Bread Maker Maxwell MW-3751 - σχόλια και συζήτηση

Εδώ και μερικούς μήνες φτιάχνω ψωμί μόνο σύμφωνα με τη «ιταλική» συνταγή. Για εμάς, το ψωμί είναι τέλειο. Παίρνω ηλιέλαιο, μετράω τα πάντα με κανονικά μέσα (τρία πλαστικά ποτήρια = 450 γραμμάρια). Ζεσταίνω το νερό έως 60 βαθμούς (ο βραστήρας επιτρέπει), σε μια συνηθισμένη κούπα ξέρω ήδη πού είναι το επίπεδο των 270 ml. Ρίχνω αλάτι και ζάχαρη σε μια κούπα, ανακατεύοντας και ρίχνω σε ένα δοχείο με λάδι, το νερό φτάνει μόλις τους 40 βαθμούς. μετά αλεύρι, μαγιά στην τρύπα και στο φούρνο ψησίματος. Στο μενού για τη δεύτερη θέση - 3 ώρες. 50 λεπτά Ποτέ δεν κοιτάζω και κάνω έλεγχο (αυτό είναι περιττό). Από το πρώτο λεπτό το γυαλί αρχίζει να πέφτει. Το έκανα πρόσφατα, αλλά σήμερα αποδείχθηκε ακόμη υψηλότερο, το μέτρησα ειδικά - 17 εκατοστά. σε ύψος. Το ψωμί είναι λείο χωρίς τρύπες. Θα βάλω και θα κερδίσω τους δικούς μου δίσκους.

Για να ζυγίσει το ψωμί 900GR, πρέπει να τηρούνται οι αναλογίες υγρού και αλευριού. ΓΙΑ 330ML νερού. γάλα ή κεφίρ. Χρειάζεστε 3,5 φλιτζάνια μετρούμενο αλεύρι. Πάρτε ξηρή μαγιά, η οποία προστίθεται αμέσως στο αλεύρι.

Κατασκευαστής ψωμιού Maxwell MW-3751

Έτσι, έφτιαξα γιαούρτι χθες. Είμαι πολύ χαρούμενος. Το έκανα ακριβώς στον κάδο του αρτοποιού. Φτιαγμένο σε μαγιά "Evitalia" από το φαρμακείο. Πήρα 2 λίτρα γάλα UHT 6%. Το γιαούρτι είναι απίθανο, παχύ. Έβαλα το πρόγραμμα 2 φορές, πρώτα για 8 ώρες και μετά για 6 ώρες (πήρα 4 ώρες από αυτό). Δηλαδή, ο χρόνος μαγειρέματος ήταν 12 ώρες. Το έχυσα σε βάζα (δεν αποστείρωσα τίποτα) και στο ψυγείο, το πρωί το φοβερό γιαούρτι και έμεινε ακόμα το ζυμωτήριο για την επόμενη προετοιμασία γιαουρτιού.

εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα 6%.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Το έξι τοις εκατό είναι πολυτελές. Είναι ενδιαφέρον ότι, από γάλα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, για παράδειγμα 3,5%, μπορείτε να πάρετε παχύ γιαούρτι ή όχι.

Δεν ξέρω, στο τέλος της εβδομάδας θα προσπαθήσω να το κάνω με 3,2% γάλα. Νομίζω ότι θα λειτουργήσει. Διάβασα ότι η συνοχή της περιεκτικότητας σε λιπαρά του γάλακτος αλλάζει αλλά όχι κριτικά. Σίγουρα δεν θα είναι υγρό

στο τέλος της εβδομάδας θα προσπαθήσω να χρησιμοποιήσω γάλα 3,2%

Και πείτε μας και αυτό, παρακαλώ, πώς θα αποδειχθεί.

Και πείτε μας και αυτό, παρακαλώ, πώς θα αποδειχθεί.

Φυσικά θα σας πω πώς θα πειραματιστώ με το γάλα, σίγουρα θα γράψω

Θέλω να αγοράσω αυτό το μοντέλο γιατί έχει τη λειτουργία της παραγωγής γιαουρτιού

το γιαούρτι δεν μπορεί να μαγειρευτεί σε αυτό, τουλάχιστον δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα)

δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα)

Στην αγορά Yandexmarket, μεταξύ των παραμέτρων αναφέρεται "πρόσθετο γιαούρτι πληροφοριών". Αλλά, ακόμη και αν δεν υπήρχε τέτοια λειτουργία, το ίδιο μου άρεσε.

