Παραδείγματα διακόσμησης του Πάσχα και του Πάσχα

Πώς μου άρεσε η μαστίχα ιδέα. Σημειώσατε, υπάρχει κάτι που πρέπει να σκεφτείτε μέχρι το Σάββατο, θα ψήσουμε κέικ και θα φανταστούμε.

[Ξένια]

Ξένιακαι έχετε το δικό σας ζαχαροπλαστείο ή μια συμφωνία με κάποιον; Κατά κάποιο τρόπο δεν είχα ούτε μία παραγγελία (((

[Ξένια]

Ξένιακαι έχετε το δικό σας ζαχαροπλαστείο ή μια συμφωνία με κάποιον; Κατά κάποιο τρόπο δεν είχα ούτε μία παραγγελία (((

Προωθούσα ενεργά την ιδέα της διακόσμησης στα κοινωνικά δίκτυα και συμφώνησα στην εφαρμογή με ένα κατάστημα ζαχαροπλαστικής

Καλημέρα, αρτοποιοί. Θέλω απλώς να δείξω τα κέικ μου. Η διακόσμηση είναι πολύ απλή και γρήγορη. Μπορεί να είναι χρήσιμο σε κάποιον.
Πρόκειται για μαστίχα, καντουρίνη, μερικές χάντρες και 10 λεπτά χρόνου. Αλλά το πιο σημαντικό, μια πλαστική χαρτοπετσέτα σαν δαντέλα αντί για ένα χαλί.

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Korolek, τα Πασχαλινά κέικ σας είναι απόλαυση !!!

[pawllena]

pawllena, ευχαριστώ Lenochka :))

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα! ABALDET! Απίστευτη ομορφιά! Έχεις χρυσά χέρια! Είναι κρίμα να τρώτε ένα τέτοιο κέικ!

[Βίκα]

Βίκακαι σε Πάσχα κέικ; Μοιάζει με κρέμα βουτύρου, αλλά δεν μπορώ να το δω πολύ

Σύμφωνα με την εμπειρία των προηγούμενων ετών, ως διακόσμηση μόνο αυτό που παγώνει στο θάνατο))): μαστίχα ή φοντάν. Όχι κρέμα, όχι ζελέ, όχι λούστρο πρωτεΐνης, όχι σιρόπι κ.λπ. Οι άνθρωποι φέρνουν αυτά τα κέικ στην εκκλησία για να τα ευλογήσουν, πρέπει να τυλιχτούν / συσκευαστούν, να ανοίξουν εκεί, κάποιος σίγουρα θα τα σπρώξει κάπου και ούτω καθεξής. Ως αποτέλεσμα, η μητέρα μου επέστρεφε πάντα αρκετά κακά γεμισμένα ζώα. Τώρα δοκίμασα το φοντάν. Δεν έχει φορεθεί ακόμη για να ευλογήσει, αλλά το fondant, σε αντίθεση με την κλασική εξάπλωση των πρωτεϊνών, διατηρείται σφιχτά)).

και σε Πάσχα κέικ; Μοιάζει με κρέμα βουτύρου, αλλά δεν μπορώ να το δω πολύ

Κορίτσια, ο καθένας είναι πολύ μεγάλος και πολύ ζεστός ευχαριστώ :)) Στα Πασχαλινά κέικ - κρέμα πρωτεΐνης, κανονική, χωρίς λάδι. Αυτό που ονομάζεται επίσης ιταλική μαρέγκα.

το φοντάν, σε αντίθεση με την κλασική εξάπλωση πρωτεϊνών, διατηρείται σφιχτό)).

Τι συμβαίνει στο κλασικό λούστρο πρωτεΐνης (απλώνεται, όπως το αποκαλείτε); Το κλασικό μου λούστρο πρωτεΐνης στερεώνεται σταθερά και δεν έχει συμβεί τίποτα με αυτά τα κέικ που φορούν κάθε χρόνο η κόρη και η νονά μου για να ευλογούν στην εκκλησία. Αυτό ήταν πέρυσι, όχι με κρέμα, αλλά με κλασικό λούστρο πρωτεΐνης και διακοσμήσεις από σπιτική μαστίχα:


Όλα έμειναν στη θέση τους: περιστέρια, πεταλούδες και λουλούδια Και με κρέμα, φυσικά, δεν είναι πολύ βολικό να πάμε στην εκκλησία, αλλά πάντα ψήνουμε κέικ σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι χωράει σε ένα καλάθι του Πάσχα - για δώρα, και εδώ είναι δεν χρειάζεται να σκεφτώ την πρακτικότητα

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος,

Εύθραυστο, εύθραυστο. Όταν βρίσκεστε στην υπαίθρια αγορά, τα κέικ τίθενται σε αγιασμό, όταν κόβετε, όλα χύνονται. Πανεμορφη. Αλλά να μην πούμε ότι είναι πολύ πρακτικό. Το έχω χρησιμοποιήσει για πολλά χρόνια και ποτέ δεν επέστρεψαν τα Πασχαλινά κέικ από την εκκλησία στην κανονική τους μορφή.

Το γλυκό είναι φυσικά καλό. αλλά εφαρμόστε το. Βασανίστηκα. παγώνει αμέσως. και αν βυθιστείτε σε αυτό, το πάνω μέρος του περιουσιακού στοιχείου πρέπει να είναι τέλειο. Προσπάθησα να αραιώσω το φοντάν με νερό και έγινα γκρι.

Οι καυχιές μου)))









Αυτά είναι πέρυσι και το προηγούμενο έτος. Αυτό είναι ακόμα ψημένο)))
κάπως φορτωμένο λάθος, θα μάθω!

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Βίκα, είναι κρίμα που έχει τέτοια ομορφιά, σίγουρα δεν θα το έκανα.
Θα το έβαζα στο ράφι και θαύμαζα
Αναρωτιέστε πόσο καλοί είστε

Λίγο ακόμα)))

[Έλενα Τομσκάγια]

Έλενα Τομσκάγια, Έφτιαξα τα κοτόπουλα ή ένα κατάστημα, όμορφο))

Προστέθηκε Σάββατο 30 Απρ 2016 07:39 ΠΜ

Ανωμαλία, κάτι λερώθηκε κάτω από τη μαστίχα;

Κορίτσια! και φέτος δοκίμασα το λούστρο στη ζελατίνη Ω-ω-ω-ω-γι-μου άρεσε .. εύκολο στην προετοιμασία, καλά εφαρμοσμένο και απλωμένο και ακόμη και νόστιμο, πολύ τρυφερό.Κάτι μου θύμισε το φοντάν στα σοβιετικά σχολικά κέικ. Μόνο το φοντάν είναι ενοχλητικό και πολύ καιρό, αλλά αυτό το λούστρο είναι τρία βαμβακερά.
Η διακόσμηση των Πασχαλινών κέικ είναι το αγαπημένο μου χόμπι. Κάνοντας αυτό πρέπει να γίνει με αγνές σκέψεις και χαρά. Εδώ είναι μερικά από τα τρέχοντα

[πολύτιμος]

πολύτιμος, Βάγια !!! Είστε απλώς ένα θαύμα και τα Πασχαλινά κέικ σας φαίνονται πολύ αξιοπρεπή. Το μάτι χαίρεται για τέτοια ικανότητα, αγάπη και αίσθηση στυλ. Συγχαρητήρια

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, ομορφιά))) Και η συνταγή με την HP;

Sveta, συνταγή με HP. Αλλά δεν έχει σχεδιαστεί ως ξεχωριστή συνταγή, και έτσι, έτρεξε κάπου στις συζητήσεις, αλλά είναι το ίδιο παντού
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό σε 1 κουταλάκι ζελατίνης και αφήστε το να διογκωθεί
1 ποτήρι ζάχαρη και 4-6 κουταλιές της σούπας νερό, θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη
Προσθέστε ζελατίνη σε αυτό το σιρόπι, ανακατέψτε και στη συνέχεια χτυπήστε μέχρι να γυαλιστεί. Όλα είναι έτοιμα! Θυμηθείτε ότι η ζελατίνη πυκνώνει καθώς κρυώνει.

