Μαγειρικά σκεύη (κατσαρόλες, τηγάνια, καπάκια) (2)

απλά δεν περιμένει να κρυώσει, αλλά ανακουφίζει γρήγορα την πίεση και, με τη βοήθεια κρύου νερού από τη βρύση (αυτό επιτρέπεται σύμφωνα με τις οδηγίες, εάν πρέπει να μαγειρέψετε τα πάντα πιο γρήγορα) ψύχει το καπάκι με το τηγάνι

Λυπάμαι, φυσικά, αλλά για ποιο; Εάν εσείς ο ίδιος γράψετε ότι ολόκληρο το σύστημα είναι έξυπνο και ξέρει πόσο να μαγειρεύει; Όπως, όταν είναι έτοιμο, τότε θα ανοίξει ???

Εάν εσείς ο ίδιος γράψετε ότι ολόκληρο το σύστημα είναι έξυπνο και ξέρει πόσο να μαγειρεύει; Όπως, όταν είναι έτοιμο, τότε θα ανοίξει ???

Λοιπόν, ξέρετε, θέλετε πάντα να φαίνετε τουλάχιστον λίγο πιο έξυπνοι από κάποιο είδος κατσαρόλας!

Λοιπόν, ξέρετε, θέλετε πάντα να φαίνετε τουλάχιστον λίγο πιο έξυπνοι από κάποιο είδος κατσαρόλας!

Igor, θεωρώ ότι αυτή η δήλωση είναι μια απόπειρα να δυσάρεσε ένα άτομο που εντυπωσιάζεται βαθιά από αυτό το πραγματικά όμορφο πιάτο
όπως έλεγε η γιαγιά μου: "Δεν λειτουργεί για σένα"

Λυπάμαι, φυσικά, αλλά για ποιο; Εάν εσείς ο ίδιος γράψετε ότι ολόκληρο το σύστημα είναι έξυπνο και ξέρει πόσο να μαγειρεύει; Όπως, όταν είναι έτοιμο, τότε θα ανοίξει ???

Συμφωνώ. Επειδή σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να υποθέσετε αμέσως ότι ο χρόνος βρασμού μειώνεται απότομα. Δηλαδή, το "φαγόπυρο σε 1 λεπτό" δεν θα λειτουργεί πλέον, θα πρέπει να βάλετε το "φαγόπυρο σε 10 λεπτά" και ακόμη και να λάβετε υπόψη το ποσό της λήψης. Το σημείο λοιπόν στον «αυτοματισμό»;

[βατράσκα]

σε ένα άτομο που εντυπωσιάζεται βαθιά από αυτό το πραγματικά όμορφο επιτραπέζιο σκεύος

Λοιπόν, ας ρίξουμε μια ματιά στην ουσία: εάν αυτό το πιάτο είναι τόσο υπέροχο και έξυπνο, τότε γιατί πρέπει να κόψουμε τη «έξυπνη διαδικασία» με τα χέρια μας; θυμάμαι "!
Και ούτε καν το έγραψα, αλλά βατράσκα έθεσε την ερώτηση "αλλά για τι;"
Βλέπετε, αποδεικνύεται κάπως παράλογο: να αγοράσετε πιάτα για αμέτρητες χιλιάδες και, στη συνέχεια, να μην χρησιμοποιήσετε τις υπέροχες ιδιότητές του. Με συγχωρείς. Όπως έχει ήδη παρατηρηθεί εδώ ...

Υπάρχουν 2 επίπεδα πίεσης στο καπάκι, ένα για λαχανικά και φρούτα, ένα για κρέας, μπιζέλια και προϊόντα που απαιτούν μεγάλο χρόνο μαγειρέματος, το άλλο, το σύστημα αναφέρει ότι έχει επιτευχθεί η απαιτούμενη πίεση για το μαγείρεμα αυτού του προϊόντος και πρέπει να απενεργοποιηθεί η θέρμανση (τότε, εξοικονομώντας πολύ ηλεκτρικό ρεύμα, για τους Γερμανούς, η εξοικονόμηση είναι μια άμεση εθνική ιδέα) τα προϊόντα θα μαγειρευτούν λόγω της συσσωρευμένης πίεσης ..., αλλά μας αρέσει "γρηγορότερα"
και η πίεση μπορεί να ανακουφιστεί λίγο νωρίτερα με απλή ψύξη του καπακιού κάτω από τρεχούμενο νερό

