Μήλο "κέικ κεχριμπάρι" από τον T. L. Tolstoy

[Οκσάν]

Και είμαι μισός χρόνος, γιατί δεν θέλω ούτε να αλλάξω την ντουλάπα μου. Όλα αυτά τρώνε.

Οκσάν, η ντουλάπα δεν χρειάζεται να αλλάξει, αλλά να αναπληρωθεί - για διαφορετικά μεγέθη. Για την εποχή της πίτας - μεγαλύτερο μέγεθος, για την εποχή της αντι-χιονιού - λιγότερο.
Αλλά οι υποσχέσεις πρέπει να τηρούνται και η πεθερά πρέπει να τηρείται επίσης. Αλλά πού μπορείτε να πάρετε τόσες πολλές κοιλιές για να φιλοξενήσετε όλα όσα ψήνονται; Πρόβλημα ...

οι δύο φίλοι μου το ψήνουν ήδη !!!!!

Έχω ψηθεί μόνο ένας φίλος μέχρι στιγμής, αλλά υπόσχομαι να βελτιωθώ! Αναλαμβάνω αυξημένες υποχρεώσεις 🔗

Ψήθηκε σήμερα με γλυκά μήλα. Νόστιμο! Αλλά με τον Antonovka - θεϊκό! Θα αναζητήσω την πηγή του Antonovka, αλλιώς αυτή η συνταγή με στοιχειώνει, θέλω να ψήνω και να ψήσω, και δεν βαριέμαι.

Έχω ψηθεί μόνο ένας φίλος μέχρι στιγμής, αλλά υπόσχομαι να βελτιωθώ! Αναλαμβάνω αυξημένες υποχρεώσεις

Ήρα, σωστά! Δεν είμαστε μόνοι στην υπερκατανάλωση πίτας και στην πάχυνση του υπερβολικού βάρους. Αφήστε όλους τους φίλους, τους γείτονες, τους συναδέλφους, τους γνωστούς να συμμετάσχουν σε αυτό το νόστιμο!
Γι 'αυτό και ψήνω-ψήνω αυτό το κέικ και χαίρομαι που δεν είμαι ο μόνος που ξέρει για αυτήν τη συνταγή ..

Γι 'αυτό και ψήνω-ψήνω αυτό το κέικ και χαίρομαι που δεν είμαι ο μόνος που ξέρει για αυτήν τη συνταγή ..

Λούντα, τώρα το ξέρω επίσης ... Και είμαι περήφανος για αυτό! Τώρα πίτα + τσάι = το εμπορικό σήμα μου "μαγνήτες" στην εργασία. Ο καθένας μπαίνει για να "δει πώς το κάνετε". Τους μεταχειρίζομαι επίσης με "τουρσί toadstools" με ...λαθραίο ποτό (s-s-s!) ... κομπόστα!. Γενικά, δεν επιτρέπεται να εργάζονται.

Γενικά, δεν επιτρέπεται να εργάζονται.

Τι είδους δουλειά υπάρχει μετά από κομπόστα ... και toadstools ... Τίποτα! Τουλάχιστον μπορείτε να ξεκουραστείτε τόσο πολύ. Για να πιείτε τσάι με πίτες - μην χτίσετε κοτέτσι!

Το κύριο πράγμα είναι ότι το ένα δεν παρεμβαίνει στο άλλο!

Το κύριο πράγμα είναι ότι το ένα δεν παρεμβαίνει στο άλλο

Θα έλεγα: "Το ένα συμβάλλει στο άλλο."

Αγαπητή Lyudmila !!! Σας ευχαριστώ πολύ για μια υπέροχη και πολύ εύκολη συνταγή και επίσης για έναν ενημερωτικό ιστορικό σύνδεσμο. Το έψησα για 3 συνεχόμενες μέρες και χρειάστηκαν όλα χρόνια. Περιμένουμε τις ίδιες ενδιαφέρουσες συνταγές από εσάς.

