Φριτέζα: υπέρ και μειονεκτήματα

[Λίκα,]

Λίκα, η ψυχρή ζώνη δεν είναι όταν η συσκευή είναι κρύα.

Αρχή της ψυχρής ζώνης
Η αρχή της «ψυχρής ζώνης» είναι τυπική για επαγγελματικές φριτέζες. Στο κάτω μέρος του μπολ, μεταξύ του θερμαντικού στοιχείου και του πυθμένα, υπάρχει μια ζώνη με χαμηλή θερμοκρασία λαδιού. Τα ψίχουλα και τα μικρά κομμάτια που πέφτουν στην "ψυχρή ζώνη" δεν καίγονται. Χάρη σε αυτό, εξοικονομούμε λάδι, γιατί παραμένει καθαρό περισσότερο και πρέπει να αλλάζει λιγότερο συχνά. Τα προϊόντα τηγανίσματος δεν αποκτούν ξένες οσμές.

Σχετικά με τα "επιπλέον χρήματα". Η Bosch είναι η μισή τιμή του De Longy F 895.
Αλλά θέλω τον De Longy για όλα αυτά. Φαίνεται ότι υπάρχει μια "ψυχρή ζώνη" στο 330ο De Longy. Νομίζω ότι έχω Θείος Σαμ

[προκαταρκτικά λάθη]

«Και τώρα για τον εαυτό μου και γιατί θέλω να το αγοράσω. Χαμογελώντας. Θέλω να τηγανίσω σε μια μικρή ποσότητα λαδιού, όχι επειδή είναι μοντέρνο, αλλά επειδή για την υγεία μου πρέπει να αποφύγω το συνηθισμένο τηγάνι με μεγάλη ποσότητα λαδιού. Ταυτόχρονα, με αναγκάζουν να τρώω λαχανικά, που κατ 'αρχήν δεν μπορώ να φάω βραστά και μαγειρευτά, με πολύ λίγες εξαιρέσεις. Δεν υπάρχει τρόπος να τρώω κανονικά τηγανητά λαχανικά; Σε ένα τηγάνι, εάν δεν ρίχνετε πολύ λάδι, αποδεικνύονται τρομερά.
Επιπλέον, έχει χρονόμετρο και χύνεται όταν το φαγητό είναι έτοιμο. Είναι πολύ πιο βολικό για μένα από το να κρέμονται γύρω από τη σόμπα.
Παρεμπιπτόντως, ένα κορίτσι στο Διαδίκτυο έγραψε ότι τηγανίζει πατάτες πάνω της χωρίς καθόλου λάδι. Και αυτό το γεγονός με κάνει πολύ χαρούμενο.
Και ένα ακόμη επιχείρημα - Θέλω να το αγοράσω γιατί μπορώ. Γιατί όχι? Και θα μάθετε από τα λάθη μου. Το γεγονός είναι ότι επωφελείστε επίσης από αυτό "

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας προκαταρκτικά λάθη μάθετε πριν αγοράσετε ένα θαύμα τεχνολογίας.
Προσπαθήστε να ρίξετε ακριβώς μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και ένα κιλό πατάτες σε ένα παχύ τηγάνι και τα τηγανίζετε συνεχώς ανακατεύοντας, όπως ακριβώς απαιτείται από τις οδηγίες για τη φριτέζα.
Εάν μπορείτε να τηγανίσετε για 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 1 κιλό πατάτες - τότε όλα είναι πραγματικά γραμμένα, και αν όχι, τότε πόσο λάδι πρέπει να ρίξετε.
Είναι πιο εύκολο με λαχανικά, δίνουν πολύ χυμό, υπάρχει πραγματικά τέχνη. μεγάλο. απαιτείται.

Μπορείτε να το αγοράσετε, να το αντέξετε οικονομικά - ναι, η σημαία είναι στα χέρια σας, ποιος είναι εναντίον της, κανείς δεν σας αποθαρρύνει, απλώς όλοι εκφράζουν τη γνώμη τους για αυτήν την τεχνική.

Όσον αφορά τη "μάθηση από τα λάθη μου", το κάνουμε αυτό μόνο όταν αγοράζουμε όλο τον εξοπλισμό στη σειρά κοιτάζοντας ο ένας τον άλλον, και στη συνέχεια παραπονούμαστε στον ιστότοπο ότι δεν υπάρχει πουθενά και όλα συγκεντρώνουν σκόνη στα ράφια, ακόμη και το θέμα παρουσιάστηκε με μια καταγγελία σχετικά με τον αχρησιμοποίητο εξοπλισμό, μένει να ανοίξει ένα κατάστημα λιτότητας στο Διαδίκτυο για την πώληση αχρησιμοποίητου εξοπλισμού, σύμφωνα με την αρχή - όποιος δίνει λιγότερα, θα το δώσω σε αυτόν, αρκεί να μην καταλαμβάνει χώρο.

[foxtrader]

Κατά κάποιο τρόπο περίεργα, το foxtrader δέχτηκε επίθεση. Λοιπόν, ένα άτομο θέλει να αγοράσει αυτό το πράγμα, το θέλω επίσης! Και καμία δικαιολογία για το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι δεν θα με βοηθήσει. Σε γενικές γραμμές, είμαι άβολα σε ένα τηγάνι, το ίδιο το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να ακολουθήσω, να παρέμβω, είναι τόσο θλιβερό και άβολο! Μου φαίνεται λίγο λάθος. Πόσα master pilafs συζητούνται - καλά, όποιος δεν του αρέσει, δεν του αρέσει. Δεν κατάλαβα ποτέ το νόημα αυτής της συσκευής, αλλά δεν επέβαλα τη γνώμη μου σε κανέναν. Αν και έδειξε ενδιαφέρον.
foxtrader, θα ευχηθούμε μαζί! Θα αγοράσω επίσης μόλις εμφανιστεί αμέσως!

Κατά κάποιο τρόπο περίεργα, το foxtrader δέχτηκε επίθεση. Λοιπόν, ένα άτομο θέλει να αγοράσει αυτό το πράγμα, το θέλω επίσης!

Και δεν νομίζατε ότι όλοι όσοι γράφουν για την επιθυμία να αγοράσουν αυτό ή αυτό, δημιουργούν ήδη φαγητό για σκέψη για άλλους, ερωτήσεις και, κατά συνέπεια, απαντήσεις και συζητήσεις σχετικά με αυτό το θέμα. Και ξεκινά μια γενική συζήτηση για τα υπέρ και τα κατά.
Τότε δεν χρειάζεται να μιλάς δυνατά για ψώνια, αγόρασαν σιωπηλά, τηγανίστηκαν σιωπηλά, έφαγαν σιωπηλά και σιωπή
Ποιος είναι ενάντια - αγοράστε, θα συνεχίσετε να είστε φίλοι με αυτήν την τεχνική.