[Έλενα Τομσκάγια]

Έλενα Τομσκάγια, Έφτιαξα τα κοτόπουλα ή ένα κατάστημα, όμορφο))

Προστέθηκε Σάββατο 30 Απρ 2016 07:39 ΠΜ

Οχι. σπυράκια από συνθετικά μαλλιά, στη Λέντα αγόρασα ένα μικρό πράγμα μέσα σε πέντε ρούβλια. Αλλά τα παιδιά άρεσαν πολύ τα μικρά κέικ - ένα παιδί του απαγόρευσε να το φάει, οπότε το στέγνωσε σε κρουτόν))))

Προστέθηκε Σάββατο 30 Απρ 2016 7:10 μ.μ.

πολύτιμοςΤι χαριτωμένοι άγγελοι!

Κοιτάζω, κορίτσια στα έργα σου και χαίρομαι - οπότε όλα είναι αδιάκοπα και με ψυχή! Και με θεωρούν ανώμαλο - αγοράζουν όλα τα κέικ και τα κέικ, και ψήνω τον εαυτό μου))) Αλλά μου αρέσει πάρα πολύ !!! Είναι αλήθεια ότι δεν αποδείχθηκε ποτέ να ακολουθεί αυστηρά τις συνταγές - όλη την ώρα φέρνει ...

Προστέθηκε Σάββατο 30 Απρ 2016 7:10 μ.μ.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, Ευχαριστώ))

Προστέθηκε Κυριακή 01 Μαΐου 2016 10:24 π.μ.

Βαρβάρα, η ομορφιά))

Προστέθηκε Κυριακή 01 Μαΐου 2016 10:26 π.μ.

Έλενα Τομσκάγια, περίεργοι άνθρωποι, γιατί να αγοράσετε αν μπορείτε να κάνετε καλύτερα τον εαυτό σας

Και είδα αυτήν την ιδέα στο Pinterest. Μου άρεσε πάρα πολύ. Αυτό είναι ένα επιδόρπιο με κρεμώδη μάζα στάρπη και πορτοκάλια σε αυγά σοκολάτας, αλλά μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε κέικ με μικρά αυγά, αλλά αυτή η ιδέα θα ξαπλώσει μέχρι το επόμενο Πάσχα

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, μια ενδιαφέρουσα ιδέα, το επόμενο έτος θα το κάνω

Φέτος αποφάσισαν να διακοσμήσουν το Πασχαλινό κέικ:

🔗

συνταγή με HP. Αλλά δεν έχει σχεδιαστεί ως ξεχωριστή συνταγή, και έτσι, έτρεξε κάπου στις συζητήσεις, αλλά είναι το ίδιο παντού
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό σε 1 κουταλάκι ζελατίνης και αφήστε το να διογκωθεί
1 ποτήρι ζάχαρη και 4-6 κουταλιές της σούπας νερό, θερμάνετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη
Προσθέστε ζελατίνη σε αυτό το σιρόπι, ανακατέψτε και στη συνέχεια χτυπήστε μέχρι να γυαλιστεί. Όλα είναι έτοιμα! Θυμηθείτε ότι η ζελατίνη πυκνώνει καθώς κρυώνει.

Πήρα αυτό το εύθρυπτο κερασάκι! Το βράδυ φάγαμε ένα μικρό κέικ με κερασάκι που δεν ήταν τελείως παγωμένο, ο γιος μου άρεσε πολύ τα πάντα, και το κέικ και το κερασάκι, και το πρωί έκοψε ένα μεγάλο κέικ και μετά μου είπε (είπα ότι βρήκα ένα πάγωμα που δεν θρυμματίζεται) ότι το κερασάκι καταρρέει όταν κόβουμε το κέικ. Κοίταξε, και η αλήθεια είναι ραγισμένη.

Κορίτσια, ο Χριστός έχει αναστηθεί! αυτά είναι τα κέικ μου! Μια σταγόνα στη θάλασσα. Έχω φτιάξει έως και 30 φέτος! Η Πέκλα Αντζελίν Παπούσνικ, η Μασοέδοβσκι και το Πασχαλινό πέταλο της. Διακοσμημένο με μαστίχα γάλακτος, φοντάν ζάχαρης στο Tortyzhka και κρέμα από το Tanzi, έναν φράκτη σοκολάτας.

