Τάζιν

[Κίρχ]

Κίρχ,
Luda, μόλις έφερε σπίτι, είναι γραμμένο στο Βέλγιο, εδώ είναι όμορφος ...

Αγόρασα επίσης μια μικρή επαγωγική εστία, οπότε ας δοκιμάσουμε τα πάντα αμέσως ...

[Κίρχ]

Κίρχ,
Luda, μόλις έφερε σπίτι, είναι γραμμένο στο Βέλγιο, εδώ είναι όμορφος ...

Τι όμορφο, κατευθείαν στον αδερφό μου
Γκάλια, με την αγορά - καλές συνταγές και φαγητό

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Τάνια, ευχαριστώ, ηλιοφάνεια ... Είμαι πολύ ευγνώμων σε σένα, δεν είναι τόσο μικρός ...

[Κίρχ]

Κίρχ,
Luda, μόλις έφερε σπίτι, είναι γραμμένο στο Βέλγιο, εδώ είναι όμορφος ...

Το σημάδι επιλογής είναι πολύ όμορφο. Συγχαρητήρια. Αγοράσατε στο Ozone; Και δεν το έστειλαν ακόμη. Αναρτήθηκε στις 21 Αυγούστου αναμένεται παράδοση. Λοιπόν, δεν είναι μικρός; Είπατε ότι θα είναι μικρό για εσάς. Ζηλεύω

[διαχειριστής]

Το σημάδι επιλογής είναι πολύ όμορφο. Συγχαρητήρια. Αγοράσατε στο Ozone; Και δεν το έστειλαν ακόμη. Αναρτήθηκε στις 21 Αυγούστου αναμένεται παράδοση. Λοιπόν, δεν είναι μικρός; Είπατε ότι θα είναι μικρό για εσάς. Ζηλεύω

Lyudochka, όχι στο Ozone, παράδοση υπάρχει επίσης στις 20, το αγόρασα στο Bergofff στο γραφείο. κατάστημα, υπάρχει τώρα μια έκπτωση για αυτό-5420 τιμή, εγώ Tanya ( διαχειριστής ) χθες έκανα όλες τις μετρήσεις, και σήμερα ήμουν ακριβώς το πρωί και πήγα εκεί ήταν μόνο 2 από αυτές, μαζί μου η δεύτερη γυναίκα το πήρε από το παράθυρο ... ..., τώρα το τραγούδι ήταν ήδη προετοιμασμένο για επαγωγή, τηγανίστηκα τα πάντα, γρήγορα, σε δευτερόλεπτα ...



Και αυτό είναι έτοιμο, το έβαλα στο χρονοδιακόπτη για μια ώρα ...

Υπήρχαν 780 γρ. Μοσχαρίσιο κρέας, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 2 μικρά κολοκύθια, 1 μελιτζάνα, 3 μικρές πιπεριές, 4 μικρές πατάτες, 1 ντομάτα, 1 μήλο, μια χούφτα αποξηραμένα βερίκοκα και μια χούφτα δαμάσκηνα, χόρτα και μπαχαρικά ... αποδείχθηκε ένα αξιοπρεπές ποσό ...

Αυτό είναι τόσο όμορφο. Νόστιμο? Το κρέας μαγειρεύτηκε σε μία ώρα;

Αυτό είναι τόσο όμορφο. Νόστιμο? Το κρέας μαγειρεύτηκε σε μία ώρα;

Ναι, το κρέας είναι εντελώς έτοιμο, το τηγανίστηκα πρώτα, και πριν από αυτό μαρινάρεται σε κενό για 2 ημέρες, το κρέας λιώνει ευθεία, πήρα τη σάρκα της λεπίδας Miratorg, μου αρέσει πολύ αυτό το κρέας. Το χρησιμοποίησα τελευταία για το Su-vid .....

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Γκαλίνα, και η συνταγή για τη σάλτσα τουρσί μπορεί να είναι σε ΜΜ ή αν μπορείτε να σπρώξετε τη μύτη μου κάπου στον ιστότοπο ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Γκαλίνα, και η συνταγή για τη σάλτσα τουρσί μπορεί να είναι σε ΜΜ ή αν μπορείτε να σπρώξετε τη μύτη μου κάπου στον ιστότοπο ...