[προκαταρκτικό λάθος]

Διαχειριστής, ναι δεν είμαι κατά της συζήτησης, πολύ ΓΙΑ! Απλά μιλήστε προκαταρκτικό λάθος λίπος και η περιγραφή του τηγανίσματος των πατατών σε μια κατσαρόλα με μια κουταλιά λάδι δίνει έναν τόσο υποτονικό τρόπο που ένα άτομο είναι ανόητο και κάνει ένα λάθος εκ των προτέρων, ίσως νομίζετε ότι το foxtrader δεν έχει τηγανίσει πατάτες σε ένα τηγάνι και δεν ξέρει τι είναι!
Νομίζω ότι αυτή η φριτέζα έχει τα πλεονεκτήματά της, είναι αναμφίβολα. Εάν κανείς δεν τα δει, δεν σημαίνει ότι το άτομο πρέπει να σπρωχτεί, ότι κάνει ένα προληπτικό λάθος, θέλοντας να το αγοράσει. Επιπλέον, όλοι κρίνουν σύμφωνα με την κατάστασή τους - πολλοί θέλουν να αγοράσουν ένα άλλο παιχνίδι και να το δοκιμάσουν, πολλοί βλέπουν την πραγματικά απαραίτητη μονάδα, πολλοί χρειάζονται επαρκές ποσό χρηματοδότησης και ένα μέρος στην κουζίνα για να αγοράσουν, και πολλοί απλά δεν το σκέφτονται, γιατί όλοι έχουν. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε, καταρχήν, να πάρετε με ένα τηγάνι, μια κατσαρόλα, ένα θερμαντικό στοιχείο και μερικά πιρούνια και κουτάλια, γιατί όλα τα υπόλοιπα. Οποιαδήποτε διαδικασία μπορεί να προσομοιωθεί με το χέρι, να στέκεται, να ξεφουσκώσει πάνω σε ένα τηγάνι ή ένα δοχείο.
Και είναι απαραίτητο να μιλήσουμε δυνατά - όποιος αποφασίσει να μην αγοράσει για τον εαυτό του, δεν θα είναι σε θέση να τον αποτρέψει από την αγορά και είναι απίθανο να αγοράσει τον εαυτό του. Και εδώ αυτά τα μηνύματα είναι ενδιαφέροντα για μένα, για να διαβάσω τον συνεργάτη κατά την αγορά. Νομίζω ότι η foxtrader έγραψε τις σκέψεις της να μην την αποθαρρύνει, να επισημάνει ότι έκανε λάθος και να διδάξει πώς να τηγανίζει πατάτες σε ένα τηγάνι.

Σε γενικές γραμμές, μου φαίνεται ότι αυτή η φριτέζα είναι ιδανική για παγωμένες πατάτες, είναι ήδη λίγο τηγανισμένο σε λάδι, υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά που νομίζω ότι δεν απαιτείται επιπλέον λάδι κατά τη μεταφορά.

[Φράκεν Μποκ]

Δεν θέλω να είμαι ανόητος. Μετά από όλα, τότε θα πρέπει να συντάξετε μια αναφορά χωρίς να διακοσμήσετε. Τουλάχιστον σφίξτε τις γροθιές σας για μένα, ώστε να μην είστε πολύ βωμολοχίες

Φυσικά, θα ανησυχούμε και ελπίζουμε ότι η αγορά θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες. Ποτέ δεν είναι εύκολο για τους πρωτοπόρους.
Φράκεν Μποκ

Η αρχή της «ψυχρής ζώνης» είναι τυπική για επαγγελματικές φριτέζες.

Αυτό είναι πιθανώς σημαντικό αν το χρησιμοποιείτε συχνά. Επιλέγοντας μια φριτέζα, ήξερα ότι θα το χρησιμοποιούσα πολύ σπάνια και σκέφτηκα ότι με ένα περιστρεφόμενο καλάθι, τα μεγάλα κομμάτια θα τηγανίζονταν πιο ομοιόμορφα. Απομένει να δοκιμαστεί στην πράξη. Τα ψίχα μου πέφτουν όλα σε ένα σωρό κοντά στον αγωγό.
Zubastik

Νομίζω ότι η foxtrader έγραψε τις σκέψεις της να μην την αποθαρρύνει.

Συμφωνώ απόλυτα, ακόμη περισσότερο, κανένας από εμάς δεν έχει τέτοια τεχνική, όλα είναι θεωρητικά. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να τους πείτε αργότερα ως εντυπώσεις. Ίσως μετά τις αναφορές, τις ιστορίες και τα σνακ σας, όλοι θα βιαστούμε μετά τον Tefal.

[Είναι πιο εύκολο με λαχανικά, δίνουν πολύ χυμό, υπάρχει πραγματικά τέχνη. μεγάλο. απαιτείται.]

Τα κορίτσια, φυσικά, συζητούν πώς χωρίς αυτή η Αλήθεια γεννιέται σε διαμάχες. Είναι αλήθεια ότι δεν έχουμε τίποτα να αμφισβητήσουμε, καθώς δεν υπάρχουν ακόμη ιδιοκτήτες αυτού του gadget και όλα τα άλλα είναι απλώς εικασίες.
Θυμηθείτε ποιες ήταν οι έντονες συζητήσεις για το multicooker. Οι εξαπατημένες νεαρές κυρίες ειλικρινά δεν κατάλαβαν γιατί συνέβησαν τέτοιες επιθέσεις στον αγαπημένο τους εξοπλισμό, ειδικά από άτομα που δεν είχαν δει καν αυτή τη συσκευή στα μάτια τους. Και όλοι απέδειξαν τι ανοησίες είχαν αποκτήσει. Και σε τελική ανάλυση, ποιες αλυσίδες αποδεικτικών στοιχείων που έχτισαν ήταν ήδη συναρπαστικές - προφανώς δεν στερήθηκαν μια αναλυτική νοοτροπία. Και ποιο ήταν το αποτέλεσμα; Και στο τέλος, όλα είναι παράνομα, οι «αναλυτές» εξαπατήθηκαν επίσης, με εξαίρεση έναν αρκετά ασήμαντο αριθμό πεισματάρων ανθρώπων. Και είμαστε χαρούμενοι. Και πηγαίνετε σε φόρουμ, διαφημίστε
Ελπίζω αυτή η φριτέζα να ανήκει στην ίδια κατηγορία. Ελπίζω πραγματικά και το κυριότερο είναι ότι μου αρέσει πρώτα, αν και εύχομαι στους άλλους

Τώρα μπορείτε να με καλέσετε το αστέρι της παράστασης loafers. Δεν το κρύβω. Μου αρέσει να ξαπλώνω ξανά στον καναπέ ενώ ο εξοπλισμός μαγειρεύει. Γι 'αυτό λατρεύω τα κινούμενα σχέδια, είναι επιπλέον. χαλάρωση
Είναι πιο εύκολο με λαχανικά, δίνουν πολύ χυμό, υπάρχει πραγματικά τέχνη. μεγάλο. απαιτείται.

διαχειριστής, σε αυτό και στα σκουπίδια, ότι δεν μου αρέσουν αυτά τα λαχανικά. Δώστε μου μια νέα γεύση, όπως κάτι ψημένο και τηγανητό.
Εδώ στη σχάρα μου άρεσε να τηγανίζω λαχανικά. Δεν έχω φάει τόσο νόστιμα εδώ και πολύ καιρό. Αλλά θέλω ακόμα πιο νέα και ποικίλα. Δεν μπορώ να φάω το ίδιο πράγμα. Έχω ήδη δοκιμάσει τα πάντα. Και χωρίς αυτό δεν είμαι εγώ και ασφυξία από τον εαυτό μου
Επιπλέον, λατρεύω τα πάντα στην κουζίνα. Αυτό είναι το πάθος μου.

