Συσκευή μαγειρέματος λουκάνικων σε ζύμη (λουκάνικο)

[Lera-7]

Lera-7, Σβετλάνα, Ευχαριστώ!!!
Μας άρεσε το φιλέτο. Κάθε φορά που κόβω στήθη κοτόπουλου, παγώνω τα μικρά φιλέτα ξεχωριστά και μετά τα χρησιμοποιώ στο ψήσιμο. Αν ψιλοκόβουμε σε ζύμη, ψήνουμε σε σάντουιτς. Και τώρα ο παρασκευαστής λουκάνικων βοηθάει.

afnsvjul, Γιούλια, Δεν μπορώ να πω ακριβώς πώς και πόσο για τη ζύμη. Πήρα 2 αυγά, και στη συνέχεια θυμήθηκα ότι οι κρόκοι έμειναν από την κρέμα, επίσης ήταν στη ζύμη. Κεφίρ, αλάτι, ζάχαρη. Πρόσθεσα επίσης σιμιγδάλι και αλεύρι καλαμποκιού, λίγο, τα υπόλοιπα ήταν συνηθισμένο αλεύρι, τυρί. Μετά τα πρώτα μου πειράματα, συνειδητοποίησα ότι η ζύμη πρέπει να είναι λίγο παχύτερη από ό, τι για τηγανίτες, αλλά λεπτότερη από ό, τι για τις κρέμες. Ζύμωσα τη ζύμη παχιά. Στάθηκε για 30 λεπτά, στη συνέχεια πρόσθεσε σόδα, αναμίχθηκε και αμέσως άρχισε να ψήνει. Η ζύμη έπεσε από το κουτάλι, δεν στάζει. Συνειδητοποίησα ότι θα ήταν άβολο να το απλώσω με ένα κουτάλι, γι 'αυτό έβαλα τη ζύμη σε μια σακούλα με ακροφύσιο. Και η ζύμη ήταν βολική για να το συμπιέσετε, αποδείχθηκε τακτοποιημένο, με μια διαφάνεια. Επομένως, τέτοια αρχεία καταγραφής αποδείχτηκαν πλήρως γεμάτα.
Τις πρώτες φορές έφτιαξα τη ζύμη σύμφωνα με τη συνέπεια, όπως για τηγανίτες. Όμως μια τέτοια ζύμη δεν μπορεί να χυθεί με μια τσουλήθρα, όλα απλώνονται και οι κορμοί δεν ήταν μέχρι την κορυφή, οπότε αποδείχθηκαν τόσο όμορφοι από την πάνω πλευρά.

Ιρίνα, ευχαριστώ !!! Σίγουρα θα μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή σας !!!

[Γιούλια]

Γιούλια, καλή τύχη !!! Μόνο μια συνταγή, καθώς δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, τα πάντα «από τα μάτια».

[afnsvjul]

afnsvjul, Apple Cinnamon Cupcake (Princess Pizza Maker), δεν μπορείτε να εισαγάγετε τον σύνδεσμο, αλλά μπορείτε να τον βρείτε κάνοντας αναζήτηση

Ευχαριστώ, Ιρίνα !!! Τώρα θα κοιτάξω !!!!

Βρέθηκε, αλλά υπάρχει ένα φλιτζάνι στη συνταγή ζάχαρης. Προσθέσατε το ίδιο ποσό για αυτήν τη συσκευή; Είναι ακριβώς ότι όταν υπάρχει πολλή ζάχαρη, τότε λαμβάνονται νέγριτο (καυστήρες). Ή είναι εντάξει;

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑ, Ιρίνα., κορίτσια, με μπερδέψατε. Νομίζω ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως η Ιρίνα μπήκε στο θέμα μας το απόγευμα, και τώρα πάλι ...
Και σήμερα έψησα κούτσουρα πατάτας σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες για το Smiley, πολύ νόστιμο, μου άρεσε.