Στην αγορά Yandexmarket, μεταξύ των παραμέτρων αναφέρεται "πρόσθετο γιαούρτι πληροφοριών". Αλλά, ακόμη και αν δεν υπήρχε τέτοια λειτουργία, το ίδιο μου άρεσε.

ω, υπάρχει γιαούρτι))) μόνο δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, το κάνω σε mv)). Αν και χρησιμοποιώ το HP περίπου 4 φορές την εβδομάδα για ψωμί και ζύμη σιταριού. Λυπάμαι)))

δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα)

Το πρόγραμμα με τον αριθμό 15, αυτό το πρόγραμμα είναι γιαούρτι - όπως δεν είναι))))) Μόνο εκεί το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για 8 ώρες, έπρεπε να βάλω 12 ώρες στη μίζα μου, επέκτεινα το πρόγραμμα

Το πρόγραμμα με τον αριθμό 15, αυτό το πρόγραμμα είναι γιαούρτι - όπως δεν είναι))))) Μόνο εκεί το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για 8 ώρες, έπρεπε να βάλω 12 ώρες στη μίζα μου, επέκτεινα το πρόγραμμα

Αλλά δεν έγραψα παραπάνω ότι υπάρχει αυτό το πρόγραμμα;)))))))

Δεν το είδα, συγγνώμη)))

Το ψωμί είναι λείο χωρίς τρύπες.

Με ποια έννοια χωρίς τρύπες;

Αυτό είναι, ειδώλια γιαουρτιού για μένα Κορίτσια και γυναίκες, μην τσακώνονται με τους άντρες, τους συζύγους, τους γιους σας κ.λπ.Σήμερα επιστρέφω σπίτι και βλέπω ένα κουτί στη μέση του δωματίου. Και σε αυτό το Rolsen RBM-1480. Και ένας περήφανος γιος που προσπαθεί να με πείσει ότι είναι καλύτερη. Αφήνω αυτό το θέμα για έναν άλλο για να μελετήσω τι είναι τώρα στο σπίτι μου.

Και σε αυτό το Rolsen RBM-1480

Είναι όλα τα ίδια)) μην λυπάσαι))

Και σε βάρος του παρασκευαστή γιαουρτιού, θα το πω αυτό, μπορεί φυσικά να είναι σύμπτωση, αλλά μετά το μαγείρεμα του γιαουρτιού σε αυτό, άρχισε να ψήνει πολύ χειρότερα, οπότε δεν συμβουλεύω κανέναν να το κάνει αυτό)

ειδώλια για μένα γιαούρτι

Το γιαούρτι είναι ακόμα καλύτερο να το κάνετε σε μια εξειδικευμένη συσκευή.
Παρασκευή γιαουρτιού - επιλογή, κριτικές, θέματα λειτουργίας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

[pravum]

pravum,
Μπορούμε να αλλάξουμε, έχω ένα νέο στο αποθεματικό (αγοράστηκε τον Νοέμβριο του 2014), δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα (χρησιμοποιώ το supra 230).

[Συστατικά]

Έχουν γραφτεί πολλά χρήσιμα πράγματα. Χάρη στις κριτικές, έγινα ο υπερήφανος ιδιοκτήτης της συσκευής. Για πολύ καιρό στο φόρουμ έψαχνα μια συνταγή για το μέγιστο ψωμί σίκαλης χωρίς προβλήματα, αλλά δεν μπορούσα να το βρω. Εμπειρικά, γεννήθηκε μια συνταγή που μου δίνει 100% νόστιμο ψωμί στο τέλος:

Συστατικά
κεφίρ 300 ml
αλάτι 1 κουτ (με διαφάνεια)
ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (νιώστε λιγότερο)
φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι
αλεύρι σίκαλης 2 φλιτζάνι
μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού

Ακολουθία σελιδοδεικτών με τη σειρά με την οποία αναφέρονται τα συστατικά.
Λειτουργία ψωμιού ολικής αλέσεως, σκούρα κρούστα, μέγεθος 900g

Λοιπόν, το πρόβλημα με το ψωμί με προσπέρασε, ολόκληρος ο χειμώνας στο διαμέρισμα είναι δροσερός και η ζύμη δεν θέλει να σηκωθεί, και έτσι, ως αποτέλεσμα, παίρνετε πυκνή και λαστιχένια ((Πώς να σώσετε τον εαυτό σας; Προσθέστε περισσότερο νερό; Ή περισσότερη μαγιά;

[Κορωνέλλα]

Κορωνέλλα,
Εάν είναι πυκνό και δεν ανυψώνεται, πρέπει πρώτα να δώσετε περισσότερο νερό, περίπου 10%.
Και μετά κοιτάξτε, αν χρειάζεστε άνοδο, τότε η μαγιά έχει χάσει τη δραστηριότητά της και χρειάζεστε περισσότερα από αυτά.

