Χοιρινό λαιμό σνακ με έναν ειδικό τρόπο (Brand 6051 multicooker-pressure cooker) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Λαιμός χοιρινού κρέατος με έναν ειδικό τρόπο (πολυκουζινάκι κουζίνας μάρκας 6051)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Λαιμός χοιρινού κρέατος με έναν ιδιαίτερο τρόπο (πολυκουζινάκι με κουζίνα 6051)

Συστατικά
Κομμάτι λαιμού χοιρινού	1,5 κιλά
Μαρινάδα:
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Φρέσκο σκόρδο	3-4 δόντια
Φρέσκο / ξηρό αλεσμένο τζίντζερ	3 cm / 1,5 st. μεγάλο.
Ξηρό λευκό κρασί	80 ml
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση
Για κατάσβεση:
Σκόρδο (μην ξεφλουδίζετε)	2-3 δόντια
δάφνη	1 Η / Υ.
Μαύρο πιπέρι	3-4 τεμ.
Ζεστό νερό	100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε το χοιρινό λαιμό σε ένα κομμάτι και στεγνώστε καλά.
Τρίψτε σε όλες τις πλευρές με αλάτι και μαύρο πιπέρι (ή ένα μείγμα πιπεριών).
Τοποθετήστε σε μια σακούλα τουρσί (ή σε κατάλληλο δοχείο με καπάκι).
Ξεφλουδίστε και αλέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τη ρίζα τζίντζερ (εάν είναι φρέσκα) με ένα μπλέντερ.
Προσθέστε κρασί και ελαιόλαδο. Μείγμα.
Προσθέστε τη μαρινάδα στη σακούλα κρέατος και μοιράστε ομοιόμορφα. Δέστε το πακέτο.
Αφήστε να μαρινάρετε στο κρύο για 24 ώρες. Αυτή τη φορά είχα κρέας στο ψυγείο για σχεδόν 40 ώρες.
Στη συνέχεια, βγάλτε το λαιμό από την τσάντα. Ξεφλουδίστε την περίσσεια.
Ενεργοποιήστε τη μάρκα πολλαπλών κουζινών μάρκας 6051 σε λειτουργία Ψήσιμο προεπιλεγμένη ώρα.
Βάλτε το κρέας σε ένα μπολ (δεν μπορείτε να το γράψετε με λάδι) και τηγανίστε σε όλες τις πλευρές για 3 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Ρίξτε 100 ml ζεστού νερού σε ένα μπολ.
Προσθέστε φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι, σκόρδο (όχι αποφλοιωμένο).
Φέρτε στην ετοιμότητα σε λειτουργία ΠΥΡΟΣΒΕΣΗ 45 λεπτά.
Στη συνέχεια ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Τυλίξτε το φύλλο και ψύξτε για 5-6 ώρες.
Για σερβίρισμα, κόψτε το κρέας σε φέτες και σερβίρετε ως κρύο σνακ ή σαν σάντουιτς με κρέας.
Καλή όρεξη!

Σημείωση

Περιμένοντας να έρθει η μάρκα πολλαπλών κουζινών πίεσης Brand 6051, βρήκα μια συνταγή στο δίκτυο και την αντιγράφω σε έναν φορητό υπολογιστή. Δυστυχώς, δεν αντιγράψαμε τον σύνδεσμο και το ψευδώνυμο του συγγραφέα. Για το οποίο ζητώ συγγνώμη. Αλλά το ίδιο, πολλές ευχαριστίες στον συγγραφέα.

Βίτκα

Xun, πολύ ορεκτικό κρέας. Υπέροχος!

Μάρις

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο κρέας, με τέτοια και μαρινάδα!
Κισούσα, αλλά ακόμα περίμεναν μέχρι το τέλος της ωρίμανσης του κρέατος, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν 5-6 ώρες ...
Υπέροχη συνταγή, go + put.

Oksana-br

Ksyushk @ -Plushk @, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

Πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό από τα λουκάνικα και τα κομμάτια που αγοράστηκαν.

Προηγουμένως, έκαναν ένα παρόμοιο νόστιμο σε ένα αεροπλάνο και σε ένα κινούμενο σχέδιο, τώρα θα το κάνω στην κουζίνα μου.

Λούσια

Έκανα κάτι παρόμοιο. Αλλά εδώ είναι η μαρινάδα σας, η Ksyusha, τόσο δροσερή, ήδη για τον εαυτό σας!

Μόλις έχω την ευκαιρία να μαγειρέψω ξανά στην αγαπημένη μου κουζίνα, τότε ...

Συστροφή

Σουν, υπέροχο κρέας! : bravo: Κοίτα απλώς τη φωτογραφία, το σάλτσα ρέει αμέσως. Ήδη σε σελιδοδείκτες

Λέρλε

Υπέροχη συνταγή !!!! Αλλά μπορείτε να το κάνετε στο MVD.