Μπορείτε να το αγοράσετε, μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά - ναι, η σημαία είναι στα χέρια σας, ποιος είναι εναντίον της, κανείς δεν σας αποτρέπει, απλά όλοι εκφράζουν τη γνώμη τους για αυτήν την τεχνική.
Μην ενθουσιαστείτε διαχειριστής, δεν σας ταιριάζει. Δεν αποδεικνύω τίποτα σε κανέναν εδώ, αλλά επικοινωνώ με ανθρώπους.
Πιθανότατα με κατάλαβε, ή σκεφτήκατε όπως θέλετε. ΤΕΛΟΣ παντων. Συγγνώμη και πάλι για την ατυχή δήλωση.
και μετά διαμαρτύρονται στον ιστότοπο ότι δεν υπάρχει πουθενά και όλα μαζεύουν σκόνη στα ράφια
Μην αγοράζετε και μην παραπονιέστε. Όλα εξαρτώνται από την προσωπική προτίμηση. Συνήθως δεν αποθηκεύω εξοπλισμό που δεν χρειάζομαι στα ράφια, αλλά το δίνω στους γονείς και τους φίλους μου ή ακόμα και τον πετάω. Δεν θέλω πραγματικά να σκουπίσω τα τραπέζια. Και έχω πολλά ράφια για τον απαραίτητο εξοπλισμό. Για παράδειγμα, ένας μύλος κρέατος βρίσκεται στο ντουλάπι της κουζίνας. Είναι άσχημο να το κρατάς σε απλή θέα, αλλά το πράγμα είναι απαραίτητο. Και τέτοια πράγματα.
Zubastik, περίπου το ίδιο ήθελε να γράψει. Λοιπόν, ένα προς ένα PPKS.
Λοιπόν, δεν είναι ρεαλιστικό ότι όλοι θα ήθελαν τα πάντα το ίδιο. Και επίσης δεν καταλαβαίνω καθόλου συσκευές, αλλά είμαι σιωπηλή. Τι διαφορά κάνει αυτό που μου αρέσει ή όχι, εάν υπάρχουν γνώστες που είναι ευχαριστημένοι με τα πάντα και ακόμη περισσότερο από αυτό.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τις γροθιές - ελπίζω να λειτουργούν

[διαχειριστής]

διαχειριστής εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=137.180 σχολίασε τις οικιακές της συσκευές. Και κάπου καλά, ακριβώς για μένα, μου είπε ότι εν αναμονή της αγοράς δεν μπορείτε να περιμένετε να περάσει η νύχτα. Αυτό είναι σωστό, μεγάλο μέρος του τι αγοράζεται ρίχνεται σύντομα στο μακρινό ράφι ... το δικό σου. Καμία πεποίθηση ότι ένα πράγμα είναι περιττό δεν θα σας βοηθήσει μέχρι να είστε πεπεισμένοι για αυτό μόνοι σας. Ωστόσο, ένα πάθος για συσκευές κουζίνας και κουδούνια και σφυρίχτρες είναι κάποια ασθένεια. Αλλά ο ιστότοπος είναι κυρίως «άρρωστος» και συγκεντρωμένος. Αισθάνομαι τόσο καλά εδώ ... Όπως, οι αλκοολικοί Ανώνυμοι Offtopic. Σόρι.

Αλλά ο ιστότοπος είναι κυρίως «άρρωστος» και συγκεντρωμένος. Αισθάνομαι τόσο καλά εδώ ... Όπως, οι αλκοολικοί Ανώνυμοι Offtopic. Σόρι.

Καλά. γιατί με επιτέθηκαν
Προφανώς ήμουν ήδη άρρωστος με τον αλκοολισμό, διάσπαρτα ό, τι ήταν άχρηστο για μένα από την τεχνολογία και ειλικρινά ένιωσα συγνώμη για τα χρήματα που πέρασα μάταια, τα οποία προσπάθησα να σας μεταφέρω.

Συγγνώμη αν δεν κατάφερα
Με συγχωρείτε γενναιόδωρα, αλλά δεν θέλω πλέον να συζητήσω αυτό το πρόβλημα, οπότε ο Θεός απαγορεύεται, να μην φτάσω στο σημείο των προσβολών και των αντιπαραθέσεων.

Σας εύχομαι όλες τις καλές αγορές, το καλύτερο, και η τεχνική σας να σας ευχαριστήσει!

[foxtrader, Zubastik]

foxtrader, Zubastik , Είμαι μαζί σου
Ο σύζυγός μου λατρεύει το κρέας για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, κατά προτίμηση χωρίς συνοδευτικό πιάτο. Επίσης, οι άνθρωποι απαιτούν τηγανητές πατάτες κάθε δεύτερη μέρα. Μου αρέσουν τα τηγανητά (όχι στον ατμό) λαχανικά.

Τώρα μπορείτε να με καλέσετε το αστέρι της παράστασης loafers. Δεν το κρύβω. Μου αρέσει να ξαπλώνω ξανά στον καναπέ ενώ ο εξοπλισμός μαγειρεύει.

Συμφωνώ με κάθε λέξη (μετά τη δουλειά - σαν ένα συμπιεσμένο λεμόνι)

1 λίτρο λαδιού (τουλάχιστον) σε μια απλή φριτέζα - ο φρύνος πνιγεί για να χύσει και τη δεύτερη φορά δεν χρησιμοποιώ λάδι.

Νομίζω έτσι: Θα αγοράσω ένα multicooker και το Tefal ActiFry.
Το πρόβλημα του μαγειρέματος κάθε μέρα μετά τη δουλειά θα λυθεί πλήρως

Ο Master Plov δεν εντυπωσιάστηκε.

[Λένους]

Λένους , Δεν θα μετανιώσω το λάδι, αλλά μετά από αυτό μπορώ να μαζέψω κομμάτια. Είχα μια φριτέζα. Έτσι σχεδόν τελείωσα το φαγητό μέχρι το νοσοκομείο. Τώρα τέτοιο φαγητό είναι ταμπού για μένα, όπως χοιρινό χοιρινό, αλλά θέλω ακόμα να φάω νόστιμα και με ευχαρίστηση. Έτσι είμαι διεστραμμένος όσο περισσότερο μπορώ. Μπορώ να κάνω τα πάντα με ψητά, αλλά με τηγανητό πρέπει να είμαι πολύ προσεκτικός. Και σε αυτό το AktiFry, δεν είναι ένα πλήρες τηγάνισμα σε λάδι, αλλά κάτι μεταξύ ψησίματος και τηγανίσματος, και με ελάχιστη κατανάλωση λίπους. Επιπλέον, μπορεί να αποδειχθεί ότι το φαγητό θα διαφέρει στη γεύση από οτιδήποτε άλλο. Και αυτό δεν έχει σημασία πόσο μεγάλη ποικιλία. Ακόμα και φαγητό από πολυ, ανεξάρτητα από το τι λέει κάποιος, για μένα προσωπικά έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση από το φαγητό που παρασκευάζεται με τον συνήθη τρόπο.

Μπορώ να πω ένα πράγμα σίγουρα, ότι με ένα multicooker θα έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο. Προς το παρόν, θεωρώ ότι είναι η πιο επιτυχημένη συσκευή τόσο για την υγεία όσο και για την ελευθερία από την επίπονη καθημερινή εργασία στην κουζίνα.

