό χρωμάτων - μπορεί να εμφανιστούν πρωτότυπες όμορφες λύσεις ...
Πιστεύω ακράδαντα ότι τα υπέροχα φαγητά είναι ΠΑΝΤΑ πιο νόστιμα!

Μου φαίνεται ότι λαμβάνονται μικρά μπισκότα, στο πάτωμα ενός δαγκώματος!

Οι φέτες μπορούν να διαμορφωθούν με ένα ποτήρι, για παράδειγμα - και στη συνέχεια τα μπισκότα θα εμφανιστούν για δύο τσιμπήματα.
Αλλά ψίχουλα ... 🔗

Θα προσπαθήσω να το ψήσω μεγαλύτερο.

Μου φαίνεται ότι λαμβάνονται μικρά μπισκότα, στο πάτωμα ενός δαγκώματος!

Καλά...μεγάλα κουλούρια-κουρτίνες θα εμφανιστούν - "Κακό! Παίρνουμε λίπος!", Μικρά μπισκότα - "Δεν είναι αρκετό - δεν είναι γεμάτο!"
celfh, καλά, σκιαγράψτε τα για τον εαυτό σας για μερικά τσιμπήματα!

Γιατί να λερωθείτε με πλαστελίνη; Πάρτε τα πολύχρωμα gummies - Συνήθιζα να φτιάχνω πρωτόγονα τριαντάφυλλα με αυτόν τον τρόπο.

[Ιλόννα]

Λοιπόν, εδώ ... μεγάλα ψωμάκια, μπούκλες θα εμφανιστούν - "Κακό! Παίρνουμε λίπος!", Μικρά μπισκότα - "Δεν αρκεί - μην τρώτε!"
celfh, καλά, σκιαγράψτε τα για τον εαυτό σας για μερικά τσιμπήματα!

Ιλόννα! Έχετε απόλυτο δίκιο!
Αλλά αναρωτήθηκα αν αυξήθηκε η διάμετρος του τεμαχίου εργασίας (πάρτε ένα ποτήρι αντί για ένα ποτήρι), τι θα προέκυπτε ...
Πραγματοποίησα ένα πείραμα και το αποτέλεσμα δεν ήταν εντελώς παρήγορο.
Όταν στρίβω, τα κομμάτια εργασίας χαλάστηκαν, έσπασαν - εδώ σκέφτηκα περισσότερα για πλαστελίνη ...
Αφήνω ακόμη και τα δύο μέρη της ζύμης να σταθούν στην τσάντα για μία ώρα - το αλεύρι θα απορροφήσει την υγρασία και η ζύμη θα είναι πιο υπάκουη:



Χρονολογία περαιτέρω γεγονότων.
Έστρεψα τη ζύμη με έναν πλάστη και έφτιαξα ένα ποτήρι ελαφρώς σε διάμετρο - μεγαλύτερη εγκοπή:



Κενά χωρίς θραύσματα ζύμης:



Για κύλιση σε ρολά:



Οι ίδιοι τα ρολά:



Κόψτε τα ρολά στα μισά:



Γυρίζουμε τα κενά. Θέα από ψηλά:



Σε φύλλο ψησίματος:



Δώστε προσοχή - στο παρασκήνιο υπάρχουν δύο μεγάλα κενά:



Μετά το ψήσιμο στο φούρνο:



Στη σχάρα:



Μετά την ψύξη:



Ώρα να πιείτε τσάι!



🔗

Ω! Οι άντρες μας είναι τόσο διασκεδαστές!

Όχι αυτή η λέξη! Κατά τη γνώμη μου, δεν έχει καμία σημασία, μεγάλο ή μικρό ... όλα όμορφα! Ευχαριστώ για το μάστερ!

Μικρό υπέροχα αριστουργήματα!

ασύγκριτος! ευχαριστώ για τη συνταγή! τα «τριαντάφυλλα» μου άνοιξαν όταν ψήνω. αποδείχθηκε καθόλου έκπληκτος.

[Άρκα]

Μικρό υπέροχα αριστουργήματα!

Άρκα, Χαίρομαι που σας άρεσαν αυτά τα cookies! 🔗

ασύγκριτος! ευχαριστώ για τη συνταγή! τα «τριαντάφυλλα» μου άνοιξαν όταν ψήνω. αποδείχθηκε καθόλου έκπληκτος.

το ίδιο, αλλά για μένα μου θυμίζουν περισσότερες τουλίπες ...

Αυτά είναι τα μπισκότα που εγώ και η κόρη μου τελειώσαμε σήμερα!

Ευχαριστώ και πάλι για τον τρόπο κοπής της ζύμης!
Και αυτό είναι ένα προσάρτημα.

[Μέρι]

Χαίρετε, Μέρι !
Ευχαριστώ για το πρωτότυπο προσάρτημα!
Έχετε υπέροχες "σπείρες"!

