Μπιφτέκια κρέατος και πατάτας τηγανισμένα σε λάδι

Μπιφτέκια κρέατος και πατάτας τηγανισμένα σε λάδι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Γάλα	200 ml
Ζύμη γρήγορης δράσης	1 ώρα λ
Ζάχαρη	1 ώρα λ
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι	300 γρ
Κιμάς με κρεμμύδια
Πατάτες πουρέ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ τη συνταγή. Το συνάντησα στο Διαδίκτυο και ερωτεύτηκα τις δυνατότητές του.
• Ζεσταίνουμε το γάλα έτσι ώστε να είναι ζεστό (όχι ζεστό) και ρίχνουμε μαγιά και ζάχαρη σε αυτό. Αφήστε τη ζύμη να ζωντανεύει.
• Αυτή τη στιγμή, κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ και ρίξτε γάλα με μαγιά σε αυτό. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Όταν γίνεται σαν λεπτή ξινή κρέμα με συνέπεια, προσθέστε φυτικό λάδι και ζυμώνετε στο τέλος. Πρέπει να του δώσετε μια απόσταση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα multicooker, εάν υπάρχει μια τέτοια λειτουργία, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα σε ένα multicooker).
• Στη συνέχεια το κόβουμε και γλυπτάμε πίτες (αν κολλήσει η ζύμη, μπορείτε να πασπαλίζετε το τραπέζι με αλεύρι ή γράσο με φυτικό λάδι). Το έκανα με κιμά και κρεμμύδια και πουρέ πατάτας.
• Για μένα, αυτή η συνταγή έχει γίνει σωτηρία, ποτέ η ζύμη ζύμης δεν έγινε μαλακή και αφράτη. Και παρεμπιπτόντως, το χρησιμοποιώ μόνο: ψήνω στο φούρνο και τηγανίζω σε λάδι - είναι κατάλληλο για τα πάντα.
• Αυξήστε τη ζάχαρη για γλυκά ψημένα προϊόντα.
• Δοκίμασέ το!

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Δοκίμασα τη συνταγή σας, οι πίτες αποδείχτηκαν την πρώτη φορά! Ευχαριστώ!
Το έκανα με λάχανο και πατάτες.