[Λουντ-Μιλ @]

Λουντ-Μιλ @, Εγώ ο ίδιος μπερδεύτηκα. Έλαβα μια ειδοποίηση σχετικά με την απάντηση στο θέμα, ανοίγω τον σύνδεσμο και βλέπω τον τύπο που έγραψα ο ίδιος. Τότε μόνο, αφού μπήκα στο θέμα, κατάλαβα τα πάντα.
Μίλα, γράψτε τι περιλαμβάνεται στα αρχεία καταγραφής πατάτας.

[Λουντ-Μιλ @]

Λουντ-Μιλ @, αυτά τα ψευδώνυμα αποδείχθηκαν σχεδόν τα ίδια, αλλά τα είδωλα είναι διαφορετικά και η ζάχαρη μπορεί να έχει γεύση, δεν θα είναι χειρότερη, αυτό είναι σίγουρο

Lyud-Mil @, αυτά τα ψευδώνυμα αποδείχθηκαν σχεδόν τα ίδια, αλλά τα είδωλα είναι διαφορετικά

εδώ τα είδωλα με έσωσαν, χάρη μόνο σε αυτά και ξετυλίχτηκα, αλλιώς θα περπατούσα σαν τον Freken Bok και τραγούδησα: "Είμαι τρελός, τι κρίμα!"
Η συνταγή για πατάτες μπαίνει από τις οδηγίες για το Smile 3633 roaster.
Πατάτες - 3 τεμ., Αυγό - 1 τεμ., Κεφίρ - 1/2 φλιτζάνι, αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού, 1/2 φλιτζάνι αλεύρι σίτου, τυρί - 150 γρ., Φυτικό λάδι για γεύση.
Τρίβουμε τις πατάτες σε μεσαίο τρίφτη, στραγγίζουμε την περίσσεια υγρού μέσω κόσκινου (έχω πιέσει).
Ανακατέψτε τις πατάτες, το αυγό και το κεφίρ, ανακατέψτε καλά, προσθέστε αλεύρι, αλάτι. Η προκύπτουσα μάζα δεν πρέπει να είναι υγρή. Τυφλά λουκάνικα κατάλληλου μεγέθους και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, αφού λιπανθούν οι πλάκες με λάδι.
Έφτιαξα τη ζύμη με τις δικές μου αλλαγές. Λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, δεν μου αρέσουν συνταγές με τον αριθμό των συστατικών "τρεις πατάτες" - ποιο μέγεθος, μεγάλο ή μεσαίο; Ως εκ τούτου, το έκανα μάτι στην ερμηνεία μου. Πήρα έξι μεσαίου μεγέθους πατάτες, δύο αυγά, δεν υπήρχε κεφίρ, την αντικατέστησα με ξινή κρέμα, ελαφρώς αραιωμένη με γάλα.Δεν ζύγισα το τυρί, το είχα ήδη τρίψει σε ένα δοχείο στο ψυγείο, πήρα μια καλή χούφτα από εκεί. Η ζύμη δεν ήταν παχιά, οπότε δεν θα λειτουργούσε να σμιλευτεί από αυτό, και απλά την έβαλα με ένα κουτάλι γεμάτο κελιά με λόφο. Αποδείχθηκε δύο σελιδοδείκτες, στο δεύτερο έβαλα μια μικρή σκόνη ψησίματος ως πείραμα, αυτά τα ραβδιά αυξήθηκαν καλύτερα.
Σε γενικές γραμμές, το αστείο βγήκε με αυτά τα αρχεία. Τα έψησα το βράδυ, τα έβαλα σε ένα δοχείο, έκοψα ένα αγγούρι τουρσί σε ένα άλλο δοχείο, και το πρωί βιαστικά έδωσα στον γιο μου αυτό το μεσημεριανό γεύμα για να δουλέψει μαζί μου, χωρίς να προειδοποιήσω ότι τα ραβδιά ήταν πατάτα. Το βράδυ, μου λέει ότι κάθισε για δείπνο, κοιτάζει - στην τσάντα υπάρχουν γλυκά μπαστούνια (όπως αποφάσισε), ψωμί και αγγούρια. Ήμουν έκπληκτος που η μητέρα μου είχε ετοιμάσει ένα τόσο παράξενο δείπνο για αυτόν, αλλά τι να κάνω, έχυσα τσάι, λίγο από ένα ραβδί και μετά συνειδητοποίησα γιατί υπήρχαν τουρσί εκεί.

