Ψαρόσουπα με λαχανικά και κεφτεδάκια (Multi-blender Profi Cook PC-MCM1024)

Ψαρόσουπα με λαχανικά και κεφτεδάκια (Multi-blender Profi Cook PC-MCM1024)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κιμάς
Μία ντομάτα	1 Η / Υ
Πουρές κολοκύθας	4 κουταλιές της σούπας
Πατάτες μεσαίου μεγέθους	2 τεμ
Σέλινο μίσχο	1 Η / Υ
Μικρός μυελός	1 Η / Υ
Κίτρινο κρεμμύδι	1 Η / Υ
Ένα μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών (καρότα, καλαμπόκι, πράσινα φασόλια, πιπεριές, αρακά)	150 ml
Μπαχαρικά (Προβηγκιακά βότανα)	1 κουτ
Δενδρολίβανο	1 υποκατάστημα
Μέντα	1 υποκατάστημα
Αλας
Νερό	1 λίτρο
δάφνη	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ρίξτε ηλιέλαιο σε μπλέντερ, απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι - σοτάρετε ελαφρά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
• 2. Ρίξτε κατεψυγμένα λαχανικά + κολοκύθα (κατεψυγμένα πουρέ κολοκύθας). Ρίχνουμε νερό. Βράστε το περιεχόμενο του μπλέντερ!
• 3. Αφού βράσει το νερό, απλώστε τα υπόλοιπα λαχανικά. Αναμιγνύουμε. Βράζουμε. Ανακατέψτε ξανά με 2 ταχύτητες, κόβοντας λίγο τα λαχανικά. Ρίχνουμε βότανα, φύλλα δεντρολίβανου και μέντας Προβηγκίας.
• 4. Βάλτε τα κιμά κεφτεδάκια + φύλλα δάφνης και μίσχους μέντας και δεντρολίβανου σε ειδικό σουρωτήρι). Τοποθετήστε το σουρωτήρι στο μπλέντερ και στερεώστε το στο μπολ μπλέντερ. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.
• 5. Μόλις μαγειρευτεί η σούπα, βγάλτε το σουρωτήρι και χτυπήστε τη σούπα μέχρι να γίνει λεία, προ-αλάτι.
• 
• 
• Bon όρεξη και καλή διάθεση!

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Σημείωση

Κιμάς από τρία ψάρια (γάδος, τούρνα, σολομός + γάλα, ψωμί, λεμόνι, πιπέρι + αλάτι).

Τι σούπα είναι ευθεία!

[* Καρίνα *]

* Καρίνα *, Ευχαριστώ! Ελάτε μαζί μας, είναι υπέροχο!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, προσαρμόστηκε τέλεια το σουρωτήρι για κεφτεδάκια. Μαγειρεύετε στους 100 βαθμούς και ανακατεύετε παλλόμενοι, σωστά;

[* Καρίνα *]

* Καρίνα *, Ευχαριστώ! Ελάτε μαζί μας, είναι υπέροχο!

Σας ευχαριστώ πολύ, θα ήθελα πολύ, αλλά έχουμε σχεδόν τις 23:00, οπότε πιθανότατα αύριο. Και η σούπα είναι δροσερή!

Marinka, η ιδέα με κόσκινο και κεφτεδάκια είναι υπέροχη! ΜΠΡΑΒΟ!

Μάθημα, πρέπει επειγόντως να τρέξουμε ένα σουρωτήρι)))

[Μαρίνα]

Μαρίνα, προσαρμόστηκε τέλεια το σουρωτήρι για κεφτεδάκια. Μαγειρεύετε στους 100 βαθμούς και ανακατεύετε παλλόμενοι, σωστά;

Ναι, όταν μαγειρεύω, το ανακατεύω με μια ώθηση!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, RybkA, Ευχαριστώ! : Ωχ: Κοιτάζω αυτό το σουρωτήρι για πολύ καιρό (ήθελα να φτιάξω κομπόστα με σπόρους λιναριού), αλλά τότε υπήρχε μόνο μια ανάγκη, οπότε το αγόρασα!