Ρολά πέστο τυλιγμένα σε ζαμπόν.

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	1 κούπα + ¾ φλιτζάνια.
Νερό	½ φλιτζάνι + 2 κουτ
Αλας	½ κουταλάκι του γλυκού.
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μαγιά	½ κουταλάκι του γλυκού.
Μέλι	1 κουτ
Πρόσθετα:
Σάλτσα πέστο (συνταγή σάλτσας στην ενότητα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καπνιστό ζαμπόν (πρωτότυπο - παγκέτα)	10 λεπτές φέτες

Μέθοδος μαγειρέματος

(φλιτζάνι 230 ml)
Τοποθετήστε τα πρώτα έξι συστατικά στον κάδο με τη σειρά που συνιστά ο κατασκευαστής ψωμιού. Λειτουργία - "ζύμη". Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, απλώστε την και ζυμώστε με τα χέρια σας - 2 λεπτά. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώμα 15 x 50 εκ. Απλώστε τη σάλτσα πέστο σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό και κόψτε σε 10 ίσα μέρη. Τυλίξτε απαλά κάθε ρολό με ένα κομμάτι ζαμπόν και ψιλοκόψτε με μια οδοντογλυφίδα.
Τοποθετήστε τα ρολά σε λαδωμένο ταψί (καλύτερα να το καλύψετε με περγαμηνή) και αφήστε το να σηκωθεί σε ένα ζεστό μέρος.
Βγάλτε τα έτοιμα ρολά και καλύψτε με μια πετσέτα για να κρυώσει. Τρώγονται καλύτερα την ημέρα που μαγειρεύονται.

Ώρα προετοιμασίας:

20 - 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τοποθετήστε στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 * C και ψήστε μέχρι να ροδίσουν

Σημείωση

Βρήκα μια συνταγή στο Διαδίκτυο, ο συγγραφέας δεν είχε καταχωριστεί, οπότε δεν μπορώ να το ονομάσω. Για πολύ καιρό περπατούσα γύρω από αυτήν τη συνταγή και αποφάσισα να την μαγειρέψω. Άλλαξα ελαφρώς τη συνταγή, ή μάλλον την προσαρμογή και το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες μου.