[Κορωνέλλα]

Κορωνέλλα,
Επίσης, θυμηθείτε να προσθέσετε λίγο λάδι για απαλότητα.

Ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας και έτσι προσθέτω σύμφωνα με τη συνταγή. Υπήρχε πολύ περισσότερο νερό από το συνηθισμένο και μαγιά, αλλά ακόμα το λάθος παλτό .. Αναρωτιέμαι αν έχει ήδη σερβίρει μισό χρόνο))

[Κορωνέλλα]

Κορωνέλλα,
Εδώ, οι άνθρωποι είναι 8 ετών και εργάζονται άψογα (αφαιρέστε τους χώρους χειροκίνητα):

otzo vik .com / κριτική_1929660.html

Ίσως είναι το αλεύρι;
Ποιο χρησιμοποιείτε;

Ποιο χρησιμοποιείτε;

S. Pudov, έτσι φαίνεται ... Πριν από αυτό το YugRusi εμφανίστηκε στα ράφια, πραγματικά δεν μου άρεσε ούτε ένα κακό ψωμί και ήταν φθηνότερο, αλλά εξαφανίστηκε και πάλι ... eh .. Συνήθως πωλείται μόνο για αρτοποιεία χύμα ... Στο δρόμο, άλλαξαν το χονδρικό εμπόριο ...

[Κορωνέλλα]

Κορωνέλλα,
Κοίταξα ότι το πρόγραμμα παρέχει θέρμανση εκεί, οπότε αν η μαγιά είναι φυσιολογική, θα πρέπει να ανεβαίνει κανονικά.
Υπάρχουν επίσης υποψίες για νερό, η ποσότητα των διαλυμένων αλάτων σε αυτό αλλάζει συνεχώς και η τάση στο δίκτυο μπορεί να έχει μειωθεί.
Το αλεύρι φαίνεται να είναι φυσιολογικό, εκτός και αν αυτο-ανυψωθεί με μια σκόνη ψησίματος, η οποία δεν αυξάνεται πολύ στην CP και η μαγιά μαζί της είναι αναποτελεσματική (η σόδα διογκώνεται εκεί).

Είχα την ίδια σόμπα, αλλά λειτούργησε μόνο 1,5 μήνες, πήρα ένα ελαττωματικό, αναρωτιέμαι ποιος ζούσε περισσότερο με κάποιον;

[Nata))]

Nata)),
Εδώ, οι άνθρωποι είναι 8 ετών και λειτουργεί άψογα (αφαιρέστε τα κενά από τον σύνδεσμο χειροκίνητα):

otzo vik .com / κριτική_1929660.html

Το χρησιμοποιώ συχνά 2-3 φορές την εβδομάδα, λειτουργία από τον Σεπτέμβριο. εξαιρετική πτήση:

Εδώ, οι άνθρωποι είναι 8 ετών και εργάζονται άψογα (αφαιρέστε τα κενά από τον σύνδεσμο χειροκίνητα):

Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι η πρώτη αναφέρει στο χρονικό χρονολογείται από τον Δεκέμβριο του 2013

[Κορωνέλλα]

Κορωνέλλα,

Λοιπόν, το πρόβλημα με το ψωμί με προσπέρασε, ολόκληρος ο χειμώνας στο διαμέρισμα είναι δροσερός και η ζύμη δεν θέλει να σηκωθεί, και έτσι, ως αποτέλεσμα, παίρνετε πυκνή και λαστιχένια ((Πώς να σώσετε τον εαυτό σας; Προσθέστε περισσότερο νερό; Ή περισσότερη μαγιά;

1. Το αλεύρι πρέπει να είναι φρέσκο, δηλαδή όχι περισσότερο από 2 μήνες. Φυλάσσετε μόνο σε αεροστεγές δοχείο με κουτάλι αλουμινίου. από παράσιτα.
2. Η καλύτερη μαγιά στην αγορά μας είναι τούρκικο Pakmai.
3. Ρίξτε το βούτυρο έτσι ώστε να καλύπτει ελαφρώς το κάτω μέρος, αλλά όχι περισσότερο.
4. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται .. υπάρχουν τέτοια γυαλιά μέτρησης με κόσκινο.
5.Βάζουμε το ψωμί μόνο σε καλή διάθεση, δεν χτυπάμε το καπάκι, ειδικά τη στιγμή του χωρισμού.
Και θα είσαι ευτυχισμένος ...

