Κλαφούτης με ροδάκινα και γλυκάνισο

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Κλαφούτης με ροδάκινα και γλυκάνισο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ροδάκινα	4-5 τεμ.
κρέμα (έχω 33%)	180 π.Χ.
γάλα	180 π.Χ.
ζάχαρη	100 γρ
αυγό	3 τεμ.
αλεύρι σίτου / βαθμός	70 γρ
γλυκάνισο	2 τεμ.
άλας	πρέζα
πιπέρι καγιέν	πρέζα
βανίλια	γεύση
βούτυρο	10 γρ
τριμμένη φρυγανιά	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
--------
σχήμα d 20 * 20

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφαιρέστε τις πέτρες από τα ροδάκινα και κόψτε τις σε μεγάλες σφήνες.

• Αλέστε το γλυκάνισο σε ένα μύλο καφέ.

• Βάλτε όλα τα προϊόντα σε μπλέντερ εκτός από τα ροδάκινα.

• Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

• Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζετε με ψίχουλα. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σφιχτά.

• Ρίχνουμε με ζύμη.

• Στείλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

• Ψήνουμε για 40-45 λεπτά. Πάρτε το. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη εάν θέλετε και σερβίρετε.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο του M. Bittman "Culinary Matrix".
Πολύ νόστιμο! Ευώδης! Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, υπέροχα clafoutis !: a-kiss: Πώς πιστεύετε ότι τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα θα εμφανιστούν το χειμώνα;

[Νατάσα,]

Νατάσα, Ευχαριστώ. Δεν νομίζω πολύ. Είναι ήδη έτοιμοι. Ανεξάρτητα από το πώς χωρίζονται)

Ναι, οπότε θα μαγειρεύω και θα φέρομαι σε όλους τώρα!