[Λουντ-Μιλ @]

Λουντ-Μιλ @, Μίλα, ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Σκεφτόμουν ποιες πατάτες έρχονται, ωμά ή βραστά. Αυτό σημαίνει ότι οι ωμές πατάτες έχουν χρόνο να μαγειρέψουν. Πρέπει να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε τέτοια αρχεία καταγραφής.
Αποδείχθηκε καλό δείπνο, μμμ, στριμμένος ευθεία.

[ΕΙΡΙΝ]

στο φόρουμ περισσότερο από το μισό ΕΙΡΙΝ - hee hee - ναι, πρέπει να αντιστοιχίσουμε προσωπικούς αριθμούς

Devuli, γεια!
Χθες αγόρασα ένα τέτοιο σύνολο Smiley. Μόνο για κάποιο λόγο το Smiley μου δεν είχε αρκετά μπαμπού από το Ozone. Εντάξει. Αφήστε το να πάει χωρίς μπαστούνια.
Χθες τηγανίζαμε λίκνες σε κιμά. Ξήρασα το πρώτο μέρος, γιατί αποφάσισα να περιμένω υπομονετικά για 10-15 λεπτά. Και το δεύτερο αποδείχθηκε πολύ πιο επιτυχημένο, αλλά ο κιμάς ήταν λίγο λίπος. Χρειαζόμαστε κάτι πιο απλό.
Είναι πολύ βολικό να ρίξετε το υπόλοιπο υγρό μέσα από τις οπές για τα σουβλάκια. Τοσο καλα.
Σήμερα το πρωί ετοίμαζα λουκάνικα σε ζύμη. Πήρε ζύμη χωρίς ζύμη από τον Zvezdny. Μόνο ένας σελιδοδείκτης, 1 στρώμα και αριστερά. Νόστιμο και γρήγορο. Πιθανώς 8-10 λεπτά αφιερώθηκαν σε όλα για τα πάντα.
Μου άρεσε αμέσως το Smiley: το μέγεθος των λουκάνικων-πιτών, και η ταχύτητα και η επίστρωση.
Ευχαριστώ devuli για την ιδέα.

[Ρίτα]

Ρίτα, συγχαρητήρια για την αγορά σας! Δροσερή συσκευή!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Μου άρεσε επίσης πολύ.
Έτσι ήθελα να αγοράσω κάτι και να ευχαριστήσω τον εαυτό μου.! Ήθελα λοιπόν !!! Ήδη ολόκληρος ο τελευταίος μήνας απείχε από αγορές. Ανέπτυξα τη θέληση. Και τότε δεν μπορούσα να αντισταθώ άμεσα.
Θέλω να δοκιμάσω ψημένα προϊόντα με μαγιά. Πιθανότατα θα είναι επίσης νόστιμο.

[Λουντ-Μιλ @]

Θέλω να δοκιμάσω ψημένα προϊόντα με μαγιά. Πιθανότατα θα είναι επίσης νόστιμο.

Εδώ εδώ Λουντ-Μιλ @ είπε. Προσπάθησα επίσης να το κάνω από ζύμη πίτσας, μου άρεσε.

Αυτό σημαίνει ότι οι ωμές πατάτες έχουν χρόνο να μαγειρέψουν.

Είχα επίσης ανησυχίες για αυτό, αλλά, όπως αποδείχθηκε, ήταν εντελώς μάταια. Τέλεια ψημένα, έχουν τόσο όμορφο χρώμα, κατακόκκινο, ορεκτικό και απαλό εσωτερικό, καθόλου υγρασία. Το μόνο πράγμα είναι ότι κολλάνε λίγο λόγω του τυριού, αλλά τα σήκωσα με ένα σουβλάκι και τα έσκισα απαλά, όλα απομακρύνθηκαν, δεν έσπασαν, δεν έσπασαν, το σχήμα των "κορμών" δεν υπέφερε καθόλου.