Οι Ρώσοι έχουν τον δικό τους τρόπο και τηγανίζουμε τα πόδια του κοτόπουλου με παϊδάκια και πατάτες σε μια πίτσα, τηγανίζουμε τις πίτες σε ομελέτες και οι εφευρέσεις μας είναι ατελείωτες, οι Γερμανοί είναι ξεκάθαροι και η ρώσος οικοδέσποινα μπορεί να αποφασίσει ότι πρέπει να προσθέσει άνηθο στη διαδικασία μαγειρέματος και αυτή, αφού έπλυνε το δοχείο κρύο νερό, θα το κάνει

τα προϊόντα θα μαγειρευτούν σε βάρος της συσσωρευμένης πίεσης, αλλά μας αρέσει "γρηγορότερα"

ΑΛΛΑ!!!!! Εάν απελευθερώσετε την πίεση, το φαγητό ΔΕΝ θα ψηθεί! Για να το θέσω με ακρίβεια, χωρίς πίεση, τα υπόλοιπα ΖΕΣΤΑ τρόφιμα θα μαγειρευτούν πολύ πιο αργά και όχι τόσο έντονα, και εάν το φαγητό εξακολουθεί να ψύχεται, δεν θα μαγειρευτούν καθόλου. Είναι λογικό;

και η πίεση μπορεί να ανακουφιστεί λίγο νωρίτερα μόνο με ψύξη του καπακιού κάτω από τρεχούμενο νερό

Igor, είσαι φυσικός, είμαι στιχουργός. Ο συνδυασμός λέξεων "λίγο νωρίτερα" σημαίνει ότι τα προϊόντα είναι έτοιμα, αλλά το καπάκι δεν έχει ανοίξει ακόμη, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που μπορούν να γίνουν κατανοητές μόνο παρακολουθώντας την παρουσίαση ή το μαγείρεμα σε αυτό το πιάτο

ή το μαγείρεμα σε αυτό το πιάτο

Ή απλά καταλαβαίνοντας (ή έχοντας ένα στο σπίτι) πώς λειτουργεί μια συμβατική κουζίνα.

Ή απλώς με την κατανόηση (ή την κατοχή ενός στο σπίτι) πώς λειτουργεί μια συμβατική κουζίνα.

Η Lenochka, κατά τη διάρκεια της μεγάλης μου ζωής, είχα 3 κουζίνες πίεσης: οι σοβιετικές, ισπανικές και γαλλικές μας δηλώνουν υπεύθυνα - πολύ λίγα κοινά, η "αρχή" του μαγειρέματος υπό πίεση είναι ναι, και όλα τα άλλα είναι απλούστερα, πιο νόστιμα, γρηγορότερα και με προκαθορισμένο αποτέλεσμα (Ι Δεν τα πήγα καλά σε αυτές τις κουζίνες πίεσης, ήταν σχεδόν πάντα πέψη) κ.λπ.

[σελένα]

σελένα, κέρδισε πώς .. Και εδώ λοιπόν, η κατάσταση σώζεται από δύο προκαθορισμένες πιέσεις, για κρέας και λαχανικά, λοιπόν τι;
Όχι, ακόμα δεν καταλαβαίνω πώς η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από την ίδια διαβόητη Shteba. Ναι, υπάρχουν 4 λίτρα σούπας μπιζελιού που θα μαγειρευτούν "σε 10 λεπτά" και θα χωνευτούν (δεν έδειξα ποτέ λιγότερο), αλλά θα σταματήσει να βράζει μόνο σε μιάμιση ώρα ή περισσότερο. Και εάν διακόψετε το βρασμό βίαια (με απότομη ψύξη), θα είναι έτοιμο σε 10 λεπτά;

Και σε συνηθισμένες εστίες πίεσης, ναι, χωρίς χρονοδιακόπτη ήταν δύσκολο να είσαι έτοιμος να πλοηγηθείς.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, λοιπόν, μια ώρα και μισή στο Shteba δεν βράζει. 20 λεπτά απελευθερώνουν την πίεση, μου φαίνεται
Τις προάλλες μαγειρεύω τα παντζάρια, το βάζω για 8 λεπτά Τεύτλα το μέγεθος ενός μάλλον μεγάλου μήλου, ξεφλουδισμένο. 50 γραμμάρια νερό πιτσίλισαν. Μαγείρευτος! Θα μπορούσατε να φορέσετε 6.