Ω, λοιπόν χύνω τα πάντα από την όραση, 2ος. l ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Tabasco, 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα Ντιζόν, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. Γεωργιανά adjika, 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι, όλων των ειδών τα βότανα ..., κενούσα τα πάντα σε μια σακούλα και στο ψυγείο για λίγο περισσότερο ...

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

[Umka19]

Umka19,
Γλύκα, χαίρομαι που ήρθα χρήσιμο ...

Ακορντεόν λαχανικών σε ταγίνη (Διαχειριστής)

Τατζίν: λευκό κοκοβάν (Διαχειριστής)

Το πρώτο μου tagine στα ρωσικά, γιατί με χοιρινό. Ανατρεπόταν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια στον ατμό, αλλά η σάλτσα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη

[Κίρχ]

Κίρχ, Λούντα, είναι όμορφο! Έχει πολύ διαφορετική γεύση από μια αργή κουζίνα; Ή προετοιμάζεται γρηγορότερα; Πού είναι πιο νόστιμο;

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΦως, για να είμαι ειλικρινής, δεν βρήκα μεγάλη διαφορά στη γεύση. Δεν μπορώ να σας πω για την ώρα ακόμα. Ίσως μπορείτε να μαγειρέψετε γρηγορότερα σε ταγίνη, αλλά μαγειρεύω για πρώτη φορά, δεν είχα πουθενά να βιάζομαι, οπότε μαγειρεύω σε χαμηλή φωτιά για πολύ καιρό. Αλλά σε αργή κίνηση, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε την κατσαρόλα, ξέρετε ότι τίποτα δεν θα βράσει. Και εξακολουθούσα να παρακολουθώ το tagine, φοβόμουν ότι θα βράσει και θα κάψει. Αλλά ακόμα δεν μαγειρεύουμε ένα πραγματικό ανατολίτικο tagine, εννοώ να δοκιμάσω. Σε γενικές γραμμές, πρέπει να μαγειρέψετε σε αυτό και, στη συνέχεια, να αποφασίσετε

Ο Tazhin αναλαμβάνει μια μακρά επιρροή. Όμως, το κρέας και τα λαχανικά από την ταγίνη έχουν εκπληκτικά διαφορετική γεύση και δομή από το ίδιο πιάτο μαγειρεμένο, για παράδειγμα, μόνο σε ένα τηγάνι.

Ο Tazhin αναλαμβάνει μια μακρά επιρροή. Όμως, το κρέας και τα λαχανικά από την ταγίνη έχουν εκπληκτικά διαφορετική γεύση και δομή από το ίδιο πιάτο μαγειρεμένο, για παράδειγμα, μόνο σε ένα τηγάνι.

Συμφωνώ. Αλλά το συγκρίναμε με μια αργή κουζίνα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Έχω μια αργή κουζίνα με λειτουργία χαλκού, αλλά στην ταγίνη (λόγω του σχήματος και των υλικών), αποδεικνύεται ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο.

Katya, θα συνεχίσουμε να συγκρίνουμε. Δεν μαγειρεύω σε αργή κουζίνα, αν και έχω Shteba. Και στην αργή κουζίνα, η κατσαρόλα είναι επίσης κεραμική. Και ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα.

[Λιουδοχκά]

Το πρώτο μου tagine στα ρωσικά, γιατί με χοιρινό. Ανατρεπόταν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια στον ατμό, αλλά η σάλτσα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη

Λιουδοχκά, πολύ ορεκτικό και φαίνεται όμορφο!

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκά, πολύ ορεκτικό και φαίνεται όμορφο!

Ευχαριστώ, Tanyush, για τον έπαινο. Ήταν νοστιμότατο.

