Κολοκύθα τουρσί

Κολοκύθα τουρσί

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κολοκύθι	1 κιλό
νερό	400 ml
ζάχαρη	350-380 γρ
αρωματοπιπέρι	5-6 μπιζέλια
γαρύφαλλο	6-7 μπουμπούκια
φρέσκο ​​τζίντζερ	κομμάτι (το μέγεθος ενός δαμάσκηνου)
κανέλα	1 ραβδί
γλυκάνισο	2-3 αστέρια
ξίδι 9%	90-100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, κύβους ή σφήνες. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε λίγο το νερό και διαλύουμε τη ζάχαρη σε αυτό, προσθέτουμε ξύδι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε πάνω από την κολοκύθα. Αφήστε την κολοκύθα στο σιρόπι για 12 ώρες. Είναι δυνατό έως και μια μέρα.
• Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, προσθέστε τα μπαχαρικά και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
• Εάν χρησιμοποιηθεί αμέσως, τότε απλώς κρυώστε κάτω από το καπάκι, βάλτε σε βάζα χωρίς μπαχαρικά, ρίξτε πάνω από στραγγιστή μαρινάδα και βάλτε το στο κρύο. Στέκομαι στο μπαλκόνι ενώ είναι κρύο.
• Και εάν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αποσυντίθεται ζεστά σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε.

Αυτό σκέφτομαι με γούστο! Πρέπει να πιάσουμε μια κολοκύθα και να δοκιμάσουμε.

Αυτό σκέφτομαι με γούστο!

Μου φερόταν σε κάτι τέτοιο.
Το απέρριψα, γιατί δεν μου αρέσει η κολοκύθα, για το πνεύμα!
για σεβασμό, δοκίμασα ένα κομμάτι ... έπειτα λίγο περισσότερο ... και περισσότερα ...
χωρίς γεύση κολοκύθας!
υπάρχει μια γεύση από κάτι νόστιμα ακατανόητο, μάλιστα ξεπέρασα τη συνταγή, αλλά δεν την πήρα, και οι δύο ξέχασαν.
μια υπέροχη επιλογή επιδόρπιο για την περίπτωση όταν θέλετε κάτι, αλλά αυτό που δεν είναι ξεκάθαρο

Galya, καθώς η συνταγή είναι εγκαίρως, θα ξεκινήσω αύριο, αλλιώς η κολοκύθα άρχισε να χειροτερεύει, το κύριο πράγμα είναι η συνταγή είναι καθαρή, ευχαριστώ, αγαπητή, βοήθησα

Στην υγεία σου.
Η γεύση μοιάζει πολύ με κάποιο είδος φρούτου. Αλλά είναι δύσκολο να καταλάβουμε.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω, μου αρέσει η κολοκύθα

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Μαγειρεύω παρόμοια, νόστιμα!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνακαι δεν χρειάζεται αλάτι στη μαρινάδα;

Καλή νέα συγκομιδή κολοκύθας !!!!
Δεν χρειάζεται αλάτι, αυτή η κολοκύθα αποδεικνύεται γλυκιά και πολύ νόστιμη.
Μαγειρέψτε για υγεία.
Φέτος έχω μεγαλώσει μια κολοκύθα σαν κιθάρα, αυτό είναι το όνομα της ποικιλίας. Συνιστώ ανεπιφύλακτα. Νόστιμο, γλυκό και λαμπερό. Μου αρέσει πολύ γι 'αυτήν και το γεγονός ότι δεν μεγαλώνει πολύ. Κατά μέσο όρο, 1,5 - 2 κιλά.
Πέρυσι, οι κολοκύθες ήταν 12-15 κιλά. Κόψτε αυτό και μην ξέρετε τι να κάνετε με αυτό. Έδωσα δώρα σε όλους τους συγγενείς και τους γείτονες. Δεν κόβεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κολοκύθα ομορφιά! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Galyunya !!! χύθηκε σιρόπι στην κολοκύθα! Θα μαγειρεύω αύριο!
Η πρώτη κυρία άνοιξε! Στερεά !!! Τώρα όλα θα είναι κολοκύθα))))

Έγινε! χύθηκε σήμερα. θα προσπαθήσουμε μετά τις διακοπές

Στην υγεία σου.
Ναι, η εποχή κολοκύθας βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Είναι όλα, η λοίμωξη, αρχίζει να σαπίζει και πρέπει να την απορρίψετε γρήγορα.
Όσο για μένα, έχω αρκετό namarin μέχρι την επόμενη σεζόν, σχεδόν για ένα χρόνο.
Προσαρμόστηκα για να το προσθέσω σε σαλάτες, να το δοκιμάσω, είναι πολύ νόστιμο.
Καλά Χριστούγεννα!!! Ισχυρή υγεία και καλή τύχη!

Έχω ένα σημάδι επιλογής!

πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο και όχι σαν κολοκύθα! την επόμενη φορά (και σίγουρα θα προσθέσει) περισσότερα κάρδαμο. πάρα πολύ θα είναι εδώ στο Temko!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Στην υγεία σου. Χαίρομαι που σας αρέσει Δεν το δοκίμασα με κάρδαμο, αλλά θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε τζίντζερ. Κατά κάποιον τρόπο δεν είχα τζίντζερ και δεν μου άρεσε, δεν είχα αρκετή πολυτέλεια.
Προσπαθήστε να προσθέσετε τουρσί κολοκύθας στις σαλάτες, είναι πολύ νόστιμο. Και κανείς δεν θα μαντέψει τι είναι εκεί. Και αποδεικνύεται επίσης κομψά

Προσπαθήστε να προσθέσετε τουρσί κολοκύθας στις σαλάτες, είναι πολύ νόστιμο. Και κανείς δεν θα μαντέψει τι είναι εκεί. Και αποδεικνύεται επίσης κομψά

όχι πια εκεί, τσακίζοντας. η τελευταία κυρία βρίσκεται. Δεν θα τολμήσω να το ανοίξω με κανέναν τρόπο