πώς η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από την ίδια διαβόητη Shteba

Το λινάρι, το μόνο πράγμα που έρχεται στο μυαλό (χωρίς ισχυρισμούς για την αλήθεια) μπορεί να είναι η διαφορετική πίεση για τα λαχανικά και για το κρέας, εν ολίγοις, έχετε δίκιο, είναι μια κουζίνα πίεσης και μια κουζίνα πίεσης στην Αφρική

Διάβασα, διάβασα ... αλλά ακόμα δεν κατάλαβα γιατί να πετάξω εκατοντάδες χιλιάδες για αυτό το πιάτο, αν όλα μαγειρεύονται σε χύτρα πίεσης για σχεδόν την ίδια ώρα (+ -10 λεπτά). Εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας, αλλά όλα θα πάνε στο κόστος αυτού του θαύματος. Συγγνώμη, αλλά δεν πιστεύω στα παραμύθια εδώ και πολύ καιρό.

είναι μια κουζίνα πίεσης στην Αφρική

Διάβασα, διάβασα ... αλλά ακόμα δεν κατάλαβα γιατί να πετάξω εκατοντάδες χιλιάδες για αυτό το πιάτο, αν όλα μαγειρεύονται σε μια κουζίνα για σχεδόν την ίδια ώρα (+ -10 λεπτά). Εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας, αλλά όλα θα πάνε στο κόστος αυτού του θαύματος. Συγγνώμη, αλλά δεν πιστεύω στα παραμύθια εδώ και πολύ καιρό.

Σε κουζίνες πίεσης, δοχεία χωρίς εγγύηση εφ 'όρου ζωής .. Έχετε δίκιο ότι πρόκειται εν μέρει για χύτρα πίεσης, μόνο εδώ μια μικρή απόχρωση μοιάζει με χύτρα πίεσης, μόνο τα πιάτα σε αυτήν την κουζίνα πίεσης, για παράδειγμα Zepter, αποδείχθηκε Zepter + ακριβή κουζίνα πίεσης = AMC (τα δοχεία Zepter κοστίζουν 18-26 χιλιάδες, σε AMC 4-5 γλάστρες + Cucco pressure cooker αξίζει 56-60 χιλιάδες), πιθανώς εξαιτίας αυτής της τιμής, λοιπόν, η ποιότητα του φαγητού που λαμβάνεται είναι πολύ καλύτερη από ό, τι σε μια κουζίνα

[θαύμα]

αλλά ακόμα δεν κατάλαβα γιατί ρίχνω εκατοντάδες χιλιάδες για αυτό το πιάτο,

Επίσης, μελέτησα τον ιστότοπό τους για πολύ καιρό (λυπάμαι ακόμη και για το χρόνο), εκεί παρακολούθησα ειδικά 5 κομμάτια βίντεο για αυτό το πιάτο, αλλά πουθενά δεν βρήκα τι ακριβώς είναι θαύμα... Αυτό που δεν λέγεται εκεί, αλλά η ουσία των διαδικασιών δεν αποκαλύπτεται. Διότι δεν υπάρχει μαγεία ... Ή μάλλον υπάρχει! Υπάρχει μια τεχνολογία εκεί, δυστυχώς, που δεν σχετίζεται με το μαγείρεμα: NLP. Και, πρέπει να πω, μια πολύ αποτελεσματική τεχνολογία!

Γι 'αυτό αναρωτιέμαι επίσης, αν πρέπει πραγματικά να το κάνετε γρήγορα, γιατί στο καλό να πληρώσετε τέτοια χρήματα όταν μπορείτε απλά να έχετε μια πίεση κουζίνα; Ή με άλλον τρόπο, εάν έχετε ήδη πληρώσει τέτοια χρήματα, για το πώς να κόψετε ολόκληρη τη διαδικασία; Ναι, η οδηγία μπορεί και επιτρέπει, αλλά νομίζω ότι είναι σαν έξοδος κινδύνου - όπως "εφιάλτης! Οι επισκέπτες χτυπούν στην πόρτα, αλλά το καπάκι δεν έχει ανοίξει ακόμα !!!" ...
Και τα επιχειρήματα όπως "τα πόδια από κοτόπουλο σε μια πίτσα" δεν αποκλείουν εδώ - αυτό που θέλουμε είναι αυτό που θέλουμε, τηγανίζουμε τον ατμό-μαγειρεύουμε ... καλά, έχουμε ένα τέτοιο λάκτισμα, υπήρχε μια μεταφορά όπως έκαναν ψάρια στον ατμό σε ένα πλυντήριο πιάτων ...
η ερώτηση δεν είναι ότι ... Δεν ξέρω καν πώς να δώσω μια αναλογία ... καλά, ίσως - πρέπει να κάνετε ηλεκτρική σκούπα, και παίρνετε την ηλεκτρική σκούπα, βγάζετε τη σακούλα σκουπιδιών και τη σκουπίζετε με μια σκούπα ... καλά, δεν ξέρω πώς να πω κάτι άλλο. ..