Θέλω να δοκιμάσω ψημένα προϊόντα με μαγιά. Πιθανότατα θα είναι επίσης νόστιμο.

Ναι, νόστιμα, έψησα λουκάνικα σε ζύμη ζύμης, και απλώς ψωμί μπαστούνια από αυτή τη ζύμη. Η ζύμη μου ήταν άπαχη, και αποδείχθηκε καλά, και αν φτιάξετε μια πλούσια ζύμη, τότε πιθανότατα θα αποδειχθεί λαχταριστή.

Και χθες προσπάθησα να μαγειρέψω κοτολέτες κιμά. Όλοι φοβόταν ότι δεν θα ψήνονταν μέσα, οπότε το κράτησα περισσότερο και, ως αποτέλεσμα, το στεγνώνω και έκαψα λίγο και σε μέρη. Είναι ακόμη δύσκολο να μαντέψει κανείς με την ποσότητα κιμά, φάνηκε να προσπαθώ να κολλήσω περισσότερο, αλλά ακόμα δεν το έκανα παντού. Κορίτσια που έψησαν κοτολέτες κρέατος (βόειο κρέας + χοιρινό) για πόσο καιρό έψησαν;
Αλλά από κοτόπουλο, χωρίς αμφιβολία, η ευθεία ομορφιά αποκτάται και είναι νόστιμη. Αλλά με τα κλασικά παϊδάκια δεν λειτούργησε, εν συντομία, το τηγανίζω σε ένα τηγάνι ...

[Τζούλια,]

Τζούλια, Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε τέτοιο κιμά δεν είναι κοτολέτες, αλλά κεφτεδάκια με οποιαδήποτε γέμιση. Τότε όλα θα ψηθούν.

Rituslya, Συγχαρητήρια για την αγορά σας!

Μίλα, Έκανα επίσης μπαστούνια πατάτας αμέσως μετά την αγορά του Smile. Και άλλαξα επίσης τη συνταγή.Αλλά έβαλε το τυρί στην κορυφή μετά το ψήσιμο και το άφησε να λιώσει σε μια πλήρως κλειστή συσκευή. Αποδείχθηκε καλά.

Και εδώ είναι το δικό μου, φτιαγμένο από χύμα ζύμη με κρεμμύδια και αυγά.

Με βρασμένο λάχανο.

Με λουκάνικο σφολιάτας.

[Νικητόσικ]

Νικητόσικ, επειγόντως συνταγή εντελώς !!!! Θέλω να το κάνω και αυτό, αλλά δεν ξέρω πώς !!!! Μόλις τελείωσα την πίτα με κρεμμύδια και αυγά, και σήμερα έφερα μια μεγάλη δέσμη κρεμμυδιών σπίτι από τη ντάκα για το επόμενο μέρος. Και εδώ είναι !!!!!
Και μια άλλη ερώτηση είναι πόση ζύμη να χύσει;

[afnsvjul]

afnsvjulΗ συνταγή για μια πολύ απλή «ζελατίνα», αλλά την χρησιμοποίησα για ένα λουκάνικο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Kefir, ή ξινή κρέμα --- 400g. Βούτυρο --- 160 γρ. Ζάχαρη --- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλάτι --- 0,5 κουτ. Αυγά --- 2 τεμ. Αλεύρι --- 280 γρ. Σκόνη ψησίματος --- 1,5 κουτ.
Για τη γέμιση, πήρα δύο βραστά αυγά και ψιλοκόμισα ψιλοκομμένο το κρεμμύδι - μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα τηγάνι με λίγο αλάτι, για να μειώσει τον όγκο. Αλλά το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, καλύπτοντάς το με μια ταινία.
Χύθηκε ένα κουτάλι, ισιώθηκε γύρω από τις άκρες, μετά το γέμισμα και πάλι τη ζύμη στην κορυφή. Αποδεικνύεται με μια φέτα, σε ένα θερμαινόμενο λουκάνικο και 8-10 λεπτά.
Καλή όρεξη!!!