Λίκα, νομίζετε ότι θα είναι δυνατό να μαγειρέψετε πατατάκια σε ένα περιστρεφόμενο καλάθι; Δεν θα σπάσουν; Γίνεται γρήγορη περιστροφή του καλαθιού σας;

Αγοράστηκε χθες Delongy F 890. Πρέπει να ήταν εκεί για πολύ καιρό ... Δεν υπήρχε οδηγία! Άνοιξε τα μάτια της και είδε δύο ακόμη νέα μοντέλα με περιστρεφόμενα καλάθια, ένα από αυτά με αφαιρούμενο μπολ. Αλλά οι τιμές! Ήδη συνειδητοποίησα ότι μιλούσα στον εαυτό μου, αλλά θα σας πω, τι εάν αυτή η INFA θα βοηθήσει κάποιον. Στο Διαδίκτυο δεν υπάρχει τίποτα για τα 890, εκτός από το όνομα, νομίζω ότι δεν έχουν κυκλοφορήσει ήδη. Σε γενικές γραμμές, φαίνεται να είναι το πιο απλό στη σειρά τους. Χωρίς χρονοδιακόπτη, χωρίς παράθυρο προβολής, χωρίς αντικολλητική επίστρωση. Το καλάθι, φυσικά, δεν είναι αφαιρούμενο. Έχοντας σκεφτεί ότι σε κάθε μάρκα εξοικονομούνται 20 δολάρια, αν όχι περισσότερα, και ένα αφαιρούμενο καλάθι γενικά είναι να πολλαπλασιάσει την τιμή με 2, ήμουν ευχαριστημένος με την επιλογή.
Εδώ είναι οι ερωτήσεις τώρα. Οι πατάτες τηγανιτές χθες στα 190 * σε 10 λεπτά αποδείχθηκαν πολύ τηγανητές (όχι καμένες, όχι!) Και κάπως μαλακές. Μπορώ να επιλέξω χαμηλότερη θερμοκρασία; Οι μάρκες έπρεπε να ανατραπούν κατά τη διαδικασία, η κάτω πλευρά είχε αρχίσει να κοκκινίζει και η κορυφή ήταν ακόμα χλωμό. Πρέπει επίσης να παραδοθούν πίτες, γλυκά, κομμάτια ψαριών; Μπορεί να ρωτάω ανοησίες, αλλά χθες είδα τη φριτέζα από κοντά. Ήμουν έκπληκτος που το καλάθι είναι ρηχό. Νόμιζα ότι το μπολ θα ταιριάζει με το multicooker και το καλάθι είναι κοντά σε αυτό

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ, μην ανησυχείς. Όλα θα λειτουργήσουν για εσάς. Σχετικά με το παράθυρο, λοιπόν, υπάρχει στη φριτέζα μου ... δεν είναι χρήσιμο. Μετά από αρκετό τηγάνισμα, ήταν τόσο πιτσιλισμένο με λάδι που δεν ήταν χρήσιμο. Το καλάθι δεν είναι βαθύ. Έχω μεγάλο όγκο λαδιού - μπορείτε να τηγανίσετε αμέσως 1,3 κιλά πατάτες (φρέσκες), και πάλι δεν θα πάει ούτως ή άλλως. Αλλά αν οι πατάτες είναι παγωμένες, τότε μόνο 350 γραμμάρια.
Η πατάτα δεν αποδείχθηκε πολύ καλά. Χρειάζεται κάποια εμπειρία. Ίσως οι πατάτες ήταν υγρές; Το φρέσκο ​​πρέπει να στεγνώσει με μια χαρτοπετσέτα, για παράδειγμα. Δεν χρειάζεται να αλάτιτε αμέσως, μόνο μετά το τηγάνισμα. Μετά το τηγάνισμα, επίσης, όχι αμέσως στα πιάτα, έβαλα πρώτα την περίσσεια λαδιού σε ένα σουρωτήρι (μέταλλο) έτσι ώστε η περίσσεια του γυαλιού λαδιού. Εάν βάζετε πατάτες σε μπολ και καλύψετε με καπάκι, θα είναι μαλακή αμέσως.
Η ποιότητα του ψησίματος επηρεάζεται επίσης από την ποιότητα των ίδιων των πατατών. Όταν μαγειρεύετε, μπορεί να είναι διαφορετικό, το ένα καταρρέει, το άλλο δεν το κάνει. Τόσο τηγανητό. Το ένα που δεν βράζει θα είναι ολόκληρο σε βαθύ λίπος και το άλλο θα είναι μαλακό.
Το καπάκι μου δεν μπορεί να αφαιρεθεί - τρόμος, πόσο άβολα. Πλένει πολύ άσχημα. Το βούτυρο και το καλάθι είναι αφαιρούμενα, κάτι που είναι βολικό. Μπορεί να πλυθεί στο νεροχύτη ή στο πλυντήριο πιάτων.
Καλή τύχη

Ήδη συνειδητοποίησα ότι μιλούσα στον εαυτό μου

Δεν είσαι μόνος!
Μπορώ να σε ακούσω (ή απλά να δω)!

Οι πατάτες τηγανιτές χθες στα 190 * σε 10 λεπτά αποδείχθηκαν πολύ τηγανητές (όχι καμένες, όχι!) Και κάπως μαλακές.

Από την εμπειρία της συνεργασίας με το Delongy μου (το πιο οικονομικό, 330 F).
οι πατάτες βράζονται στον ατμό:
- όταν παχιά ράβδοι,
- υγρή επιφάνεια των φετών,
- πολλές πατάτες είναι στο καλάθι,
- ανεπιτυχής ποικιλία πατάτας.

Και κάηκε έξω:
- ισχυρή πτώση της θερμοκρασίας του λαδιού μετά τη ρύθμιση (μεγάλο μέρος των πατατών, αδύναμο teng, λίγο λάδι),
- όταν το καλάθι λαδιού ανυψώνεται αρκετές φορές κατά το τηγάνισμα,
- χαμηλή στάθμη λαδιού (δεν καλύπτονται όλες οι πατάτες).

[Μαμά]

Μαμά , ευχαριστώ για την υποστήριξη!

Θείος Σαμ, τα μπαρ ήταν παχιά, ομολογώ. Ναι, και τα στεγνώνω με χαρτοπετσέτα. Βιάστηκα να δοκιμάσω τη φριτέζα! Θα λάβω υπόψη τα σχόλιά σας για το μέλλον.

Και αυτό έκανα σήμερα chebureks. Δεν ξέρω πού να πάω μαζί τους - σε έξυπνα, ή σε όμορφα ... (έστρεψα τη ζύμη σε ένα κόπτη νουντλς)

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ
Τι γλυκίσματα είναι όμορφα και νόστιμα, δεν έχω δύναμη. Κάποιος πρέπει επίσης να έχει συνείδηση ​​και να τους προετοιμάζει.
Σε τι θερμοκρασία και πόσο καιρό τηγανίστηκαν;
Απλώς δεν καταλαβαίνω, το καλάθι περιστρέφεται στο 890;

Γίνεται γρήγορη περιστροφή του καλαθιού σας;

Αργός.

Οι πατάτες τηγανιτές χθες στους 190 * σε 10 λεπτά αποδείχθηκαν πολύ τηγανητές (όχι καμένες, όχι!) Και κάπως μαλακές.

