Κουάκερ γάλακτος (ρύζι, κεχρί κ.λπ.) (μάρκα 6051) - μια συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Γαλακτοκομικά (ρύζι, κεχρί, κ.λπ.) κουάκερ (πολυκαυστική μάρκα 6051)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Γαλακτοκομικά (ρύζι, κεχρί κ.λπ.) κουάκερ (μάρκα 6051)

Συστατικά
γάλα	1L
ρύζι στρογγυλών κόκκων ή κεχρί	3 / 4-1 πολυ-γυαλί
αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Λειτουργία: Χειροκίνητο, θερμοκρασία 95 μοίρες, χρόνος 1 ώρα.
Η εγγενής λειτουργία "Milk Porridge" δεν μου ταιριάζει πολύ καλά, καθώς δεν μου αρέσει το χυλό γάλα. Είναι πιο κοντά μου, όπως στην παιδική ηλικία, όταν η μητέρα μου μαγειρεύτηκε σε μια κουζίνα γάλακτος. Το γάλα δεν βράζει σε αυτό και έχει θερμοκρασία μικρότερη από 100 βαθμούς. Το κουάκερ φαίνεται να μαραίνει και σχεδόν βράζει.
Φιγούρα: Για δημητριακά - μόνο στρογγυλούς κόκκους. Είναι άμυλο και το κουάκερ λαμβάνεται ως κουάκερ και όχι ρύζι που επιπλέει στο γάλα. Προτιμώ να προσθέσω 3/4 φλιτζάνι δημητριακά στη γεύση μου, μου αρέσει το μεσαίο πάχος. Εάν το αφήσετε στη φωτιά και απλώς σταθείτε - σίγουρα 3/4 φλιτζάνι. Για χυλό ρυζιού, το οποίο θα φάτε αμέσως, είναι πολύ πιθανό να πάρετε 1 ποτήρι. Στη φωτογραφία - χυλό από 1 ποτήρι και τοποθετήστε αμέσως σε ένα πιάτο. Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα
/]
Κεχρί. Διογκώνεται έντονα, οπότε ακόμα κι αν τρώτε αμέσως, είναι καλύτερα να πάρετε τα 3/4 πολλών ποτηριών.
Πρόκειται για ένα κουάκερ φτιαγμένο από 1 φλιτζάνι κεχρί ανά 1 λίτρο γάλακτος και παρέμεινε για αρκετές ώρες χωρίς θέρμανση. Έχει γίνει πυκνό και καλοδιατηρημένο σχήμα:
/]
Σιτάρι (κουσκούς).
Διογκώνεται καλά. Για να αποκτήσετε μέτρια πυκνότητα, είναι καλύτερα να πάρετε 3/4 φλιτζάνι. Εάν αφεθεί να ζεσταθεί / σταθεί, τότε τα 2/3 των πολλαπλών γυαλιών θα είναι καλά. Πρόκειται για ένα κουάκερ φτιαγμένο από 2/3 φλιτζάνι κουσκούς, το οποίο έχει σταθεί μετά το μαγείρεμα για αρκετές ώρες μέχρι το πρωί χωρίς θέρμανση:
/]
Αυτά τα δεδομένα μπορούν να καθοδηγηθούν και να μαγειρευτούν μία φορά. Τότε μπορείτε να προσαρμόσετε τον εαυτό σας: όπως βραστό - προσθέστε χρόνο, αραιωμένο - προσθέστε γάλα / νερό κ.λπ. Καθώς συνεχίζονται οι δοκιμές, θα προσθέσω φωτογραφίες και τις σκέψεις μου.