Πράσινη σαλάτα ραπανάκι

Πράσινη σαλάτα ραπανάκι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Βρασμένο βόειο κρέας / χοιρινό	300 γρ
Πράσινο ραπανάκι (μεσαίου μεγέθους)	1 Η / Υ
Κρεμμύδια (μεσαίου μεγέθους)	1 Η / Υ
Καρότα (μεσαίου μεγέθους)	1 Η / Υ
Ξίδι από λευκό κρασί 6%	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Άοσμο φυτικό έλαιο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Κονσερβοποιημένα αρακά	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας σε λωρίδες.
• 
• Κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους
• 
• Ραπανάκι και καρότα σε λεπτές λωρίδες, κομμένα στο Berner με ένθετο 3,5 cm
• 
• Κόψτε το σκόρδο με ένα πάτημα ή απλά ένα μαχαίρι.
• 
• Βάζουμε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, αλάτι, αντίθετα στη γεύση, ανακατεύουμε απαλά για να μην καταστρέψουμε τα μπιζέλια.
• Προσθέστε λάδι και ξύδι και ανακατέψτε ξανά απαλά.
• Καλύψτε με καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο. Μετά από μία ή δύο ώρες, ανακατέψτε τη σαλάτα, δοκιμάστε με αλάτι και λάδι. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε κάτι.
• Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε τη σαλάτα το βράδυ έτσι ώστε να εγχυθεί όλη τη νύχτα και να εμποτιστεί στο ψυγείο. Λοιπόν, αν θέλετε, σε μία ή δύο ώρες είναι αρκετά έτοιμος.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ευχαριστώ για τη σαλάτα! Θέλω ήδη βιταμίνη. Ή μπορείτε να έχετε μια φωτογραφία με ένα πράσινο ραπανάκι. Δεν θα το βρείτε παντού - για να μην κάνετε λάθος στα σίγουρα.

Φυσικά μπορείτε, έτσι φαίνεται

Φυσικά μπορείτε, έτσι φαίνεται

Σαν να το είδα στην αγορά και μάλιστα το αγόρασα, αλλά δεν μπορούσα να σκεφτώ κάτι που αξίζει από αυτό. Είπαν ότι ήταν πολύ χρήσιμη.

: nyam: Σέβομαι τις σαλάτες ραπανάκι. Ζουμερά, υγιή. Από τα αρνητικά, μόνο το γεγονός ότι κάποιος έχει ασθενή γαστρεντερική οδό θα υποφέρει από μετεωρισμό. Για μένα προσωπικά, αυτό δεν είναι πρόβλημα TTT, είμαι φουσκωμένος από έναν άλλο.

Καλή μέρα. Σήμερα έφτιαξα μια σαλάτα. Μου αρεσε παρα πολυ. Βρήκα ένα πράσινο ραπανάκι στην αγορά και αμέσως θυμήθηκα τη συνταγή σας. Δεν επισυνάπτω φωτογραφία, αφού δεν έχω προσθέσει κρέας και μπιζέλια. Απλώς το άφησα ως λαχανικό στο δεύτερο μάθημα. Αλλά πολύ νόστιμο και, κυρίως, υγιές. Και το άσπρο ξίδι κρασιού ήρθε επίσης βολικό, αλλιώς ήταν αδρανές. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ακριβώς εγκαίρως για την άνοιξη!

Χαίρομαι που σου άρεσε η σαλάτα. Την επόμενη φορά δοκιμάστε το με κρέας, μαρινάρεται σε σαλάτα και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και απαλό. Και δεν προσθέτω πάντα μπιζέλια.

Τζούλια, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή! Για κάποιο λόγο, ποτέ δεν μου φαινόταν να το κάνω με κρέας .... Και σέβομαι πραγματικά το πράσινο ραπανάκι (Margelan). Έχω σελιδοδείξει τη συνταγή και θα το κάνω στο εγγύς μέλλον ...

[Valyushka]

Valyushka, Βαλεντίνος, Παρακαλώ! Μαγειρέψτε για την υγεία σας!