Μπισκότα βουτύρου - κουλουράκι

[Το χρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο.]

Μπισκότα βουτύρου - κουλουράκι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου (το Makfa είναι το ίδιο πράγμα)	250 γρ
Βούτυρο (ή ελαφρώς λιγότερο, αν κάποιος το έφαγε λίγο)	συσκευασία 200 g
Ζάχαρη άχνη	75 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	σακκίδιο πούδρας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό είναι όλο.
• Υπάρχει μια αίσθηση αλατιού στο πρωτότυπο. Δεν προσθέτω. Γνήσιο λάδι - 33%.
• Το λάδι μαλακώνεται φυσικά, ή μπορείτε να το βοηθήσετε ελαφρώς. Όχι σε υγρό! Αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια βουτύρου μετά την προσθήκη αλευριού και την ανάμιξη!
• Προσθέστε σκόνη και ζάχαρη. Ανακατέψτε με μια ειδική συσκευή (εικόνα).
• 
• Προσθέστε αλεύρι. Ανακατέψτε αργά, προσεκτικά. 5 λεπτά. Θα πρέπει να πάρετε πολύ μικρά κομμάτια αλευριού, ομοιόμορφα σε χρώμα και μέγεθος. Επομένως, η μαλακή κατάσταση του λαδιού θα σας έρθει μόνο με εμπειρία.
• 
• Εδώ στη φωτογραφία - το βούτυρο λιώθηκε - για επιτάχυνση.
• Για μια ώρα (ή περισσότερο) στο ψυγείο.
• Το βγάζουμε έξω, το βάζουμε σε ένα καλούπι, το ισοπεδώνουμε, το πιέζουμε ελαφρά (για παράδειγμα με μια σπάτουλα τυριού),
• 
• Και εξετάζουμε πώς πήγε να κοκκινίσει - βγάζουμε αμέσως, κλείνουμε το φούρνο, το κρατάμε με ένα μαχαίρι - το κόβουμε (ή μπορείτε να το περιγράψετε αμέσως πριν από το φούρνο), για μερικά λεπτά πίσω στο φούρνο.
• 
• Στη φωτογραφία - αυτό συμβαίνει αν πατήσετε πολύ ελαφρά με μια σπάτουλα
• 
• Και μετά - λίγο υπερέκθεση και το λάδι ήταν υγρό. Σκληρό έργο του ανθρώπου.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζεσταίνουμε το φούρνο, 190-200 C, βάζουμε το καλούπι σε αυτό.

Σημείωση

Υπάρχει ένα τέτοιο cookie - κουλουράκι.
Από τη Σκωτία.
Νόστιμο.
Αλλά αγαπητέ

Και εδώ είναι η ευκαιρία να το απολαύσετε χωρίς περιορισμούς.

Το χρώμα πρέπει να είναι ομοιόμορφο.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερθερμανθεί, θα έπρεπε προσφορά κρεμώδη γεύση.

Επομένως, το λάδι στα αριστερά δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί. Μόνο φυσικό!
Και αν για διακοπές - Kerrygold. Ιρλανδικός. Βασιλικώς.

[μέγιστο panason]

μέγιστο panason, "και με αποπλανείτε"! Ήθελα να προσποιηθώ ότι δεν είχα παρατηρήσει τη συνταγή (επειδή κάθομαι κουρασμένη), αλλά δεν μπορούσα. Οδυνηρά καλό: όλα τα προϊόντα είναι συνήθως στο σπίτι. Σίγουρα θα το ψήσω, ευχαριστώ.