Νίλα

Κισούσα, η συνταγή είναι ήδη στις καρτέλες, υπάρχουν λίγα ακόμη για να οδηγήσετε για κρέας, αλλά ο καιρός δεν πετά

κατέστρεψε όλα τα σχέδια

* Anyuta *

Απόσπασμα: MariS

Δεν μπορούν όλοι να αντέξουν 5-6 ώρες ...

Τη νύχταΚΑΙ πρέπει να κάνετε αυτά τα πράγματα .. τη νύχταΚΑΙ...

Τις τελευταίες φορές έκανα κάτι τέτοιο ... παρόλο που αγόρασα επίσης ένα κομμάτι του λαιμού μαζί με την οσφυϊκή χώρα, δεν μπορούσα να αποφασίσω ποιο μέρος θα "αφήσω πρώτα" ...
Ksyu, τώρα θα δοκιμάσω και τη μαρινάδα σου ...

Ksyushk @ -Plushk @

Πολλές ευχαριστίες σε όλους για τον έπαινο! Πολύ ωραία!

Το κρέας είναι νόστιμο. Έπιασα τον άντρα μου να σέρνει ένα δάγκωμα και να τρώει μαϊντανό στο πονηρό. Στη ζωή μου δεν το δάγκωσα, αλλά εδώ.

Απόσπασμα: MariS

Κισούσα, αλλά ακόμα περίμεναν μέχρι το τέλος της ωρίμανσης του κρέατος, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν 5-6 ώρες ...

Παντρεύω, το κρέας μου ωρίμασε για σχεδόν 12 ώρες, μια ολόκληρη νύχτα. Σου λεω.Το καλό πράγμα για μια κουζίνα πίεσης είναι ότι μπορείτε να αναφερθείτε σε υψηλή πίεση και να μην ανοίξετε την κουζίνα πίεσης για όσο χρειάζομαι. Και όταν όλοι έχουν ηρεμήσει, βγάλτε γρήγορα το ήδη δροσισμένο κρέας και βάλτε το στο ψυγείο.

Απόσπασμα: Oksana-br

Προηγουμένως, έκαναν ένα παρόμοιο νόστιμο σε ένα αεροπλάνο και σε ένα κινούμενο σχέδιο, τώρα θα το κάνω στην κουζίνα μου.

Oksana, μπορείτε να το ψήσετε σε AG και να το βγάλετε σε μια αργή κουζίνα. Για την AG, πρέπει να τυλίξετε το κρέας σφιχτά σε αλουμινόχαρτο.
Η αρχική συνταγή, προφανώς, ήταν για το φούρνο, επειδή το σημειωματάριό μου λέει: ".. δέστε με νήμα, τυλίξτε με φύλλο αλουμινίου (ή μανίκι). 180 * C - 1,5-2 ώρες ... Τελευταία 30 λεπτά ανοιχτό κρέας ... "

Απόσπασμα: Lerele

Αλλά μπορείτε να το κάνετε στο MVD.

Δεν έχω αργή κουζίνα. Αλλά νομίζω ότι θα αποδειχθεί επίσης. Μόνο στην ώρα δεν ξέρω πόσο καιρό. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κρέας παραμένει πυκνό, δεν διασπάται σε ίνες. Για να μην μοιάζει με στιφάδο, γιατί θα υπάρχει πολύς χυμός.

Απόσπασμα: * Annie *

Τη νύχταΚΑΙ πρέπει να κάνετε αυτά τα πράγματα .. τη νύχταΚΑΙ...

Ναι, Anya, αυτό είναι σωστό, πρέπει να το κάνεις τη νύχτα. Διαφορετικά, ο προμαχώνας δεν θα σταθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν θα σας αφήσουν καν να κρυώσει.

Ksyushk @ -Plushk @

Θέλω ένα σάντουιτς με τέτοιο κρέας, μεγάλο !!!!

Λιουτμίλα, βιαστικά.

Λαιμός χοιρινού κρέατος με έναν ειδικό τρόπο (πολυκουζινάκι κουζίνας μάρκας 6051)

Λούσια

Απόσπασμα: Ksyushk @ -Plushk @

Λιουτμίλα, βιαστικά.

Και είναι όλο δικό μου ;! Τα παίρνω όλα ταυτόχρονα! Ευχαριστώ φίλε!

* Anyuta *

Ksyu, τι γίνεται με το αγορασμένο καρβέλι;

Λούσια

Απόσπασμα: * Annie *

Ksyu, τι γίνεται με το αγορασμένο καρβέλι;

Μην ενοχλείς! Αυτό είναι το σάντουιτς μου!