Δεν ξέρω πώς είσαι με πατάτες, αλλά δεν έχω γνωρίσει ακόμη αξιοπρεπείς πατάτες στη Μόσχα. Αποδείχθηκε επίσης ότι δεν ήταν πατάτες, αλλά δεν καταλαβαίνω ότι έκοψα και στεγνώσαμε διαφορετικά κομμάτια και έθεσα τη θερμοκρασία-χρόνο με διαφορετικούς τρόπους. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο, πήγα στο κατάστημα και αγόρασα παγωμένες πατάτες.

[Λίκα]

Λίκα, ευχαριστώ Τηγανισμένο στους 180 βαθμούς, δεν υπάρχει χρονόμετρο στη φριτέζα, αισθάνεται σαν 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αλλά καθόλου διαιτητικό προϊόν. Θα προσπαθήσω να μην το κάνω πιο συχνά από μία φορά το μήνα. Πήρα πολλά από αυτά, τα έβαλα 5 φορές 5 - 7. Σκεφτείτε αυτό 7 φορές χρησιμοποιώντας λάδι και ρίξτε το;

Το καλάθι στα 890 περιστρέφεται. Τι είναι αργό - το κατάλαβα ήδη

Πήρα πολλά από αυτά, τα έβαλα 5 φορές 5 - 7. Σκεφτείτε αυτό 7 φορές χρησιμοποιώντας λάδι και ρίξτε το;

Δεν διαβάζεται!
Στην Αφρική, τα παιδιά λιμοκτονούν και πρόκειται να ρίξει λάδι μετά από ένα τηγάνισμα.

Μετά το φιλτράρισμα, συλλέγω το λάδι σε ξεχωριστή φιάλη. Και το παίρνω όταν ψήνω ψωμί. Και αν παραμείνει λάδι στη φιάλη για το επόμενο τηγάνισμα στη φριτέζα, τότε το προσθέτω στη φρέσκια. Εφόσον η φριτέζα μου είναι μικρή (περίπου 1,1 λίτρα λαδιού) και σπάνια το χρησιμοποιώ, συνήθως το γεμίζω με φρέσκο ​​φυτικό λάδι.

Μετά το φιλτράρισμα, συλλέγω το λάδι σε ξεχωριστή φιάλη. Και το παίρνω όταν ψήνω ψωμί.

Και αν αυτό το λάδι, ενώ είναι ζεστό, ρίχνουμε σκόρδο και πικάντικα βότανα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτό το λάδι (όταν εγχυθεί) σε σαλάτες, μαγιονέζα, αποξηραμένες ντομάτες ή προσθέστε ζύμη ψωμιού κ.λπ., θα αποδειχθεί ... πολύ νόστιμο!

[Φράκεν Μποκ]

Και αν αυτό το λάδι, ενώ είναι ζεστό, ρίχνουμε σκόρδο και πικάντικα βότανα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτό το λάδι (όταν εγχυθεί) σε σαλάτες, μαγιονέζα, αποξηραμένες ντομάτες ή προσθέστε ζύμη ψωμιού κ.λπ., θα αποδειχθεί ... πολύ νόστιμο!

Η ιδέα είναι υπέροχη, υπό την προϋπόθεση ότι το λάδι μετά το τηγάνισμα δεν μυρίζει σαν το προϊόν που μαγειρεύεται σε αυτό.

Φράκεν Μποκ
Ευχαριστώ για την συμβουλή. Όσον αφορά το βούτυρο, ο θείος Σαμ έχει ήδη πει ότι ανεξάρτητα από τις μερίδες που χύνονται, θεωρούμε μία μόνο χρήση. Δεν θερμάνθηκαν μια φορά.
Χρησιμοποίησα λάδι αρκετές φορές ή μετά το ψάρι (η μυρωδιά δεν αφαιρείται) στέλνω στη ντάκα για να αφαιρέσω τα μυρμήγκια.
Τους αρέσει να κάθονται σε έναν κήπο ή κάτω από ένα λουλούδι, αλλά δεν χρησιμοποιώ φυτοφάρμακα. Γι 'αυτό γεμίζω τα περάσματα τους με λάδι και τα κλείνω σφιχτά με κάτι πάνω, πιέζοντάς τα στο έδαφος. Συνήθως ένα κομμάτι γυαλιού

Και αν αυτό το λάδι, ενώ είναι ζεστό, ρίχνουμε σκόρδο και πικάντικα βότανα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε αυτό το λάδι (όταν εγχυθεί) σε σαλάτες, μαγιονέζα, αποξηραμένες ντομάτες ή προσθέστε ζύμη ψωμιού κ.λπ., θα αποδειχθεί ... πολύ νόστιμο!

Και δεν θα είναι επιβλαβές; Εξάλλου, το λάδι έχει ήδη θερμανθεί σε καλή θερμοκρασία και όταν θερμαίνεται, το ηλιέλαιο, όπως γνωρίζετε, γίνεται πολύ μακριά από ένα χρήσιμο προϊόν.

Και αυτό δεν θα είναι επιβλαβές; Εξάλλου, το λάδι έχει ήδη θερμανθεί σε καλή θερμοκρασία και όταν θερμαίνεται, το ηλιέλαιο, όπως γνωρίζετε, γίνεται πολύ μακριά από ένα χρήσιμο προϊόν.

Βλέπε απάντηση αριθ. 140 - αυτή είναι η απάντηση του γιατρού.
Πιστεύω επίσης ότι δεν είναι επιβλαβές, αφού έχει περάσει μόνο μία θέρμανση του λαδιού. Πολύ συχνά, για την παρασκευή οποιωνδήποτε πιάτων, το λάδι θερμαίνεται πρώτα και για την παρασκευή λαδιού σε βότανα, πρέπει επίσης να πυρωθεί πρώτα και τα βότανα χύνονται με ζεστό (ζεστό) λάδι.

Και όσον αφορά το περιεχόμενο σε θερμίδες, η ίδια ήταν σίγουρη ότι ήταν επιβλαβής, λιπαρή, .... Αλλά πρόσφατα ένα βιβλίο μαγειρικής (μια πολύ σεβαστή έκδοση), συνέκρινε το περιεχόμενο σε θερμίδες μιας μερίδας ψητών πατατών και πατατών τηγανισμένων σε φέτες σε βαθύ λίπος. Η διαφορά είναι μόνο 10 θερμίδες !!!

Γιατί πρέπει να υπάρχουν τόσες περισσότερες θερμίδες; Η κύρια περιεκτικότητα σε πατάτες σε θερμίδες είναι οι υδατάνθρακες - άμυλο, θα παραμείνουν οι ίδιες κατά το τηγάνισμα και το ψήσιμο, αλλά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μερικοί θα βγουν στο νερό, αλλά πολύ λίγο. Και το κύριο μέρος του λαδιού δεν απορροφάται κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, επειδή οι πατάτες καλύπτονται γρήγορα με προστατευτική κρούστα και θα στραγγίσουν. Όταν τηγανίζετε σε ένα τηγάνι, θα κορεστεί με λίπος και θα έχει περισσότερες θερμίδες. Η βλαβερότητα του τηγανίσματος για ακόμη και υπερβολικά ψημένο λάδι, ειδικά σε επαγγελματική χρήση, όταν οι αλλαγές λαδιού αποθηκεύονται και τηγανίζονται όχι σε μια φριτέζα, αλλά σε γιγαντιαίες δεξαμενές και προϊόντα θερμικής επεξεργασίας υδατανθράκων, αλλά είναι επίσης σε ψωμί και ζυμαρικά, επιπλέον, μειώνοντας βαθύς χρόνος μαγειρέματος, θα υπάρχουν λιγότεροι από αυτούς.Τώρα η άρνηση από τηγάνισμα θα οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην απότομη αύξηση των τιμών των προϊόντων πετρελαίου, επειδή τώρα το μερίδιο του λέοντος από αυτά θα πάει στο βιοντίζελ, τουλάχιστον αυτό συμβαίνει στην Ευρώπη.

