Κέικ στο ryazhenka "Παιδιά"

Κέικ στο ryazhenka "Παιδιά"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	2 τεμ.
ζάχαρη	100 γρ
ζάχαρη βανίλιας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	100 γρ
ζυμωμένο ψημένο γάλα	200 ml
αποξηραμένα κεράσια	200 γρ
αλεύρι, premium	200 γρ
λυκίσκος βρώμης	2-3 st. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μία από τις αγαπημένες συνταγές cupcake του γιου μου). Ζυμώνει ο ίδιος τη ζύμη, ενώ με τη βοήθειά μου, αλλά προφανώς σύντομα θα το κάνει μόνος του)))).
• Αυτά τα muffins έχουν τα πάντα για να ευχαριστήσουν το παιδί, είναι τρυφερά, αφράτα με έντονη κρεμώδη γεύση και γλυκά μούρα).
• Το ζυμωμένο ψημένο γάλα δίνει ένα όμορφο χρώμα στα cupcakes. (Μπορείτε αντ 'αυτού να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.) Αντί για αποξηραμένα κεράσια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα ή ψιλοκομμένη σοκολάτα.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, ανακατέψτε. Προσθέστε το ζυμωμένο ψημένο γάλα, ανακατέψτε. Προσθέστε μούρα, ανακατέψτε. Προσθέστε νιφάδες, κοσκινισμένο μπέικιν πάουντερ και αλεύρι, ζυμώστε μια όχι πολύ παχιά ζύμη. Λιπάνετε λίγο τα καλούπια με λάδι (δεν χρειάζεται να λιπαίνετε τα καλούπια σιλικόνης). Απλώστε τη ζύμη, γεμίζοντας 2/3 γεμάτα.
• Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.
• Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά.
• Πρωτότυπη συνταγή 🔗

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12-15 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[SanechkaA]

SanechkaA, Δεν έχω χρόνο να σελιδοδείξω τις συνταγές σας! Σκοπεύω να κάνω μόνο κάτι από τα δικά σας, όπως - bang! - μια νέα συνταγή ... Και πώς θα τα δοκιμάσετε όλα, έτσι ώστε ταυτόχρονα το πρόσωπο να μην σπάσει;
Ευχαριστώ!!!!

[Βιτάλκιν]

Μόλις τηγανίστηκα Βιτάλκιν Μου άρεσε πολύ η συνταγή για τηγανίτες βρώμης. Φαίνομαι νέος εμφανίστηκε muffins στο ryazhenka .. και πάλι πλιγούρι βρώμης χόπια SanechkaA, σερβίρετε τη συνταγή για τα παιδιά, ο σύζυγός μου λατρεύει το πλιγούρι βρώμης, οπότε το μεγάλο μου παιδί θα λατρέψει αυτά τα cupcakes

[Σάσα]

Ζήτω! Ζήτω! Ζήτω! muffins στο ryazhenka !!! Σάσα, για πολύ καιρό θέλω να ψήσω το ryazhenka - και εδώ είναι η συνταγή! Ευχαριστώ πολύ!!! Απόλαυση!

Το ζυμωμένο ψημένο γάλα στη σύνθεσή του είναι πιο κοντά στο κεφίρ και η ξινή κρέμα είναι η ουσία της πάπιας κρέμας που έχει υποστεί ζύμωση, τότε όταν το βάζουμε λιγότερο; αντικαθιστώντας το ryazhenka με ξινή κρέμα, δεν μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο ή να βάλετε λιγότερο; καλά, έτσι ώστε η γεύση των έτοιμων cupcakes να είναι πιο κοντά στο προτεινόμενο

[Ευχαριστώ κορίτσια για την προσοχή σας στα cupcakes!]

