Σαλιγκάρια τυρί cottage με κεράσι και μαρέγκα

Σαλιγκάρια τυρί cottage με κεράσι και μαρέγκα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ζαχαροπλαστική	300 γρ
έτοιμο ξηρό αλεσμένο κεράσι πουλιών	50 ml
γάλα	50 ml
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας με μια διαφάνεια
πρωτεΐνη	1 Η / Υ
ζάχαρη	50-60 γρ
βανιλλίνη	γεύση
λιμ. οξύ / αλάτι	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπισκότα με κεράσι πουλιών και μαρέγκα από ζύμη ρουφηξιάς ήρθε αυθόρμητα στο κεφάλι μου.
• Σφολιάστε τη ζύμη, μαγειρεμένη από αυτή η συνταγή Βγάλτε το από το ψυγείο και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να απομακρυνθεί και να είναι βολικό να το ξεδιπλώσετε.
• Ενώ η ζύμη ζεσταίνεται, ας αρχίσουμε να γεμίζουμε. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το αλεσμένο κεράσι πουλιού 1 έως 1 με γάλα, προσθέστε ζάχαρη. Βράζουμε και βράζουμε για 5 λεπτά έως ότου παχυνθεί, κρυώσει.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 1-2 mm σε μια μακριά λωρίδα πλάτους περίπου 20-25 cm και κατανέμετε ομοιόμορφα το γέμισμα.
• 
• Τυλίξτε με ένα ρολό, πιάστε την άρθρωση και βάλτε την στον καταψύκτη / ψυγείο / μπαλκόνι (το χειμώνα) μέχρι να σκληρύνει η ζύμη.
• 
• Στη συνέχεια, κόψτε το ρολό διαγώνια πλάτους περίπου 1 cm. Το βάζουμε στις δυνάμεις. χαλί / περγαμηνή / τεφλ. χαλάκι.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στα 200g μέχρι να μαλακώσουν.
• Αυτή τη στιγμή (ενώ ο φούρνος θερμαίνεται και τα μπισκότα ψήνονται), κτυπάμε την πρωτεΐνη με λεμόνι έως τις επίμονες κορυφές, προσθέτουμε ζάχαρη, κτυπάμε μέχρι να μαλακώσει.
• Διακοσμήστε τα μπισκότα μετά το ψήσιμο με κτυπημένο ασπράδι αυγού.
• 
• Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το μαυρίσετε κάτω από τη σχάρα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 φύλλο ψησίματος

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ, φούρνο

: Ουάου: Τι κακό uhtyzhka.
Παίρνω για να αναπληρώσω τα αποθέματα αποθήκευσης

δροσερή συνταγή! : νίκη: και οι σπόροι από το κεράσι πουλιών δεν γίνονται αισθητοί; ή είναι κοίλο;

[Ναταλία]

Ναταλία, αποθηκεύστε το μπορεί να είναι βολικό

Alyona, ευχαριστώ, αισθάνονται ακριβώς όσο αισθάνονται σε ένα κέικ κερασιού πουλιών)

[Νατάσα!]

Ουάου! Έτσι το κεράσι πουλιών πήγε σε δράση! Υπέροχη ιδέα,Νατάσα! Και δεν φαινόταν αρκετό για μια τέτοια ποσότητα ζύμης;

[NataliARH]

NataliARH,
Νατάσα, τι ομορφιά, σίγουρα σελιδοδείκτης ...., ευχαριστώ ..

Νατάσα, είσαι έξυπνος! Αυτό είναι τόσο όμορφο! Θα το προσθέσω επίσης σελιδοδείκτη, καθώς δεν έχω κεράσι πουλιών. Εξάλλου, υπάρχουν κεράσι πουλιών κοντά στη θάλασσα και δεν σκέφτηκα να διαλέξω τα μούρα. Ή μήπως δεν είναι τα μούρα που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο; Αν αυτά, στη συνέχεια, κρατήστε τα πάντα για να μαγειρέψω μια τέτοια ομορφιά.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, χάρη στη ζύμη είναι πυκνή και βαρύτερη, οπότε για μια κανονική ρουφηξιά, πρέπει να αυξήσετε τον αριθμό της πλήρωσης 2 φορές (μου φαίνεται)