Κοτόπουλο Κίεβο. Η φριτέζα εμπνεύστηκε. Πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά ...

[torturesru]

torturesru , αλλά για μένα, τραβά σαν κουτάλα ...

Και η σκέψη δεν αφήνει ότι τρέφω την οικογένεια με καρκινογόνες ουσίες. Φοβία ευθεία!

[torturesru]

torturesru , αλλά για μένα, τραβά σαν κουτάλα ...

Και δεν αφήνει τη σκέψη ότι τρέφω την οικογένεια με καρκινογόνες ουσίες. Φοβία ευθεία!

Η Eo μου θυμίζει μια γνωστή διαφήμιση, όταν μια γιαγιά τηγανίζει πατάτες σε βούτυρο: «Υπάρχει χοληστερόλη στο ίδιο μέρος», και σχεδόν λιποθυμά, σαν να είναι κάποιο είδος κυανιούχου. Μου φαίνεται ότι με αυτές τις καρκινογόνες ουσίες είναι πολύ υποθετικό. Η βλάβη του ψημένου κρέατος έχει αποδειχθεί σαφώς και ακόμη και τότε σε ποντίκια.

Κορίτσια, ευχαριστώ. Εγώ ο ίδιος σκέφτηκα να περάσω από τα καταστήματα. Απλώς τώρα έχουμε σταθμεύσει τόσο με το έργο του συζύγου μου (περιπλανιζόμαστε στην πόλη) όσο και με διακοπές, οπότε δεν υπάρχει χρόνος να το σκεφτώ πάρα πολύ. Πώς να αγοράσετε, δοκιμάστε και καταργήστε την εγγραφή σας.

[foxtrader]

foxtrader
Παρόλα αυτά, το έκανε Τρέλα των γενναίων τραγουδούμε ένα τραγούδιΈχω διαβάσει ολόκληρη την αναφορά, δεν έχω αλλάξει ακόμη τη γνώμη μου για την αγορά, αλλά περιμένω τη συνέχιση της αναφοράς, ίσως να αλλάξω γνώμη. Σας εύχομαι να ολοκληρώσετε γρήγορα τις επισκευές, να περάσετε ευχάριστα και να συνεχίσετε με επιτυχία το πείραμα.
Προς το παρόν, μερικές ερωτήσεις:
Πώς να το πλένετε, τι αφαιρείται (καπάκι, καλάθι), τι βιδώνεται σφιχτά και μπορούν να αφαιρεθούν τα αφαιρούμενα μέρη στο πλυντήριο πιάτων;
Υπάρχουν φίλτρα όπως η τηγανισμένη μυρωδιά;
Καταλαμβάνουν πολύ χώρο;

Λίκα, ευχαριστώ
Καταλαμβάνει πολύ χώρο. Μεγάλη μπαντουρίνα.
Το φίλτρο είναι εκεί. Η περιγραφή λέει ότι πρέπει να πλυθεί κάτω από τη βρύση. Η μυρωδιά του φαγητού μαγειρέματος είναι επίσης παρούσα. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο από το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα. Δεν υπάρχει άσεμνο ζευγάρι. Δεν υπάρχει τίποτα.
Όλα τα μέρη του, εκτός από τη βάση, μπορούν να αφαιρεθούν και να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Και αυτό: ένα καπάκι, ένα τηγάνι με λαβή, ένα κουπί.

Όλα τα μέρη του, εκτός από τη βάση, μπορούν να αφαιρεθούν και να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Και αυτό: ένα καπάκι, ένα τηγάνι με λαβή, ένα κουπί.

Αυτό είναι απαραίτητο +

[Φράκεν Μποκ]

Φράκεν Μποκ
Χρησιμοποίησα λάδι αρκετές φορές ή μετά το ψάρι (η μυρωδιά δεν αφαιρείται) στέλνω στη ντάκα για να αφαιρέσω τα μυρμήγκια.
[/ παραθέτω, αναφορά]
Διάβασα κάπου για πολύ καιρό ότι η μυρωδιά του βουτύρου μπορεί να αφαιρεθεί απλά τηγανίζοντας ένα κομμάτι λευκό ψωμί σε αυτό, το έκανα ο ίδιος και έχασα οποιαδήποτε μυρωδιά από κοτόπουλο, ψάρι, τα πάντα. Στη συνέχεια, απλώστε το λάδι και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Ναι, σχετικά με την ικανότητα του λευκού ψωμιού να απομακρύνει τη μυρωδιά του βουτύρου, έγραψαν στις οδηγίες για τις φριτέζες.

Γεια σε όλους:-)
Έτσι επέστρεψα από την μακρινή Δομινικανή Δημοκρατία.

Έχει αγοράσει κάποιος άλλος μια "φριτέζα" σαν τη δική μου;
Και συνεχίζω να στέκομαι στο έδαφος. Δεν αξίζει τα λεφτά. Το πράγμα είναι αστείο, αλλά τίποτα περισσότερο. Και αν θεωρήσετε ότι καταλαμβάνει επίσης πολύ χώρο, οπότε γενικά ...
Αν και μπορεί να μην εντυπωσιάστηκα. Είναι καλύτερα να ξοδέψετε αυτά τα χρήματα σε ένα multicooker εάν δεν έχετε ακόμη. Αυτό είναι το πράγμα :-)

Λοιπόν, μόλις αγόρασα μια φριτέζα, και μετά η σελίδα πάγωσε, δεν υπάρχει ζωντανή συνομιλία. Διάβασα τα πάντα, σκέφτηκα. Είναι απαραίτητο, όχι απαραίτητο και ΘΕΛΩ να υπερνικήσω. Θα κάνω μια κράτηση αμέσως, την αγόρασα χωρίς κουδούνια και σφυρίχτρες και φθηνά. Δεν μπορώ να πω ότι το μεγάλο, 1,5 λίτρο λαδιού, φαίνεται πολύ πιο συμπαγές από ό, τι σε όλα τα καταστήματα, απλά δεν θα πω για τη δύναμη ... δεν θυμάμαι, δεν είναι αποσυσκευασμένο στον κορμό (δεν το πήγα σπίτι). Το έλαβα λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι αυτό είναι περιποιητικό και θα το χρησιμοποιώ μία φορά την εβδομάδα. Αν και νομίζω ότι ο γιος μου θα αρχίσει να χαϊδεύεται με πατάτες κάθε μέρα. Ας πούμε καλύτερα στον αρχάριο τι κάνετε σε αυτό. Και έπειτα όλες οι διαμάχες για το κακό. Ίσως κάποιος για κάτι άλλο τοποθετημένο ή κάπως ενδιαφέρον να φτιάξει πιάτα σε αυτό. Επιστρέψτε στη ζωή ..... οι διακοπές έχουν τελειώσει και η ζέστη αρχίζει να υποχωρεί

Σου λέω:
1. Πατατάκια (μεγάλες, ξηρές πατάτες στο Berner κομμένες σε φέτες, ανακινήστε, τηγανίστε σε μικρές παρτίδες, πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά).
2.Τηγανητά ζυμαρικά (αφαιρέστε από τον καταψύκτη, ξεφλουδίστε το χιόνι, τηγανίστε).
3. Chebureks.
4. Μπρόκολο, κουνουπίδι (ή άλλα λαχανικά) σε κτύπημα (μπύρα + αυγό + αλεύρι = κτύπημα, παλτό, τηγανητό).
5. Κοτόπουλο Κίεβο (αγορά, απόψυξη, τηγανητό).
6. Πόδια κοτόπουλου (κνήμες) (τουρσί, στεγνώστε, τηγανίστε).