Σε κουζίνες, δοχεία χωρίς εγγύηση διάρκειας ζωής ... (Τα δοχεία Zepter κοστίζουν 18-26 χιλιάδες, σε AMS 4-5 δοχεία + μια καλή κουζίνα Cucco pressure κοστίζει 56-60 χιλιάδες)

Για αυτά τα χρήματα, μπορώ να αγοράζω μια νέα κατσαρόλα για την κουζίνα, κάθε χρόνο, αυτό το είδος ψυχαγωγίας θα είναι αρκετό για 80 χρόνια.

Για αυτά τα χρήματα, μπορώ να αγοράζω μια νέα κατσαρόλα για την κουζίνα, κάθε χρόνο, αυτό το είδος ψυχαγωγίας θα είναι αρκετό για 80 χρόνια.

Φυσικά, μπορείτε να αγοράζετε γλάστρες κάθε χρόνο, μόνο που είναι ακόμη και τα νεότερα που είναι πολύ χειρότερα στην ποιότητα (μέταλλο, επικάλυψη), μαγειρεύετε σε αυτά όπως σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα στη σόμπα με την ίδια ποσότητα αλατιού, λίπους, ζάχαρης .. Έτσι όποιος επιλέξει μια υγιεινή διατροφή, χρησιμοποιεί τα κατάλληλα πιάτα ..

Εδώ, εάν κάποιος επιλέξει μια υγιεινή διατροφή, χρησιμοποιεί τα κατάλληλα πιάτα ..

Λοιπόν, ναι, όπου το χρειαζόμαστε πραγματικά, σε μια υγιεινή διατροφή. Σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, μόνο τα επιβλαβή μπορούν να μαγειρευτούν.

[Ιαπωνικά]

Φυσικά, μπορείτε να αγοράζετε γλάστρες κάθε χρόνο, μόνο αυτά, ακόμη και τα νεότερα, είναι πολύ χειρότερα στην ποιότητα (μέταλλο, επίστρωση)

Ιαπωνικάέχετε αποδείξεις για αυτό;
Άκουσα κάτι πολύ γνωστές φράσεις.

Εδώ, εάν κάποιος επιλέξει μια υγιεινή διατροφή, χρησιμοποιεί τα κατάλληλα πιάτα ..

Και πού υγιεινά τρόφιμα ;;; Ο παππούς μου, χωρίς φανταχτερά γλάστρες, έφαγε ολόκληρη τη ζωή του χωρίς αλάτι και υπερβολικό λίπος ... Αν ειπωθεί - σκάσει χωρίς αλάτι, τότε έσπασε ...
Και για την επίστρωση ... δεν υπάρχει σχόλιο ... - τι είδους επίστρωση από ανοξείδωτο ατσάλι ??? Η σύνθεση του χάλυβα, το πάχος και το σχήμα των τοίχων, το πάχος, το σχήμα και ο αριθμός των κάτω στρωμάτων - ναι, εκεί είναι που όλοι χορεύουν, αλλά εδώ είναι η επίστρωση ...

Λοιπόν, ναι, όπου το χρειαζόμαστε πραγματικά, σε μια υγιεινή διατροφή. Σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, μόνο τα επιβλαβή μπορούν να μαγειρευτούν.

Και εμείς, οι φτωχοί, θα πρέπει να σπάσουμε ό, τι είναι χρήσιμο αποκλειστικά στην πρώτη του μορφή.

Άκουσα κάτι πολύ γνωστές φράσεις.

, γι 'αυτό θεωρώ άχρηστες όλες αυτές τις διαφορές-συνομιλίες

Είναι κρίμα που ένα τόσο χρήσιμο θέμα φράσσεται. Δεν έχουμε συντονιστή στο νήμα για να τακτοποιήσουμε και να καθαρίσουμε;

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδηςκαι πώς σε αυτήν την περίπτωση ο συντονιστής θα καθαρίσει ???