* Anyuta *

Απόσπασμα: Luysia

Μην ενοχλείς! Αυτό είναι το σάντουιτς μου!

Όλα, Lyudochka, όλα ... Υποχωρώ ...

Ksyushk @ -Plushk @

Απόσπασμα: Luysia

Και είναι όλο δικό μου ;! Τα παίρνω όλα ταυτόχρονα! Ευχαριστώ φίλε!

Η δική σου είναι δική σου!

Απόσπασμα: * Annie *

Ksyu, τι γίνεται με το αγορασμένο καρβέλι;

Τσε είναι; Πρόκειται για ένα οδικό ψωμί σύμφωνα με το GOST από τη Μαρίνα - Sanadora. Μόνο το αλείψα με μια αμυλούχα φλυαρία από την καρδιά. Τη δεύτερη φορά που ψήνω και τη δεύτερη φορά που δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία για να καυχηθώ της Μαρίνας - είναι σχισμένα σε κομμάτια ζεστά.

* Anyuta *

Απόσπασμα: Ksyushk @ -Plushk @

Η δική σου είναι δική σου!

Τσε είναι; Πρόκειται για ένα οδικό ψωμί σύμφωνα με το GOST από τη Μαρίνα - Sanadora.

Ναι, έτσι σκέφτηκα ήδη ... Τι είναι η Ksenia, ναι με ένα αγορασμένο καρβέλι;

Παρεμπιπτόντως, μόλις έχω μια ιδέα ... ότι η νανακική σας πρέπει να σφραγιστεί κάτω από ένα καρβέλι! ... Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη και αυτό είναι !!!! Είναι τόσο υπέροχα με μικρά πράγματα!

Ksyushk @ -Plushk @

Απόσπασμα: * Annie *

Προσθέστε ζάχαρη στο ρεύμα και αυτό είναι !!!! Είναι τόσο υπέροχα με μικρά πράγματα!

Anyut, και δεν είναι γλυκά, σωστά; Τον τελευταίο καιρό βάζω κρεμώδες γιαούρτι, βγαίνει τόσο γλυκό σε αυτό.

* Anyuta *

Απόσπασμα: Ksyushk @ -Plushk @

Anyut, και δεν είναι γλυκά, σωστά; Τον τελευταίο καιρό βάζω κρεμώδες γιαούρτι, βγαίνει τόσο γλυκό σε αυτό.

Ναι .. γιαούρτι "φυσικό" .. με ξινή ... και nachki με "ξινή" επίσης ... ΑΛΛΑ .. πολύ νόστιμο ξινό ... ... λοιπόν, κάτι που δεν έχουμε θέμα - τότε θα το αναφέρω εκεί. ...

Ksyushk @ -Plushk @

Sonadora

Λοιπόν! Αν πνίξω το σάλιο σήμερα, ξέρετε, παρθένες, ότι αυτό είναι στη συνείδησή σας!

Απόσπασμα: Ksyushk @ -Plushk @

Τσε είναι; Πρόκειται για μια οδική φραντζόλα σύμφωνα με το GOST από τη Μαρίνα - Sanadora. Μόνο το αλείψα με μια αμυλούχα φλυαρία από την καρδιά. Τη δεύτερη φορά που ψήνω και τη δεύτερη φορά που δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία για να καυχηθώ της Μαρίνας - είναι σχισμένα σε κομμάτια ζεστά.

Κισούσα, τοποθετήστε αυτήν την εικόνα στο θέμα του ψωμιού!

Ksyushk @ -Plushk @

Απόσπασμα: Sonadora

Κισούσα, τοποθετήστε αυτήν την εικόνα στο θέμα του ψωμιού!

Παντρεύω, ούτε μια φωτογραφία είναι ένα ολόκληρο καρβέλι. Είναι σχισμένα από τα χέρια κατευθείαν από το φούρνο και δεν αφήνουν καν να κρυώσουν. Η κρούστα τρώγεται μακριά και από τα δύο άκρα. Ευθεία byada. Δεν θα πάω στο θέμα σας, γιατί δεν υπάρχει τίποτα. Δεν θα πάτε με τα υπολείμματα του ψίχουλου. Ήμουν ήδη φθαρμένος.

Λούσια

Απόσπασμα: Sonadora

Κισούσα, τοποθετήστε αυτήν την εικόνα στο θέμα του ψωμιού!

Γιατί όλοι θέλουν να κάνουν κάτι με το σάντουιτς ΜΟΥ!

PalmP

Ksyusha, τι κρέας!

Ksyushk @ -Plushk @

Ταμάρα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Χαίρομαι πολύ που σε βλέπω στο θέμα μου.

