Κρεμώδες επιδόρπιο με λευκή σοκολάτα και τσάι matcha

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Κρεμώδες επιδόρπιο με λευκή σοκολάτα και τσάι matcha

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	4 τεμάχια
ζάχαρη	15 γραμμάρια
τσάι matcha	1 κουτ
γάλα	100 χιλιοστόλιτρα
κρέμα (έχω 33%)	150 χιλιοστόλιτρα
λευκή σοκολάτα (έχω 50 έως 50 με λούστρο)	175 γραμμάρια
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το τσάι matcha με λίγο γάλα σε μια λεία πάστα.

• Ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα και την κρέμα.

• Βάλτε φωτιά και βράστε.
• Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη και αλάτι.
• Με συνεχή ανάδευση, ρίξτε το μείγμα γάλακτος στους κρόκους. Επιστρέψτε στη φωτιά και φέρετε μέχρι να πυκνωθεί με συνεχή ανάδευση. Δεν είναι απαραίτητο να βράσει. Η μάζα πυκνώνει σε θερμοκρασία 70-80 μοίρες.
• Ρίχνουμε το ζεστό μείγμα κρέμας σε κομμάτια λευκής σοκολάτας. Αφήστε για μερικά λεπτά και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε σε ποτήρια ή μπολ. Αφήστε να κρυώσει, καλύψτε και ψύξτε έως ότου παχύ. Είχα επιδόρπιο όλη τη νύχτα.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Σημείωση

Ένα είδος νόστιμου επιδόρπιο. Λεπτή και γλυκιά. Συνιστώ)

Παρόμοιες συνταγές

Χρυσό βούτυρο παντεσπάνι με λευκή σοκολάτα (Λένκορ)

Κέικ μελιού "Καραμέλα" με λευκή σοκολάτα και μασκαρπόνε (Sonadora)

Τάρτα καρύδας με λευκή σοκολάτα (ang-kay)

[Άντζελα]

Άντζελα, Δεν σταματάω ποτέ να θαυμάζω τις συνταγές σας, το υπέροχο επιδόρπιο, πάντα σε μια κουλτούρα σοκ από το σερβίρισμα .. (.. όπως βλέπω τη φωτογραφία, μην πηγαίνετε στη γιαγιά μου χωρίς να διαβάσετε τον συγγραφέα, ξέρω ότι αυτή είναι δική σας .... Δεν έκανα ποτέ λάθος) Το επιδόρπιο εντυπωσιάστηκε, Το παιχνίδι βρίσκεται, τώρα ξέρω πού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να πάρετε ευδαιμονία ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!

[ang-kay]

ang-kay, ΆντζελαΜπράβο, καλά ... ευχαριστώ .. εκθέτετε τα πάντα τόσο γρήγορα .. αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω ...

Κορίτσια, ευχαριστώ. Το επιδόρπιο είναι νόστιμο. Αλλά πολύ γλυκό. Για ένα γλυκό δόντι, ένα Klondike.

Ο αγώνας είναι ψέμα, τώρα ξέρω πού μπορείτε

Svetik, μαγειρεύουν πολλά διαφορετικά πράγματα από τον αγώνα. Ψάχνω. Έχω ακόμη κάτι. Ψωμί σίγουρα και παγωτό, τηγανίτα. Κατά κάποιο τρόπο έψησα ένα σφουγγάρι mousse το περασμένο καλοκαίρι. Αλλά δεν το έκανα ποτέ να το ανεβάσω. Ήταν νοστιμότατο. Το έκανα τρεις φορές.