Κορίτσια, πώς σας αρέσει αυτό το Tazhin Orientale Green fiamma, 30cm - 3,0 L

Έχω ένα tazhinchik, μαζεύοντας σκόνη στην ντουλάπα. Dai νομίζω, τουλάχιστον θα φτιάξω μια κατσαρόλα σε αυτό, έχω μαγειρέψει μια κατσαρόλα λαχανικών με μπέικον (στο κάτω μέρος της ταγίνης). Τα παιδιά έσπευσαν, το έβγαλαν νωρίς, έμεινε πολύ υγρό στο κάτω μέρος, τα έβαλα για φαγητό και το έβαλα πίσω στο φούρνο. Μετά το μαγείρεμα, σκέφτηκα ότι δεν θα πλύνω το tagin entot, οι άκρες έγιναν μαύρες σχεδόν. Μουλιάστηκε με νερό από το πορθμείο για περίπου πέντε λεπτά και ξεπλύθηκε αμέσως, χωρίς προσπάθεια. Δεν ξύψα, δεν το τρίβω πάρα πολύ, απλά ένα κανονικό σφουγγάρι. Είναι ακόμα ένα δροσερό πράγμα, ήταν κρίμα για μένα να το κολλήσω στο φούρνο, αλλά προφανώς μάταια.

[vernisag]

vernisag, Ιρίνακαι σχηματίστηκε μια κρούστα κάτω από το καπάκι; Ή το πυροβολήσατε τα τελευταία λεπτά του ημιχρόνου;

Προστέθηκε τη Δευτέρα 12 Σεπτεμβρίου 2016 07:09 ΠΜ

Και πότε προσθέσατε το τυρί, στο τέλος; Ή δεν είναι τυρί ..

[Τζαν]

Τζαν, και έγραψα εκεί ότι μαγειρεύω μόνο στο κάτω μέρος της ταγίνης, στο φούρνο, εννοώ, το χρησιμοποίησα μόνο ως ταψί και σήμαινε ότι ήταν πολύ καλό για αυτό
Τυρί ναι, καλύτερα να προσθέσετε στο τέλος Τυρί

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιρλανδικά, δεν είμαι ponimashka))))))) υπάρχουν πολλές τέτοιες μορφές. Και το tagine αξίζει τον κόπο, και αξίζει τον κόπο. Κάτι τέτοιο

Και το tagine αξίζει τον κόπο, παρουσιάστηκε και αξίζει τον κόπο.

Έτσι, τουλάχιστον για χρήση ψησίματος

[Ιρίνα]

Ιρίνα, schA διαβάστε Tanya / Romina Temka με συνταγές. Πρέπει να δοκιμάσετε. Έχω ένα πρόβλημα - σε κανέναν δεν αρέσει το σάλτσα εκτός από εμένα. Ο καθένας πρέπει να καλύψει, είτε τηγανητό, είτε ψημένο, ή σε πίτες

[vernisag]

σε κανέναν δεν αρέσει το σάλτσα.

Ορυχείο καλέστε τις σάλτσες σάλτσας βάλτο. Προσπαθώ να τους βάλω πιο ξηρός και να "βάλω" τον εαυτό μου.

Προστέθηκε Δευτέρα 12 Σεπ 2016 01:20 μ.μ.

vernisag, Ήρα, μπορώ να φάω λίγο περισσότερο, οπότε τι tagine σας αρέσει περισσότερο; Έχω μπροστά από τα απορρίμματα στο κατάστημα πουλήθηκε ηλεκτρικό και απλό.

οπότε ποιο tagine σας αρέσει περισσότερο;

Vikul, το ηλεκτρικό είναι κάπως πιο βολικό για μένα Πιθανώς μια συνήθεια των κινούμενων σχεδίων

Λοιπόν αυτό είναι! Ευχαριστώ, Ιρίσα! Δεν το αμφιβάλλω πια!

Άνθρωποι, βοήθησα .. Το κατάλαβα .. Το έχω μουλιάσει σε νερό .. ξηρά γη .. έτσι καταλαβαίνω ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύεις πρώτα κουάκερ ρυζιού γάλακτος και τότε μπορείς να πάρεις ήδη κρέας για κρέας .. είναι σωστό;

[Έλενα]

Έλενα, αλλά είναι δυνατόν να μαγειρέψετε χυλό γάλα σε tazhin; δεν γνωρίζω

Τόσο όμορφο tazhinchik!