[ΓΑΪΔΑΡΟΣ]

ΓΑΪΔΑΡΟΣΑγαπητέ μου, είμαι η πρώην συμπατριώτης σας (από την πόλη των μήλων της Alma-Ata). Και είμαι πολύ χαρούμενος που συναντηθήκαμε σε αυτό το φόρουμ χάρη σε αυτήν την ιστορική συνταγή. Χαίρομαι που το άρεσε στην οικογένειά σας! Ψήστε μια πίτα για υγεία και ευχαριστήστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα μαζί της. Γεια σας στο ηλιόλουστο και αγαπημένο Καζακστάν. Σας ευχαριστούμε για τα ευγενικά σας σχόλια!

Σας ευχαριστούμε για τη νόστιμη συνταγή, αρωματικά, ζουμερά και τα μήλα είναι σαν κεχριμπάρι.

[Ναταλία]

Ναταλία, έχετε μια πολύ όμορφη πίτα! ευχαριστώ που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε το κέικ!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τα μήλα σε αυτό είναι πραγματικά πιο νόστιμα από ό, τι σε ένα συνηθισμένο σαρλόττα)) Χθες τα έψησα, τα γείωσα σε μια στιγμή, η κόρη μου πήρε τα υπόλοιπα στο σχολείο για να μεταχειριστούν τα παιδιά. Σήμερα, φροντίστε να το επαναλάβετε για να αντιμετωπίσετε τους συναδέλφους σας στην εργασία)))

Σήμερα, φροντίστε να το επαναλάβετε για να αντιμετωπίσετε τους συναδέλφους σας στην εργασία)))

Έχω ήδη ψηθεί 10 φορές! Φεύγει με χτύπημα! Η συνταγή είναι υπέροχη!

[lappl1]

lappl1, Αναφέρω για τρία ακόμη «θύματα» της συνταγής σας. Για αυτήν τη συνταγή έλαβα ένα πακέτο Antonovka, το οποίο είναι ωραίο.

[Ιρίνα]

Για αυτήν τη συνταγή έλαβα ένα πακέτο Antonovka

Ιρίνα, WOW, τι κερδοφόρα συνταγή! Αυτό ευχαριστεί όχι λιγότερο από το νέο ελκυστικό! Ιδιαίτερες ευχαριστίες για τα "θύματα"! Συνεχίστε!

[Rusalca]

Έχω ήδη ψηθεί 10 φορές! Φεύγει με χτύπημα! Η συνταγή είναι υπέροχη!

RusalcaAnechka, χαίρομαι πολύ που η συνταγή έχει γίνει παραδοσιακή στην οικογένειά σας! Συνεχίστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με την τούρτα!

[Λίσκκα]

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τα μήλα σε αυτό είναι πραγματικά πιο νόστιμα από ό, τι σε ένα συνηθισμένο σαρλόττα)) Χθες τα έψησα, τα γείωσα σε μια στιγμή, η κόρη μου πήρε τα υπόλοιπα στο σχολείο για να μεταχειριστούν τα παιδιά. Σήμερα, φροντίστε να το επαναλάβετε για να αντιμετωπίσετε τους συναδέλφους σας στην εργασία)))

Λίσκκα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ και τώρα η οικογένειά σας θα έχει αυτή τη συνταγή! Ψήστε το στη χαρά των παιδιών και των συναδέλφων!

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαLyudochka, έκανα επίσης ένα κέικ, αλλά αυτή τη φορά στα αγαπημένα μου κινούμενα σχέδια Shtebochka (γιατί είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο). Εδώ είναι μια αναφορά φωτογραφίας:



Κατασκευασμένο από 1 κιλό μήλων. Ολοκληρώθηκε σε 15 λεπτά σουτιέν και 40 λεπτά ψησίματος = 55 λεπτά. Νόστιμο και απλό. Ύψος 6 cm! Ευχαριστώ και πάλι!

Linochka, τι υπέροχο κέικ αποδείχθηκε στο αγαπημένο σας! Κόκκινο, αφράτο! Ομορφος! Είστε υπέροχοι για την προσαρμογή αυτής της συνταγής για μια αργή κουζίνα! Το κύριο πράγμα είναι το υπέροχο αποτέλεσμα. Χαίρομαι που το ψήνεις! Πεκ και πέρα! Ευχαριστούμε για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών!

Το έψησα ξανά σε μια αργή κουζίνα, νόστιμη

[Έλενα]

Έλενα, η ομορφιά ! Επίσης στο multicooker! Της αγαπώ πάρα πολύ, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχω ψηθεί μια πίτα, αφού την έχω μικρή.
Σας ευχαριστούμε για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών! Ψήστε στην υγεία σας!

[lappl1]

lappl1, Έχω και ένα μικρό, Panasik Θα ήταν ενδιαφέρον πώς να το κάνω εκεί. Βράστε πρώτα τα μήλα ξεχωριστά και μετά ενεργοποιήστε το ψήσιμο; Ή ρίξτε αμέσως τα μήλα και ... Κάτι θα πάει καλά;

Ήρα, μου φαίνεται ότι δεν θα είναι τόσο καλό με τα βρασμένα μήλα. Στο φούρνο, καραμελοποιούν, αλλά στο δικό μου, για παράδειγμα, ένα καρτούν, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε με ανοιχτό καπάκι. Έτσι δεν μπορείτε να πάρετε μήλα καραμέλας. Ναι, και μια πολύ μικρή πίτα θα αποδειχθεί. Και μου αρέσει ότι είναι μεγάλο - ακριβώς για την εταιρεία.

[lappl1]

lappl1, έτσι μπορείτε να κάνετε δύο! Μου αρέσει ακόμα το μεγάλο. Αλλά κάποια μέρα, για χάρη του ενδιαφέροντος, θα φτιάξω ένα μικρό καρτούν.

[Ιρίνα]

Θα ήταν ενδιαφέρον πώς να το κάνετε εκεί. Βράστε πρώτα τα μήλα ξεχωριστά και μετά ενεργοποιήστε το ψήσιμο;

Ιρίνα, Το έκανα στο Steba DD2. Επιτρέψτε μου να τονίσω αμέσως ότι όταν προσαρμόζω τη συνταγή για τον εαυτό μου, διατηρώ πάντα τα κύρια χαρακτηριστικά της συνταγής. Λέει «ψήνουμε τα μήλα» σημαίνει ψήνουμε. Τα έψησα για πρώτη φορά σε σιγοβράζοντας 120 * C (κάτι σαν "multi-cook") με το καπάκι ανοιχτό και έπειτα έχυσα το μείγμα μπισκότων και έψησα σαν μπισκότο. Εξοχος! Νόστιμο, ζουμερό, όμορφο!

[Ιρίνα]

Αλλά κάποια μέρα, για χάρη του ενδιαφέροντος, θα φτιάξω ένα μικρό καρτούν.

Ιρίνα, Θα περιμένω το αποτέλεσμα.
ΛινότσαΕυχαριστούμε που ακολουθήσατε τη συνταγή. Ναι, το κέικ είναι νόστιμο, χωρίς λόγια!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕίμαι επίσης για παρατήρηση. Επομένως, πρέπει να σκεφτούμε ποιο πρόγραμμα έχουμε στην Panasonic για να ψήσουμε τα μήλα πρώτα.
Λινάντοκκαι ευθυγραμμίσατε το μπολ με κάτι, βάλτε ένα κομμάτι χαρτί;

[Ιρίνα]

Λινάντοκ, ευθυγραμμίσατε το μπολ με κάτι, βάνατε ένα κομμάτι χαρτί;

Ιρίνα, δεν έβαλε τίποτα. Βούτυρο + μήλα + ζάχαρη, ψημένο για 15 λεπτά (νομίζω ότι τα "αρτοσκευάσματα" θα έχουν ανοιχτό το καπάκι) και στη συνέχεια χύνονται το μπισκότο και ψήνονται.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΠιθανότατα, ευχαριστώ! Και η πίτα κρυώθηκε επίσης στο μπολ;

[Ιρίνα]

Και η πίτα κρυώθηκε επίσης στο μπολ;

Ιρίνα, μετά το σήμα που αφήνεται στο μπολ για 15 λεπτά (χωρίς άνοιγμα). Στη συνέχεια το πέταξε στο ταμπλό και το άφησε να κρυώσει στο ταμπλό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, καλά, τα πάντα, η τεχνική είναι ξεκάθαρη! Ευχαριστώ!

Και έκανα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, το κάλυψα με χαρτί, το λιπαρώσαμε ελαφρά με βούτυρο, έπειτα έβαλα τα μήλα, το κάλυψα με ζάχαρη και έβαλα τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά, στη συνέχεια άνοιξα και χύσαμε τη ζύμη και τα ψημένα προϊόντα ξανά για 40 λεπτά, αποδείχθηκε ακριβώς όπως στο φούρνος, ακόμη και το μπισκότο είναι πιο μαλακό και τα μήλα είναι καραμελωμένα.

[Galleon-6]

Galleon-6, ευχαριστώ που το μοιράστηκες. Σκεφτόμουν αυτό, σκέφτηκα επίσης ότι θα έβαζα το κομμάτι του χαρτιού σχεδόν το ίδιο.

[Λίνα]

Λίνα, Έλενα, καλά, κορίτσια, ότι δοκίμασαν αυτήν τη συνταγή για ένα πολυκουζινάκι. Τώρα μπορούμε να ψήσουμε με ασφάλεια μια πίτα σε αυτήν. Ευχαριστώ !

[Galleon-6]

Galleon-6και το χαρτί απλώθηκε μόνο στο κάτω μέρος ή με πλευρές. Δεν μπορώ να φανταστώ πώς να βάλω χαρτί σε κινούμενα σχέδια;
Έψησα με δαμάσκηνα χωρίς μήλα - στην πραγματικότητα δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί τους. Αλλά το δαμάσκηνο θα πρέπει να καραμελωθεί λιγότερο, αλλιώς μετατρέπεται σε κουρέλια και η ζύμη το "πιέζει". Μόλις έριξα ένα νεροχύτη στις πλευρές (αν και έβαλα ένα νεροχύτη σε δύο ορόφους, ο οποίος δεν περιλαμβανόταν στον πρώτο). Η κορυφή του κέικ είναι καραμελωμένο δαμάσκηνο - μου άρεσε! Μου άρεσε το κάτω μέρος όταν τα μήλα, μετά λίγο δαμάσκηνο και ζύμη.
Εξαρτάται από το κτύπημα - ακόμα ένα αξιοπρεπές είδος δαμάσκηνου.

Και μετά το ψήσιμο - πού πήγε αυτό το δαμάσκηνο; - έφυγε!

Και αυτό είναι μετά το ψήσιμο - πού πήγε αυτό το δαμάσκηνο; - έφυγε!

Δεν έφυγε το δαμάσκηνο, αλλά ήρθε η ζύμη ... διεισδύθηκε μέσα. Αυτό συμβαίνει εάν τα κομμάτια μήλου ή τα δαμάσκηνα είναι μεγάλα. Και εάν είναι μικρότερα και σφικτά συσκευασμένα, τότε το κτύπημα σχεδόν δεν διεισδύει στο κάτω μέρος του καλουπιού. Αλλά αυτό είναι ανοησία! Και τόσο και τόσο νόστιμο. Και το κάνατε υπέροχα, Oksan, μην βρείτε λάθος!

Έκοψα ένα τετράγωνο χαρτιού, αφού το μέτρησα στην κορυφή της κατσαρόλας, ήθελα πρώτα να κόψω τα άκρα. αλλά άλλαξε γνώμη και άφησε την πλατεία. Στη συνέχεια, μια σταγόνα λερώθηκε το ίδιο το μπολ με λάδι, έπειτα κατέβασε το χαρτί και άρχισε να πιέζει το χαρτί κοντά στους τοίχους, χωρίς να κόβει τίποτα, χάρη στη λίπανση του μπολ, κολλήθηκε και όλα λειτούργησαν καλά, και στη συνέχεια πάλι λιπάνω το χαρτί με λάδι και άρχισε να απλώνει τα μήλα κ.λπ. τότε λοιπόν

