Τάρτα καρύδας με λευκή σοκολάτα

[Το Ίδρυμα]

Τάρτα καρύδας με λευκή σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Το Ίδρυμα
βούτυρο (μαργαρίνη)	65 γραμμάρια
αλεύρι σίτου / βαθμός	95 γραμμάρια
νιφάδες καρύδας	20 γραμμάρια
ζάχαρη	35 γραμμάρια
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 κομμάτι
άλας	πρέζα
Πλήρωση
λευκή σοκολάτα (γλάσο)	200 γραμμάρια
γάλα καρύδας (κρέμα)	100 γρ
βούτυρο	25 γραμμάρια
----	---
σχήμα d 16

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Ίδρυμα

• Κοσκινίστε το αλεύρι στον επεξεργαστή τροφίμων, βάλτε νιφάδες καρύδας (έχω μεγάλες σπιτικές), ζάχαρη, αλάτι και κρύο βούτυρο κομμένα σε κομμάτια.

• Επιτρέπω. Πρέπει να φτιάξουμε ψίχουλα λαδιού. Εάν δεν υπάρχει θεριστική μηχανή, τότε όλα μπορούν να τρίβονται με τα χέρια σας. Προσθέστε τον κρόκο.

• Ενεργοποιούμε το συνδυασμό. Μόλις άρχισε να μαζεύεται η ζύμη. Σβήνω. Το πετάμε στο τραπέζι. Εάν η ζύμη δεν θέλει να μαζέψει, προσθέστε λίγο κρύο νερό.

• Βάζοντας τη ζύμη σε μια μπάλα.

• Καλύψτε το κάτω μέρος της φόρμας με χαρτί ψησίματος. Επίσης λιπαίνω τις πλευρές, γιατί το σχήμα μου είναι το φθηνότερο. Κατανομή της ζύμης ομοιόμορφα. Τρυπάμε το κάτω μέρος.

• Βάζουμε το φύλλο και βάζουμε τα φασόλια ή τις ειδικές κεραμικές μπάλες. Βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

• Αφαιρέστε από το φούρνο, αφαιρέστε το φορτίο και στείλτε για άλλα 10 λεπτά.

• Βγάλτε τη βάση. Αφήστε το για λίγο και αφήστε το από τη φόρμα. Εάν οι άκρες είναι βαριές, κόψτε τις λίγο πίσω. Ψύξτε εντελώς τη βάση.

• Πλήρωση

• Βράστε το γάλα καρύδας (κρέμα) αλλά μην βράσετε.

• Σπάστε τη σοκολάτα, εάν έχετε το κερασάκι σε νομίσματα, τότε δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Ρίχνουμε γάλα, αφήστε το για ένα λεπτό και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Εάν το γάλα έχει κρυώσει και η σοκολάτα δεν έχει λιώσει, τοποθετήστε τα πιάτα σε λουτρό νερού (έτσι ώστε το μπολ να μην αγγίζει το νερό) ή για 10-15 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων.

• Προσθέστε μαλακό βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

• Ρίξτε το ganache στη βάση και ψύξτε όλη τη νύχτα.

• Διακοσμήστε το τάρτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog. Πριν κόψετε, είναι καλύτερα να κρατάτε το τάρτα στον καταψύκτη για μια ώρα. Κόψτε με ένα ξηρό ζεστό μαχαίρι. Το γέμισμα είναι πολύ μαλακό, παχύρρευστο. Νόστιμα τρελά, αλλά και πολύ γλυκά. Συνιστώ.

Παρόμοιες συνταγές

Αυγό Nog με λευκή σοκολάτα (ang-kay)

Cheesecake με λευκή σοκολάτα και μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς ψητό (ang-kay)

Μαρμελάδα φράουλας με λευκή σοκολάτα (Ομέλα)

Τι όμορφα τριαντάφυλλα φύτεψε
Η γεύση παρουσιάζεται ... τρελή ου ....

[Τζαν]

Τζαν, μην γελάς. Αυτά δεν είναι τριαντάφυλλα. Δεν ξέρω καν ότι είναι κάτι σαν λουλούδι. Φύτεψα τα φύλλα πάνω στην καραμέλα, όπως τα άγκιστρα επιτρέπονται τα χέρια Και η γεύση είναι πραγματικά τρελή. Αλλά γλυκό oooh.

[Άντζελα]

Άντζελα, πόσο όμορφο είναι! Έχετε μια πολύ κομψή τάρτα και η φωτογραφία είναι εξαιρετικά δροσερή, όπως πάντα

αλλά δεν μου αρέσει η καρύδα και όλα τα καρύδα, οπότε απλώς θαυμάζω τέτοια ομορφιά

Η ομορφιά σας !!!
Δοκιμάστε κάτι για δουλειά, σημειώστε την 1η Απριλίου

[Άντζελα]

Άντζελα, λοιπόν, είσαι όπως πάντα στην κορυφή, μπράβο. Ευχαριστώ.

[Μαρούσια]

Μαρούσια, Tanyulya, ΚριστίναΕυχαριστώ, αγαπητοί μου)

Δεν μου αρέσει η καρύδα και όλα είναι καρύδα

Και λατρεύω μόνο)

Δοκιμάστε κάτι για δουλειά, σημειώστε την 1η Απριλίου

Tanyulya, το μεσαίο τέντωμα. Εάν ναι, τότε μπορείτε. Πάρτε ένα μικρό κομμάτι και γεμίστε)

Φύτεψα τα φύλλα όπως το άγκιστρο τα χέρια επέτρεπαν

Δεν θα σας αφήσω να συκοφαντείτε.
Και πάλι μια funky λιχουδιά, αλλά μέχρι στιγμής το έχω πάρει στους σελιδοδείκτες.

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ. Λοιπόν, είμαι πραγματικά διακοσμητής. Δεν είμαι ... πολύ φιλικός με ακροφύσια.

αλλά μέχρι στιγμής το έχω πάρει στους σελιδοδείκτες.

σύρετε, σύρετε.Θα είμαι ευχαριστημένος αν τουλάχιστον κάποια στιγμή είναι χρήσιμο και μου αρέσει)