[Νικητόσικ]

Νικητόσικ,

Ω, Devuli, και έχω ορίσει το Smiley μου για μια πίτα. Τρώνε μόνο πίτες με μήλα. Εάν μόνο για αυτό θα πω ότι είμαι πολύ χαρούμενος με τη συσκευή.

Τρώνε μόνο πίτες με μήλα.

Ρίτα, τι είδους πίτες ζύμης;

[Σβετλάν]

Σβετλάν, μέχρι στιγμής παίρνω μόνο ζύμη από τον Zvezdny. Εάν 2 στρώσεις, τότε 12 πίτες. Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορείς να ικανοποιήσεις την πείνα σου τόσο γρήγορα και νόστιμα.
Θέλω να δοκιμάσω μαγιά, αλλά τα χέρια μου δεν θα φτάσουν.
Μέχρι στιγμής, μόνο ένα εργοστάσιο για την παραγωγή ρουφηξιών από τελική ζύμη.

[Ρίτα]

Ρίτακαι, αντίθετα, δεν έχω ψήσει ποτέ τίποτα από ζαχαροπλαστική στο Smiley. Ω, θα πρέπει να ψήσω αύρες αύριο!

Κορίτσια, αν μόνο δημοσίευαν φωτογραφίες από πίτες, για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς να τα κάνω, αλλά πραγματικά θέλω να ...

Ναι, παρακαλώ, αποκαλύψτε την τεχνολογία παραγωγής πίτας. Χρειάζεται να τα χαράξετε ή, όπως προτείνουν οι οδηγίες, να ξεδιπλώσετε το φύλλο, να το βάλετε στην κάτω πλάκα, να τοποθετήσετε το γέμισμα και να το καλύψετε με άλλο φύλλο;

Devuli, οι πίτες είναι πολύ εύκολο να φτιαχτούν. Από 2 στρώσεις, λαμβάνονται 2 καρτέλες - 12 πίτες.
Ξεδιπλώνω ένα φύλλο και το κόβω στο μισό. Μου λερώνει ελαφρώς το χαμόγελο με μια βούρτσα με λάδι (το δοκίμασα χωρίς λάδι, αλλά η δεύτερη καρτέλα βγήκε με δυσκολία). Απλώνω το μισό της ζύμης, το γεμίζω πάνω του και κλείνω το άλλο μισό, τσιμπώντας τις άκρες. Ολα. Πολύ νόστιμο, γρήγορο και ενοχλητικό.
Βάζω επίσης λουκάνικα στο μέγεθος ενός μικρού δακτύλου στη ζύμη χρησιμοποιώντας την ίδια αρχή. Αποδεικνύεται επίσης νόστιμο και ζουμερό, και φυσικά γρήγορα.

[Νικητόσικ]

Καλημέρα σε όλους! Θα ήθελα να συμμετάσχω στη γλυκιά και νόστιμη παρέα σας!

Και απλώς μια ερώτηση, αν δεν σας πειράζει.

Νικητόσικ,

Βούτυρο --- 160 γρ.

Είναι το βούτυρο μαλακό, μαλακό ή γκι;

[Νικητόσικ]

Νικητόσικ, ευχαριστώ για την προσαρμογή της ζελατινοποιημένης πίτας στη συσκευή "μας" !!!! Το σαββατοκύριακο μου "πίτες με αυγό και πράσινα κρεμμύδια" πήγαν με ένα χτύπημα. Σε όλους άρεσε, ακόμη περισσότερο από ό, τι όταν έφτιαξα μια πίτα

Κορίτσια, και ποιος έφτιαξε ήδη μπισκότα; Μοιραστείτε τη συνταγή και τα σχόλια

[Ναντέζντα Πακ]

Ναντέζντα Πακ,

Είναι το βούτυρο μαλακό, μαλακό ή γκι;

Μαλακό βούτυρο.
afnsvjul,
Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη το μπισκότο, αλλά άφησα ειδικά τη ζύμη ζύμης για κέικ και το πάγωσα (τώρα το έψησα.) Αποδείχθηκε νόστιμο!