Διάβασα πολύ .. το πηλό tagine στην αρχή απορροφά τα πάντα και όλα αυτά δεν πρέπει να είναι λιπαρά .. με τον τρόπο που το κουάκερ αποδείχθηκε με μια ελαφρώς αντιληπτή επίγευση της mellowness ... σύμφωνα με τις παιδικές αναμνήσεις, αυτή ήταν ακριβώς η γεύση που είχε το χυλό που μαγειρεύτηκε από τη γιαγιά μου στο φούρνο η συμπύκνωση δεν συλλέγεται στο καπάκι. Τώρα αλατίζω τα λεμόνια και ο σύζυγός μου απειλεί να φτιάξει ένα ειδικό είδος πιλάφι σε ταγίνη.

Πείτε μου πού να διαβάσετε σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας της κεραμικής για χρήση. Αγόρασα ένα έντυπο με καπάκι, όπως το tagine, αλλά δεν ξέρω πώς να το προετοιμάσω ...

Ιδιοκτήτες της tagine Berghoff Neo, πες μου!
Δικαιολογεί πραγματικά το κόστος του; Μου έστειλαν έκπτωση 50% σε αυτό, μετά το οποίο το κόστος παραμένει πολύ απτό - 65 ευρώ
τον πραγματικό του τόμο, για πόσα άτομα έχει σχεδιαστεί;
και αν υπάρχει άλλο tagine. Κερδίζει πραγματικά ο Berghoff;

Βίκουλ, ήθελες ηλεκτρικό

[Ιρίνα]

ΙρίναΝαι, αποφάσισα ήδη να αγοράσω ηλεκτρο, μετά αγόρασα μια ηλεκτρική πρίζα και αποφάσισα να προσαρμόσω κάπως τη βάση για ένα κανονικό tagine, και σήμερα έστειλαν μια έκπτωση στο bergoff και γενικά με μπερδεύουν.
Ιρ. Πες μου, μπορείτε να τηγανίζετε σε κάποιο είδος ταζίν; καλά, τηγανίζουμε στην αρχή και μετά μαγειρεύουμε με χαμηλότερο ρυθμό.
Μόνο στο Berhof μπορεί να γίνει (σε ​​τιμή 2 φορές υψηλότερη), αλλά τα κεραμικά δεν θα σκάσουν;

[διαχειριστής]

Λοιπόν, η Tatiana-Romochka και η Galinka φάνηκαν να το αγοράζουν

Lyudochka, όχι, όχι στο Ozone, εκεί η παράδοση είναι επίσης στις 20, το αγόρασα στο Bergofff στο γραφείο. κατάστημα, υπάρχει τώρα μια έκπτωση για αυτό-5420 τιμή, εγώ Tanya ( διαχειριστής ) χθες έκανα όλες τις μετρήσεις, και σήμερα ήμουν ακριβώς το πρωί και πήγα εκεί μόνο 2 από αυτές, μαζί μου η δεύτερη γυναίκα το πήρε από το παράθυρο ... ..., τώρα το τραγούδι ήταν ήδη προετοιμασμένο για επαγωγή, τα πάντα τηγανητό, γρήγορα, ευθεία για μερικά δευτερόλεπτα.....

Και αυτό είναι έτοιμο, το έβαλα στο χρονοδιακόπτη για μια ώρα ...

Τηγανίζα στο δικό μου

Έχω ένα tagine Emile Henri, προσπαθώ να το ζεστάνω σε χαμηλή φωτιά, μετά βάζω το κρέας, περιμένω να ζεσταθεί λίγο, και μόνο τότε ανάβω τη φωτιά Διαφορετικά, φοβάμαι ότι τα κεραμικά θα σπάσουν. Τηγανίζω λίγο, και μετά μειώνω τη φωτιά και σβήνω ήδη. Σε αυτήν την περίπτωση, παίρνετε ένα πολύ νόστιμο και ζουμερό πιάτο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ΌλγαΕυχαριστώ devulki!

