Μπισκότα αμυγδάλου με κρέμα καβουριών

Μπισκότα αμυγδάλου με κρέμα καβουριών

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ:
Φιλέτο ψαριού (έχω μπακαλιάρο)	150 γρ.
Κρόκοι αυγών S-1	2 τεμ.
Αλας	1-1,5 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς διαφάνειες)
Λευκό πιπέρι, μπαχάρι, δάφνη
Μαλακό βούτυρο	45 γρ.
Αλεύρι σίτου, premium	100 γρ
Ακατέργαστα αμύγδαλα	50 γρ.
Αλεύρι φαγόπυρου	70 γρ.
Φρέσκα ή κατεψυγμένα ψιλοκομμένα χόρτα (μαϊντανός + πράσινα κρεμμύδια)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για την κρέμα:
Καβούρια ή κρέας	200 γρ.
Τυρί κρέμα	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμασία ζύμης:
• Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε ένα μπολ μπλέντερ. Χτυπήστε καλά.
• Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ μπλέντερ με μαχαίρια.
• Τρίψτε τα αμύγδαλα σε μύλο καφέ.
• Προσθέστε λάδι, βότανα και κρόκους στα ψάρια. Χτυπήστε καλά.
• Στη συνέχεια, προσθέτοντας όλο το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς, σπάστε το καλά με ένα μπλέντερ. Αυτά είναι τα ψίχουλα.
• 
• Τους βάζουμε σε μια τσάντα και τους στέλνουμε για ανάπαυση για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• 
• Ξεκουράστηκε μαζί μου όλη τη νύχτα.
• Η ζύμη έγινε πολύ εύκαμπτη. Δεν απαιτείται αλεύρι. Δεν κολλάει ούτε στο τραπέζι ούτε στο τροχαίο.
• 
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε αντικολλητικό χαλί και κόψτε (κομμένα) μπισκότα με πάχος τουλάχιστον 5 mm. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά σε ένα χαλί. Τα μπισκότα είναι μαλακά, ελαφρώς θρυμματισμένα. Ιδανικό για σερβίρισμα με κρέμα.
• 
• Ψύξτε το.
• Προετοιμασία της κρέμας:
• Χτυπάμε τα καβούρια με το λιωμένο τυρί κρέμα με ένα μπλέντερ βύθισης. Ψύξτε τη γέμιση.
• Περίοδος:
• Πιέστε την κρέμα στα μπισκότα με σύριγγα ή σακούλα. Το κρυώνουμε. Διακοσμήστε με αμύγδαλα. Σας μεταχειριζόμαστε!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

23 τεμ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ + φούρνο

Σημείωση

Μια πολύ ασυνήθιστη γεύση. Για κάποιο λόγο, το ψάρι είναι ελαφρώς αισθητό με τη γεύση των σαρδελόρεγγων. Λίγο φαγόπυρο. Αλλά αν δεν ξέρετε, δεν θα μαντέψετε. Μπορεί να χρησιμεύσει ως προσθήκη ψωμιού στα πιάτα. Εάν ξεδιπλώσετε τα μπισκότα πιο αραιά, τότε μπορείτε εύκολα να επιλέξετε μια σνακ μπύρας! Αλλά, πιστέψτε με, έχει καλύτερη γεύση με κρέμα.
Αυτή η συνταγή βρέθηκε από τον σύζυγό μου στην ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού "Fish with us" για τον Απρίλιο του 2015. Ο σύζυγος λατρεύει το ψάρεμα, αλλά από την εποχή του μεσαίου γιου του, μπορεί να το ονειρευτεί μόνο ...
Αλλά η συνταγή περιείχε βούτυρο χωρίς να προσδιορίσει το ποσό. Έτσι το πήρα. Και σύμφωνα με τη φωτογραφία, η ζύμη συμπιέστηκε από τη σύριγγα και αυτό σίγουρα δεν είναι δυνατό - η ζύμη είναι πολύ πυκνή.
Μου άρεσε πάρα πολύ το ορεκτικό. Θα επαναλάβουμε.

Είμαι ο πρώτος; Ασυνήθιστα cookies, Irochka ο διασκεδαστής! Αλλά μου αρέσει αυτή η κρέμα. Ένα άλλο βραστό κρόκο mmmm sakota! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Είμαι ο πρώτος; Ασυνήθιστα cookies, Irochka ο διασκεδαστής! Αλλά μου αρέσει αυτή η κρέμα. Ένα άλλο βραστό κρόκο mmmm sakota! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Άντζελα, ελάτε αγαπητέ και βοηθήστε τον εαυτό σας! Το συκώτι είναι πολύ ασυνήθιστο και ενδιαφέρον. Και η κρέμα ... ναι, δεν σκέφτηκα καθόλου το αυγό. Να λάβει υπόψη!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Η Ήρα είναι ένα ασυνήθιστο μπισκότο, αλλά με κρέμα. Νόστιμο!
Μπορώ να προσπαθήσω να το ψήσω. (Η θερμότητα μας υποχωρεί, είναι δροσερό έξω).