[Έλενα]

Έλενα, Κάνατε τα πάντα σωστά. Διαφορετικά, χωρίς γράσο και χαρτί, η καραμέλα μπορεί να κολλήσει στο καλούπι. Ευχαριστούμε και πάλι που μοιραστήκατε την εμπειρία σας στο ψήσιμο ενός κέικ σε μια αργή κουζίνα

Έψησα με ένα δαμάσκηνο και το έβαλα στην άκρη πολύ σφιχτά το ένα στο άλλο, οπότε δεν πήγε πουθενά, και η ζύμη δεν την έσπρωξε. Αλλά με αυτόν τον τρόπο είχα πολλά δαμάσκηνα, και έδωσαν τόσο πολύ χυμό που έστρεψα ένα ολόκληρο ποτήρι, αλλά αυτό δεν βοήθησε ούτε - μετά την ανατροπή του κέικ, ολόκληρο το μπισκότο βρέχεται.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναέτσι συμβαίνει όταν πολύ καλό δεν είναι πολύ καλό ...

[lappl1]

lappl1, ΛούντμιλαΈχω μια λεπτομερή αναφορά για το πώς έψησα στο μικρό μου Panasonic.
Δεν ξέρω πόσα μήλα (Antonovka) κατά βάρος, αλλά όταν κόπηκαν και στοιβάζονται, πήραν περίπου το μισό της κατσαρόλας σε ύψος. Η ζάχαρη για τα μήλα πήρε 1 ποτήρι κινουμένων σχεδίων.
Το μπισκότο φτιάχτηκε από 2 αυγά, 1 ποτήρι ζάχαρης και 1 ποτήρι αλεύρι (ξέχασα για τη σκόνη ψησίματος ...)
Έβαλα ένα κομμάτι χαρτί στο μπολ για ψήσιμο (δεν λερώθηκα το μπολ με τίποτα), θρυμματίσαμε λίγο (με το μάτι) βούτυρο, έβαλα τα μήλα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το έβαλα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 40 λεπτά για ψήσιμο.
Έβγαλε μια κατσαρόλα, χύθηκε τα ψημένα μήλα με ζύμη, το έβαλε στο ψήσιμο για 65 λεπτά.
Ως αποτέλεσμα, το κατάλαβα:



Όταν το κέικ σφουγγαριού κρυώθηκε (το κάτω μέρος της κατσαρόλας ήταν ακόμα αρκετά ζεστό), το γύρισε με τη βοήθεια ενός ατμόπλοιου. Η τεχνική έχει ως εξής: στο ένθετο πρέπει να τοποθετήσετε ένα άλλο κομμάτι χαρτί για ψήσιμο και, στη συνέχεια, είναι εύκολο να το τραβήξετε στο πιάτο.
Εδώ συνέβη:



Τα μήλα καραμελοποιήθηκαν πολύ καλά! Και ακόμη και τα ζεστά κράτησαν το σχήμα τους - είναι σαφές ότι το κομμάτι χαρτί στο οποίο ψήθηκαν αφαιρέθηκε σχεδόν χωρίς απώλεια παρουσίασης
Λοιπόν, και για να καταστεί σαφές ποιο είναι το ύψος που προκύπτει:



Εδώ. Εάν είναι χρήσιμο για κάποιον, θα χαρώ! Μόνο θα βάλω περισσότερα μήλα την επόμενη φορά.

Αποδείχθηκε πολύ, πολύ καλά και όμορφα. Η Irina ή ένα μπισκότο για ένα αυγό μπορούν να μετρηθούν
ευθεία θέλει επειγόντως να Shtebu 2

[lappl1]

lappl1, Λούντα, κοίτα τι ομορφιά έχει η Ιρίνα στα κινούμενα σχέδια - και ένα κομμάτι χαρτί κόπηκε με δόντια - ένα λάθος

μπορείτε να μετρήσετε ένα μπισκότο για ένα αυγό

Ναι, το σκέφτηκα και για να είμαι ειλικρινής. Ακόμα, έφτιαξα ακριβώς την ίδια αναλογία σε ένα καλούπι 24 εκατοστών, και εκεί το μπισκότο είναι φυσικά λεπτότερο και εμποτισμένο καλύτερα. Για ένα μεγάλο γελοιογραφία, συνήθως θα υπάρχουν 2 αυγά, kmk.