Και εμείς, οι φτωχοί, θα πρέπει να σπάσουμε ό, τι είναι χρήσιμο αποκλειστικά στην πρώτη του μορφή.

Ένα ολόκληρο φόρουμ φτωχών ανθρώπων με 5-8 κινούμενα σχέδια, συμπεριλαμβανομένων 60-80 χιλιάδων το καθένα, τα Thermomixes για 80 χιλιάδες είναι ήδη ήδη σε πολλά, αλλά για όλα τα είδη των Kenwoods και KitchenAid, επίσης, σε τιμή πάνω από 70 χιλιάδες.

[σελένα]

σελένα, εδώ είναι λίγο διαφορετικό ... Λοιπόν, 70 χιλιάδες για μια συσκευή που κάνει τον μουστάκι ο ίδιος, απλά δεν ξεφλουδίζει τις πατάτες και βάζει μέσα του - αυτό είναι ένα πράγμα ... αλλά μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι με τιμή σαν μια πτέρυγα Boeing ... είναι σαν άλλο ... το μυαλό μου αρνείται να το καταλάβει ...

Ένα ολόκληρο φόρουμ φτωχών ανθρώπων με 5-8 κινούμενα σχέδια,

Είμαστε σαν στο "Diamond Hand": "και για το βραβείο που έλαβα από το κράτος, αγόρασα ένα αυτοκίνητο Moskvich."
Αλήθεια, εξοικονομήσαμε μη αγορά αγοράζουμε πιάτα πολλαπλών θαυμάτων και θερμό μίγματα.
Αν και παραδέχομαι ότι δεν έχουμε ούτε ένα πολυ, ούτε ένα θερμόμιξ. Απλώς δεν καταλαβαίνω γιατί. Και ο δεύτερος λόγος είναι ότι δεν υπάρχει πουθενά!
Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα ...

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, Ιγκόρ, τι πιστεύετε για ένα τέτοιο τηγάνι (ίσως έχετε ακόμη και ένα), το θέλω ήδη για ένα μήνα, σταματάει να μην τρώω τόσο πολύ, αλλά πραγματικά θέλω να το μαγειρεύω, θα είμαι ευγνώμων για τη γνώμη σας

🔗

[σελένα]

σελέναΔεν θέλω να πληρώσω για ένα τηγάνι από την Κίνα 16 χιλιάδες.

[Tanyush]

Tanyush, είναι σαν από την Ιαπωνία

[σελένα]

σελένα, η περιγραφή αναφέρει την παραγωγή στην Κίνα.

Καταλαβαίνω ότι απλώς με συρρικνώνουν, δίνω παραδείγματα, επιχειρήματα και σε απάντησή μου υπάρχουν κάποιες υποψίες για κάποιες "γνωστές φράσεις", κατηγορίες αφέλειας, επαιτεία. Όλοι παραμένουν μη πεισμένοι. Όλοι μαγειρεύουν σε αυτό που είναι βολικό για αυτόν. Δεν παραλείψα εδώ πιάτα ή εξοπλισμό, το μόνο πράγμα που ανέφερα ήταν το καλύτερο AMC από το Zepter και αυτό είναι.

