Muffins σοκολάτας με αχλάδια

Muffins σοκολάτας με αχλάδια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μικρά αχλάδια	6
μαύρη σοκολάτα	50 γρ
0,5 χυμό λεμονιού
βούτυρο	125γρ
ζάχαρη	150 γρ
αυγά	2 τεμ
κακάο σε σκόνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλεύρι	125 γρ
μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
δυνατός καφές	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
λάδι για λιπαντικά καλούπια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη. Χτυπάμε το μείγμα αλευριού με βούτυρο, τρίβω το βούτυρο σε τρίφτη και αναμιγνύομαι με πιρούνι. Προσθέστε ελαφρά χτυπημένα αυγά και σκόνη κακάο, ρίξτε καφέ και ανακατέψτε.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C, γράσο 6 καλούπια με λάδι και τακτοποιήστε τη ζύμη στα καλούπια, το επίπεδο της ζύμης πρέπει να είναι 2 cm κάτω από την άκρη του καλουπιού.
• Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, διατηρώντας το μίσχο, κόψτε τη βάση από τα αχλάδια (διατηρώντας το) και αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους, χωρίστε τη σοκολάτα σε 6 μέρη και βάλτε την σε κάθε αχλάδι, καλύψτε τη σοκολάτα με τη βάση, πασπαλίστε τα αχλάδια με χυμό λεμονιού και πιέστε στη ζύμη.
• Τοποθετήστε στο φούρνο για 30 λεπτά, αφαιρέστε και αφήστε το να παραμείνει για 5 λεπτά. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και σοκολάτα, γίνεται γρήγορα.
συνταγή από το περιοδικό "Grocery School"

Ο σύζυγός μου αγαπά τα αχλάδια και συχνά φέρνει σκληρά. Τώρα θα ξέρω τι να κάνω μαζί τους.

Νατάσα, βεβαιωθείτε ότι η γεύση του καφέ σε ένα κέικ και η λιωμένη σοκολάτα σε ένα αχλάδι είναι κάτι

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!! Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες μου! Πήρατε έξι τέτοια καλούπια; prala;