Σαλάτα "Νησί" - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Σαλάτα Ostrovnoy

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
κινέζικο λάχανο	200 γρ.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι	1 μικρό βάζο
Φρέσκο αγγούρι (ανάλογα με το μέγεθος)	1-2 τεμ.
Καβούρι (ή καβούρια)	200 γρ.
Αυγά (βράστε)	4-5 τεμ.
Το φυσικό γιαούρτι δεν είναι γλυκό	2-3 st. μεγάλο.
Φρέσκα βότανα: άνηθος, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια

Μέθοδος μαγειρέματος

Βρήκα μια φωτογραφία σαλάτας στους κάδους του σκληρού δίσκου μου. Στο βιβλίο μαγειρικής μου, πηγαίνει με το όνομα "Νησί". Γιατί; Δεν ξέρω! Πριν από πολλά χρόνια, αντιγράφω μια συνταγή από κάποιο είδος βιβλίου μαγειρικής, το οποίο μεταξύ πολλών μεταφέρθηκε από διανομείς βιβλίων (θυμηθείτε, υπήρχε μια τέτοια στιγμή;). Νησιωτικό, τόσο νησιωτικό. Η οικογένειά μας λατρεύει αυτήν τη σαλάτα. Παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα (από όλες τις κινήσεις του σώματος - βράζετε μόνο τα αυγά εκ των προτέρων). Αποδεικνύεται ελαφρύ, κατευθείαν από το κασσίτερο. Τρώω έτσι μόνο με μια κρούστα μαύρου ψωμιού και δεν τρώω τίποτα άλλο.
Έτσι, το μαγείρεμα απευθείας:
Κόψτε το κινεζικό λάχανο και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.
Κόψτε το κρέας καβουριών (καβούρια) σε κύβους (ή ό, τι συμβαίνει).
Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
Κόψτε 3 αυγά σε μεγάλους κύβους.
Κόψτε 1 ή 2 αυγά σε 4-6-8 τμήματα (έκοψα με κόφτη αυγών).
Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και βότανα.
Ανακατέψτε μαζί κινέζικο λάχανο, αγγούρια, καλαμπόκι, κρέας καβουριών, βότανα. Περίοδος με γιαούρτι (μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, όπως θέλετε).
Αυτό είναι όλο. Δεν χρειάζεται να αφήσετε αυτή τη σαλάτα να μουλιάσει. Μπορείτε να φάτε αμέσως.
Γαρνίρετε με σφήνες αυγών (τμήματα) πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας ή σε μερίδες.
Καλή όρεξη! Ελπίζω ότι η σαλάτα θα έρθει βολική και θα την απολαύσει!