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Η Ήρα είναι ένα ασυνήθιστο μπισκότο, αλλά με κρέμα. Νόστιμο!
Μπορώ να προσπαθήσω να το ψήσω. (Η θερμότητα μας υποχωρεί, είναι δροσερό έξω).

Γεια σας Τόνια. Χαίρομαι που σε βλέπω. Το έχετε καρυκεύσει ακόμα;
Αυτό το cookie είναι η μαγειρική μου διαστροφή. Και φυσικά πρέπει να σεβαστείτε τον άντρα σας. Χωρίς την κρέμα, θα ήταν πιο πιθανό να πάει με μπύρα, το ρεύμα είναι να τηγανίζετε πιο σκληρά και να κόβετε πιο αραιά. Αλλά με κρέμα και γλυκό καφέ - πολύ ομοιόμορφο
Αν θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας - δοκιμάστε το!
Και το πρωί ο σύζυγός μου έκανε μια ανακάλυψη - για ένα μπισκότο ένα κομμάτι φρέσκο ​​αγγούρι και κρέμα! Αυτή είναι η γεύση !!!

[Τούμαντσικ]

ΤούμαντσικΗ Irochka έχει ήδη βάλει τα πάντα στη θέση της, αντιμετωπίζω.
Ο άντρας να ταΐζει, να λατρεύει και να σέβεται! Ήρα, είμαι σε διακοπές! Φαντάζεσαι?
Ήμουν ακόμη σε απώλεια τι να ψήσω.

[Τουμάνικ]

ΤουμάνικΗ Irochka έχει ήδη βάλει τα πάντα στη θέση της, αντιμετωπίζω.
Ο άντρας να ταΐζει, να λατρεύει και να σέβεται! Ήρα, είμαι σε διακοπές! Φαντάζεσαι?
Ήμουν ακόμη σε απώλεια τι να ψήσω.

Αν ήμουν εσύ, θα πήγαινα κατευθείαν στα ντόνατς από τον Trishkin. Στέκονται ακόμα στα μάτια. Και μην ξεχνάτε τα παϊδάκια μου! Και από τη δική μου σας προτείνω κέικ Λένινγκραντ. Θυμάμαι και θαλάμου. Λοιπόν, ή σου. Ναι, και με δυόσμο και εσπεριδοειδή. Εν ολίγοις, θα σε συγχέω ακόμη περισσότερο.
Και ετοιμάστε ψάρια για τον άντρα σας για μια μπύρα, αν του αρέσει.

Λοιπόν, Irka, λοιπόν, ο διασκεδαστής !!!! Τι είδους μπισκότα πήρες! Μπράβο!!!

Και δεν θα πω καθόλου, δεν έχω αρκετά λόγια, θα εκπλαγώ από κάτι. Η Ήρα σπατάλησε όλα τα λόγια μου σε προηγούμενες συνταγές!

Λοιπόν, Irka, λοιπόν, ο διασκεδαστής !!!! Τι είδους μπισκότα πήρες! Μπράβο!!!

Η Tanyulya είναι ήδη χαζή. Μασούσε το τελευταίο. Τι πρέπει να καταλάβω;
Ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας!

Και δεν θα πω καθόλου, δεν έχω αρκετά λόγια, θα εκπλαγώ από κάτι. Η Ήρα σπατάλησε όλα τα λόγια μου σε προηγούμενες συνταγές!

ήθελε να εισαγάγει ένα βίντεο - δεν λειτουργεί.
από την Yeralash. Vasya: χωρίς λόγια - ήταν απαραίτητο να προετοιμαστεί!
Lenulya, ευχαριστώ που σταμάτησες, είναι ήδη ωραίο!
Και η συνταγή είναι απλή - απλώς ασυνήθιστη.

Και η συνταγή είναι απλή, απλά ασυνήθιστη.

Αυτό είναι που εξοργίζει! Λόγω του γεγονότος ότι για κάποιο λόγο αυτό δεν συμβαίνει σε μένα!

Αυτό είναι που εξοργίζει! Λόγω του γεγονότος ότι για κάποιο λόγο αυτό δεν συμβαίνει σε μένα!

ούτε μου ήρθε - ο σύζυγός μου το έφερε!

Αυτό είναι που εξοργίζει!

ναι, ξέρεις πώς μου αρέσουν οι πίτες σου στους φούρνους ;;; Έχω πνιγεί επίσης στο σάλιο τουλάχιστον δοκιμάστε

Είναι ακόμα καλύτερα στο φούρνο!

Είναι ακόμα καλύτερα στο φούρνο!

καλά ... και μια τέτοια κρούστα;

Αν η θεία Λένα είπε ότι ο φούρνος αποδεικνύεται πιο κρύος, τότε είναι έτσι.
Εκεί το κέικ λιπαίνεται με ένα αυγό και πασπαλίζεται με σουσάμι πριν το ψήσιμο. Και η κρούστα είναι φοβερή και η εμφάνιση - δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας!
Αλλά η ενεργοποίησή του το καλοκαίρι μοιάζει με αυτοκτονία.

