Κατσαρόλα αμύγδαλο-ρούμι

Κατσαρόλα αμύγδαλο-ρούμι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αποξηραμένα βερίκοκα / σταφίδες	100 γρ
ρούμι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μη όξινο λεμόνι ή μικρό πορτοκάλι	1 Η / Υ.
αυγό κότας	1 Η / Υ.
τυρί cottage	300-350 γρ.
φυτικό λάδι	60-70 ml
ζάχαρη	3 / 4-1 άρθ.
ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη
αλεύρι / σιμιγδάλι / σιμιγδάλι	100 γρ
αμύγδαλο	100 γρ
μπέικιν πάουντερ	3/4 άρθ. μεγάλο.
μήλο	1 Η / Υ.
ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε τα αποξηραμένα φρούτα, τα πιέζουμε σε ένα ποτήρι και τα εμποτίζουμε με ρούμι. Εν τω μεταξύ, τα φρούτα τρέφονται, ας κάνουμε τα υπόλοιπα.
• Τα αμύγδαλα (εάν δεν είναι ξεφλουδισμένοι ξηροί καρποί) πρέπει να χύνονται με βραστό νερό για 1 λεπτό, έως ότου η φλούδα στα καρύδια αρχίσει να διογκώνεται και να υστερεί πίσω από τους πυρήνες.
• 
• Αδειάζουμε το νερό. Ξεφλουδίζουμε τα καρύδια: είναι πολύ απλό, βγαίνουν από τα δέρματα. Θυμηθείτε πώς πυροβολήσατε τα κεράσια ως παιδί
• 
• Οι ξηροί καρποί πρέπει να στεγνώσουν και να αλεσθούν σε αλεύρι σε μπλέντερ ή μύλο καφέ. Αυτό το κάνουμε σε παρτίδες εάν η χωρητικότητα του μπολ μπλέντερ είναι μικρή.
• 
• Τρίψτε το ξύσμα ενός λεμονιού ή πορτοκαλιού σε ένα λεπτό τρίφτη και πιέστε το χυμό από τα μισά εσπεριδοειδών σε ένα ποτήρι με το χέρι σας, αντικαθιστώντας το άλλο χέρι με μια κουτάλα σαν κόσκινο - έτσι ο χυμός θα περάσει από τα δάχτυλά σας και οι σπόροι θα παραμείνουν στο χέρι σας.
• Προσθέστε το αυγό και το βούτυρο στο χυμό.
• 
• Χτυπάμε το τυρί cottage με μπλέντερ ή τρίβουμε ένα κόσκινο.
• Προσθέστε το υγρό μείγμα μας στο τυρόπηγμα
• 
• και ζάχαρη.
• 
• Χτυπήσαμε μέχρι ομαλού.
• 
• Ετοιμάστε ένα ξηρό μείγμα: κοσκινίστε το αλεύρι (είχα κόκκους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι), προσθέστε αμύγδαλα, ξύσμα,
• 
• μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.
• 
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• 
• Προσθέστε το κτυπημένο τυρί cottage και τα κορεσμένα αποξηραμένα φρούτα με υπολείμματα ρούμι στο ξηρό μείγμα.
• 
• Μην ανησυχείτε για το αλκοόλ. Αυτό που δεν εξατμίστηκε όταν ο καρπός είναι κορεσμένος θα εξαφανιστεί κατά το ψήσιμο και θα παραμείνει μόνο το άρωμα!
• Τρία μήλα στη ζυμωμένη ζύμη για περισσότερη ζουμερότητα. Το έκανα σκόπιμα αυτό το τελευταίο, ώστε το μήλο να μην οξειδωθεί και να σκουραίνει.
• 
• Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και εξομαλύνετε ελαφρά. Πασπαλίστε την κορυφή με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, καραμελοποιεί κατά τη διάρκεια του ψησίματος και θα σας δώσει μια θεϊκή κρούστα!
• 
• Το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 160 (μεταφορά) - 180 βαθμούς C για 45-60 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από το βάθος της φόρμας, εάν η φόρμα είναι βαθιά, τότε η μέση θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Ελέγξτε με σουβλάκι.
• 

Σημείωση

Η κατσαρόλα έχει πολύ ευγενή γεύση, με νότες ρούμι και γεύση εσπεριδοειδών και αμυγδάλων!

Καλή όρεξη!

Νόστιμο όταν ζεστό!

Αυτό που γίνεται, σήμερα είναι απλώς μια μέρα με εξαιρετικά νόστιμες συνταγές, που μεταφέρονται στους επόμενους σελιδοδείκτες

Τι γίνεται σήμερα

Πρέπει να ήταν ένα σφουγγάρι κολοκύθας που κατέστρεψε όλους σήμερα ...
είναι τοξικό όχι μόνο για όσους το έχουν δοκιμάσει, αλλά και για εκείνους που μόλις έτρεξαν το Temko διαγώνια ...
τώρα το φόρουμ μας θα κατακλυστεί από ένα κύμα παράφρων παράλογες νόστιμες συνταγές!
σώσε τον εαυτό σου, ποιος μπορεί !!!!!!!!!!!!!

