Κορεατική σαλάτα καρότου με φασόλια

Κορεατική σαλάτα καρότου με φασόλια

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Καρότο	400-500 γρ.
Κορεάτικα καρυκεύματα για καρότα	γεύση
Κρεμμύδια (μέτρια)	2-3 τεμ.
Σκόρδο	2-3 μικρά γαρίφαλα
Βραστά αυγά	3 τεμ.
Cervelat (οποιοδήποτε)	250-300 γρ.
Κόκκινα φασόλια στο δικό τους χυμό	1 κουτί
Κρουτόν σίκαλης με γεύση μπέικον	γεύση
Αλας	γεύση
Μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη (ή κορεατικό στιλ για καρότα), αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα, πιέστε το σκόρδο, ανακατέψτε. Τηγανίστε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέστε τα καρότα. Κόβουμε τα αυγά και το κεραμικό σε κύβους, στραγγίζουμε το υγρό από τα φασόλια. Προσθέστε τα πάντα στη σαλάτα, ανακατέψτε καλά. Βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες (μπορείτε να διανυκτερεύσετε). Πριν το σερβίρετε, προσθέστε μαγιονέζα και κρουτόν για 10-15 λεπτά, ανακατέψτε
• 
• 
• 

Σημείωση

Αυτή είναι η αγαπημένη σαλάτα της μικρής αδερφής μου. Το μαγειρεύουμε για σχεδόν όλες τις εγχώριες διακοπές. Αντιμετωπίσαμε φίλους και συναδέλφους, όλοι άρεσαν τη συνταγή. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Δεν είναι απαραίτητο να παρατηρήσω τις αναλογίες, το κάνω πάντα «με το μάτι». Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με καρυκεύματα.

[Λένα]

Λένακαι τι καρύκευμα χρησιμοποιείτε;

[Τατιάνα]

ΤατιάναΛατρεύω απολύτως το καρότο Aidigo Korea. Αλλά όταν δεν μπορώ να το αγοράσω πουθενά, το παίρνω από το Pripravych