[Ιρίνα]

Λοιπόν λοιπόν, Ιρίνα, Θα σας ρωτήσω, μπορώ;) Η αδερφή μου και εγώ ψήσαμε κέικ, σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά νιώθουμε σαν να δαγκώνετε - είναι πολύ πλούσιο και όταν μασάτε είναι μάλλον ξηρό, σύμφωνα με τις συνταγές σας, ποια είναι η πιο ζουμερή (για το μέλλον);

[Ιρίνα]

Λοιπόν λοιπόν, Ιρίνα, Θα σας ρωτήσω, μπορώ;) Η αδερφή μου και εγώ ψήσαμε κέικ, σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά νιώθουμε σαν να δαγκώνετε - είναι πολύ πλούσιο και όταν μασάτε είναι μάλλον ξηρό, σύμφωνα με τις συνταγές σας, ποια είναι η πιο ζουμερή (για το μέλλον);

σίγουρα δικό μου! αλλά δεν έχω εκθέσει ακόμη τη συνταγή.
η συνταγή μου είναι Πασχαλινή Πίτα.

Irina, Tumanchik, δεν έχει δημοσιευτεί ακόμη; Συνταγή? Δεν είχα αρκετό χυμότητα στα Πασχαλινά κέικ φέτος
Εδώ όλα είναι σε διαφορετικές συνταγές και ελαφρότητα, και άρωμα, και πλάτος, αλλά θα έχω ζουμερό ...

Irina, Tumanchik, δεν έχει δημοσιευτεί ακόμα; Συνταγή? Φέτος δεν είχα αρκετή ζουμερότητα στα Πασχαλινά κέικ
Εδώ όλα είναι σε διαφορετικές συνταγές και ελαφρότητα, και άρωμα, και πλάτος, αλλά θα έχω ζουμερό ...

όχι Annushka, δεν το έχω δημοσιεύσει ακόμα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, βάλτε το))

[Λάμψη@]

Λάμψη@, Δεν μπορώ ακόμα. Πάω όλοι! Αλλά τα κορίτσια κάνουν τη ζύμη είναι μια επιστήμη. Πρέπει επίσης να ψήσετε σωστά. Καθένα έχει το δικό του φούρνο. Εάν δεν το τελειώσετε, θα είναι θαμπό, αλλά αν το τελειώσετε, θα είναι στεγνό. Υπάρχουν πολλές λεπτές λεπτομέρειες εδώ.

αλλά θα ήμουν ζουμερός ...

Νομίζω ότι αυτό είναι από λάθος ψήσιμο

Κορίτσια, ο Χριστός έχει αναστηθεί !!!
Θα σας δείξω και τα Πασχαλινά μου κέικ ... Ψήνω σύμφωνα με τη συνταγή του V. Pokhlebkin, τη διακόσμηση - λευκά κτυπημένα με ζάχαρη, ζελατίνη μαστίχα. Από φέτος υπήρχε λίγος χρόνος για το ψήσιμο, έψησα τα Πασχαλινά κέικ χαμηλά (έτσι θα υπήρχε αρκετή ζύμη για περισσότερα Πασχαλινά κέικ), και έτσι, βρήκα αυτόν τον τρόπο να δώσω ύψος - έβαλα το κέικ στα βαμμένα αυγά! Αποδείχθηκε ότι έδωσα ταυτόχρονα τους όρχεις και το κέικ ...

[Λούθιεν]

Λούθιεν, Γιουλέχκα! Πολύ ωραία! Δεν έσπασαν τα αυγά κάτω από το κέικ;

[Γιούλια]

Γιούλια, ομορφιά)) Τα γράμματα είναι επίσης μαστίχα;

Κορίτσια, ευχαριστώ! Όχι, τα αυγά δεν είναι σπασμένα. Σχετικά με το σχέδιο - Πήρα μια πλάκα μίας χρήσης (υπήρχε ένα λάθος - κάτι χρειαζόταν πιο σφιχτά, όπως κυματοειδές χαρτόνι, αλλά επειδή αυτή η πλάκα για μεταφορά τοποθετήθηκε σε ένα ισχυρό κουτί από χαρτόνι - ένα καπάκι από χαρτί κάτω από το γραφείο, όλα έφτασαν ανέπαφα στους παραλήπτες), πρόσδεσε 7 χρωματιστά αυγά με γλάσο σοκολάτας - ένα στη μέση, τα υπόλοιπα στις πλευρές, με ένα αμβλύ άκρο προς τα κάτω, ένα αιχμηρό άκρο. Έβαλα το κέικ σε έναν πυκνό κύκλο από χαρτόνι, ώστε να μην γλιστρήσει έξω, το κολλήσαμε στο υπόστρωμα με γλάσο, στάγδην γλάσο στις κορυφές των όρχεων, έβαλα το κέικ και για μερικά λεπτά στον καταψύκτη για να παγώσει τη σοκολάτα. Στη συνέχεια, τυλίγει το κέικ με δαντέλα, και ανάμεσα στη βαφή κόλλησε κλαδιά από αλστρομέριες.