τι πιστεύεις για ένα τέτοιο τηγάνι

Μόνο την περασμένη εβδομάδα στο NTV μίλησαν για τέτοια, σε σύγκριση με μια κεραμική επίστρωση και το "Teflon".
1. Και το κύριο πράγμα.Όταν θερμαίνεται, το πέτρινο σκεύος έσπασε και ρέει! Και η τιμή ήταν για 20 τόνους. Η εξήγηση είναι απλή, τα φυσικά υλικά έχουν συχνά ετερογενή δομή, έτσι ώστε να μπορούν εύκολα να σπάσουν κατά τη διάρκεια της θέρμανσης και της ψύξης.
2. Το φαγητό φαίνεται να είναι πιο νόστιμο, αλλά δεν είναι αρκετό για να πληρώσει τόσο πολύ.
3. Συγγνώμη, δεν έχω δει τη φωτογραφία σας (), αλλά απαντήστε για τον εαυτό σας: είστε έτοιμοι να μεταφέρετε 12 κιλά βάρους χωρίς φαγητό στη σόμπα πρώτα, μετά στο νεροχύτη και μετά στην ντουλάπα; Δηλαδή, είναι ειλικρινά άβολο στη χρήση.
3. Εκεί γράφουν υγιεινά τρόφιμα μπλα-μπλα-μπλα ... Γιατί; απλά λαχτάρα, όχι το τηγάνισμα; Λοιπόν, μπορείτε να σιγοβράσετε σε οποιαδήποτε κατσαρόλα. Ομοιόμορφη θέρμανση; Μόνο οι κατσαρόλες με χοντρό τοίχωμα θα το δώσουν ...
4. Εάν το ντους είναι φωτιά, δοκιμάστε κεραμικά (πηλό) πιάτα που μπορούν να τοποθετηθούν στη σόμπα. Παρεμπιπτόντως, έγραψα στην ενότητα "Μόσχα ψώνια" ότι αγόρασα ένα κεραμικό σχήμα 28 εκατοστών στην Pyaterochka το καλοκαίρι, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, καθώς και στη σόμπα (για αέριο, γυάλινα κεραμικά, εκτός από επαγωγή). Ονομάζεται Regas premium Και για μια εκπληκτική φανταστική τιμή - 250 ρούβλια! Είναι εκπληκτικά όμορφη, μπεζ. Με το ομαλότερο λείο πάτο. Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη άλλα πιάτα χύμα. Αλλά αν σας ενδιαφέρει, google αυτό το εργοστάσιο - ενδιαφέρον. (Δεν μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο).

Χώρα προέλευσης: Κίνα Χώρα μάρκας: Ιαπωνία
Τάνια, που ήσουν πριν

Και επίσης ... αλλά πώς είναι - πέτρα για όλους τους τύπους πλακών ??? και τι είδους makar στην επαγωγική μηχανή ???

τι είδους makar στην επαγωγική μηχανή;

Πιθανότατα, ο χάλυβας προστίθεται στο κάτω μέρος, αλλά κατά την επαγωγή θα υπάρχει επίσης η διαφορά θερμοκρασίας και φυσικά θερμική διαστολή διαφορετικών υλικών: πέτρα και μέταλλο

Εκεί, ένα πέτρινο κενό εισάγεται σε αλουμίνιο και σμιλεύει ακριβώς μέσα του Igor, ευχαριστώ για τη γνώμη σας, αλλά η Τάνια επεσήμανε τον καθοριστικό παράγοντα, δεν θέλω την Κίνα και ούτε ήθελε την Ιαπωνία,

(Χιροσίμα ..., Φουκουσίμα ... αν και λένε ότι σε μικρές δόσεις είναι ακόμη χρήσιμο, αλλά ποιος ξέρει αυτές τις δόσεις)

τι πιστεύεις για ένα τέτοιο τηγάνι

Παρακολούθησα το βίντεο, ψυχικά αποσπάστηκε. Η σκέψη αναβοσβήνει "Ω, οι άνθρωποι μαγειρεύουν ήδη στο νεροχύτη .."
Εννοώ, ο νεροχύτης στην κουζίνα μου μοιάζει παρόμοιος.

Τι είναι το cimus μαγείρεμα σε πέτρινες γλάστρες, δεν ξέρω και δεν μπορώ να καταλάβω. Είναι πιθανό ότι αν δοκίμασα, μου άρεσε, αλλά αυτό είναι απίθανο. Δηλαδή, μπορώ να πω τη διαφορά στις τηγανίτες ανάμεσα σε ένα καθαρό ταψί αλουμινίου και ένα βρώμικο (ή Teflon) τηγάνι. Αλλά αν θα πιάσω τη διαφορά στα κοτολέτες μεταξύ πέτρας και σιδήρου είναι μια ερώτηση.

[Έλενα]

Έλενα, όχι, απλώς γράψατε ότι όλα τα υπόλοιπα πιάτα είναι χειρότερα από αυτά που διαφημίζετε. Και το μεγαλύτερο μέρος του φόρουμ, φυσικά, δεν συμφωνεί με αυτό.

Ήθελα να αγοράσω ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο. Διάβασα τις κλήσεις και μπερδεύτηκα. Ήθελα ο Seaton, να διαβάσω τις κριτικές, ποιος επαινεί, ποιος αντίστροφα. Μου άρεσε επίσης το LODGE. Μπορεί κάποιος να έχει τέτοια, να μοιραστεί.