Lyudmila σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Η οικογένεια είναι χαρούμενη! Το έκανα για 2 κιλά. μήλα και χύθηκε μπισκότο σε βραστό νερό! Τα μήλα είναι πραγματικά κεχριμπάρι! Ομορφιά και γεύση!

Ευχαριστώ πολύ. Αυτό είναι ουσιαστικά το σαρλότα μου (αν και δεν έχω βούτυρο), αλλά αυτός ο τρόπος ψησίματος και προσθήκης βουτύρου προσθέτει γοητεία στο κέικ. Τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση, γιατί το μπισκότο δεν είναι βρεγμένο. Και η εμφάνιση είναι σίγουρα πιο όμορφη.

Η ζάχαρη είναι πάρα πολύ για μένα, ωστόσο, το μείωσα εκ των προτέρων κατά μιάμιση φορά. Θα έπρεπε να ήταν στα δύο. Ένα τυπικό σαρλόττα (ορυχείο, το οποίο έδειξα και όπου ο ίδιος αριθμός μήλων) είναι ένα ποτήρι ζάχαρη στη ζύμη για 3 αυγά. Και εδώ παίρνεις δύο ποτήρια. Ήταν απαραίτητο να το μειώσουμε δύο φορές))). Αλλά η γεύση και το χρώμα, όπως γνωρίζετε))).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ήμασταν επίσης πολύ γλυκοί. Αλλά ... την επόμενη μέρα, η γλυκύτητα στην πίτα για κάποιο λόγο μειώθηκε

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, εκεί και στη ζύμη, πάει 1 ποτήρι ζάχαρη. Το δεύτερο - στα μήλα, και αυτό επειδή ο Antonovka. Είναι ξινό χωρίς αυτό!
Πήρα άλλα μήλα, μόνο καλοκαιρινά, εδώ μπορείτε να τα ψήσετε, πασπαλίζοντας τα μόνο για τυπικότητα.

Irin, έχω μόνο 1 ποτήρι ζάχαρη. Εξάλλου, ένα ακόμη ποτήρι στα μήλα δεν πηγαίνει πουθενά, παραμένει στην πίτα))). Σύνολο για τον ίδιο όγκο προϊόντων - 2 ποτήρια. Αποδείχθηκε πάρα πολύ για μένα.

Το κάνω αυτό: το πλήρες σχήμα στο χείλος των κομμένων μήλων (μόλις συζητήσαμε με τη Lyudmila σε αυτό το νήμα). Μήλα - κατά προτίμηση ξινά, ιδανικά Antonovka. Χύνεται με μια τυπική ζύμη για 3 αυγά, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Η φόρμα είναι μεγάλη και χρειάζεστε περισσότερη ζύμη - αυξάνετε αναλογικά τα πάντα. Λοιπόν, αυτό είναι λογικό. Για ένα πλήρες σχήμα μήλου με διάμετρο 30 cm, θα χρειαζόταν 4-5 ζύμη αυγών, δηλαδή περίπου ενάμισι ποτήρια ζάχαρης. Στο Antonovka. Τώρα το σχήμα μου ήταν ακριβώς αυτό το μέγεθος, αλλά τα μήλα είναι γλυκά.

Το έκανα όλη μου τη ζωή. Αυτό έκανε η μητέρα μου όλη της τη ζωή. Επομένως ελέγχθηκε. Αλλά όλα είναι σχετικά. Ίσως δεν είναι ξινό για μένα, αλλά ξινό για κάποιον. Αν και δεν φαίνεται να είμαι οπαδός της ξινής)).

Εδώ είναι μια φωτογραφία:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13166.0