Άπαχο λαζάνια

Άπαχο λαζάνια

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
ΓΙΑ ΔΟΚΙΜΗ:
αλεύρι	300 γρ
νερό	250 γρ
άλας	1 κουτ
ΓΙΑ ΠΛΗΡΩΣΗ:
μελιτζάνα	1 Η / Υ
πατάτες	5 κομμάτια
κρεμμύδι	1 Η / Υ
μία ντομάτα	2 τεμ
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
καρότο	1 Η / Υ
λάδι τηγανίσματος, αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΣΩΣΤΗ:
κρεμμύδι	1 Η / Υ
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
νερό	1 ος
φυτικό λάδι, αλάτι. μπαχαρικό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα μια άλλη συνταγή για ένα άπαχο πιάτο στο περιοδικό "Culinary Workshop" No. 3.
• Στην αρχική συνταγή, αυτή η λαζάνια ονομάστηκε «η πιο τρυφερή» και συμφωνώ με αυτό.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας φύλλα λαζάνια αν έχετε ένα επίπεδο εξάρτημα ζυμαρικών.
• Χρησιμοποίησα έτοιμα φύλλα λαζάνια.
• Επιπλέον, χρησιμοποίησα ένα έτοιμο κονσερβοποιημένο μείγμα λαχανικών που περιέχει μελιτζάνες, καρότα και ντομάτες.
• Όποιος δεν έχει τέτοιο κενό πρέπει να το προετοιμάσει.
• 
• Βράστε τα φύλλα λαζάνια σε μεγάλη ποσότητα νερού, βγάζοντας και βυθίστε κάθε φύλλο σε παγωμένο νερό για μερικά δευτερόλεπτα.
• Βράζουμε και πουρέ τις πατάτες.
• Κόβουμε μελιτζάνες, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
• Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη σάλτσα: τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι, προσθέστε αλεύρι, νερό και βράστε.
• 
• Τοποθετήστε ένα φύλλο λαζάνια σε ένα λαδωμένο ταψί ή ένα πιάτο, μετά ένα στρώμα πουρέ πατάτας και ρίξτε πάνω από τη σάλτσα. Στη συνέχεια, ένα στρώμα λαχανικών - σάλτσα ξανά και καλύψτε με ένα φύλλο λαζάνια. Επαναλάβετε ξανά τα στρώματα λαχανικών και καλύψτε με ένα φύλλο λαζάνια, βουρτσίζοντας το με σάλτσα.
• 
• Ψήνουμε στους 160-170 * C για 20-25 λεπτά.
• Πασπαλίζουμε τη μαγειρεμένη λαζάνια με βότανα και σερβίρουμε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Καλή όρεξη!

[Μαρίσα]

Μαρίσα! Είμαι ο πρώτος που ανέβηκε!
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ένα λαχανικό. Σημειώστε τη συνταγή!

Μαρίνα, προ-μαγειρέψατε τα φύλλα λαζάνια; Έχω απλά έτοιμα φύλλα που δεν απαιτούν μαγείρεμα. Πιστεύετε ότι η ποσότητα της σάλτσας δεν πρέπει να αυξάνεται για αυτούς;

Μάρις! Λοιπόν, πάντα βρίσκετε τέτοια καλούδια! νόστιμο?

[Παντρεύω]

Παντρεύω, ένα άλλο νόστιμο μμμ ... Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

[Manechka,]

Manechka,δοκιμάστε το για υγεία!
Μου άρεσε ακόμη περισσότερο το λαχανικό. Τα φύλλα μου για λαζάνια πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων, δεν ξέρω τίποτα για τη δική σας (μοιραστείτε όμως πώς φαίνονται).
Και η σάλτσα δεν είναι πάντα αρκετή για μένα - όσο κι αν κάνω
Προετοιμάστε λίγο περισσότερο για την περίπτωση.

Μαρίσα, Τανέσκα, ευχαριστώ, ελπίζω ότι η συνταγή θα είναι βολική.
Και νόστιμες συνταγές επιπλέουν στα χέρια μου, τις ψάχνω παντού ...

[Μαρίνα,]

Μαρίνα, Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έφτιαξε τα ίδια τα φύλλα, τα έστρεψε σε ένα ρολό ζύμης (κόπτης νουντλς), πολύ λεπτά, ομοιόμορφα φύλλα αποδείχθηκαν! Η γέμιση έγινε από: κατεψυγμένες μελιτζάνες, κατεψυγμένες πιπεριές, λιαστή ντομάτα.
Με τη συμβουλή σας, έφτιαξα ένα διπλό μέρος της σάλτσας. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Ευχαριστώ, ευχαριστώ και ευχαριστώ τεράστια!

[Μαρίνα,]

Μαρίνα, Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Με τη συμβουλή σας, έφτιαξα ένα διπλό μέρος της σάλτσας. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Ευχαριστώ, ευχαριστώ και ευχαριστώ τεράστια!

Natusichka, Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σχόλιά σας! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η λαζάνια!
Η ανάρτηση είναι αυτό που χρειάζεστε. Μπορείτε να φτιάξετε κάτι σαν κατσαρόλα από αυτόν τον συνδυασμό προϊόντων (εάν δεν θέλετε να χάσετε τη λαζάνια).

Natusichka, χρόνια πολλά! Ευτυχία, υγεία και καλή τύχη !!!

[Μαρίνα!]

Μαρίνα! Τώρα θέλω να δοκιμάσω λαζάνια, απλά μην βράζουμε τα φύλλα. Αλλά αυτό είναι μόνο αργότερα, μετά το Πάσχα! Μετά από όλα, ξεκίνησε μια αυστηρή εβδομάδα, χωρίς φυτικό λάδι.

[Natusichka,]

Natusichka,Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η λαζάνια! Καλή υγεία!
Έτσι, οι γρήγορες λήξεις και η Μεγάλη Εβδομάδα, ευχαριστώ τον Θεό!