Για τηγανίτες - γέμιση, σάλτσες, ψητά ...

[μάτι]

μάτι,

Δώστε ελεύθερο έλεγχο, δεν είναι τόσο βαρετή, ειλικρινά. Όχι κορίτσι, αλλά παιχνιδιάρικα χέρια !! 🤣

Μου αρέσουν επίσης πολύ οι τηγανίτες, αλλά μόνο γλυκές. Με χαλβά, τυρί cottage και nutella.

Κάποτε στη Μασλενίτσα, άνδρες συνάδελφοι διέταξαν ένα "φεστιβάλ τηγανίτας". Βρήκα μια συνταγή για τηγανίτες "Gourmet" στο περιοδικό "Katyushina Kitchen". Είναι όλα σχετικά με τη γέμιση, που μου φαινόταν παράξενο. Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος:
Τυρί cottage -150 g
Μπανάνα - 1 τεμ. (ζυμώνουμε με ένα πιρούνι)
Γαρίδες - 100 g (για 40 δευτερόλεπτα - σε βραστό νερό οξινισμένο με χυμό λεμονιού, εάν βράσει-κατεψυγμένο)
Ένα γαρίφαλο σκόρδου (περάστε μέσα από το σκόρδο).
Τυλίξτε τηγανίτες, κόψτε διαγώνια. Σερβίρετε την ξινή κρέμα ξεχωριστά.

Για μια αλλαγή, όπως τα εστιατόρια, είναι αρκετά βρώσιμο.
Παίρνω πάντα πολύ λεπτές τηγανίτες.
Σε αυτήν την περίπτωση, οι παχύτερες τηγανίτες θα φαίνονται πιο όμορφες.

μου αρέσει με κιμά και ρύζι, καθώς και ξινή κρέμα