Τηγανίτες με άμυλο, λεπτότερες, ψημένες

Τηγανίτες με άμυλο, λεπτότερες, ψημένες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Άμυλο πατάτας "Πατάτα"	1 συσκευασία. (200 γραμ.)
Γάλα	0,5 λίτρα
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	6 τεμ.
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σόδα	0,5 κουτ
Η πλήρωση έχει ως εξής:
Τυρί cottage	300 γρ
Κρόκοι (προαιρετικά με ζάχαρη)	2 τεμ.
Κεράσι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά,
• Προσθέστε φυτικό λάδι και τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι.
• Σας συμβουλεύω να ανακατεύετε συνεχώς τη ζύμη ως άμυλο
• τείνει να βυθίζεται στο κάτω μέρος.
• Δεν έσβησα τη σόδα έτσι ώστε οι τηγανίτες να ήταν πιο πυκνές και αντί για 6 αυγά έχω 4 αυγά + 2 σκίουρους. Και ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας, τόσο γλυκό ...
• Ρίξτε λίγο στο τηγάνι, όχι περισσότερο από το 1/3 μιας κουτάλας, οι τηγανίτες πρέπει να είναι τόσο παχύς όσο ένα φύλλο χαρτιού. Επιπλέον, είναι ισχυρά και ελαστικά.
• Εδώ πρέπει να λάβετε:
• 
• Ανακατέψτε τη γέμιση με τα κεράσια. Το είχα από τον καταψύκτη, καθώς και λίγο βατόμουρο .. πασπαλίζω τα μούρα με ζάχαρη, τα ξεπαγωμένα - στραγγίζω το σιρόπι και αναμιγνύω τα μούρα με το τυρί cottage. (περίπου 1: 1).
• Για να αποφευχθεί η ροή του γεμίσματος, πρόσθεσα μερικές κουταλιές της σούπας. μεγάλο. δολώματα.
• Τυλίξτε τις τηγανίτες με τη γέμιση, βάλτε τις στο δίσκο, συνθλίψτε το βούτυρο πάνω τους. Και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι στους 100-110 * C ώρα.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ζεστές τηγανίτες με σαντιγί ξινή κρέμα με σιρόπι μούρων. Ενώ οι τηγανίτες κρυώνουν, η ξινή κρέμα θα πυκνώσει.

Σημείωση

Οι τηγανίτες είναι εξαιρετικές, η συνταγή γεννήθηκε στη συζήτηση.

Οι ίδιοι οι τηγανίτες αμύλου από τη Mary εδώ είναι το πρωτότυπο: 🔗

Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες και τρυφερές.

Είναι απίστευτα νόστιμο και τρυφερό !!

Τι νομίζετε, μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Μπορείτε, σίγουρα !! Μόνο χρόνος για παραλαβή .. εδώ δεν είμαι σύμβουλος, γιατί υπάρχει κίνδυνος να στεγνώσει τις τηγανίτες και να καταστρέψει τα πάντα.

Ίσως να το δοκιμάσετε με χαμηλή ισχύ;

Κυβικά, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Δεν μπορώ καν να φανταστώ πως είναι τηγανίτες χωρίς αλεύρι. Αλλά η γέμιση είναι γνωστή σε μένα - πολύ νόστιμο.
Χθες έφτιαξα τηγανίτες φαγόπυρου, αύριο θα φτιάξω άμυλο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ikko4ka]

ikko4ka μην διστάσετε, ψηθείτε πολύ εύκολα! πολύ πιο εύκολο από το φαγόπυρο

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, θα προσπαθήσω να την φτιάξω. Ευχαριστώ.