σίγουρα, ευθεία έσπασε

[Άροκα]

Άροκα, αυτό είναι εξαιρετικά υπέροχο ... !!!
Αυτό είναι, αλλάζω όλα τα σχέδια και ψήνω επειγόντως!

Διάβασα επίσης για το νιπτήρα, γενικά, εντελώς έξω ...

Κορίτσια που συμφώνησες, δεν μπορείς να είσαι τόσο ενεργός: mail1: Δεν έχω χρόνο να γράψω και η κατσαρόλα είναι απλώς ένα θαύμα

Το χρησιμοποιώ, ευχαριστώ

Μαρίσα, Τατιάνα, Λένα, Ιρίνα, κορίτσια, σας ευχαριστώ για μια τόσο υψηλή αξιολόγηση!
Ψήστε στην υγεία σας!
Φάτε ζεστό!
Την επόμενη μέρα πυκνώνει, είναι επίσης νόστιμο, αλλά μου άρεσε περισσότερο το ζεστό!

[Άροκα]

Άροκα, πάρτε την έκθεση. Αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο! Λεπτή και πολύ αρωματική κατσαρόλα! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Ουάου!!! Μαρίνα, το έχετε ήδη ψηθεί και το δοκιμάσετε! Τεχνίτης!
Τόσο ροζ!
Ευχαριστώ για τη φωτογραφία και την ενσωμάτωση!
Και θα πάω να δαγκώσω το maaaaaa λίγο υπόλοιπο κομμάτι

[Νατάσα]

Τόσο ροζ!

Νατάσα, είμαι εγώ "κυλώντας" σε μια νέα φόρμα. Μου παρουσιάστηκε μια κεραμική επίστρωση, ορθογώνια, με σχιστό χείλος. Έτσι, όλα ψήνονται σε αυτό πολύ πιο γρήγορα. Αλλά το κάτω μέρος και οι πλευρές είναι πολύ σκοτεινές. Έτσι προσαρμόζομαι προς το παρόν.

Δείξε μου! Γρήγορα, έλα!

Λοιπόν, "πρόσωπο" και "προφίλ".


Και ένα άλλο με τρύπες. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη.

Ουάου! πανεμορφη!
και με τρύπες, σε τι χρησιμεύει;

Δεν κατάλαβα τον εαυτό μου. Ο σύζυγός μου επέλεξε και διέταξε, αποφάσισε ότι αυτό ήταν το ίδιο πράγμα.

Μαρίνα, έχω ήδη googled - αυτό είναι για πίτσα

Μαρίνα, έχω ήδη κάνει googled - αυτό είναι για πίτσα

θέλετε να αγοράσετε ένα;

Έτσι θα φτιάξουμε πίτσα! Παρεμπιπτόντως, δεν έχω τραγουδήσει για εκατό χρόνια. Και επίσης, νομίζω, είναι αρκετά κατάλληλο για τάρτες με αμμώδη βάση.

θέλετε να αγοράσετε ένα;

όχι ευχαριστώ, φίλε, αν ψήσω κάτι σε μια πέτρα

Παρεμπιπτόντως, δεν έχω τραγουδήσει για εκατό χρόνια.

Το κάνω επίσης μία φορά κάθε 100 χρόνια

Έτσι θα φτιάξουμε πίτσα! Παρεμπιπτόντως, δεν έχω τραγουδήσει για εκατό χρόνια:

Μαρίν, τρώτε πάντα όταν ψήνετε πίτσα;

Παραλείψατε επίσης επιστολές στο Skype χθες ...

Masha, λέει ότι αγόρασε εδώ
🔗

Παρεμπιπτόντως, δεν έχω τραγουδήσει για εκατό χρόνια

Το τραγούδι μας βοηθά να χτίσουμε και να ζήσουμε!

Παραλείψατε επίσης επιστολές στο Skype χθες ...

Duc Ήμουν μεθυσμένος, ήπιαμε μαζί σου .... είσαι δικός μου, είμαι δικός μου .... αλλά είμαστε μαζί ....

Ίσως η Μαρίνα να μεθύσει μετά το νόστιμο αρνί της ... υπήρχαν έως και 300 ml Μαδέρας - μπορείτε να πιείτε! Μετά από μια τέτοια δόση, θα γράφατε μόνο τελείες και παύλες

Και αυτή είναι μια σκέψη! Η Madera απλά δεν λειτουργεί!

Όχι, γράφω απλώς με το ένα χέρι, ζυμώνοντας κιμά για κοτολέτες με το άλλο. Και στο τηλέφωνο κτυπώντας κρέμα με μια φίλη. Εδώ χάνονται τα γράμματα.

Όχι, γράφω απλώς με το ένα χέρι, ζυμώνοντας κιμά για κοτολέτες με το άλλο. Και στο τηλέφωνο, κρέμα γάλακτος με μια κοπέλα. Εδώ χάνονται τα γράμματα.

καλά, καθαρά Πασά Αντζελίνα

🔗