Καμηλοπάρδαλη

Λατρεύω αυτές τις συνταγές. Δεν υπάρχουν προβλήματα και νόστιμα στο τραπέζι. Χρειάζεστε έναν λόγο για να μαγειρέψετε, αλλιώς θα είναι πολύ χαλασμένα.

Ksyushk @ -Plushk @

Τατιάνα, Ευχαριστώ!
Έχω μόνο έναν λόγο - "Γιατί τέτοιος τρώω ?! "

Καμηλοπάρδαλη

Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μια καλή επιλογή στο ψυγείο, που θα καθαρίσει

Ksyushk @ -Plushk @

Εγώ μπορώ. Φάγαμε σχεδόν τα πάντα.Αύριο είναι η μεγάλη μου μέρα μαγειρέματος.

Καμηλοπάρδαλη

Τρώμε λιγότερο τώρα, αλλά μου αρέσει να μαγειρεύω. Σήμερα στο ψυγείο υπήρχε και υπήρχε βρασμένο κρέας, κοτολέτες, λάχανο σούπα, κουάκερ φαγόπυρου, κεφίρ-τυρί-τυρί-ξηρό-ωριμασμένο κρέας (από τον Διαχειριστή), χαβιάρι σκουός για Andreevna ... Και για την κόλαση μαγειρεύω κοτόπουλο χυλοπίτες (σπιτικό) για δείπνο και φτιάχνω chebureks;
Προστέθηκε: τώρα ψήνω 35 ψωμάκια

Ksyushk @ -Plushk @

Τι έχουμε εκεί πριν από την Καραγκάντα τότε; Πάνω από 1100 χλμ; Θα είμαστε εκεί για μεσημεριανό γεύμα αύριο.

Καμηλοπάρδαλη

Το αμφιβάλλω μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, αλλά περιμένω το δείπνο. Σκοπεύω να επιλέξω είτε γκουλάχρα είτε μάντι. Αλλά αυτό είναι τώρα. ποιος ξέρει τι θα έρθει στο μυαλό μου το πρωί

Ksyushk @ -Plushk @

Τατιάνα, θα βιαστούμε έτσι ώστε να μην χαθεί τόσο πολύ καλό

Τώρα έχω ανακοινώσει ολόκληρη τη λίστα στον άντρα μου. Είπε: τυλίξτε τα παιδιά σε κουβέρτες, ρίξτε τα στο πίσω κάθισμα, προθερμαίνω ήδη το αυτοκίνητο!

Καμηλοπάρδαλη

: Τότε έχω ακόμα χρόνο να φτιάξω ένα τέτοιο σχέδιο. Υπάρχουν κέικ, θα αγοράσω φρέσκια κρέμα το πρωί.
Λαιμός χοιρινού κρέατος με έναν ειδικό τρόπο (πολυκουζινάκι κουζίνας μάρκας 6051)

Έτσι, κοίταξα στο ψυγείο με σκέψη, και έχω επίσης βρασμένο μπακαλιάρο και μπακαλιάρο σε σπόρους άνηθου. Έτσι σαλάτα καρκινικός τράχηλος κανένα πρόβλημα.

Και από έξω που θα πιστεύουν ότι εγώ και ο σύζυγός μου ρίχνουμε πάρα πολύ

Ksyushk @ -Plushk @

Μαμά daragaya! Τατιάνα, τότε σίγουρα θα σε πάμε!

Καμηλοπάρδαλη

Λοιπόν, πήγα για ύπνο, ώστε αύριο να είμαι χαρούμενος όταν συναντηθούμε

Καμηλοπάρδαλη

Λοιπόν, έχουν περάσει δύο δείπνα, αλλά η Ksyushka έχει φύγει

Ksyushk @ -Plushk @

Τατιάνα, ο καιρός μας δεν πετά - τέτοια βροχή έχει φορτωθεί. Ναι, είμαι ακόμα άρρωστος και έτσι θα ήμασταν χαρούμενοι.

Καμηλοπάρδαλη

Γίνετε καλά και μοιραστείτε νέες απολαύσεις

Ksyushk @ -Plushk @

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσουμε!

Μάρις

Τέτοιο νόστιμο κρέας λαμβάνεται σύμφωνα με τη συνταγή σας Κισούσα! Πραγματική μαρμελάδα.
Μαριναρίστηκε μόνο μια νύχτα, αλλά αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο. Τμήμα τρώγεται αμέσως για το δεύτερο - ενώ είναι ακόμα ζεστό. Απόκρυψα τα υπόλοιπα μέχρι το πρωί ... κατάφερα να τα σώσω! Για πρωινό υπήρχε ένα υπέροχο κρέας και τώρα θα το επαναλάβω (ελπίζω να αντέξω τη μέρα)!

Το υπέροχο χρώμα του κρέατος είναι πολύ δύσκολο να μεταφερθεί. Και το άρωμα και ακόμη περισσότερο !!!