Ισοπέδισα το υγρό .... αλλά η μαγιά με βύνη μπορεί να μην είναι πολύ συμβατή; Ίσως χρειάζεστε μαγιά χωρίς βύνη;
Δεν μπορώ να πω. Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ μαγιά. Και δοκίμασα τη βύνη μόνο μία φορά για καθαρά γνωστικούς λόγους. Το πήρα από την αδερφή μου, το αγόρασε για να βρέξει τα μήλα. Δεν παρατήρησα κανένα πλεονέκτημα σε σύγκριση με το wort αντί για βύνη, οπότε δεν προχώρησα περισσότερο.
Είμαι πάρα πολύ kvass wort από τον Ροστόφ-Γιαροσλάβσκι
🔗 Εμπιστεύομαι, γιατί όταν τα πράγματα βελτιώθηκαν με ψωμί σίκαλης, αγόρασα ταυτόχρονα 15 κουτιά. Ένα είναι αρκετό για περίπου 10-12 ψωμιά. Λοιπόν, και μετά αγόρασα περισσότερα κουτιά των πέντε. Ευτυχώς, το μούρο αποθηκεύεται πολύ περισσότερο από το δηλωμένο. Τρία χρόνια αργότερα - όπως αγοράστηκε χθες.
Εκτίμησα το kvass από το 1975, όταν υπηρέτησα στην αεροπορική άμυνα, στον αυτοκινητόδρομο Novouglich
🔗 Εμείς οι ίδιοι φτιάξαμε kvass από αυτό το σημείο. Αυτή η παραγωγή wort-kvass-malt στο Ροστόφ υπάρχει από τον 19ο αιώνα.