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο συγγραφέας της συνταγής συνιστά ότι όταν διπλώνετε τις φέτες σε ρολό, χρειάζεστε εναλλακτικό χρωματιστά. Κάτι σαν αυτό:



Δηλαδή, τοποθετήστε μια έγχρωμη φέτα σε μια λευκή φέτα, μετά μια λευκή φέτα σε μια έγχρωμη φέτα και τέλος βάλτε ξανά μια χρωματιστή φέτα.
Και μετά θα πάρετε όμορφα μπισκότα:



Αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό - το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο! 🔗

Κοίταξα προσεκτικά τις φωτογραφίες σας και κατάλαβα γιατί τα cookies φαίνονται διαφορετικά. Κάναμε λιγότερη επικάλυψη, οπότε το σχέδιο δεν είναι τόσο σαφές. Αλλά παρασυρθήκαμε τόσο πολύ από τη διαδικασία που δεν αποδίδουμε καμία σημασία σε αυτήν, ήταν διασκεδαστικό και ενδιαφέρον! Χρησιμοποιήσαμε ακόμη και τη ζύμη του... Νομίζω ότι δεν ήταν η τελευταία φορά που έψησαν τέτοια μπισκότα, κάπως θα προσπαθήσω να επαναλάβω ακριβώς.

[Μέρι]

Χαίρετε, Μέρι!

Ευχαριστώ για την απάντησή σου.

Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι πολλοί άνθρωποι ξέρουν πώς να κάνουν SANDY DOUGH.

Όλα είναι απλά εδώ:

1 - (ένα) μέρος της ζάχαρης,
2 - δύο μέρη λίπους,
3 - τρία μέρη αλεύρι και μια πρέζα αλάτι.

Και σε τι θα προσθέσετε ζύμη Εκτός από αυτά τα συστατικά (ξύσμα, κακάο, ξηρούς καρπούς, βανιλίνη, καυστήρα κ.λπ.) και ποια στοιχεία φτιάχνετε εξαρτάται από το γούστο και τη φαντασία σας.

Μοιράστηκα σε αυτό το νήμα ένα απλό (μου φάνηκε έτσι), αλλά έναν πρωτότυπο τρόπο χύτευσης.

Σου εύχομαι επιτυχία. 🔗

Μοιράστηκα σε αυτό το νήμα ένα απλό (μου φάνηκε έτσι), αλλά έναν πρωτότυπο τρόπο χύτευσης.

Γι 'αυτό σας ευχαριστούμε πολύ!

Σας ευχαριστώ για την ευχαρίστησή σας. Το πρώτο μπισκότο που φτιάξατε τον εαυτό σας. Ένα μήνα από τότε που έχω ζήσει με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Ψωμί, σαρλόττα, τώρα υπάρχουν μπισκότα.
Απλό και πολύ όμορφο!
Ως πρώην στρατιωτικός (και αργότερα πολιτικός) πιλότος, δεν μπορούσε να περάσει από μια τέτοια «αεροπορική» συνταγή. ))

[trtvk]

Ευχαριστώ για την ευχαρίστησή σας. Το πρώτο μπισκότο που φτιάξατε τον εαυτό σας. Ένα μήνα από τότε που έχω ζήσει με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Ψωμί, σαρλόττα, τώρα υπάρχουν μπισκότα.
Απλό και πολύ όμορφο!
Ως πρώην στρατιωτικός (και αργότερα πολιτικός) πιλότος, δεν μπορούσε να περάσει από μια τέτοια «αεροπορική» συνταγή. ))

trtvk!
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε τον Temka σχετικά με τον Έλικα.
Άκουσα επίσης τη λειτουργία κινητήρων αεροσκαφών Tu - 95 για 20 χρόνια.
Μερικές φορές ακόμη και σε ένα όνειρο βλέπω αυτά τα χάλια ...

[ΑΞΙΟΜΑ]

Τέλος, θα αναφέρω την εργασία που έχει γίνει
Έτσι, βλέποντας τη συνταγή, ενεργοποίησα τις έλικες

Τροποποιήθηκε λίγο η ζύμη (προστέθηκε στάρπη) και έφτιαξε μια τετράχρωμη έλικα και επίσης μια λουλουδάτη

ΑΞΙΟΜΑ , ευχαριστώ για τα αρχικά cookies !!!

[AlisaS]

AlisaS, η έκθεση είναι υπέροχη! Ευχαριστώ!

Μοιάζουν τόσο με έλικα όσο και με τριαντάφυλλο.
Όπως λένε, από το τραπέζι μας στο δικό σας ... 🔗

Και εδώ είναι δικά μου, ροκανίστηκαν γρήγορα!

Κορίτσια και πού είναι το SODA; Ή χωρίς αυτήν καθόλου; Ποτέ μην ψήνετε κουλουράκι χωρίς κάποια σκόνη ψησίματος

Ευχαριστώ πολύ για την τεχνική. Έκανα τη διακόσμηση για το κέικ από μικρο-έλικες - λειτούργησε ιδιαίτερα καλά.