Λοιπόν, το πρόβλημα με το ψωμί με προσπέρασε, ολόκληρος ο χειμώνας στο διαμέρισμα είναι δροσερός και η ζύμη δεν θέλει να σηκωθεί, και έτσι, ως αποτέλεσμα, παίρνετε πυκνή και λαστιχένια ((Πώς να σώσετε τον εαυτό σας; Προσθέστε περισσότερο νερό; Ή περισσότερη μαγιά;

Το ευκολότερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου
Άντρας μελόψωμο αλεύρι σίτου (master class)
Πώς να δοκιμάσετε και να ενεργοποιήσετε τη μαγιά;

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ"

Και θα είσαι ευτυχισμένος!

Το γιαούρτι είναι ακόμα καλύτερο να το κάνετε σε μια εξειδικευμένη συσκευή.

Για την παρασκευή ενός νόστιμου γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, με συγχωρείτε, το χέρι μου δεν σηκώνεται για να το ονομάσω "γιαούρτι". αγοράστε ένα κανονικό Biobalance και ρίξτε το (όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια) σε φρέσκο, μη παστεριωμένο γάλα. Καλύτερα να μην ποντάρετε τη νύχτα. Θα αποδειχθεί τόσο νόστιμο ... Αν βάλουμε κρύο γάλα για 8 ώρες. αν θερμανθεί, τότε με 6.

αγοράστε ένα κανονικό Biobalance,

Είναι πολύ ανεπιθύμητο να ξαναζυμώσετε με ξινό γάλα, ειδικά το "Bio", μπορείτε να αναπτύξετε μια δέσμη παθογόνων μικροχλωρίδων, η οποία εξακολουθεί να περιέχεται σε μικρές ποσότητες σε εργοστάσια. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι το πρώτο αναφέρει το χρονικό από τον Δεκέμβριο του 2013

Αλλά αυτό το μοντέλο έχει παραχθεί για περισσότερα από 10 χρόνια με διάφορα εμπορικά σήματα, κάτι που δείχνει επίσης ότι αποδείχθηκε καλά.

Το αλεύρι πρέπει να είναι φρέσκο, δηλαδή όχι περισσότερο από 2 μήνες. Αποθήκευση μόνο σε αεροστεγές δοχείο με κουτάλι αλουμινίου. από παράσιτα.

Διαφωνώ, περίπου ένα μήνα μετά το άλεσμα του αλευριού ωριμάζει, έτσι το αλεύρι, που είναι από 2 έως 6 μήνες, είναι καλύτερο.

2. Η καλύτερη μαγιά στην αγορά μας είναι τούρκικο Pakmai.

Συμφωνώ με αυτό, αλλά η «ασφαλή στιγμή» και η «μαγειρική στο σπίτι» δεν διαφέρουν πολύ.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το pakmaya έχει εξαφανιστεί εδώ και πολύ καιρό από το auchan, και στους μαγνήτες είναι 9 ρούβλια / 11 γραμμάρια και δίπλα τους στην ταινία "κουζίνα στο σπίτι" στα 6 ρούβλια / 12 γραμμάρια, χρησιμοποιώ το "οικιακό μαγείρεμα".

που επίσης δείχνει ότι αποδείχθηκε καλά.

Λέει μόνο ότι η τιμή αποστολής από το εργοστάσιο είναι υπερβολικά χαμηλή και το εργοστάσιο στην Κίνα εξακολουθεί να λειτουργεί και οι Ρώσοι διαχειριστές έχουν πολύ κακή φαντασία. Μάξελ 🔗 φοβήθηκαν να ονομάσουν.

Μάξελ 🔗 φοβήθηκαν να το ονομάσουν.

Δεν κατάλαβα την ιδέα σου.

🔗

[Ενας πολίτης]

Ενας πολίτης, Ήταν νωρίτερα στη δεκαετία του '90 Pavosonic, Panasonix, Kaiwa, Abibas ρούχα, και τώρα Maxwell

[sazalexter]

sazalexter,
Αλλά λειτουργεί, και δεν υπάρχουν προβλήματα.