Ευχαριστώ κορίτσια για την προσοχή σας στα cupcakes! Συχνά ψήνω τέτοιες μερίδες με διαφορετικές παραλλαγές, τα παιδιά τους λατρεύουν περισσότερο από φέτες πίτας

γκαλά10, Galya, καλά, αν δοκιμάσεις λίγο, όλα θα πάνε καλά, αντιμετωπίζω τους συναδέλφους μου με πλεόνασμα

Κύριε, Τάνια, πρόσφατα έχω προσθέσει νιφάδες σε όλα τα muffins (εκτός από τα GOST), ενώ μειώνω την ποσότητα του αλευριού, τα muffins αποδεικνύονται πιο υπέροχα και η γεύση των νιφάδων δεν γίνεται αισθητή και η δομή του τελικού κέικ παραμένει, παραδόξως, το ίδιο.

Pulisyan, Sasha, δοκιμάστε το, όλα τα παιδιά φίλων μου αρέσουν πολύ αυτά τα cupcakes, νομίζω ότι τα μούρα παίζουν καθοριστικό ρόλο

ΊρσαIrina, θα προσθέσω βούτυρο ούτως ή άλλως, δίνει μια πλούσια κρεμώδη γεύση και την απαραίτητη δομή στη ζύμη, μπορείτε φυσικά να προσθέσετε λιγότερα και αν αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα με το ζυμωμένο ψημένο γάλα, θα είναι πολύ νόστιμο, αλλά η γεύση είναι λίγο διαφορετική, δεν ξέρω πώς να επιτύχω πλήρη συμμόρφωση

[SanechkaA]

SanechkaA, αποδεχτείτε την αναφορά:

Για έλλειψη αποξηραμένων κερασιών, τα έφτιαξα με σταφίδες. Αποδείχθηκε υπέροχο!
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Σήμερα έφτιαξα cupcakes με ξινή κρέμα - για να επιτύχω την ίδια εγγύτητα με τη συνταγή, το ανάμιξα με νερό στη μέση, τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή αντί για κεράσια - το αποξηραμένο δαμάσκηνο έπρεπε να κοπεί, φυσικά, λίγο μεγάλο για τέτοια μικρά cupcakes - ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι τόσο νόστιμο. για να το μαγειρέψετε γρήγορα για συγκεντρώσεις κοριτσιών - δηλαδή

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Galya και Irina, σας ευχαριστώ για τα σχόλια σχετικά με την εργασία που πραγματοποιήσατε, συγνώμη που απάντησα αργά

Γκάλια - μόλις είχατε πραγματικούς ήλιους του Μαρτίου και χαίρομαι που εκτίμησα τη συνταγή

Ιρίνα, υπέροχο που τα cupcakes αποδείχθηκαν όπως αναμενόταν!

Ω, τι καλοί φίλοι είσαι με τον γιο σου! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αποδεικνύονται πολύ τρυφερά, λιώνουν στο στόμα)))

[Λάρα]

Λάρα, Λάρισα, σας ευχαριστώ για τα θερμά σχόλια

Και πώς μου έλειπε τέτοια cupcakes ;! Σελιδοδείκτης επειγόντως !!! Είναι πιο δύσκολο με αποξηραμένα κεράσια, αλλά υπάρχουν σταφίδες και δαμάσκηνα, μια από αυτές τις μέρες θα δοκιμάσω

[Κίζια]

Κίζια, Χαίρομαι, ελπίζω ότι η συνταγή θα είναι χρήσιμη και τα κεράσια μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα φρούτα / ζαχαρωμένα φρούτα, σύντομα θα είναι δυνατή η προσθήκη φρέσκων μούρων

Το έφτιαξα στο Lily, αποδείχθηκε υπέροχο, αν και το σχήμα δεν είναι πλήρες, πρόσθεσα παγωτό στα αποξηραμένα κεράσια. το μάφιν αποδείχθηκε λίγο ροζ και νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Οι "παλιές" συνταγές ζωντανεύουν χάρη στις σκανδιναβικές φόρμες. Μέχρι να κάνω σελιδοδείκτη

Ναταλί. Τα κέικ είναι υπέροχα. Δεν είναι δύσκολο και πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Yum Yum Yum