Μανιτάρια σε ομελέτα

Μανιτάρια σε ομελέτα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Φρέσκα μανιτάρια	150 γρ
Κρέμα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τριμμένο σκληρό τυρί	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	1-2 δόντια
Αυγό	2 τεμ.
Αποστράγγιση λαδιού.	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκο ​​πιπέρι τσίλι	1 λοβό.
Πράσινα κρεμμύδια	1 δέσμη
Λάδι	για τηγάνισμα
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε. Ρίχνουμε κρέμα, αλάτι και σιγοβράζουμε μέχρι να παχυνθεί. Στο τέλος, ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο σκόρδο και σβήνουμε τη φωτιά. Ανακινήστε ελαφρά τα αυγά με λιωμένο βούτυρο και, ρίχνοντας σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε ένα λεπτό, χωρίς να είναι υπερβολικά ξηρό ομελέτα. Βάλτε τη γέμιση σε μια επίπεδη επιφάνεια στην άκρη της τελικής ομελέτας: πιπέρι κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες (αν δεν σας αρέσουν τα "αναζωογονητικά" πιάτα, όπως κάνουμε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίλι με κόκκινο γλυκό πιπέρι), στη συνέχεια μανιτάρια και από την αντίθετη άκρη - πράσινα φτερά κρεμμυδιού.
• 
• Ξεκινώντας από την ίδια άκρη, τυλίξτε ένα σφιχτό ρολό και, βάζοντάς το ραφή, αφήστε το να κρυώσει, αν θέλετε, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο. Κόψτε το κρύο ρολό υπό γωνία, διακοσμήστε όπως επιθυμείτε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
• 

[Λάρισα]

Και έχετε ένα σνακ Λάρισα, μεγάλος! Ας γιορτάσουμε!

[Λαρόκα]

Τι ομορφιά!
Μανιτάρια! Ομελέτα! Πρόχειρο φαγητό! Ας γιορτάσουμε! Δεν έχει σημασία τι γιορτάζουμε!
Ευχαριστώ, Λαρόκα!

τι ομορφιά και νόστιμο!

Φτιάχνουμε σνακ σε τηγανίτες, αλλά σε μια τρυφερή ομελέτα, σε ρολό, δεν έχει έρθει ακόμη να το κάνω !! Πολύ όμορφη παρουσίαση, Larochka!

Ευχαριστώ κορίτσια, υπέροχα! Πόσο γενναιόδωροι είστε στις αξιολογήσεις σας! Μπορώ να δω ότι η φωτογραφία είναι "όχι πολύ" - βιάστηκα, πυροβόλησα βιαστικά, έβρεχε εδώ, ως συνήθως ...
Olya, οπότε με εξέπληξε όταν έγραψες με ευγνωμοσύνη ότι ο άντρας σου το λατρεύει! Νομίζω - είναι τα γούστα μας τόσο παρόμοια που βρήκατε την ίδια ακριβώς συνταγή; Και στις τηγανίτες - ναι, η παραλλαγή είναι γνωστή και δημοφιλής. Ο εγγονός μου μπορεί να φάει τηγανίτες με μανιτάρια όλο το 24ωρο.

ότι ο άντρας μου το λατρεύει

Larochka, ο σύζυγός μου λατρεύει τα μανιτάρια και την ομελέτα, καθώς και τα πάντα μαζί τους! Έχω μια εντελώς διαφορετική συνταγή! Παρανοήσατε την ιδέα μου, εννοούσα ότι αγαπάει την ομελέτα και τα μανιτάρια, τίποτα περισσότερο!

Νόστιμο, πρωτότυπο, σερβίρισμα, δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου !!! Παγκόσμιο σνακ !!! Ευχαριστώ Larochka !!!! :-) :-) :-)