Λοιπόν, και χίλιες άλλες συνταγές στις οποίες η λέξη-κλειδί "τηγανητό".

Ένα άλλο θέμα με βαθύ λίπος:

Τηγάνισμα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3441.0

Ουάου, δεν θα σκεφτόμουν καν τα ζυμαρικά
Το έβαλα χθες, άκουσα τα παράπονα του συζύγου μου για το ότι δεν χρειάζεται να αγοράσω (αν και προειδοποιήθηκα), παρέλαβα στον ιστότοπο με το κεφάλι μου ψηλά, για να μαζέψω κολοκυθάκια.

Το Σάββατο θα κανονίσω διακοπές για την ψυχή. Έχω ήδη αγοράσει φτερούγες κοτόπουλου, θα κόψω τα ίδια κολοκύθια σε λωρίδες, θα τα βγάλω πατάτες. Έτσι ώστε περισσότερα από αυτά (για να βρω κολοκυθάκια), έχω πολλά από αυτά. Θα τηγανίσω πατάτες για παιδιά. Δεν έχω τρίφτη Berner, αλλά υπάρχει ένα slicer στο οποίο ταιριάζω τα πάντα, αν και υπάρχουν απλά grater με τέτοιες δυνατότητες. Αγόρασα επίσης έναν κόπτη όπως ο Nasser ... Δεν θυμάμαι πραγματικά το πλήρες όνομα, όπως ο Nasser Drasser, με απασχολεί να γελάς. Αγόρασα το ανάλογό του, με δύο συνημμένα το ίδιο, μόνο το δοχείο σε αυτό είναι καλύτερα μελετημένο (μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε αυτό με μια διαστατική διαίρεση), υπάρχει πραγματικά κάποιο είδος μαχαιριού με τη μορφή χτένας για σκόρδο, αν και κατά κάποιο τρόπο δεν μπορώ να καταλάβω πώς να τους απολαμβάνω. Έτσι μπορείτε να κόψετε πραγματικές πατάτες σε αυτό. Αν και ο θείος Sem, θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τις συμβουλές σας για το τεμαχισμό, ο τύπος αγαπάει πραγματικά τις μάρκες, αλλά δεν το αγοράζω. Έχουμε μια συμφωνία μεταξύ Chipsya και Cola-Domestos (το λέμε αυτό) για μεγάλες διακοπές, και τότε θα ξέρω τουλάχιστον τι τρώω. Μόνο όπως καταλαβαίνω είναι απαραίτητο να τα αλάτιμε μετά το τηγάνισμα ή πριν; Και ακόμη και αν κάνετε κάποια μαρινάδα στο κρέας, τότε πρέπει να το στεγνώσετε λίγο, σωστά;

Τώρα διαβάζοντας ένα καλό μπισκότο, βρήκα μια συνταγή για τηγανίτες κολοκυθιών. Υπάρχουν τόσο γλυκά όσο και αλμυρά, οι κριτικές είναι οι καλύτερες. Θα ήθελα να ρωτήσω, αλλά μπορείτε να τηγανίσετε τηγανίτες σε μια φριτέζα, αλλιώς μιλούν για τηγάνια. Αν και ξέρω ότι αν κάνετε τις τηγανίτες υγρή ζύμη, παίρνουν πολύ λάδι, τότε δεν είναι ευχάριστο να τρώτε. Επομένως, για μένα, έχω ήδη επεξεργαστεί τη συνοχή τους, αλλά είναι κατάλληλες για τηγανητές πατάτες;

ένα μικρό θέμα, αλλά η διαχείριση του ιστότοπου ζητά βοήθεια:

Χρειαζόμαστε έναν κάτοικο της Μόσχας για μαγνητοσκόπηση (ένα ολο-ρωσικό κανάλι).
Τα γυρίσματα στο σπίτι αυτή την Παρασκευή.
Απαίτηση - έως και 30 χρόνια, το μέγεθος της κουζίνας - έτσι ώστε να μπορείτε να τραβάτε λίγο πολύ με μια κάμερα. Θα πρέπει να μπορεί να μαγειρεύει τέλεια σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, να δείχνει τη διαδικασία ψησίματος, έτοιμα όμορφα ψωμιά, είναι ενδιαφέρον να εξηγήσει.
Υποσχέθηκαν επίσης να πυροβολήσουν τη στιγμή που κάθεται στον υπολογιστή και μιλά στο φόρουμ μας.

Ας είμαστε ενεργοί, προτείνουμε υποψηφίους! οι αυτοπροσδιορισμένοι υποψήφιοι είναι ευπρόσδεκτοι!

υπάρχει ακόμη κάποιο είδος μαχαιριού με τη μορφή χτένας για σκόρδο, αν και κατά κάποιο τρόπο δεν μπορώ να καταλάβω πώς να το χρησιμοποιήσω. ...

Αυτό πιθανότατα δεν ισχύει ακόμα για το σκόρδο, αλλά για τα κρεμμύδια! Και όχι ένα μαχαίρι, αλλά ένα στήριγμα. Η χρήση αυτής της "χτένας" είναι πολύ απλή και βολική. Κόψτε το κρεμμύδι στο μισό, και στη συνέχεια εισάγετε αυτό το στήριγμα στο μισό και κόψτε τις φέτες κρεμμυδιού του επιθυμητού πάχους μεταξύ των δοντιών του συγκρατητήρα, και στη συνέχεια, χωρίς να αφαιρέσετε το στήριγμα, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε σε κύβους. Το τόξο στερεώνεται σταθερά από το στήριγμα και επομένως δεν γλιστράει πουθενά, και οι κύβοι είναι τακτοποιημένοι και ομοιόμορφοι.

Είναι παρόμοιο με το δικό σας μόνο κατ 'αρχήν. Στην πραγματικότητα, είναι όλα πλαστικά, τα δόντια είναι πολύ πιο κοντά και ελαφρώς λυγισμένα, σαν τσουγκράνα. Ο ίδιος ο κόπτης έχει δύο εξαρτήματα, ένα μικρό και ένα μεγάλο τετράγωνο, οπότε ο κατασκευαστής υπέδειξε αυτήν τη χτένα όπως για το σκόρδο. Πατάω τα κρεμμύδια στα συνημμένα, αποδεικνύεται υπέροχο. Αλλά οι πατάτες και το λουκάνικο, αν θέλετε να κόψετε σε τετράγωνα, πλατίνα. Όταν συνήθιζα να παρακολουθώ μια διαφήμιση στην τηλεόραση, δεν μπορούσα να καταλάβω λογικά την αρχή της δράσης της κοπής σε τετράγωνα, και όταν το κατάλαβα στην πραγματική ζωή, συνειδητοποίησα ότι πρέπει να γίνει μια ακόμη δράση. Είναι καλό που δεν το αγόρασα στο TVshop για τα χρήματα, αν και τα χέρια μου φαγούρα.