Γκαλίνακαι σας ευχαριστώ που εκτιμήσατε και σταματήσατε

Λούντμιλα Είχα αλεσμένο κεράσι πουλιών, το οποίο πωλείται σε συσκευασίες στην ενότητα "μπαχαρικά και καρυκεύματα" ... για να είμαι ειλικρινής, μπορείτε να το κάνετε με οποιαδήποτε γέμιση, αλλά κατάλαβα ότι πιθανότατα όλα τα πιθανά γεμίσματα είναι ήδη διαθέσιμα στον ιστότοπό μας, οπότε το κατάλαβα με κεράσι πουλιών

ειλικρινά, μπορείτε να το κάνετε με οποιαδήποτε πλήρωση,

Νατάσα, σας ευχαριστώ που προτείνατε άλλα γεμίσματα. Και τότε στην πόλη μας είναι τόσο απίθανο να είναι. Χθες ο σύζυγός μου βρισκόταν σε 5 καταστήματα ψάχνοντας φακές. Nopeuuu ... Η ίδια ιστορία μπορεί να είναι και με το κεράσι πουλιών.

Λιούδα, ψήσατε ένα κέικ κεράσι πουλιού; στα καταστήματα αυτό το κεράσι πουλιών (αν κάνετε αναζήτηση) ζει συνήθως δίπλα στην παπαρούνα

[NataliARH]

NataliARHτι υπέροχο μπισκότο. Σίγουρα θα το ψήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Λιούδα, ψήσατε ένα κέικ κεράσι πουλιού; στα καταστήματα αυτό το κεράσι πουλιών (αν κάνετε αναζήτηση) ζει συνήθως δίπλα στην παπαρούνα

Όχι, Νατάσα, δεν έχω ψηθεί ακόμα, αλλά σας έχω ήδη διαβάσει ότι αυτό μπορεί να γίνει. Ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω.Δεν πάω στην πόλη, οπότε ο σύζυγός μου θα δώσει το καθήκον να την ψάξει στα καταστήματα. Θα σας δώσω μια συμβουλή (για την παπαρούνα). Σας ευχαριστώ, Νατάσα, για τη διαφοροποίηση του ρεπερτορίου μου με γλυκά και κέικ.

Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν κεράσι πουλιών κοντά στη θάλασσα και δεν σκέφτηκα να διαλέξω τα μούρα. Ή μήπως δεν είναι τα μούρα που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο; Αν αυτά, τότε παραμείνω, θα πάρω τα πάντα για να μαγειρέψω μια τέτοια ομορφιά.

Το κατάστημα πουλάει συνηθισμένο κεράσι πουλιών, αποξηραμένο και αλεσμένο μόνο με τόσο μικρά κόκκους.

[NataliARH]

NataliARH, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή .. και μια σημείωση

μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε πλήρωση,

Μου αρέσει πολύ!
Ευχαριστώ

[Νατάσα]

Λεπόταα !!!

Τι κρίμα που το αλεύρι από κεράσι πουλί μου απροσδόκητα αποδείχθηκε ότι έληξε για μένα ... κρατήθηκε, καταραμένο ... δεν υπάρχει αρκετό κακό για τον εαυτό μου ...

ΝατάσαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Θα το χρησιμοποιήσω σίγουρα μόλις αγοράσω φρέσκο ​​αλεύρι !!!

Και καλές διακοπές !!!

[Τατιάνα Σά]

Τατιάνα Σά, ευχαριστώ για τη βαθμολογία

lappl1, Λούντα, σίγουρα αξίζει να δοκιμάσετε προϊόντα πουλιών κεράσι, αλλά αν σας αρέσει ή όχι θα το δείτε αργότερα

Γάτα,

Βινόκοροβα, Αλένα, μπορείτε πάντα να αλλάξετε τη συνταγή για τον εαυτό σας

Πλέκω, Inna ελπίζω να σου αρέσει

Συγχαίρω όλους για τις διακοπές του SPRING

Ουάου, το σελιδοδείκτη. Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Καρίνα]

Καρίνα, καλές διακοπές!