Εάν η θεία Λένα είπε ότι ο φούρνος αποδεικνύεται πιο κρύος, τότε είναι έτσι.
Εκεί το κέικ λιπαίνεται με ένα αυγό και πασπαλίζεται με σουσάμι πριν το ψήσιμο. Και η κρούστα είναι φοβερή και η εμφάνιση - δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας!
Αλλά η ενεργοποίησή του το καλοκαίρι μοιάζει με αυτοκτονία.

Λοιπόν, θα προσπαθήσω! Δεν υπόσχομαι σύντομα, αλλά θα εξασκηθώ. και καλύτερα σε ένα ταψί ή ένα τηγάνι, θεία Λένα;

Σε ένα ταψί. Το κέικ διατηρεί τέλεια το σχήμα του. Καθώς το συνέλεξε, θα παραμείνει έτσι, μην ανησυχείτε.

Δεν υπόσχομαι σύντομα

Ναι και όχι ανάγκη. Που ανάβεις το φούρνο; Θα ψήσετε ακριβώς με την πίτα.

Σε ένα ταψί. Το κέικ διατηρεί τέλεια το σχήμα του. Καθώς το συνέλεξε, θα παραμείνει έτσι, μην ανησυχείτε. : κορίτσι-ναι: Ναι και όχι ανάγκη. Που ανάβεις το φούρνο; Θα ψήσετε ακριβώς με την πίτα.

εντάξει. είναι δροσερό στην κουζίνα μου! οπότε δεν είναι πρόβλημα!

Έχω επίσης +16, αλλά δεν με βοηθά πολύ.
Γαμώτο, περισσότερες πίτες, chtol, ανακατέψτε ...

Ιρίνα, χάλια, αυτό είναι ένα θαυμάσιο μπισκότο

Έχω επίσης +16, αλλά δεν με βοηθά πολύ.
Γαμώτο, περισσότερες πίτες, chtol, ανακατέψτε ...

Αντέχω τη θερμότητα καλά, φοβάμαι το κρύο. με παραλύει και με κοιμάται.

Ιρίνα, χάλια, αυτό είναι ένα θαυμάσιο μπισκότο

Elya, ευχαριστώ αγαπητέ! καλά ... χωματερή

Ναι, Tumanchik! Ασυνήθης! Δεν είναι τυπικό για εσάς, και επομένως διπλά ευχάριστο. Πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε!

Ναι, Tumanchik! Ασυνήθης! Δεν είναι τυπικό για εσάς, και επομένως διπλά ευχάριστο. Πρέπει να το χρησιμοποιήσουμε!

Ευχαριστώ Olya.
Γιατί όχι τυπικό; Τι είναι τυπικό;

Λοιπόν, κάπως χτυπήσατε όλοι το παγωτό και μετά ψηθήκατε!

Το "χέρι" του συζύγου είναι αισθητό.

Χάρη σε αυτόν για την ασυνήθιστη συνταγή.

Αν και, φυσικά, είχατε μερικά φύλλα τσαγιού. Αλλά όταν ήταν ... Φαίνεται ότι έχουν περάσει εκατό χρόνια - τόσα πολλά έχετε προετοιμάσει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Λοιπόν, κάπως χτυπήσατε όλοι το παγωτό και μετά ψηθήκατε!

Το "χέρι" του συζύγου είναι αισθητό.

Χάρη σε αυτόν για την ασυνήθιστη συνταγή.

Αν και, φυσικά, είχατε μερικά φύλλα τσαγιού. Αλλά όταν ήταν ... Φαίνεται ότι έχουν περάσει εκατό χρόνια - τόσα πολλά έχετε προετοιμάσει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

και πατάτες; και ο χαρακτήρας; και σαλάτες; αχ .. και πολλές φορές αχ
πρέπει να μετρηθεί από τον τρόπο

Irochka krasotischa τι είδους !!!!!!!

Irochka krasotischa τι είδους !!!!!!!

όλα η Νατάσα - τελείωσε! αλλά για εσάς υπάρχουν ακόμα γλυκά!

και πατάτες; και ο χαρακτήρας; και σαλάτες; αχ .. και πολλές φορές αχ
πρέπει να μετρηθεί από τον τρόπο

Λοιπόν, μετράτε, μετράτε! Ίσως μπορείτε να ξεκουραστείτε από το μαγείρεμα.

Από αυτό το κόλπο ματιών !!!!
Βλέπετε επιδόρπιο, φάτε - ορεκτικό ψαριών, έκρηξη εγκεφάλου! Λατρεύω αυτά τα κόλπα

Ίσως μπορείτε να ξεκουραστείτε από το μαγείρεμα.

Γιατί να ξεκουραστείτε από αυτήν, Όλγα; Μου λείπει απλώς η αγάπη της!

Από αυτό το κόλπο ματιών !!!!
Βλέπετε επιδόρπιο, φάτε - ορεκτικό ψαριών, έκρηξη εγκεφάλου! Λατρεύω αυτά τα κόλπα

Natul, αυτό είναι ωραίο! Δοκίμασέ το!