Κονσέρβες ντομάτες (πολύ απλές και νόστιμες)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά

Αλας
(αλάτι ροκ, όχι επιπλέον)
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Ξίδι 9% 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μαϊντανό, σκόρδο,
πιπεριά,
πιπέρι, φύλλα δάφνης,
ντομάτα

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Σε κάθε βάζο 3 λίτρων τοποθετούνται ένα κλαδάκι μαϊντανό, 1 πιπέρι (χωρίς σπόρους, κομμένα σε 4 φέτες), 3-4 σκελίδες σκόρδου.
  • Βάζουμε τις ντομάτες, ρίχνουμε βραστό νερό, σκεπάζουμε με αποστείρωση. καπάκια.
  • Μετά από 5-7 λεπτά. ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, το βράζουμε.
  • Σε κάθε βάζο 3 λίτρων βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλάτι με τσουλήθρα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη με μια πλάκα και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι, 5-10 πιπέρι, 2-3 φύλλα δάφνης.
  • Ρίχνουμε τις ντομάτες με βραστό νερό από μια κατσαρόλα έτσι ώστε να ξεχειλίζει ελαφρά, να καλύψει και να τυλίξει. Αναποδογυρίστε, τυλίξτε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

βάζο τριών λίτρων (πλυμένο και αποστειρωμένο)

Σκιάχτρο
Ομολογώ ότι ξέχασα να γράψω μια συνταγή για τις ντομάτες της μητέρας μου για σύγκριση. Αλλά μου θύμισε και διόρθωσα!

Ακριβώς εδώ:
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΣΩΜΑΤΙΣΜΕΝΑ ΜΗΤΕΡΑ

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών