Μέλι μελόψωμο

Μέλι μελόψωμο
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
165γρ μέλι
100 γραμμάρια ζάχαρη
125 γρ. Βούτυρο
1 αυγό
2 ώρες Σόδα
1 ώρα l Κανέλα
1.5 ώρα l Τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 ώρα l Γαρίφαλα
1 ώρα l Κάρδαμο
Μέθοδος μαγειρέματος

Συνδυάστε το μέλι, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, βράστε και μετά προσθέστε σόδα, η μάζα θα αφρώσει και θα αρχίσει να σκουραίνει και να αυξάνεται, προσθέστε λάδι και αφήστε να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, ανακατέψτε και προσθέστε σταδιακά αλεύρι έως ότου η ζύμη σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας. Στη συνέχεια, βάλτε το σε μια σακούλα και αφήστε το να παραμείνει για 2 ώρες, αν αφιερώσετε το χρόνο σας, μπορείτε να το αφήσετε για μια μέρα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για 20-25 τεμάχια
Χρόνος μαγειρέματος: 8-10 λεπτά
Πρόγραμμα μαγειρικής: Σε 180 μοίρες

[Aikadonik2013]

Aikadonik2013Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Και με την πρώτη συνταγή! Τώρα, αν μπορούσα να εισαγάγω μια φωτογραφία από αυτά τα υπέροχα μπισκότα μελοψωμάτων, θα ήταν μια χαρά!

προσθέστε σταδιακά αλεύρι έως ότου η ζύμη σταματήσει να κολλά

και τουλάχιστον κατά προσέγγιση ποσότητα αλευριού, παρακαλώ αναφέρετε! Αυτή είναι μια πολύ ασαφής διατύπωση. Δεν είναι καν σαφές εδώ πόση ζύμη λαμβάνεται και, κατά συνέπεια, για το πόσο μελόψωμο. Και εισαγάγετε μια φωτογραφία του μελόψωμο. Ποια είναι η γεύση, η δομή, το ύψος, το χρώμα τους. Τίποτα δεν είναι ξεκάθαρο από τις εξηγήσεις σας. Πώς να ξεδιπλώσετε, πώς να ψήσετε; Συμπληρώστε τη συνταγή!

γεια, συμπατριώτη!
Έχω τις ίδιες ερωτήσεις με τη Λίζα, οπότε περιμένουμε απαντήσεις