Άνθρωποι, κάθομαι εδώ διαβάζοντας τον Temko και υποφέρω. Ποιο είναι καλύτερο λουκάνικο ή churros;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, δεν μπορείτε να φτιάξετε churos με γέμιση, αλλά σε λουκάνικο - πίτες με διαφορετικά γεμίσματα !!!!

Δεν μπορείτε να φτιάξετε churos με γέμιση, αλλά σε ένα λουκάνικο μπορείτε να βρείτε πίτες με διαφορετικά γεμίσματα !!!!

Αυτό είναι σίγουρο! Και τα churros θέλουν επίσης. Κρατώντας με την τελευταία μου δύναμη

Θέλω τα πάντα, ειδικά όταν διαβάζετε πολλά στο φόρουμ συνταγών (συγγνώμη που μπήκατε). Θέλω να κουνιέμαι σε πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγά.

Όπως το καταλαβαίνω, χρειαζόμαστε και τα δύο

Όπως το καταλαβαίνω, χρειαζόμαστε και τα δύο

Ακριβώς !!! Αρκετά μια κανονική λύση για το φόρουμ μας !!

Ακριβώς !!! Αρκετά μια κανονική λύση για το φόρουμ μας !!

Πού να πάρετε μέρος για τα πάντα, το διαμέρισμα δεν μπορεί να επεκταθεί

Τα κορίτσια στην Temka σχετικά με τις επισκευές συνδέουν ήδη μπαλκόνια στην κουζίνα για να αυξήσουν το χώρο της κουζίνας ...

Αυτό δεν είναι πρόβλημα, το πρόβλημα είναι ότι το μπαλκόνι στο δωμάτιο

Αυτό δεν είναι πρόβλημα, το πρόβλημα είναι ότι το μπαλκόνι στο δωμάτιο

Galina, έχω επίσης !!!!

[Cirre]

Cirre,
Gal έχω αυτό και αυτό ..., είμαι πολύ χαρούμενος που έχω και τις δύο συσκευές ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα Ευχαριστώ ομώνυμο, αλλά δεν μπορώ να το κάνω αμέσως. Θα πάρω ένα πράγμα για τώρα

[Cirre]

Cirre,
Gal, αν υπάρχουν μικρά παιδιά, τότε είναι καλύτερα να churros, και αν ενήλικες, φυσικά, φυσικά, ένα λουκάνικο ... IMHO ...

[Cirre]

Cirre,
Gal, αν υπάρχουν μικρά παιδιά, τότε είναι καλύτερα να churros, και αν ενήλικες, φυσικά, φυσικά, ένα λουκάνικο ... IMHO ...

όλα είναι ήδη μεγάλα, γιατί το λουκάνικο θα πρέπει να ληφθεί

Αυτό δεν είναι πρόβλημα, το πρόβλημα είναι ότι το μπαλκόνι στο δωμάτιο

Και ποιος ζει σε μια ιδιωτική κατοικία χωρίς μπαλκόνι, τι πρέπει να κάνουν; Μια επέκταση στην κουζίνα για διαφορετικές συσκευές;

Και ποιος ζει σε μια ιδιωτική κατοικία χωρίς μπαλκόνι, τι πρέπει να κάνουν; Μια επέκταση στην κουζίνα για διαφορετικές συσκευές;

Είναι πιο εύκολο σε μια ιδιωτική κατοικία, ένα μέρος μπορεί πάντα να βρεθεί

Έτσι το σπίτι είναι μικρό, και η κουζίνα είναι μικρή, και σε άλλα δωμάτια δεν διατηρώ συσκευές κουζίνας, καλά, μόνο ένα φούρνο μικροκυμάτων με HP στο διάδρομο και αυτό είναι.