Τα γράμματα XB είναι μαστίχα, φτιαγμένα από ζελατινώδη μαστίχα.

[Μάγειρας]

Μάγειρας, πόσο κομψά διακοσμημένο, μπορείτε αμέσως στο εξώφυλλο ενός μαγειρικού περιοδικού !!!
πολύτιμος Λούθιεν Οι ιδέες σας - σε κουμπαρά, για τις επόμενες διακοπές

Κορίτσια, γεια) Ο Χριστός έχει αναστηθεί!
Είχα μόνο 7 κέικ, ψημένα για τον εαυτό μου και την οικογένειά μου. Διακοσμημένο με υγρές μαρέγκες.

[Νατάσα]

Νατάσα, Καλά
ωχ
όμορφα
και πολύχρωμο!

[Μάγειρας]

Μάγειρας, πόσο κομψά διακοσμημένο, μπορείτε αμέσως στο εξώφυλλο ενός μαγειρικού περιοδικού !!!

+1

Κορίτσια, γεια) Ο Χριστός έχει αναστηθεί!
Είχα μόνο 7 κέικ, ψημένα για τον εαυτό μου και την οικογένειά μου. Διακοσμημένο με υγρές μαρέγκες.

Ω, πόσο όμορφο και κομψό !!!
Θα ήθελα και αυτό, αλλά δεν χρησιμοποιώ ωμές πρωτεΐνες, αλλά μου αρέσει πάρα πολύ

[μάτι]

μάτι, Ευχαριστώ! Αυτή δεν είναι ακατέργαστη πρωτεΐνη, η κρέμα χτυπιέται σε υδατόλουτρο για περίπου 20 λεπτά, είναι τόσο ζεστή που τότε πρέπει να την κρυώσετε, πλύνετε καλά τα αυγά για 2 φορές με σαπούνι)

[Μάγειρας]

Μάγειρας, πόσο κομψά διακοσμημένο, μπορείτε αμέσως στο εξώφυλλο ενός μαγειρικού περιοδικού !!!

Λενότσκα! Σας ευχαριστούμε που εκτιμήσατε τη δουλειά μας!

Προστέθηκε την Τρίτη 3 Μαΐου 2016 6:08 μ.μ.

Cixlida, Νατάσα! Αριστούργημα!

Ψημένο Pekla από Svetta, 136 τεμάχια, 700 γραμμάρια το καθένα, καλυμμένο με φοντάν ζάχαρης, οι διακοσμήσεις ξηράνθηκαν εκ των προτέρων από πρωτεΐνη λούστρο Τα γράμματα είναι χρωματιστά φοντάν. Αγόρασα το φοντάν έτοιμο, πήρε περίπου 8 κιλά. Το φοντάν είναι πολύ καλό στη δουλειά, έχει και γεύση, στεγνώνει σε 10 λεπτά, δεν σπάει, δεν κολλάει! Συστατικά: ζάχαρη, νερό, λεμόνι, αντιοξειδωτικό.




Συσκευάζεται σε διαφανείς "γυάλινες" σακούλες

[Έλενα]

Έλενα, ogogo)) Πόσα τα ψήσατε;))

Προστέθηκε την Τρίτη 03 Μαΐου 2016 08:40 μ.μ.

Αλλά οι φόρμες θα ήταν χαμηλότερες (((

Καίγεται από τη Δευτέρα. Οι φόρμες μπορεί να είναι χαμηλότερες, αλλά και αυτές δεν είναι κακές.

κι εγώ φέτος με κέικ λουλουδιών

[silva2]

silva2Έλενα! Η ομορφιά!!!