Σας έφερα για να σας δείξω το νέο μου παιχνίδι - σχάρα από το Skepshult. Περίμενα πολύ καιρό για να έρθει τελικά αυτή η αμφίδρομη ψησταριά. Ήθελα πραγματικά να τηγανίσω τηγανίτες, απλώνοντας τη ζύμη με ένα ραβδί, όπως σε ένα καφενείο. Και πάλι - ένα βαρύ τηγάνι (και τις πιο νόστιμες τηγανίτες σε ένα χυτοσίδηρο!) Πήρα το ραβδί πριν από τη σχάρα, χάρη στους Κινέζους φίλους μας για περίπου 35 ρούβλια. Και το μαγκάλι με οδήγησε όλη την άνοιξη και όλο το καλοκαίρι)
Σε γενικές γραμμές, εδώ είναι η πρώτη τηγανίτα, λίγο στραβά, δεν είναι συνήθεια. Αυτό το ραβδί πρέπει ακόμη να χρησιμοποιηθεί για να λερώσει. Ωστόσο, η Skepshult εντυπωσιάστηκε από την ποιότητα του χυτοσίδηρου κατά το ψήσιμο τηγανιτών. Είχα ήδη γουόκ από τον ίδιο κατασκευαστή στο παρελθόν. Ωραία, αλλά δεν κατάφερα να βρω συνταγές και εφέ.
Με λίγα λόγια - δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να χυθεί από χυτοσίδηρο. Το πλένω με ζεστό νερό, το ζεστάνω και το λιπαίνω ελαφρώς. Τίποτα δεν κολλάει, παρά το γεγονός ότι η ζύμη ήταν σε ορό γάλακτος και είναι πιο ιδιότροπη από το νερό ή το γάλα. Δεν έχω συνηθίσει ακόμα τη θερμοκρασία - Ενεργοποίησα δύο καυστήρες ταυτόχρονα, οπότε ήταν απαραίτητο να προσαρμοστεί ομοιόμορφα.Πρώτα, το θερμάνθηκε στο μέγιστο, στη συνέχεια μείωσε τη φωτιά στο μισό. Γενικά, πρέπει να παίξουμε με φωτιά
Εδώ είναι μια εικόνα και ένα βίντεο, το μοιράζομαι. Η σχάρα πλένεται καλά, το κύριο πράγμα είναι στη συνέχεια να το στεγνώσει στη φωτιά και να το λιπανθεί με λάδι.
ps από την άλλη πλευρά στη σχάρα υπάρχει μια σχάρα. Μπορείτε να τηγανίσετε κρέας, λαχανικά ή οτιδήποτε άλλο επιθυμεί η καρδιά σας.
εικόνα καταλόγου 🔗
η σανίδα ζυγίζει 5,5 kg (35,5X32,5CM)


το βίντεό μου εδώ youtu.be/_SRoLcmsKBw

Τιλοτάμα, αλλά μην μου πείτε - ποια είναι η τιμή αυτού του θαύματος !;

[παρακαλώ]

παρακαλώ, περίπου 5 χιλιάδες συν ή πλην. Αλλά αν το χωρίσετε στη μέση, επειδή το θέμα είναι δύο όψεων - από τη μία πλευρά είναι επίπεδο στην άλλη πλευρά της ταινίας σχάρας, τότε αποδεικνύεται όχι έτσι θανάσιμα δαπανηρός

ps από την άλλη πλευρά στη σχάρα υπάρχει μια σχάρα.

Εννοώ, στο κάτω μέρος; Τότε έχει νόημα να λιπαίνετε με λάδι, αν αναποδογυρίσετε;) Ή απλά μισό λείο και μισό σημάδι; Ακούγεται σαν επαγωγικό σχέδιο, σωστά;

[Κόσμημα]

Κόσμημα, εδώ είναι μια εικόνα



επίπεδο από τη μία πλευρά, σημάδια από την άλλη
Προγραμματίστηκα με μία τηγανίτα, με τα άλλα λαχανικά κρέατος να τηγανίσουμε

Tillotama, αυτό εξακολουθεί να είναι επαρκής τιμή. Το Tupper έχει 20.000 χιλιάδες τηγάνι γκριλ. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το ταψί αυτής της εταιρείας με κελιά (χυτοσίδηρο)!

[Τιλοτάμα]

Τιλοτάμαναι, καταλαβαίνω. Για το φυσικό αέριο, είναι καλό!