Είναι παρόμοιο με το δικό σας μόνο κατ 'αρχήν. Στην πραγματικότητα, είναι όλα πλαστικά, τα δόντια είναι πολύ πιο κοντά και ελαφρώς λυγισμένα, σαν τσουγκράνα.

Όχι, δεν ξέρω σίγουρα! Τι ενδιαφέρον μαχαίρι!

Αν και ο θείος Sem, θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τις συμβουλές σας για το τεμαχισμό, ο τύπος αγαπάει πραγματικά τις μάρκες, αλλά δεν το αγοράζω. Έχουμε μια συμφωνία μεταξύ Chipsya και Cola-Domestos (το λέμε αυτό) για μεγάλες διακοπές, και τότε θα ξέρω τουλάχιστον τι τρώω. Μόνο όπως καταλαβαίνω είναι απαραίτητο να τα αλάτιμε μετά το τηγάνισμα ή πριν; Και ακόμη και αν κάνετε κάποια μαρινάδα στο κρέας, τότε πρέπει να το στεγνώσετε λίγο, σωστά;

Είναι καλύτερα να κόψετε τις πατάτες σε φέτες 1 mm, να στεγνώσετε, να αποσυναρμολογήσετε. Αλάτι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά μετά το τηγάνισμα.

Είναι καλύτερα να τηγανίζετε το κρέας αποξηραμένο ή πασπαλισμένο με ψωμί, ή σε κουρκούτι.

Λοιπόν, φίλοι, σύμβουλοι, είναι Δευτέρα και θέλω να μοιραστώ τις επιτυχίες μου.
Έφτιαξα φτερά σε μια φριτέζα, και κομμάτια κοτόπουλου, αποδείχθηκε καλά και όχι λιπαρά όπως σε ένα τηγάνι. Το έκανα όπως το δίδαξες και μετά το έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα.
Προσωπικά δεν μου άρεσαν πολύ οι πατάτες κολοκυθάκια, και το πιο ενδιαφέρον λάδι έτρεξε από το καπάκι εξαιτίας αυτών. Επομένως, καταλαβαίνω ότι αυτό το προϊόν είναι ακόμα υδαρές και πρέπει να τηγανίζεται μόνο με το καπάκι ανοιχτό. Με τηγανητές πατάτες, η ίδια έκανε ένα λάθος, πιστεύοντας ότι δεν ήταν καλό να κόβεις λεπτά σε ένα κόφτη, το έκανα σε ένα μεγάλο, φυσικά αποδείχθηκε, αλλά όχι το αποτέλεσμα που περίμενε. Και όλοι οι άντρες μου είπαν ότι οι πατάτες πρέπει να είναι πολύ πιο λεπτές. Αν και, σε γενικές γραμμές, το δείπνο αποδείχθηκε υπέροχο, έφτιαξα επίσης κολοκυθάκια odalli (αν και σε ένα τηγάνι). Το τραπέζι ήταν ποικίλο και εορταστικό. Το μικρό μου ρώτησε: ποιες είναι οι διακοπές μας;
Θείε Σεμ, σίγουρα θα φτιάξω τσιπς, τώρα καταλαβαίνω ότι πρέπει να τελειοποιήσετε εάν θέλετε να τηγανίσετε.
Και ποιος τηγανίστηκε ποτέ πράγματα όπως τηγανίτες εκεί;

Φυσικά, η μονάδα δεν είναι κακή, χαίρομαι που την αγοράζω

[τατάλια]

τατάλια , Δεν έχω απολύτως κανένα πρόβλημα και "βλαστάρω" τηγανητά κολοκυθάκια, κομμένα σε κύκλους. Με το καπάκι κλειστό.

[τατάλια]

τατάλια , Δεν έχω απολύτως κανένα πρόβλημα και "βλαστάρω" τηγανητά κολοκυθάκια, κομμένα σε κύκλους. Με το καπάκι κλειστό.

τότε μοιραστείτε τη συνταγή σας για κολοκυθάκια, θα είμαι ευγνώμων.
Είναι επίσης σημαντικό για μένα σε κύκλους, αφού αφού τα τηγανίσετε έτσι, τα βάζετε σε ένα πιάτο, πιέστε το σκόρδο στην κορυφή, λίγο αλάτι και πασπαλίζετε με ξύδι, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα.
Ή η παραλλαγή είναι η ίδια μόνο με τριμμένες ντομάτες, υπάρχουν όλα τα άλλα συστατικά, μόνο δεν απαιτείται ξίδι

Για αυτό το πιάτο, τα κολοκυθάκια τηγανίζονταν πάντα σε ένα τηγάνι, αλλά παίρνουν πολύ λάδι όταν τηγανίζουν τόσο πολύ που δεν τους αρέσει πραγματικά

[τατάλια]

τατάλια , τα τσιγαρισμένα κολοκυθάκια μου παρασκευάζονται περαιτέρω σύμφωνα με συνταγές παρόμοιες με τη δική σας. Μερικές φορές τα τρίβω με μαγιονέζα και σκόρδο. Όταν δεν υπήρχε φριτέζα, τηγάνισα σε μια κατσαρόλα, έλασα αλεύρι. Αρνήθηκε το αλεύρι στη φριτέζα. Μόνο τα αλάτι έτοιμα, ίσως γι 'αυτό δεν "τρέχουν". Κάνω μελιτζάνες με τον ίδιο τρόπο. Αποδεικνύεται πολύ λιγότερο λιπαρό από ό, τι σε ένα τηγάνι.

Freken Bock, ευχαριστώ για την επιστήμη. Σκέφτηκα να προσπαθήσω να τηγανίσω έτσι, σταμάτησα την παρουσία αλευριού, τώρα μπορώ να το κάνω σήμερα. Εγώ ο ίδιος δεν καταλαβαίνω γιατί το λάδι μου αφρώθηκε. Τηγανίζαμε τα φτερά στα κολοκυθάκια, στη συνέχεια τα κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σαν πατάτες και μετά είδα ακριβώς ότι τηγανίζω στους 160 μοίρες για τα φτερά, ίσως αυτό είναι λάθος, και το βούτυρο αφρώθηκε. Πήρα ελαιοκράμβη. Όταν τηγανίζα πατάτες, ήμουν ήδη σε κανονική λειτουργία 190 και αυτό δεν συνέβαινε. Γενικά, κάπου έγινε λάθος

Και μια άλλη ερώτηση, μετά τη χρήση, αφήνω το λάδι να κρυώσει και το στραγγίζω μέσω ενός λεπτού κόσκινου (είναι αρκετό ή είναι όλα απαραίτητο μέσω ενός φίλτρου καφέ;) ... Έτσι μπορεί να αποθηκευτεί ή όλα στο ψυγείο.