[!!!! αλεύρι 2 βαθμού]

Ο φούρνος είναι καλός. Για τέτοια χρήματα, είναι σχεδόν δωρεάν.
Εργάστηκε ως αρτοποιός στα τέλη της δεκαετίας του '90. Τι είναι ψωμί, κ.λπ., κλπ. Ξέρω από στόμα σε στόμα, πίστη.
Η σίκαλη (μαύρο ψωμί) εξαρτάται από τη μαγιά (φτιάξαμε τη μαγιά στο μίνι αρτοποιείο, αλλά αυτό δεν θα λειτουργήσει στο σπίτι), μαγιά και !!!! αλεύρι 2 βαθμού (τώρα ονομάζεται σίκαλη).
Δοκίμασα πολλές συνταγές από το νήμα αυτού του φόρουμ - καλή.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν πρέπει να επιπλήττετε το βιβλίο συνταγών που συνοδεύει τη σόμπα. Για παράδειγμα: εάν θέλετε το Daritsky, ακολουθήστε το πρόγραμμα "Fr. bucket" και αντί για 3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου βάλτε 1,5 φλιτζάνι σίκαλη 2 φλιτζάνι αλεύρι σίτου. Τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.
Γεια σε όλους.

Γεια σε όλους! Πού μπορώ να βρω έναν κάδο (ταψί) για αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού; Ευχαριστώ

Δεν έχω εντοπίσει σε ολόκληρο το Διαδίκτυο

Και τι συμπεριλήφθηκε με αυτό;
Ο συνάδελφός μου στάζει μια σφραγίδα λαδιού, αλλά πήγε και όλα είναι καλά.
Στην υπηρεσία, κοντά στο μετρό Shchelkovskaya, μπορείτε να ζητήσετε από τα παιδιά να παραγγείλουν ένα κουβά από τον κατασκευαστή, αλλά 4,6-4,7 τόνους. χωρίς επιπλέον χρέωση, δηλαδή, ακόμη και αν "από φιλία" ρίχνονται μόνο 100 ρούβλια, 4,8 τόνοι. κατά τη γνώμη μου είναι ακριβό.
Αλλά αν το θέλεις, κανένα πρόβλημα, θα μιλήσω.

μπορείτε να ζητήσετε από τα παιδιά να παραγγείλουν έναν κάδο από τον κατασκευαστή,

δεν μπορείτε να παραγγείλετε αυτό που είναι βασικά νέο 3990 🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Μπορείτε να το βρείτε φθηνότερο, οπότε έγραψα ότι κατά τη γνώμη μου είναι ακριβό.

[sazalexter]

sazalexter,
Εδώ, κατ 'αρχήν, το ίδιο, με διαφορετική μάρκα, από 2837 ρούβλια.
🔗

Ως εκ τούτου, ο αφρός των κατασκευαστών σε σχέση με τα εξαρτήματα δεν είναι σαφής.

Ως εκ τούτου, ο αφρός των κατασκευαστών σε σχέση με τα εξαρτήματα δεν είναι σαφής.

Όλα είναι ξεκάθαρα, διαβάστε ξανά την παραπάνω σελίδα. Για αναλώσιμα πράγματα, δεν υπάρχει υπηρεσία ή αξεσουάρ.

Όλα είναι ξεκάθαρα, διαβάστε ξανά την παραπάνω σελίδα. Για αναλώσιμα πράγματα, δεν υπάρχει υπηρεσία ή αξεσουάρ.

Είναι καλύτερο η Panasonic;
Δεν δώσατε έναν σύνδεσμο ένα χρόνο νωρίτερα, όπου ένας κουβάς 6 τόνων. παρά το γεγονός ότι η HP θα μπορούσε τότε να ληφθεί εντός αυτού του ποσού;

[Ενας πολίτης]

Ενας πολίτης, Η Panasonic δίνει το δικαίωμα να επιλέξει, θέλετε ολόκληρο τον κάδο, θέλετε τη μονάδα μίξερ ξεχωριστά από τον κάδο, υπάρχουν φτυάρια προς πώληση. Και η διάρκεια ζωής της μονάδας μίξερ είναι από 5 χρόνια και άνω!

[sazalexter]

sazalexter,
Λοιπόν, όλα είναι εντάξει.
Και όπως η Panasonic, οι κάδοι είναι ακριβότεροι από ολόκληρη την HP.
Αυτό το είδος CP είναι με φίλους για περισσότερα από 10 χρόνια.
Ένας κουβάς δεν είναι αρκετός για ένα άτομο, θα ήθελα επίσης να πάρω το supra μου επιπλέον, αλλά εδώ όλα είναι ακριβώς τα ίδια, φθηνότερα ολόκληρη η HP από έναν κάδο ξεχωριστά.