[Βίκα]

ΒίκαΣε γενικές γραμμές, φυσικά, έπρεπε να πάρω ένα από αυτά, και το δεύτερο Staub - υπάρχει ένα κάτω μέρος με χυτοσίδηρο, πιο αξιόπιστο.

Λοιπόν, πώς προετοιμάζετε την κεραμική για χρήση; !!!!!

[Όλγα]

Όλγα, Ol, ακόμα μην είσαι άπληστος και να αγοράσεις ένα Berghoff;
εδώ είναι ένα άλλο πρόβλημα ... δεν υποδεικνύουμε τη μετατόπιση των ταγίνης (εκτός από τις ηλεκτρικές), αλλά μόνο τη διάμετρο. Δεν είναι σαφές ποια είναι η διάμετρος της βάσης ή του μέρους που έρχεται σε επαφή με το καπάκι.
Οι Μαροκινοί πωλούν πολύ φτηνές ταγίνες, αλλά είναι δύσκολο να βρεθεί το βέλτιστο μέγεθος για τεράστιες λεκάνες ή για ένα μικρό μέρος.

Προστέθηκε Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου 2016 6:37 μ.μ.

NatusichkaΗ πρώτη σελίδα του θέματος περιέχει όλες τις προτάσεις.

[Βίκα]

Βίκα, δεν ξέρω καν τι να συμβουλεύεις. Έχω μόνο δύο, η μετατόπιση και οι διάμετροι είναι διαφορετικές, οπότε θα ήθελα διαφορετικά μοντέλα. Μου αρέσει πολύ ο πηλός, αλλά όλη την ώρα φοβάμαι ότι θα σχηματιστούν μικροκράματα στο tagine ή θα το χτυπήσω κατά λάθος σε κάτι (πρέπει επίσης να το αποθηκεύσω κάπου, οπότε έβαλα το ένα στο άλλο στην ντουλάπα). Από την άλλη πλευρά, ο χυτοσίδηρος είναι πολύ βαρύτερος. Είναι επίσης άβολο να το τραβήξετε από το ράφι.
Όσον αφορά τη διάμετρο, μου φαίνεται ότι εξακολουθεί να είναι η διάμετρος του άνω μέρους σε επαφή με το καπάκι.

[Βίκα,]

Natusichka, Η πρώτη σελίδα του θέματος περιέχει όλες τις συστάσεις.

Βίκα,Ευχαριστώ! Οι πλάκες (μπολ) έχουν ήδη εμποτιστεί με νερό, τώρα τρέφονται σαν ταγκίνη.
Μετά το μούσκεμα με νερό, πλένω τα μπολ με ζεστό νερό χωρίς απορρυπαντικό και όταν άρχισα να το σκουπίζω με μια πετσέτα, έμειναν σκοτεινά σημάδια στην πετσέτα ..... Όχι πολύ, αλλά παρέμεινε ... Τι θα μπορούσε να είναι;! Είναι βαμμένα; Πρέπει να είναι έτσι ή όχι;
Τι να κάνω? Αφήστε ή τρίψτε με μαγειρική σόδα;
Και σκοπεύω να προετοιμάσω το tajin, όπως είναι γραμμένο: Θα μαγειρέψω κουάκερ ρυζιού γάλακτος και θα το αφήσω να κρυώσει εκεί.

[Όλγα]

ΌλγαΌλγα! Μπορώ να σας ζητήσω να μετρήσετε τις διαμέτρους των ετικετών σας και είναι σχεδιασμένες για skl;
Θέλω να είναι 2,5 max 3 l
Natusichka, Δεν μπορώ να σας πω ... Δεν είμαι καθόλου ισχυρός σε αυτά τα θέματα, πέρυσι αγόρασα tagine, αλλά το έσπασα χωρίς να το χρησιμοποιήσω ούτε μία φορά, φέτος αγόρασα ένα ηλεκτρικό, αποδείχθηκε ότι δεν λειτουργεί, με έστειλαν πίσω. Τώρα ψάχνω για ένα νέο.