Καπνιστή πέστροφα στο αεροπλάνο

Καπνιστή πέστροφα στο αεροπλάνο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
τρώκτης	2 μπριζόλες
άλας	γεύση
υγρός καπνός	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κρεμμύδια	1-2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπριζόλες πέστροφας (δεν μου αρέσει ο σολομός, για μένα είναι πολύ λιπαρός) βάλτε σε μια πλαστική σακούλα, προσθέστε κρεμμύδια, αλάτι, πασπαλίστε με υγρό καπνό. Ανακινήστε λίγο τη συσκευασία και αφήστε τη για 20-30 λεπτά. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο, τοποθετήστε το σε ένα ράφι μεσαίου σύρματος και ψήστε.
• Χρόνος - 25-30 λεπτά (ανάλογα με το πάχος της μπριζόλας)
• Θερμοκρασία - 205 γρ. ΑΠΟ
• Η ταχύτητα είναι μέση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2

Ώρα προετοιμασίας:

40

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κάπνισμα

Σημείωση

Προσπάθησα να ανεβάσω φωτογραφίες δύο φορές αλλά δεν λειτούργησε
Και κοιτάζοντας τη φωτογραφία, αμέσως αρχίζει το σάλιασμα!